1、夏天怎么养生 不同季节方法各异
在深圳市卫生和人口计划生育委员会中医处处长廖利平看来，这些民俗养生的小技巧其实充满了科学性：“冬吃萝卜，因为冬天天气寒冷，皮肤毛孔致密不容易出汗，吃了萝卜以后，就会通气，排出毒素。夏吃姜，因为春夏养阳，生姜可以养阳，有利健康。” 事实上，这些民间谚语凝聚了中国民俗养生的智慧。一年四季，每个季节在养生方面都有所侧重。廖利平的观点是，养生要遵循自然规律，在季节的变迁中注意生活规律、作息时间以及调整饮食结构。合理的养生能够起到预防疾病的作用，这比任何的治疗都更重要。 春季 养生重点： 养肝防旧病复发 廖利平表示，春季养生的主要任务是养肝，这个季节是肝容易有问题的时候，要抓住这个季节进行主动调节，才能养好肝。春季最流行的就是感冒、甲型肝炎、急性气管炎，如果养好肝，这些病就能有效预防，同时，春季也容易引起旧病复发，如冠心病等。 在春季，“风邪”的入侵不能轻视，中医认为，春夏养阳，秋冬养阴。春天天气多变，“春捂秋冻”，要随时加衣减衣，多备一些衣服。作息时间上，春天要晚睡早起。而饮食结构方面，春季新陈代谢加快，因此营养物质要跟上，饮食搭配要合理，肝脏才有旺盛的机能。此时可以多吃芹菜、韭菜、春笋等时令菜，喝绿茶也是养生良方，老年人则可以食用荠菜、藕等偏凉的食品，有利于养肝。黑米粥、红枣粥，也适合春季养生。 夏季 养生重点： 祛湿清热养脾胃 夏季是阳气最盛的季节，也是生命力最旺盛人体比较少犯病的季节，但并不可因此而掉以轻心。“此时养生要注意不要让阳气外泄，一个是我们不要贪凉，其次出汗不要太多，保持阳气。”廖利平表示。要预防夏季容易出现的一些流行病，如腹泻、流行性感冒等等，就要留心“空调病”。在开着空调的房间里，皮肤的汗孔是打开的，冷风直接吹进去容易伤及到脾胃。而夏季起居时间也应“晚睡早起”。 在饮食上，夏天要“吃苦”，饮食清淡温和，一些有苦味的食物可以清热，如苦瓜等。夏季出汗比较多，也需要经常补充盐分，少吃油炸燥热的食品，不要吃狗肉羊肉。廖利平介绍了一个养生习惯，就是在这个时间吃点田七，可以预防高血压和高血脂，喝绿茶、绞股蓝、决明子等，可以起到清肝明目、疏肝理气的作用，冬瓜老鸭汤等也是夏季佳选。 在廖利平看来，对应中医的五行、五脏而言，四季还要加上一个“长夏”成为五季，“长夏”包括了小暑、大暑和立秋，这个季节的特点是湿热、暑热，养生重在养脾胃，在广东，这个季节湿气特别重，尤为需要祛湿。一款绿豆陈皮老鸭汤，就有清暑热的功能。这时还是“冬病夏治”的好时机，“冬病夏治”就是借助阳气打开的时候，借热力容易渗透，疏通经络，直达病灶，对呼吸道疾病、慢性支气管炎，支气管哮喘、慢性肺疾病、过敏性鼻炎等疾病，也是中医所说的阳虚的病，这时候医治，能够让病患顺利度过秋冬季节。 秋季 养生重点： 滋阴润肺勤锻炼 接下来的秋季，对于养生而言，防止秋燥是最重要的。在这个季节，阳气渐渐收敛，空气干燥，如果养肺不当，就容易得肺结核、食物中毒、大肠杆菌肠炎、感冒、流行性脑炎等疾病，因此秋季重在养肺。要保护肺这个屏障，就要注意多补充水分。廖利平指出，与春夏有别，这个季节要早睡早起，也不要一降温就加上最厚的衣服，到最冷的时候反而没有抗冻能力了。而在饮食方面，“白色系”食物是秋天的养肺佳品。例如银耳、冬瓜汤、排骨汤、鱼汤等，都是滋阴润肺的一些饮食。一些富含维生素A的食品，比如鸡肉、猪肉、猪肝、牛肉以及川贝，也都是适合秋天吃的食品。“秋季气候宜人，这是一年四季当中锻炼身体的最好时期。”廖利平还说。 冬季 养生重点： 进补养肾正当时 “冬季要养肾”，廖利平表示，否则春天一来又会引发疾病。在冬天，要避寒，注意饮食结构上热量的补充，多吃一些豆类，补充一些维生素。在冬季，羊肉、鸭肉以及黑米、芝麻、海藻、海带、紫菜等都是适合的食物。在这个季节，如果吃得太咸，会促进代谢而增加肾脏的工作量，因此要少咸为宜。针对老年人身体比较虚弱的，冬天则可以选择人参、淮山、茯苓、阿胶、何首乌等物进补。而冬天也要坚持体育锻炼，一些耐寒运动如游泳、登山、打球都较适宜。“早睡晚起”，则是民间对冬天生活习惯的总结。 (韩文嘉)()
2、夏天怎么养生？方式是什么？
原则一：健脾copy除湿
湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。
原则二：清热消暑
夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连知翘、荷叶等来祛暑。
原则三：补养肺肾
中医认为，按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。道可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。
原则四：冬病夏治
所谓冬病夏治，即夏天人体和外界阳气盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。
3、夏季养生小技巧
31度要开始降温避暑
多喝水，吃时令蔬果，熬绿豆汤解暑
注意出汗排毒，也要防晒
中午要小睡养心
尽量少用空调，阴凉通风处乘凉，不吹过堂风睡觉，不坐木头
晚睡早起，顺应自然
晨起含姜片
4、夏天养生有哪些小妙招？
夏季气候炎热，容易出汗，精神不振，人体中的水分和营养大量流失，夏季气温高，出汗多百，心情燥烦，食欲不振。苦瓜、芹菜、百合等微苦食物是很好的解暑良方。因为这些食物含有吩咐的维生素和矿物度质，苦性能去烦除热也能使人心情平和。夏季运动人体能量消耗大，吃素不顶饱，要吃点肉才能更好的补充。鸭肉鸭汤、鱼等水性动物就是夏天的好选择，不内但营养丰富且性寒补，不会给燥热的身体增加负担。出汗时带走了一定量的钠、钾、盖和少量的维生素，经常觉得口渴。番茄汤、菠菜鸡容蛋汤、绿豆汤不仅含有丰富维生素，矿物质，而且能快速解渴和补充水分。
5、夏季养生的方法
