2017立夏养生汤有哪些

1、什么汤最好 最适合女人夏季喝的养生汤

1、红枣乌鸡汤：红枣，补血。乌鸡，益气、滋阴。经常食用还具有美容的功copy效。
2、荷花冬瓜汤：对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
3、冬虫草老龟汤：健脾、安神、美白皮肤的功百效。
4、海带绿豆汤：绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，且有减肥的效度果。
5、山楂赤豆汤：排毒养颜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
6、银耳明目汤：养颜，美容，润肺，问明目。
7、莲子百合汤：养神安宁，降血压。补中益气，温肺止咳，组成一汤，滋补中气，健肺养颜，养神平压
8、核桃松仁粟米汤：滋润皮肤、延缓皮肤衰老。含有丰富的答蛋白质、矿物质具有美容的作用

2、夏季养生汤有哪些窍门

一、银耳莲子汤

所需材料：银耳、莲子、水、冰糖

具体做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入百清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小度火问炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。

二、苦瓜黄豆排骨汤

所需材料：苦瓜、黄豆、排骨、生姜、食盐

具体做法：将苦瓜洗干净之后切片，然后和答黄豆、排骨以及生姜分别洗干净备用；黄豆放入清水中浸泡，排骨则是切段备用；将黄豆还有排骨、苦瓜一起放入锅中，加入清水大火烧开，小火熬煮一个小时，然后加入食盐服用。

三、排骨蔬菜汤

所需材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇、玉米专

具体做法：在选择蘑菇的时候，一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用；将排骨和玉米洗干净之后放入锅中熬煮一个小时，然后加入各种准备的材料，除了蘑菇之外；起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐，水开之后五分钟就属可以起锅服用了。

3、介绍几款适合夏天喝的养生汤

解暑的清凉之汤有很多选择，最简单的是用各种水果熬成汤，然后放凉，在其中挤上几滴柠檬叶子的汁。柠檬有一种凉爽的口感，水果自然也是微甜，很多女孩子热衷于做这种汤。除此之外，我们最常见的解暑汤还有很多，简单的如素汤，复杂的如老火汤，都需要细细的心情来打理。 ■实力靓汤 冬瓜莲叶汤 特殊香气源自莲叶间 用料：莲叶、冬瓜 菜系：素食 菜品描述： 这是一道纯粹的素汤，但不是真正的清汤寡水，素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多，但是滋味却并不差。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中，更显得晶莹，里面有微微发白的冬瓜片，还有两片莲花，浮在汤水上，一见犹怜。取一勺放在口中，闻到一股莲叶的清香，却又不见莲叶的影踪。问了厨师才知道，原来汤是由莲叶煮成的，为了去除莲叶本身的涩味，还另外添加了一些特殊原料，做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香。 其中有莲叶之清香，却并不见莲叶的形状；有莲花漂浮其上，却仅仅是点缀。莲花与素食之间的凡此种种，令人心生清凉。 冬瓜莲叶汤虽是简简单单，但口感纯净，无论是味道还是做法，确是符合了解暑清凉的要义。素汤还有很多种，比如苦瓜汤、南瓜汤，都是简简单单，简单到令人心地平和。 降暑原理： 清淡，不油腻，莲叶清香 降暑功力： ★★★★ ====================================== 香芋菜丸汤 清香中有种微微的麻 用料： 芋头、五花肉、鲜花椒 菜系：川菜 菜品描述： 这是一道川菜中的汤品，川菜博大精深，其中的汤亦有红白之分，白汤与清汤都口感干净，适合在夏天食用。四川有一句俗语：肉管三天，汤管一切。 这道香芋菜丸汤看上去就赏心悦目，微微发黄的汤色，里面有芋丸、肉丸，分层次罗列。吃一口，有清香，还有一种微微的麻。原因是其中有鲜花椒。花椒算是调料中的美女，尤其是鲜花椒，口感如同豆蔻年华的少女，微微羞涩，并不过火。肉用的是三线肉，其实就是五花肉，做成肉丸之前，里面还要添加一些香菜来提鲜，如此一来，味道更显得滑嫩。香芋是提前蒸过的，口感糯软，有点甜。 芋头在川菜中用起来很讲究，并且准确，比如一道有名的芋儿鸡，好喝的自然还是这汤，汤很温暖，有些花椒味道，已经不算清淡，芬芳中可以品尝到一种滑腻的醇香。如此口感，适合夏天享用，适合几个人分享。 降暑原理： 口味清淡，不油腻，温软香嫩 降暑功力：★★★ ================================= 川贝雪梨炖猪肺 甜中带有俏皮滋味 用料： 川贝、雪梨、猪肺、雪耳 菜系：粤菜 菜品描述： 这道川贝雪梨炖猪肺是粤菜汤品中常见的，它的做法与其他的老火汤类似：各种原料按照次序放入容器中，文火慢炖。粤菜汤除了有老火汤，还有各种炖盅，各种凉茶，从汤上面就能看出一个地域饮食的特色。 这道汤的原料包括川贝、雪梨、猪肺、鲜鸡脚、雪耳等等，每个人都会根据不同的时令开出不同的汤品，从这个角度上讲，老火汤如同中药中的方子，可以对症下药。这道汤就很适合夏天秋天食用，川贝猪肺都是清热润肺止咳之物，雪梨的微微甜香又给这道汤带来一些俏皮的滋味。 一道靓汤总是需要炖很长的时间，这道看似简单的汤就需要在文火上煎熬7个小时。从这个角度上来说，汤是一种与时间有关的艺术。 降暑原理： 川贝止咳，雪梨败火，猪肺润肺 降暑功力： ★★★★ ================================== 排骨清补凉煲凤爪 乌鸡爪入味宽厚 用料： 排骨、乌鸡、淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣 菜系：绍兴菜 菜品描述： 夏天适合温补，提神醒脑，不宜过分滋补，一道排骨清补凉煲凤爪恰到好处。 这道汤中自然少不了排骨和凤爪，这里的凤爪用的是乌鸡的爪子，营养更高些，同时味道也更加宽厚。粤式的煲汤总是会放进一些其他东西，这道汤中就有淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣，各种原料的混合香，成就了一道煲汤。 其实这道汤并非是在一家粤菜馆子中出品的，而是一家绍兴菜馆。绍兴厨师做汤自然有另外一种风韵，那就是精到和细致。 用勺子把汤送入嘴中，先是一阵清香，并无一点油腻，汤水进入喉咙，清淡中就有一股微甜，心思也自然平静。费了半天的光景得来的一碗好汤，需要细细品。在这个快速的时代，我们缺少一碗汤的缓慢，需要汤中那种闲适的感觉，那就从一碗汤中把它寻找出来。 解暑原理： 清凉，枸杞、凤爪都败火 解暑功效： ★★★★ ================================== 汤也改装 苦瓜黄豆煲排骨 材料： 新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3-4片。苦瓜又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃，清暑涤热，明目解毒。 做法： 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻；排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升约6碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升约3-4碗水量，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。 ================================= 软糯绿豆汤 材料： 绿豆。清凉解暑的绿豆汤是度夏的必备食品之一，以下三种方法能使绿豆汤软糯而不浑浊，保持原汁原味： 做法一： 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 做法二： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3～4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 做法三： 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟，待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 分钟。最后放入洗净、泡软的银耳，约20分钟后下盐起锅就好了。

