春分饮食养生

1、春分如何养生？

所谓“春分秋分，昼夜平分”，分就是半，这是春季九十天的中分点，同时这天太阳直射赤道，昼夜时间相等。随着春分到来，意味着春季已过一半了，天气也出现变化，阴雨连绵，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。春分前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。

《素问·至真要大论》：“谨察阴阳所在而调之，以平为期。”是说人体应该根据不同时期的阴阳状况，使“内在运动”也就是脏腑、气血、精气的生理运动，与“外在运动”即脑力、体力和体育运动和谐一致，保持“供销”关系的平衡。避免不适当运动的出现而破坏人体内外环境的平衡。由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。人体是一个平衡的整体，阴阳两分合，饮食、情绪、起居都有自己的生物规律，为了求得这种“暂时平衡状态”的“生命的根本条件”，对保持人体的阴阳平衡就成为养生的一条重要法则，这一法则无论在精神、饮食、起居等方面的调摄上，还是在自我保健和药物的使用上都是至关重要的。在养生中如何运用阴阳平衡规律，协调机体功能，达到机体内外的平衡状态，使人体这一有机的整体始终保持一种相对平静、平衡的状态是养生保健的根本。 一、饮食养生

《素问·骨空论》：“调其阴阳，不足则补，有余则泻。”传统饮食养生与中医治疗均可概括为补虚、泻实两方面。如益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚;解表、清热、利水、泻下、祛寒、去风、燥湿等方面则可视为泻实。中医养生实践证明，无论补或泻，都应坚持调整阴阳，以平为期的原则，科学地进行饮食保健，才能有效地防治很多非感染性疾病。在春分节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。总的原则要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。可根据个人的体质选择搭配饮食，如吃寒性食物鱼、虾佐以温热散寒的葱、姜、酒等，食用韭菜、大蒜等助阳之物时，配以滋阴之蛋类，以达阴阳平衡之目的。

春分适宜于的食品有春笋、韭菜等。下面介绍一款春分养生蔬菜：韭菜。

韭菜，又名起阳草、壮阳草、懒人草、久菜等，以“菜中之荤”而著称，在我国已有三千多年的栽培史。《尔雅》说：“一种而久者，故谓之韭。”古人以其再生力极强，久割不断，一茬接一茬供人们享用，故称其为懒人草、久菜。

中医认为，韭菜味甘、辛，性温，能入肝、胃、肾经，具有温中行气、健胃提神、散瘀解毒、固精止遗等功效，是一味温补肾阳的良药，可以治疗胸痹、噎膈、反胃、吐血、衄血、尿血、痢疾、消渴、痔漏、脱肛、跌仆损伤、虫蝎蜇伤等。《本草纲目》认为，韭菜“叶热，根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中”。《本草纲目》还记载“正月葱，二月韭”。就是说，农历二月生长的韭菜最适合人体健康。

注意：韭菜“春食则香，夏食则臭，多食则神昏目暗”。由于韭菜为辛温补阳之品，吃多的话会导致鼻出血，甚至痔疮出血，所以阴虚火旺及湿热证患者不适合吃。韭菜含粗纤维较多，不易被胃肠消化吸收，所以胃及十二指肠溃疡患者也不可以一次吃太多。

另外，给大家推荐一款菜肴：山药扁豆鲤鱼汤。做这道菜需要白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克（或生姜15克），鲤鱼1条（约500克）。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾祛湿的功效。

二、精神养生

在精神调养方面，要做到心平气和，保持轻松愉快、乐观的情绪，从而安养神气，切忌大喜大悲、情绪波动剧烈而不利于肝气疏泄，与春分时节的“阴阳平衡”特点相应。春分时节，春光明媚，莺飞草长，桃红李白，百花盛放，此时仍然是郊游踏青的好时节，可在风和日丽的时候与好友结伴郊游，增广见闻，以利于肝气的疏泄。 三、起居养生

在起居方面，虽然春分已进入二之气，天气日渐暖和，但日夜温差较大，而且仍不时会有寒流侵袭，天气变化较大，雨水较多，甚至阴雨连绵。此时，要注意添减衣被，“勿极寒，勿太热”，穿衣可以下厚上薄，注意下肢及脚部保暖，最好能够微微汗出，以散去冬天潜伏的寒邪。尤其是老人及小孩，抵抗力差，容易患感冒或风疹等传染病，更应注意适时添减衣被，可以多晒太阳，以利祛散寒邪。

