1、请问鸽子粥怎么做?
材料:1只白鸽;两条小的鱿鱼干;十来粒小的干元贝(瑶柱);200克珍珠米。
配料:盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花 做法:
1、白鸽去毛,洗干净,切块;灼掉血水,再用清水洗一次;用盐、花生油将鸽子腌20分钟。
2、将鱿鱼干、瑶柱干洗干净;用温水泡20分钟。3、将米淘洗干净。 4、将鱿鱼干切丝。
5、起火,用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉,倒进锅里一起煮。
6、起油锅,放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟,放点料酒,然后将米放进去一起炒,炒到锅里的水干了为准。 15H6:_+=0
7、将炒好的所有材料放进已经煮开水的锅里,盖上锅盖,煮开后关中小火煮40分钟。
8、最后,加入少许盐、酱油、及滴几滴麻油。关火。 9、吃的时候喜欢加葱花的,就加葱花吧!我不喜欢,所以我不加了!
2、请问食神白鸽粥怎么做才好吃呢?
材料:1只白鸽;两条小的鱿鱼干;十来粒小的干元贝(瑶柱);200克珍珠米。
配料:盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花 做法:
1、白鸽去毛,洗干净,切块;灼掉血水,再用清水洗一次;用盐、花生油将鸽子腌20分钟。
2、将鱿鱼干、瑶柱干洗干净;用温水泡20分钟。3、将米淘洗干净。 4、将鱿鱼干切丝。
5、起火,用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉,倒进锅里一起煮。
6、起油锅,放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟,放点料酒,然后将米放进去一起炒,炒到锅里的水干了为准。 15H6:_+=0
7、将炒好的所有材料放进已经煮开水的锅里,盖上锅盖,煮开后关中小火煮40分钟。
8、最后,加入少许盐、酱油、及滴几滴麻油。关火。 9、吃的时候喜欢加葱花的,就加葱花吧!我不喜欢,所以我不加了!
3、白鸽粥的家常做法/怎么样煮白鸽粥才好
用料
主料
胡椒粉适量
鸡精少许
鸽肉1只
鸽子粥的做法
1.
鸽子宰杀后去毛切小块。
2.
锅中倒入食用油,烧至八成热。
3.
将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。
4.
加入清水没过鸽子,开大火煮。
5.
待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
6.
将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.
锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片。
4、白鸽煲粥,放葱,放香菜,放一点白酒,放姜,行不行?
白鸽粥,一种粥类食物。
将洗净的枸杞子和米放入沙锅,加白鸽肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等调料,味道鲜美,还有滋阴润肺的功能。白鸽粥既能暖胃又能养胃,而且白鸽很有营养,很适合一家老小。
材料
1只白鸽;两条小的鱿鱼干;十来粒小的干元贝(瑶柱);200克珍珠米。
配料
盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花。
做法
1、白鸽去毛,洗干净,切块;灼掉血水,再用清水洗一次;用盐、花生油将鸽子腌20分钟。
2、将鱿鱼干、瑶柱干洗干净;用温水泡20分钟。
3、将米淘洗干净。
4、将鱿鱼干切丝。
5、起火,用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉,倒进锅里一起煮。
6、起油锅,放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟,放点料酒,然后将米放进去一起炒,炒到锅里的水干了为准。
7、将炒好的所有材料放进已经煮开水的锅里,盖上锅盖,煮开后关中小火煮40分钟。
8、最后,加入少许盐、酱油、及滴几滴麻油。关火。
