1、自制五谷杂粮粉的方法
主料:黑米500g,黑豆500g,黑芝麻200g,玉米片300g,小麦500g,红豆500g
辅料:白砂糖50g
步骤:
1.将所有原材料洗净分别用小碗百装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
3.将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。将熟度了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飘溢,同样也尝试一下看熟了没有,没熟继续小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花,吃一点熟了就可以装入盆中了。
7.玉米片回放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟,可以在炒黑米的时候进行,因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。
9.炒好的小麦表面焦黄,小麦的香味飘满屋。
10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。
11.炒好的红豆颜色成深红色,很脆。
12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨答粉机中磨粉装盒。
13.磨好的粉很香,早晨当早餐吃。
2、五谷杂粮怎么弄熟后打粉
把准备好的各种米豆混在一起。倒在热锅干炒,小火,不要放油,翻百炒到颜色泛黄,带着香味,把火熄灭,再翻炒几次,等到温度度冷却即可。
1、将红豆、黑豆、核桃、花生、黑米、黄豆、燕麦、糙米等按比例称重,根据自己的喜好调整比例即可。
2、将材料洗净晾干知,倒在热锅干炒,小火,不要放油,翻炒熟。
3、把需要食用的分量倒入磨豆机,磨碎约30秒,暂停后打开看看粉道质,如果觉得不够细腻可以再加30秒。
4、打好后导入碗中放凉,然后放进密封罐里就可以了,需要吃的时候就可以倒一些出来。
5、不喜专欢用白开水就可以用牛奶冲泡,但脱脂牛奶没啥属味道,如果喜欢甜的,可以用酸奶代替。
参考资料:网络-五谷杂粮粉
3、五谷杂粮粉怎么做
五谷杂粮对人体的健康起着很好的调节作用,常吃有益身体健康。
制作五谷杂粮粉首先要准备以下主料:紫米500g,黑豆500g,黑芝麻200g,玉米片300g,小麦500g,红豆500g。
辅料:白砂糖50g。
制作步骤是,将所有原材料洗净备用,将洗净的黑豆用小火炒熟,接着炒黑芝麻、红豆、紫米。将玉米片、小麦放烤箱中烤熟,将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨粉机中磨粉装盒。
磨好的五谷杂粮粉很香,早晨可以冲泡当早餐吃。
4、五谷粉怎么做
做法:
1. 先用破壁茶磨将粗纤维何首乌等加工成可以食用的破壁粉。
2. 先将黑芝麻炒熟、凉透,备用。
3. 使用功夫磨坊脱脂磨粉机打成粉。
4. 将黑芝麻、何首乌等五谷粉充分混合。
5. 充瓶食用。
6、特别说明,何首乌等粗纤维食材,必须用破壁茶磨处理,否则颗粒很粗很难食用,另外,营养也很难吸收。
营养功效:
1、大米:性平味甘表层富含维生素B群.维生素E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种有机酸。
2、栗米:味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.止泻的功效,适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及病人的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉,因而进食栗米后能使人很快产生温饱感,促进机体内胰岛素分泌增加,提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品,也没有特殊食用禁忌。
3、燕麦:性温味甘,具有补益脾胃.滑肠催产的功效,适用于病后体虚气弱,纳呆.大便不畅及孕妇滞
产等。现代研究表明,燕麦中氨基酸的含量丰富,营养价值高,富含纤维及植物蛋白,可降低血胆固醇,对血糖影响较少。燕麦所含有的类脂酶,磷酸酶.糖苷酶等多种活性物质,有延缓细胞衰老和抑制老年斑形成的作用,是产妇,老年人,婴幼儿.和冠心病.高血压.动脉硬化者的饮食佳品。