2、春分养生食物有哪些？

在饮食这一块，中国人有着相关的研究。尤其是针对哪个节气吃什么，都给不同的规定。那么针对于春分这个节气，春分养生食物有哪些？

春令时菜包括有养阳之用的韭菜，助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。

此时人体的血液和激素活动正处于相对的高峰期，而气候的骤变会导致人体的平衡失调，诱发高血压、心脏病及月经失调。同时易产生眩晕、失眠等症，是精神病的多发时间，所以要避免情绪的波动，调理情绪颇为重要。人们应利用生机盎然的好时机，多做户外活动，放松身心。

多吃时令菜

两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。

春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

给肠胃放假

人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。

如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。

养肝排毒

春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。

酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。

水和蜂蜜化燥必备

春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。

水分够 蔬果足

春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和治疗让人烦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。

寒性果蔬 清热解毒

既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果去火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

规律饮食 去火润燥

春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特别向大家推荐一款板栗冰糖粥，好吃又润燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克，将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入适量冰糖调味即可。

总结

春分对人体而言，其重要意义仅次于夏至、冬至，对健康有较大的影响。多喝水，注意均衡饮食，少吃辛辣、油腻食物，多吃清淡、易消化的水果、蔬菜、鸡蛋、瘦肉等。

3、春分养生吃什么好 首选六种食物 养生保健

春分养生必吃六种食物
1.韭菜
春分时节最值得一吃的就是韭菜，韭菜中含的维生素和矿物质与其他常吃的蔬菜相比，并没有特别，但韭菜中的膳食纤维丰富。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，可以预防便秘和肠癌。
2.樱桃
有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。
3.山药
山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

4.春笋
春分如何养生呢？多吃春笋。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
5.菠萝
春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃点菠萝作为餐后水果，或用鲜菠萝和你喜欢的水果榨成菠萝汁饮用。
6.橙子
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。春季天气干燥，在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C，延缓衰老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。

4、春分时节有哪些养生要点

春分时节如何养生
一、起居养生：日常生活中应当起居有常，劳逸结合，使生活节奏随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，利用生机盎然的好时机，多做户外活动，多晒太阳，放松身心。
1、适时添减衣服。虽然天气慢慢暖和起来，仍不时会有寒流侵袭，天气变化较大，要注意添减衣被。不能着凉，也不要太热。不能太急于脱去厚衣服，穿衣可以下厚上薄，特别是脚部的保暖。春捂还要继续。
2、早起。春分之后，白昼变长，顺应大自然的规律，要适当的早起，不能懒床。一般6点左右起床就可以了，这个正是一天当中春分的时间，有利于阳气的生发。
3、居室舒适卫生。可以将居室安排得舒适而有序，保持室内卫生和室外卫生清洁，注意调节好室内的温湿度，经常开窗，使室内空气流通。
二、饮食养生：这个时候的饮食主要原则在于寻求平衡。因为肝旺，需要补脾润肺平。
1、宜多食用温凉性的食物。总的原则是忌大热大寒，力求中和，如吃寒性食物，则佐以温热之品，比如海鲜配上葱姜；如服益阳之品，则配以滋阴之物，以达阴阳平衡，比如韭菜炒鸡蛋，禁忌偏热、偏寒的食物。
2、省酸增甜。中医讲肝气旺盛之时，脾胃虚弱，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，应少食酸味食品，增加甘味食品（比如大枣、蜂蜜）的摄入，以补养脾胃。少吃太甜、太辣、油腻的食物，多吃清淡新鲜、容易消化的食物，比如粥类等。