9、吃的时候喜欢加葱花的,就加葱花。
鸽子粥
主料
老鸽子1只
辅料
油适量
盐适量
姜适量
酒适量
葱适量
香菜适量
粳米适量
葱 香菜洗净切好备用
.鸽子用绳子绑住脖子勒断气 放入滚烫的热水中翻滚一下 拔毛
拔干净羽毛之后 清洗鸽子一遍 斩去头脚 斩小块( 开膛取内脏时的血不用洗掉)
加入姜丝 油 和酒拌匀鸽子块 腌一会
洗米 煲粥
粥煮开米之时加入腌好的鸽子 然后用筷子或勺子快速拌散肉块
.煮的过程中能边煮边用勺子捞一捞
约摸15-20分钟 煮好 加入适量盐调味 OK啦~~
加香菜和葱花
小贴士
要挑选老鸽子,因为它的肉比较韧,比较香
5、香菇白鸽粥怎么做
1. 鸽子宰杀干净,去到头。香菇泡软西干净泥沙
2. 鸽子斩小块,香菇切丝,姜和红枣切片
3. 爆香姜片和八角
4. 鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒,盖一分钟
5. 香菇丝加进去炒几下,加盐,生抽盖一下。
6. 煮好一锅白粥
7. 炒好的鸽子肉放进去
8. 红枣片也加进去,搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了
6、孕妇可以吃白鸽粥吗能不能吃
鸽子肉为高蛋白食品,它所含有的蛋白质远远高于其他动物的肉如猪肉鸭肉鸡肉等等,而且人体对鸽子肉的蛋白质吸收也非常好,所以食用鸽子肉是人体是非常有利的。
孕妇是可以吃鸽子肉的,我们都知道氨基酸是人体必需的营养物质,而鸽子肉恰恰能够富含人体必需的很多种氨基酸,而且它含有的脂肪类固醇类物质非常少,对身体几乎没有害处,所以食用鸽子肉对孕妇的养胎也是非常有帮助的。
鸽子肉大补,但是也不可贪食,任何东西吃多了对人体总会有害的,所以尽量避免一天食用几只鸽子,这样人体是不能吸收这么多的营养物质的,而且浪费了食物和金钱。
7、怎样煲白鸽粥好吃?需要什么配料?
材料:大米200克,净肉鸽1只,水发黄花菜50克,枸杞子15克,料酒、葱姜汁各15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉2克。
做法:
1、大米淘洗干净。黄花菜切成段。肉鸽洗净,剔下鸽脯肉,切成小丁,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀上浆。大米下入清水锅中烧开,煮至五成熟。
2、加入余下的料酒、葱姜汁、精盐,下入鸽肉丁、黄花菜搅匀,煮至微熟。加入鸡精搅匀。
3、下入枸杞子搅匀,煮至粥汁浓稠,加味精、胡椒粉搅匀,出锅盛入汤碗即成。
8、白鸽皮蛋粥
鸽子宰杀干净,去到头。香菇泡软西干净泥沙
鸽子斩小块,香菇切丝,姜和红枣切片
爆香姜片和八角
鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒,盖一分钟
香菇丝加进去炒几下,加盐,生抽盖一下。
煮好一锅白粥
炒好的鸽子肉放进去
红枣片也加进去,搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了
不会让你失望的味道
白鸽粥的做法如下 上好白米按个人口味煮成粥(有人喜欢吃米一粒一粒的粥,有的喜欢吃煮出胶的烂粥) 白鸽杀好,用盐、姜、葱、生抽腌一下,切成块,入油锅曝炒一下,去鸽腥味。 将白鸽放入粥中一起煮,加点姜丝,鱿鱼丝、瘦猪肉丝等一起煮20分种左右,出锅时加盐调味,放入几粒花生米即可食用。 不加鱿鱼丝、瘦猪肉丝和花生米也可以,只是味道不那么浓厚
9、白鸽粥的做法,白鸽粥怎么做好吃,白鸽粥的家常做法
用料
主料
胡椒粉适量
鸡精少许
鸽肉1只
鸽子粥的做法
1.
鸽子宰杀后去毛切小块。
2.
锅中倒入食用油,烧至八成热。
3.
将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味。
4.
加入清水没过鸽子,开大火煮。
5.
待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。
6.
将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.
锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片。