4、立夏吃什么好 立夏养生必吃的六种食物

夏饭也叫“烧夏夏饭”。旧时百汉族儿童立夏日烧的饭，流行于湘江杭州地区。每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。

蚕豆，又名胡豆，因此又称作立夏豆。蚕度豆是最古老的农作物之一，在古代曾为人类的主要粮食。姑蘇人家喜欢以蚕豆和大米饭一锅煮，称之为“蚕豆饭”。相传，蚕豆由西汉张骞出使西域时引入中原。

虾面其起源可以追溯到清朝初年，厦门、台湾、广东斗门、顺德盛产虾，渔人将虾子捕到，并用新鲜的虾子拌面吃，这知就有了虾子面的雏形。但因为新鲜虾子容易腐烂，所以后来改成烘干的虾，于上个世纪50年代产生于香港。

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有道特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细版盐，酒香茶香，又香又入味。

西瓜的美味和营养价值得到了众多朋友的认可，在夏天吃西瓜，是极为享受的一件事情。西瓜性凉，在夏天时吃不会引起上火心烦，还能有效弥补人体流失的体内钾盐，对健康非常权有好处。

5、立夏时节有哪些养生的汤

1、蔬菜汤：补充矿物质

夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质。

2、米汤：促进食欲

夏日天气炎热，人往往食欲不好，这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。最好选择一些粗粮，如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等，它们富含B族维生素，还可提供少量蛋白质。

3、绿豆汤：止渴消暑

绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。

温馨提醒，夏天补水要注意少量多次，一次饮水不要过量；根据个人习惯选择水温，不要过于贪凉，以免影响肠胃功能；碳酸饮料要少喝，碳酸饮料中的二氧化碳气体在挥发时会带走一部分热量，但其含糖量较高，只能少量饮用。

6、夏天喝什么汤好，推荐夏季养生汤大全

1：绿豆汤


夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

2：冬瓜汤


冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

3：银耳百合汤

　
银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

4：冬瓜海带汤


有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

5：鱼头豆腐汤


豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。

6：萝卜汤


萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季喝萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。

7：丝瓜汤


丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

7、夏季保健养生汤的种类有哪些

　夏季要想保健身体，用饮食的食疗方法，是最简单可行的了。夏季保健养生汤的种类有很多，在这个季节，多喝一些汤品，既能补充营养，又可以起到开胃的效果。夏季天气炎热，很多人的口胃都不好，所以很适合喝保健养生汤。下文介绍了保健养生汤的种类有哪些?

