养生菌菇火锅汤怎么做

1、火锅菌汤怎么熬

菌汤怎么做才好吃？首先葱下锅然后加入菌类稍微炒一下，再加入水煮开，然后加入豆腐，煮开调味即可。

2、菌菇清汤火锅的做法，菌菇清汤火锅怎么做好吃

菌菇清汤火锅的食材：
主料：鱼丸类火锅料250g白菜250g香菜250g牛肚250g油豆腐250g鸡蛋嫰豆腐2条素鸡350g白萝卜150g各种菇类300g 辅料： 油适量盐适量辣椒适量生姜适量生抽适量醋适量西红柿1个
菌菇清汤火锅的做法

1.各类菌菇洗净切好 西红柿切小片 放到火锅里，加入适量的水

2.将鱼丸类火锅料放入锅内，大火煮

3.牛肚 白萝卜切好

4.白菜 青菜洗净备用

5.大蒜拍碎，放入生抽，醋，麻油 加一点点盐，搅拌均匀 清香沾料就做好了

6.热好油锅，放入辣椒花椒，豆瓣酱爆香，放入适量的水，放点酱油，烧开，倒出来，加入香菜，香辣沾料就好了，多健康

7.另火锅煮开好，再小火煮5分钟左右，然后可以开始涮青菜和其他菜了

3、菌菇火锅怎样做

1、准备配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
2、准备香料:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
3，先熬火锅汤，用鸡或者猪骨或者牛骨，熬制浓汤
将鸡或猪骨或牛骨放入调料B中,用中火炖半个小时，再放入鸡精和葱、几片西红柿、草菇、鸡腿菇、茶树菇、香菇、蟹味菇、干贝即是上等美味的家庭菌菇底料汤。
4、制作方法：
炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨. 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀. 另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可.
5、将火锅底料汤倒入炒料锅中，用大火烧开，再用小火煨10分钟，就可以直接涮菜啦！！！

4、火锅菌汤锅的汤怎么做

5、火锅店里的菌菇汤怎么做的呀

6、火锅菌汤的熬制

用料：

汤底：猪肉250g，香菇数个，杏鲍菇1根，白玉菇数个，猴头菇1个，虫草菇适量，金针菇1把，蟹味菇1盒  

调料 ：葱1根，姜2片，盐4勺，鸡精2勺，花椒版数粒  

步骤：

1，香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用

2，猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用

3，砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上

(6)养生菌菇火锅汤怎么做扩展资料

其他做法：

1只鸡架，650g棒子骨，250g金针菇，200g鸡腿菇，200g蟹味菇，500g香菇，500g圆蘑菇，300g鲍鱼菇，250g牛肝菌权菌洗干净待用

把家六福野菌鲜调料按1%比例放入水中，煮沸3分钟，用纱布过滤后，放入火锅中。加调料继续煮5分钟。

7、菌汤火锅底料是怎么弄的?详细点

自制菌汤火锅底料，需要准备的材料包括有：香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个。

一、首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。

二、在锅中加入3碗清水、浓汤宝、鸡骨架、枸杞，大枣，姜丝，葱段，料酒等，大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。

三、 接下来在电火锅中加入油和虾皮榨锅。

四、把提前洗干净的所有蘑菇都加入到有虾皮的电火锅中爆香。

五、加入刚才熬煮的鸡汤和一点水，大火继续煮5分钟后转中火再煮20-30分钟。

六、在吃火锅之前，可以在汤底加一些葱段和枸杞，这样菌汤火锅底料就制作好了。

8、菌汤火锅锅底的做法

9、火锅店的菌菇汤是怎么做的 我做的味道怎么感觉到不对

10、养生菌菇火锅怎么做好吃

材料
用量
高汤 100ml
香菇
杏鲍菇
平菇
金针菇
鸡翅中
鱼丸，贡丸，撒尿牛丸
豆腐zd
木耳
萝卜
茼蒿
菠菜
年糕
粉丝

做法
1. 香菇泡发洗净，切十字花刀
2. 金针菇剪去根部，洗净备用
3. 杏鲍菇切片
4. 平菇洗净撕成条状
5. 土豆去皮洗净切片
6. 菠菜，茼蒿洗净备用
7. 豆腐切块
8. 鱼丸，香菇贡丸，撒尿牛丸备用
9. 鱼丸，包心豆腐备内用
10. 鸡中翅切两段
11. 年糕备用
12. 粉丝泡发沥干备用
13. 锅里放入枸杞，红枣，放入史云生高汤煮开
14. 煮开后放入各种涮料，烧开即可
15. 调料容：醋，花生酱，老干妈，酱油，葱花