3、多吃时令食物。要多吃大自然在春天赐予我们的食物，那味道和春天一样——清淡而甘甜。如菠菜、竹笋、香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、韭菜等。如果有机会，可以到田野里挖野菜，既能放松身心，又能吃到时令菜，一举两得。人体需要摄入充足的维生素矿物质，以维持各种元素的平衡。新生的时令蔬菜水果，能为人体提供更多维生素、矿物质等营养素。顺应肝胆之气的生发，我们还应该吃一些具有升发之性、味道偏于辛的食物，比如葱、姜、蒜，有助于冬天储藏的精气发散出来。
另外，可以根据自己的体质选一些花茶喝，适宜春天喝的花茶很多，大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用；芬芳的香味和天然的营养物质，又能够促进调节血气和阳气。比如茉莉花、菊花、洋槐花等。
三、运动养生：春分时节严寒基本上已过去，但冷暖不定，加之风多，各种病邪容易滋生，很容易出现感冒流涕、高血压、月经失调、过敏性疾病等，甚至一些旧疾会发出来。因此，运动要增加，以锻炼身体，增强免疫力。
1、平时多散步，也可以慢跑、打太极。柔和舒缓的动作为宜。
2、多些户外运动。天气晴朗的时候，可以郊游踏青，青绿色是入养肝脏的。多看绿色，多运动，可以舒肝养肝。春分前后清气上升，微风飘荡，正是放风筝的最好季节，可清内热、养肝气、明目。因为需要眼睛盯着风筝不停地跑，对于城市里坐办公室的人来说是很好的放松眼睛，保养眼睛的机会。但是无论什么运动都不宜过于剧烈，以微微出汗为度。
3、传统养生功法。推荐一套导引术。明·高濂所编《雅尚斋遵生八笺》所载陈希夷二十四气导引坐功图势。这套导引按季节练综合吐纳导引，深合“天人合一”之理。具体做法：每日丑、寅时，伸手回头，左右挽引，各六七度，叩齿六六，吐纳漱咽三三。经常做做，除了保健作用外，还能治疗虚劳邪毒、齿痛、颈肿、寒栗、热肿、耳聋、耳鸣、耳后肩臑肘臂外背痛、气满、皮肤壳壳然坚而不痛、痰痒等。
小编再为大家介绍一些适合春分时节养生的食物。
1、荠菜
吃春菜是春分的习俗，挖荠菜、炒鸡蛋，可以去除猫冬积藏下来的浊气，免于春困。春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
2、香椿
春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。
3、豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
4、莴笋
春季也是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，缓解过敏病人的痛苦。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

5、春分节气的养生 有哪些饮食禁忌

注
重
起
居
饮
食
调
护
精
神
调
养
按
摩
养
生
春分时节，易出现目干涩的表现，晨起时敲胆经可以达到养肝护目的作用。早晨饭前手握拳敲大腿两侧胆经，每条腿各敲2-3分钟。但注意敲胆经最好在早上进行，不宜在晚上，因为对胆经进行敲打，可振奋胆经的阳气。中医认为阳气主升、主动，若是晚上对胆经进行敲打，可能不利于睡眠。

6、春分吃什么养生

春分吃春面，吃韭菜春饼利于养生，平衡饮食利于健康。
春分，昼夜时间一样等长，注意早上适当早起床，做运动，利于身体健康

7、春分养生吃什么 适宜与禁忌食物指南

1、春笋
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
2、蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
3、黄豆芽
春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，春天不少人会缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。
4、香椿
春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
5、韭菜
春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最好吃。从韭菜的营养成分含量来看，其中含的维生素和矿物质并没有特别之处，但韭菜中的膳食纤维丰富，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，预防便秘。
6、菠菜
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
7、大红枣
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，而适当吃些甜食。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

8、春分养生吃什么 十种时令食物

每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的水果，则能润肺生津，滋补养肝。
1、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
2、蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
3、黄豆芽
春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，春天不少人会缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。
4、香椿
春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
5、韭菜
春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最好吃。从韭菜的营养成分含量来看，其中含的维生素和矿物质并没有特别之处，但韭菜中的膳食纤维丰富，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，预防便秘。

6、菠菜
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
7、大红枣
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，而适当吃些甜食。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
8、草莓
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
9、葱和蒜
春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
10、柠檬
每天来上一杯蜂蜜柠檬水，可谓是助力于排毒养颜的最佳之选。自制柠檬蜂蜜水有两种方法，既可以在调好的蜂蜜水里加一两片新鲜的柠檬片，也可用蜂蜜把切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中，每次取出一片柠檬直接泡水喝。
养生之道网提醒，春分时节饮食上清淡是前提，要以祛湿除热为主。很多地方入春有喝汤的习惯，一定要注意不能喝过于油腻的汤，可以多喝点绿豆汤、红豆汤，或者喝点绿茶和花茶等，这样可以防止体内积热。