4、黄米:味甘性微寒,具有补脾止泻.和胃安神的功能。黄米营养丰富,每100克含蛋白质13.6克,并含多种矿物质和微量元素,常食对身体有益。
5、山药:味干性平,淮山可做主粮,也可做菜食,新鲜淮山以光滑完整.无根须.不干枯不裂根.颜色均匀者为佳。山品淮山以质地坚实.光滑均匀.颜色洁白.粉性足者为佳。作用:1.适宜一切体虚.病后虚弱.脾胃气虚者食用。2.长期腹泻.食欲不振.神疲倦怠.妇女脾虚带下者食用为宜。3.肺肾不足而致虚劳咳喘.遗精盗汗.夜尿频多者食用淮山很合适。4.适合糖尿病患者口渴,多尿.善饥饿者长期食用。5.慢性肾炎及小儿遗尿者食用为宜。
6、莲子:莲子又名藕实.性平味甘涩,为药食两用之物,其滋补养生已为人们所熟知,一般家庭通常用它来制作银耳莲子羹,冰糖莲子八宝粥,另外.经常与芡实.山药搭配使用,或糯米等同煮,是食疗的上佳材料。作用:1.体质虚弱.心慌.失眠多梦.遗精者宜食用。2.慢性腹泻者宜食。3.癌症病人及放射化疗后食用为宜。4.适宜妇女脾肾亏虚的白带过多者食用。5.莲子与山药.芡实.扁豆.薏米.菱实一同食用健脾益气效果更好。
7芡实又名鸡头果.鸡嘴莲.性平味甘涩.芡实在我国中部.南部各省均有出产,多生于池沼湖塘浅水中,果实即可供食用,也可以做药。由于芡实容易被吸收,故消化能力弱的人非常适合进补,又因它有‘补而不峻’‘防燥不腻’的特性,所以是炎夏之后.入秋时节进补首选,其健脾益胃的功效尤为明显。
5、五谷杂粮面粉怎样做法
准备材料:黑豆80g、黑米80g、黑芝麻80g、核桃80g(任copy意自己喜欢的五谷杂粮即可)
制作步骤:
1、准备好百以下材料。
2、小火把黑芝麻度炒熟。
3、黑米、黑豆问均匀铺平在烤盘上。
4、烤箱预热2min,上下火220℃ 烤10min。
5、烤好的黑豆 黑米放入搅拌机。
6、加入核桃仁 芝麻继续打答碎,五谷杂粮粉就打好了。
7、可冲泡饮用。
6、五谷杂粮养生粉健脾养胃配方推荐 怎么做怎么吃
五谷杂粮这块要兼顾健脾养胃这些的不多,芡实、赤小豆这些少不了,知道一个湿客茶,有29种之多,包括 薏米仁、赤小豆、芡实等。
7、五谷杂粮粉在家怎么做
需要提前准备好的材料包括:大米 适量、黑米 适量、红米 适量、糙米 适量、小米 适量、薏仁 适量、红豆 适量、大红豆 适量、绿豆 适量、玉米片 适量、燕麦 适量。
1、第一步把准备好的食材放入锅中,小火翻炒10分钟。
2、然后把炒好的食材倒入粉碎机,2分钟。
3、五谷杂粮粉碎成粉末状了。
4、待凉,装入玻璃罐中保存,这样就已经完成了。
8、如何自制熟的五谷杂粮代餐粉
准备材料:黑豆200克、黑芝麻200克、黑米200克、红豆200克、红衣花生100克、核桃仁200克、淮山片100克、桑葚干200克、枸杞子100克、冰糖随个人喜好
制作步骤:
1、红豆、黑豆、黑米、黑芝麻洗干净晾晒干,淮山片也晒干。
2、所有材料(除了枸杞、冰糖、桑葚干、淮山片)用不粘锅小火慢慢焙熟,大小不一,受热不同,豆子发出声音,豆衣微裂就是熟了。
3、晾凉,不晾凉会出油结块。
4、用各种能研磨的设备,均匀的磨成粉,淮山片、红豆、黑豆、黑米、先放,磨一半再放黑芝麻、核桃、枸杞、桑葚、干冰糖。
5、打成粉晾凉。
6、装瓶即可,随吃随取。
9、五谷杂粮养生配方
10、五谷杂粮粉怎么做?
你没办法把五谷杂粮用烘干机烘干再弄成粉末,温度达不到,所以你可以做点五谷杂粮面包
五谷杂粮嘛,有啥就加啥了。
我的杂粮粉成分有:玉米粉、荞麦粉、高梁粉、黄豆粉、绿豆粉和小麦麸皮。
配制方法:各种成分按等重量比例混合。
其中,玉米粉最好买,中间四种粉是从万佳超市买的,小麦麸皮老家寄来的。
如果你可以找到其它的杂粮粉,DIY时也可以加进去:)
方子参考自《热销面包精选》,不用糖,原方子用的是枫糖浆,我是用中秋节做月饼剩下的自制糖浆:)
原料:
A. 高筋面粉295克,自制杂粮粉55克,盐3克,糖浆55克,酵母粉4克,
B.水200克
C.奶油(Butter)15克
做法:
1. A+B揉成光滑面团,再加C揉上5-10分钟。
面团里的杂粮粉特别是麸皮会影响薄膜的形成,所以这款面包不用追求薄膜,但多揉一会儿,面包的口感会好些。
2. 放温暖处进行基础发酵到约两倍大。
3. 分割滚圆。
盖上保鲜膜,中间发酵10分钟(此步可省略)。
4. 整形:做成圆形面包。
5. 最后发酵,30-45分钟,至两倍大。
我现在喜欢用烤箱来做最后发酵,烤盘上放水、40度预热,把面包放进去,定上时,到时会有“叮”声提醒。
6. 用利刀在表面划十字,进烤箱之前在面包表面喷点水。
200度,上下火20分钟左右。
(利刀可用美工刀、专用面包整形刀,或像我一样,用刮胡子刀片。)
最后一两分钟改为上火,可以让表面更漂亮。