一、夏季养生多吃清热解暑的食物 当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象，不妨吃一些清热解暑之品。 绿豆：可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。 黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。 苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯 二、夏季养生多吃利水去湿的食物。 夏季雨水较多，此时人体内存在湿邪，应利水除湿。 玉米须：有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15-30克(鲜品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中，开水冲泡，温浸十分钟后，代茶饮。 冬瓜：具有利尿的功效，通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐，因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。 薏苡仁： 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好，比如，南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。 三、夏季养生多吃生津止渴的食物。 夏天出汗较多，人们常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。 番茄：从生津止渴的角度来说，选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少，效果就差多了。 桃子：具有养阴生津的功效。普通桃水分较多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。 西瓜：具有清热生津的作用。除吃红瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成凉拌菜，其清热作用比红瓤更强。 葡萄：具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好，宜选择酸甜适中、个大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。 四、夏季养生多吃健脾益气的食物。 脾胃居中焦，为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾食物来食用。 莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强。莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可。 南瓜：具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。 入夏时节，此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利湿，健脾益肾 饮食中应该多吃一些具有清热祛暑功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、西瓜等。 1、消暑五豆汤 材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 烹制方法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。 提醒：适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。 2、莲子百合炖冰糖 材料：莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。 烹制方法：莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。 提醒：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。 3、五指毛桃煲猪脊骨 材料：五指毛桃50克，猪脊骨约250克，油、盐少许。 烹制方法：五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内，加清水适量，武火煲沸后，改为文火煲1~2小时以上，加油盐调味服食。 提醒：尤其适用于阳虚质、气虚质之人。 还要注意的是，要根据体质来调理，特别是容易感冒、疲倦、面色苍白、畏寒的气虚体质和阳虚体质人士，此时不要多吃生冷寒凉食物，以防损伤脾肾之阳。 下面介绍几道适合夏天食用的羹汤： 4 鱼茸番茄羹 原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。 做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益气。 5 花生百合豆沙 原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。 做法：红豆和百合洗净，提前泡2～3小时，然后和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。 炎热的夏季往往引起人们食欲不振，昏昏沉沉的，吃不下东西，所以我推荐选择喝粥，喝粥不但容易消化，养胃，还能帮助我们养病安神，清热解暑，是一个不错的选择。夏季喝什么粥最养生呢？看看以下九种夏季养生粥吧。 第一，赤豆粥。做法： 粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。 第二，绿豆粥。做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。 第三，荷叶粥。做法： 粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。 第四，鸡蛋花粥。做法： 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。 第五，百合粥。做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。 第六，丝瓜粥。做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。 第七，黄瓜粥。做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。 第八，扁豆粥。做法： 粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。 第九，苡仁粥。做法： 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
6、夏天如何养生?
