小雪养生饮食

1、今天小雪，有什么吃的风俗吗？

好像没啥特别的,不过进入小雪就要开始注意养生啦~~~

小雪表示专降雪的起始时间和程度属，是指初冬北方冷空气势力增强，气温降至0℃或以下，水汽为寒气所侵，凝结雪花飘下开始降雪，但不到大雪纷飞的程度。小雪过后是制作腊肉的最好时节。 (呵呵,这是个习俗~~~可以吃腊肉?)

饮食：“安身之本，必资于食……不知食宜结，不足以生存也。”

合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年.为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

小雪节气，天气阴冷灰暗，要保持乐观心态，防止“冬季抑郁症”。同时，提醒大家要多晒太阳，注意保暖，预防感冒。

2、冬季突如其来下小雪，该如何养生？

小雪的时候如何养生

1、保持乐观的情绪。小雪以后,天气多以阴暗寒冷为主,阳光逐渐的减少,因此我们的心情也会受到严重的影响。很多患有抑郁症的朋友,需要更加注意,因为阴冷的天气很容易导致抑郁症的复发。

2、饮食方面注意养生细节。冬季,我们习惯性的会选择吃一些热量高的食物。的确,冬季就是一个进补的季节,也适宜多吃一些温补的食物,比如牛肉、羊肉、鹿茸等等。

在冬季,我们还要适当的吃一些补肾的食物,比如腰果、山药、核桃、大骨头汤等等,此外,黑色的食物也是补肾效果非常好的,比如芝麻、黑豆等。在此提醒大家注意的是,凡事一定要适量为宜,如果进补过多,也会对我们的身体产生不利的作用。

3、坚持有氧运动。随着气温的下降,很多朋友也会选择通过增强运动的方式,来达到抵抗寒冷的效果,但是,如果不恰当的运动,会给我们身体的一些关节部位造成严重的不良影响,引起关节部位的疼痛。

小雪养生的禁忌

1、少腌制

小雪过后我国几乎所有地区都进入冬季,我国民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。人们随着气温变冷,也开始制作一些过冬食物。小雪之后腌腊肉、腌菜、晒鱼干等等,这些都是我们的冬季习俗,但是这些腌制食物或晒制的食物却不利于我们身体健康,反而会增加我们的患癌几率。