保健养生汤的种类有哪些?——霸王花节瓜煲猪利
夏季煲什么汤水一定是很多人关心的。保健养生汤的种类有哪些?夏季气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以应以顺“心”为主，适合煲些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的汤水。
这个汤是一般广东家庭都会煲的，很多时会加上章鱼，就更加美味咯!因为家里没有，所以就用了瑶柱代替，味道也不错啊!此汤解暑生津、健脾、润肺、补肾。
材料：霸王花2棵;节瓜2个(切大块);大瑶柱4粒;莲子、眉豆、苡米、百合、苕实、花生各少许;陈皮1个(去囊);姜大块(拍)。
做法：先将猪利放入沸水中煮5分钟(出水)，刮去利苔洗净，其它材料洗干净后，放入瓦煲，煲4小时下盐即可。

用猪利煲就不会太肥腻，也可以用半肥瘦的猪争代替，上碟后的汤渣。

保健养生汤的种类有哪些?——鲜蒲公英煲瘦肉
每到夏季，都会提醒妈妈帮我买些新鲜的蒲公英，只有这个季节农贸市场才有卖的，但还是要碰到那些挑着担的农家才会有卖，而且很难碰到，今年妈妈才帮我买过两次，夏天用来煲汤能起到保健的作用。
蒲公英性味与归经:苦甘，寒。入肝、胃经。
蒲公英的功效：健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。保健养生汤的种类有哪些?对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。
材料：鲜蒲公英约250克(连头){此为2-4人份量};瘦肉300克;陈皮1个(去囊)。
做法：先将瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。

保健养生汤的种类有哪些?--昆布海藻海马炖瘦肉
现代人的生活水平不段提高，但肿瘤的疾病就越来越多，今天介绍的汤水对预防甲状腺肿大，消肿散结有一定的作用。
本汤适合因痰浊郁结所致，可清热化痰、软坚散结。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水;海马(有活血散结作用，故孕妇忌用)。保健养生汤的种类有哪些?海龙均性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、散结消肿，(可治疗肿瘤、疔疮肿毒);海星也有消散作用。海产品比较腥，加几粒白胡椒和姜片就可以啦!
材料：海马3只;海星1角、海龙3条(等量大概10-15克);瘦肉300克;昆布、海藻各10克;陈皮1个(浸透去囊);姜2片，白胡椒6粒(拍碎)。
做法：瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);将所有材料洗净放入炖盅，加热水炖4-6小时即可。
后记：饮完此汤后，小两口身体的不同部分均出了几粒又痕又痒的疔疮，就此现象曾请教中医，他只答了句：“你想在外面出还是在里面出!”原来简简单单的一个汤水，功效竟然如此......
注意：胃寒及平素体质虚寒者不宜。
保健养生汤的种类有哪些?以上就是夏季保健养生汤的种类，在炎热的夏季，人们没有胃口，是很正常的事情，所以，调理胃口，成为夏季重要的问题。夏季常喝汤，既能补充营养，还能起到开胃的效果。夏季喝汤是不错的饮食习惯。

8、夏天适合喝什么养生汤

酸酸甜甜、冰冰凉凉的酸梅汤，无疑是盛夏解暑的最佳饮品。除了熟知的清热消暑之功，酸梅汤还有许多其他的益处。
传统的酸梅汤由乌梅、山楂、甘草、冰糖等熬制而成，味酸性温，有很好的开胃消积之功，肉类等油腻之品吃多了，喝点酸梅汤能帮助消化；更重要的是，酸梅汤味道虽酸，却属于碱性食品，可以中和体液的酸性，调节人体酸碱平衡。我们常说的亚健康状态，比如易疲倦乏力等，就是肉类等酸性物质在体内蓄积的结果，需要靠碱性食物来平衡体内酸碱值，而酸梅汤中的乌梅、山楂就是碱性食物。因此，适当喝些酸梅汤，可以帮助我们缓解疲劳、恢复体力。
酸梅汤尤适合肝火旺的人群服用。中医认为酸味入肝，能补肝阴，平肝火。酸梅汤的主料——乌梅，素有“补肝猛将”之称。清代医家周岩在《本草思辨录》指出：“梅花苞于盛冬，梅实成于初夏。得木气之全而味酸，谓为肝药。”特别是饮酒过量的时候，不妨喝杯酸梅汤，有很好的醒酒护肝功效。
酸梅汤虽益处多多，然病邪在表或内有实热积滞者，大忌酸收，食之对身体不利。红楼梦里贾宝玉被父亲毒打后，请求贾母：“只嚷干渴，要吃酸梅汤。”细心的袭人想到“酸梅是收敛的东西”，宝玉刚捱了打，热毒毒血壅滞，不能喝酸梅汤；此外，酸梅汤可升高胃酸浓度，故不适合消化性溃疡、胃酸过多的患者，儿童胃黏膜娇嫩，也不宜长期大量饮用。