1、酱豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
所需材料
鲜豆角5000克。食盐400克，鲜姜、大蒜各100克，花椒、大料各15克，白酒50克，白糖50克。
制作步骤
1、先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用；
2、将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品。
2、酱香豆角怎么做好吃
3、辣酱炒豆角怎么做好吃
辣酱炒豆角的做法步骤
1将豆角去筋，清洗干净，装入盘中待用。
2将葱姜切成末待用。
3自制辣酱装入碗中待用。
4热锅放油，爆香葱姜末。
5倒入豆角翻炒均匀，将豆角炒至断生。
6加入精盐，五香粉，辣酱，清水。
7翻炒均匀，稍微炖一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
4、豆角怎么做好吃，黄豆酱炒豆角的家常做法
5、酱爆豆角的做法，酱爆豆角怎么做好吃，酱爆豆角
酱爆豆角的做法
主料
豆角
瘦肉
蒜
辅料
盐
鸡精
生粉
豆瓣酱
步骤
1.准备豆角跟瘦肉
2.瘦肉切片
3.豆角去掉两头，洗干净，切段。
4.锅中烧热油，把豆角倒进去炸。
5.炸到豆角起皱了，捞出来沥干油备用。
6.锅中烧热油，蒜沫放进去炒出香味，把瘦肉倒进去炒至变色。
7.放入少许豆瓣酱，炒出红油。
8.把刚刚炸好的豆角倒进去
9.放少许鸡精和盐
10.调制少许水淀粉，勾芡一下，翻炒一下。
11.出锅前滴两滴香油
12.翻炒均匀就可以出锅了
6、秘制酱豆角怎么做
用料
甜面酱一勺
豆瓣酱一勺
白豆角750克
土豆一个
五花肉片50克
葱姜蒜适量
生抽适量
耗油适量
步骤 1
放少量色拉油，将五花肉片煸出油。
步骤 2
下葱姜蒜和豆角，将豆角炒变色。
步骤 3
放入适量生抽和耗油继续翻炒。
步骤 4
加入开水，下一大勺甜面酱调匀。
步骤 5
在下一勺豆瓣酱调匀。
步骤 6
下土豆块开始中小火炖。
步骤 7
收干汤汁，最好豆角和土豆略有一点点燋味。
7、做法，虾酱炒豆角怎么做好吃，虾酱炒豆角的家常做法
主料豆角300克
调料色拉油10克姜适量蒜适量虾酱20克高汤50克红尖椒1个
虾酱炒豆角的做法
1.准备好豆角，去掉头尾的尖角和根蒂
2. 把豆角摘成五厘米长的段，注意把老丝去除干净，洗净后用淡盐水浸泡30分钟
3. 准备好虾酱，豆角沥干水备用
4. 锅烧热，倒油，倒入豆角翻炒至变成翠绿色
5. 倒入高汤，以没过豆角为准
6. 大火煮开，调成中小火，加盖焖至3-5分钟
7. 揭开锅看到豆角已经变软，汤汁也收得差不多了，就可以加入虾酱啦，快速翻炒入味，使每一根豆角上都均匀地沾上虾酱
8. 最后放蒜蓉姜末及辣椒粒炒香即可出锅
8、酱炒豆角怎么做
9、酱豆角怎么做呢
10、酱炖豆角怎么做好吃，黄豆酱炖豆角的家常做法
主料
豇豆300g
五花肉100g
调料
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
水
适量
黄豆酱炖豆角的做法
1.豆角洗净控干水分。
2.葱姜切丝，五花肉切片。
3.油热后下入五花肉翻炒至发白。
4.放入豆角继续翻炒至豆角变翠绿。
5.放入适量自家的黄豆酱炒香。
6.填适量清水，大火烧开炖至汤汁减少，收汁后即可出锅。