2、少吃辣

冬季寒冷,我们的身体需要消耗更多热量来抵御寒冷,这也造成大家在冬季对食物需求量多,并且能暖身体。辣味食物就成为冬季人们的首先,可刺激味蕾,增加食欲。

3、少露关节

冬季是寒冷季节,气温远低于身体温度,低温容易导致寒气入侵,身体患病。尤其是关节部位,脂肪层薄弱,更容易受凉,出现关节疼痛。

3、小雪吃什么 小雪养生的五大食谱推荐

温补肝肾：葱爆羊肉
功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。
主料：羊肉250克。
辅料：葱白3段、色拉油 适量、食盐 1茶匙、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖2克。
做法
1.羊肉片化冰备用;
2.葱白斜刀切丝备用;
3.锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右;
4.放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;
5.待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀;
6.放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
菜品特色
1、如果你是怕冷的那种人，就多吃点。选在冬天吃也是为了疏风散寒，避免上火;
2、菜品特点：羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。
防癌抗衰老：蕃茄炒牛肉
功效：祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血。
主料：牛里脊250克。
辅料：西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。
做法
1.准备材料;
2.牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料：鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙);
3.蕃茄去皮切块，葱，姜，蒜，红椒切末备用;
4.热锅1大匙油，放入牛肉炒至5分熟取出备用;
5.放入1大匙油，爆香葱，姜，蒜，红椒;
6. 然后放入蕃茄酱，略炒;
7. 放入蕃茄(不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好)，加酱油，料酒和2大匙水;
8.接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;
9.起锅放入葱花，淋入香油就可以了。
菜品特色
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
减肥排毒：美味啤酒虾
功效：减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑。
主料：基围虾300克。
辅料：黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克。
做法
1.基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清e68a847a6431333363353737洗干净;
2.黄瓜洗净切片，姜、葱切片;
3.炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香;
4.放入基围虾，小火煸炒至虾变红色;
5.倒入啤酒，小火煮十分钟左右;
6.待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可。
菜品特色
鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。
防治痔疮：莲藕骨头汤
功效：防治痔疮、养胃、消食、防治贫血、养血。
主料：猪大骨头500克、藕2节。
调料：食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量。
做法
1.骨头用清水浸泡出血水，浸泡约1个小时左右，中途可换几次清水;
2.莲藕削皮，切滚刀块，有的藕孔里有污泥，用清水冲洗干净，用撒少许盐，抓匀，腌30分钟
3.锅热后倒少许油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒，再加少许盐翻炒;
4.炒至肉变色，肉质发紧时，倒入砂锅中，加入清水至锅的六、七分满，开中火烧开;
5.水煮开翻滚后，沿锅边捞出血沫;
6.倒入莲藕，用勺翻动下，把莲藕和肉都翻匀，中火煮开汤后，转小火煨2小时左右，至藕粉即可，调入少许盐，胡椒粉。翻滚着的汤，清香的莲藕加上肉香味，从砂锅盖上的小气孔飘出来。
菜品特色
1、一锅汤，经过2小时的煨制，一个汤的经典是如此亲切;
2、湖北人怎么煨藕汤?煨汤的新鲜肉骨并不焯水，而是喜欢泡出血水，煮汤打沫，泡出血水的肉骨，要先用油炒过再煮汤，盐也是分两次放，炒肉骨放一次，为了让肉质出水收紧，且入味，最后是汤煨好后，根据口味再调一次;
3、这些方法和广东煲汤的方法不一样，各地都有其特有的烹饪方法，可能正是这些特有的才形式了它特有的味道吧。
补血健脑：皮蛋瘦肉粥
功效：补血、健脑、强身健体、促发育。
主料：大米适量、松花蛋2个、猪肉150克。
调料：色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克。
做法
1.准备一锅慢火煲好的白粥，切片的瘦肉用盐，油，酒，生粉和糖加姜丝腌30分钟，皮蛋一个切成小粒;
2.用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥，小火加热到粥起小气泡，先加入切粒的皮蛋煮几分钟，这样的话皮蛋的清香会溶在粥里，香气更甚。煮的时候要边煮边搅动，以免粘锅;
3.然后再放瘦肉片，在粥里搅开，看见肉色变浅就可以关火，用余温闷几分钟就行。
菜品特色
皮蛋瘦肉粥，是粥中最经典的搭配之一，有时候，经典不一定是最好的，但经典一定是最令人难忘的。
结语：其实想要做好小雪节气的养生并不困难，只要我们平时多加注意自身的保暖，其次在饮食上我们也稍作调整，那么气温下降的再低也不会让我们招架不住，希望大家看了文章都能做好自己的饮食调养。

4、小雪一到，如何“养藏”阳气？

古籍《群芳谱》谈到：小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。此时虽大地开始降雪，但雪量不大。冬之气，藏之气，小雪到了，如何“养藏”阳气呢?

合理起居——早睡晚起

冬三月的起居应该是“早卧晚起，必待日光”。睡觉这个过程的本身，就是一种很好的藏的状态。那么，现在冬三月强调养藏，这个睡眠的时间就要适当地延长。

保证充足的睡眠有利于阳气潜藏，阴精蓄积，建议大家在冬三月要早睡晚起。尤其是习惯了早起锻炼身体的老人，最好等到太阳出来以后再外出锻炼。

合理饮食——暖身食物

小雪前后，饮食方面宜吃有温补益肾、健脑活血功效的“暖身食物”，如羊肉、牛肉、鸡肉、芡实、山药、栗子、核桃等。另外，还可以多吃益肾黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

合理运动——轻缓运动

冬天的锻炼不宜做过分剧烈的活动，汗出多了，容易耗气伤阳。另外，根据中医学说的“天人合一”以及“五行学说”，肾主骨生髓，而寒易伤肾，故冬季易出现骨关节不适，运动时应注意对骨关节的特别保护。

小雪节气过后，天气较为阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，容易引发抑郁症。专家建议，这个时候的情志应该“若伏若匿”，伏也好，匿也好，指的都是藏。民间还流传另外一句话，叫做“瑞雪兆丰年”。冬季阳气蓄藏得好，来年的释放就会更好。

5、小雪如何养生？

小雪节气养生

在小雪节气我们要注意增强体质，百提高我们的抵抗能力。平时要注意保证充足睡眠，中医当中认为冬季要早睡晚起，最好保证每天睡八九个小时。

老人晚上8、9点入眠最合适，年轻人最好不要超过10点。如果超过1点还不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪节气后气度温下降明显，太晚休息更易生病。

每天晚上用热水泡脚，这样可以刺激穴位，促进下肢的血液循环，防止冻伤，提高抗寒能力。

当然，最好也不要睡到太阳晒屁股。睡眠时间过长和睡眠不足，都会导致精神疲劳和身体疲倦，致使代谢免疫功能下降而危害身心健康。

内怎么样提高抵抗能力

运动

运动可以促进血液循环，促进新陈代谢，可以增强身体抗病能力，提高免疫力。每天坚持运动半个小时到一个小时，这样坚持十二个星期，这样人体容的免疫细胞数目会增多，可以增强抵抗力。

提高睡眠质量

众所周知睡眠的质量决定着生命的质量，人的睡眠情况不仅与健康情况息息相关，对人体的免疫力也会造成很大的影响的，良好的睡眠能够让体内的淋巴细胞数量快速上升，人在进入深度睡眠的时候会产生一囊睡眠因子，这种睡眠因子能让人的白血球地多，从而使肝脏的功能更强，也就提高了人体的免疫力了。

6、大雪节气养生吃什么防寒冷干燥

大雪节气宜滋补百肾气，饮食应以调理肺胃为主。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼，枸杞子、玉蜀黍、芋头、花生、山药、栗子及杏脯等食物或药食两用的食物。

另外，因为大雪时节降水较少，天气干燥，易伤津液，宜多食新鲜蔬菜、水果，如橘子、苹度果、冬枣等以生津润燥。西兰花、土茴香、栗子、腰果、葱、山药和核桃，这些食物是每年大雪时节良好的蛋白质。

大雪节气代表着开始进入最寒冷的严冬。人体为了保存一定的热量，必须增加体内内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。所以，冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，以补充因天寒而容消耗的能量，益气补血，滋养身体。

7、大雪节气饮食养生注意哪些

大雪节气饮食养生注意事项：

1、大雪节气饮食养生应饮食清淡，冬天人们经常吃一些高人力食物,但是这些食物往往会损伤人体,特别是在缺水的冬季中,经常吃这些食物是会导致以为缺少水分,更加容易上火。

2、另外要多吃水果，少吃大鱼大肉经常吃大鱼大肉而没有多吃蔬菜和水果的人也是非常容易上火。蔬菜和水果当中含有丰富的维生素会促进胶原蛋白的合成,当少吃这些食物的时候,很容易导致胃胀以及便秘上火情况发生。

3、大雪，是一首表达农历二十四节气中第21个节气之天气、气象情况的七言绝句诗，作者左河水。该诗的首联描写了在大雪节气里万木凋敝，北风长鸣的寒冬场景，尾联以形象、生动的笔触，借喻与拟人的手法，精工细描了白雪飞落，美如飞花、如诗如幻的迷人形象。

4、大雪节气应该防寒气，补气血。节气食俗是碌碡顶了门，光喝红黏粥。饮食调养原则：温补助阳，补肾壮骨。

大雪常吃以下食物（附带功效）。冬笋：清热化痰，利水消肿，润肠通便；苹果：健胃，消积，止汗；鱿鱼：滋阴养血；猪腰：补肾壮腰；香菇：补气血，补肝肾，抗癌；芋头：软坚散结，益胃健脾；兔肉：滋阴润燥，补中益气；驴肉：补益气血，除烦安神

节气养生文化是我国传统文化中的重要组成部分，展现了人与自然和谐、心态与身体和谐的道理。中国传统的养生文化提倡未病先防、未老先养的理念，强调防患于未然，将人体健康的防护线前移，这无疑体现了我国养生文化的智慧。

二十四节气起源于我国的黄河流域，早自春秋战国时期，先祖们就已经开始制订，在随后的日子里经过不断的改进和完善，至秦汉年间完全确立。

8、小雪吃什么蔬菜

1、胡萝卜：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，有“东方小人参”的美誉。

2、白萝卜：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”萝卜是本节气前后的最佳当季食物。中医认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，白萝卜食疗方可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

3、黑木耳：黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。

4、菠菜：现在已经进入冬天了，特别是北方地区寒冷而又干燥，很容易上火。蔬菜是家家户户餐桌上必备的食物，也是去火的好帮手。菠菜中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋冬季节天气干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

5、菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素来有“色白入肺”之说，秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节，菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

6、白菜：大白菜含水量很高，而热量很低。冬天空气枯燥，北风对人的肌肤危害很大，白菜中富含丰厚的维生素c、e，冬季养生多吃白菜，能够起到极好的护肤和养颜结果。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的效果。关于上火的人，多吃大白菜有清火效果。

7、香菇：性平味甘，具有补气健脾、和胃益肾等作用。香菇所含的多糖能降解癌毒素从而减小癌毒素对免疫系统的影响。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加强机体抗癌作用。香菇的营养价值很高，据测定，它含有30多种酶和18种氨基酸，并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等，被誉为“蘑菇皇后”。因此，它成为冬季家庭食用火锅的佳品。

8、豆芽：黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。

9、山药：冬补脾肾山药最胜任。现代科学认为，山药营养丰富，含蛋白质、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，此外还含有皂苷、黏液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。

10、莲藕：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

9、小雪过后，寒气逼人，该吃什么来养生

小雪节气过后，东北风开始成为常客，因此饮食应遵照“寒则温之、虚则补之”的原则，食养应以滋补肝肾、清泻内火为主，要食用温性或热性食物，以提高机体的耐寒能力。据专家解释，在这个季节一些黑色的食物其实是更好的选择，下面就一起来看看小雪节气过后吃什么最好。
黑色的食物
在五脏之内，黑色食物，是对于肾脏器官最为有益处，我们在冬季的时候，吃一些滋补的食物，黑色的食物就是首选。下面小编向你推荐一些黑色食物。
一、黑米
黑米为米中珍品，素有“贡米”、“长寿米”等美誉，具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。
长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。此外，黑米对补血、止痛、治疗内外伤等也有一定作用。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复，对少儿白发也有很好的功效。
冬季滋补身体吃黑米可以和其他的食物进行搭配，黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。因黑米外部是一层较坚韧的种皮，所以需提前浸泡而后才能煮烂食用，否则容易引起消化不良。另外，泡米的水要与米一同煮，可以保存其中的营养成分。
二、鲫鱼
在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用可改善皮肤粗糙的状态，对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有很好的消除作用。
三、鲤鱼
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼味甘，性平，无毒。可治咳逆上气、黄疸、口渴，通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋，有温补作用，去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。烧研成末，能发汗，治咳嗽气喘，催乳汁和消肿。用米饮调服，治大人小儿的严重腹泻。用童便浸煨，可治反胃及恶风入腹。
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。鲤鱼与咸菜相克：鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质;咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐。当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候。鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应，生成一种叫亚硝胺的致癌物质，这种致癌物质在进入人体后，可引起消化道癌肿，危害性颇大。
四、黑荸荠
荸荠皮色紫黑，肉质雪白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是特别高，特别适合冬季养生食用。
中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，关于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能增进牙齿和骨骼的发育。