我来回答夏天如何养生，
如果是你是想养生，特别是关节炎，
夏天必须要养，
夏天养好了冬天不能犯病。
7、夏天该怎么养生？
1、晚睡早起
夏季就是要注意自己的健康生活，尤其是炎热的夏季，注意健康的生活习惯就是很重要的。夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，老年人在这个季节的作息时间不妨顺应自然界变化稍作调整，建议就寝时间在晚上10点之前，起床时间在早上6点左右左右。每天午时小憩片刻，但要午睡时间不宜过长，一般以半小时为宜。午睡醒后不要立即起床，因为此时脑部供血量不足，会出现短暂的脑功能紊乱，使人感到头昏脑涨，最好静躺10分钟后再起床。
2、饮食清淡
饮食的健康也是很重要的，及时的进行生活的护理，饮食的调节对我们的健康也是有很多的好处的。注意卫生夏季老年人的消化功能相对较差，所以饮食宜清淡，尽量多食容易消化且富有营养的新鲜食品，尽量避免或减少吃隔夜食品，饮食也要定时定量，有规律，不能过饱与过饥，餐间可吃些新鲜干净的瓜果。夏季是胃肠病的高发季节，同样也是瓜果上市较多的季节，要注意饮食卫生，防止食物中毒。
3、防暑避湿、谨防疾病
夏季就是要注意防暑，比几个暑热对我们身体造成的危害也是不能忽视的。夏季暑热湿盛，故高温天老年人要避免或减少外出，确需外出时要戴草帽或掌阳伞，不要让太阳直射头部，特别是体弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴晒，以防中暑。对汗湿了的衣服要勤换勤洗，常洗澡，保持皮肤清洁，预防皮肤病，晚上还应多注意保暖，以免受凉而诱发疾病。
8、夏季的养生小常识有哪些？
9、夏季养生小常识有哪些
夏天气温接近人体的温度，人体散热方式以汗蒸发为主，所以用热来除热才是比较好的养生方法。
1、热毛巾擦身:夏天，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。
2、洗热水澡:夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。
3、热水洗脚:脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。
古人云:“睡前洗脚，胜似补药。”夏季也不例外。当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。
4、喝热茶:冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。
另外，加强耐热锻炼，提高体温调节功能，热适应能力增强，不但可增强体质，还可有效地防止中暑和其它热症发生。[/font][/size][/color]
夏季养生之道
根据中医理论，夏季属火，而夏季的一个特殊阶段称之为“长夏”，又单属土。夏季养生需注意以下几个方面:
1、虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力，随季节和日月的交替变化而产生一定的波动，夏季阳气旺盛且常浮跃于外，反易被外邪折伤，如大汗则亡阳。换言之，在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动， 运动之后应及时补充水分和营养物质。
2、立夏之后，北半球阳光照射充足，日照时间延长，加之气温升高，人的睡眠会减少。有睡眠障碍的人则更易加重，辗转难眠，或夜卧不安。中医讲夏季宜“早卧早起”，顺应节气。若夜晚不能早睡，中午适当的午休仍不失为一个很好的调整。夏季早起进行适度的晨练，是最佳的安排。
3、当进入盛夏时节，气温高且湿度大，给人以闷热难耐的感觉，这就是中医所说的长夏。长夏在五行中属土，与中医五脏之脾脏相应，而脾最恶湿喜燥，所以长夏多患脾胃病，出现食欲不振、腹泻等症状。脾胃虚弱的人，应及时调理好饮食，营养充足又不增加脾胃负担，可以少食多餐。夏季动辄出汗，使人口渴，但要注意不可在饭前大量饮水，更不能喝大量冷饮，反之，极易损伤脾胃，导致慢性脾胃疾病。
4、夏季瓜果丰富，可以多吃一些，但应注意水果的性味，了解自身体质，以免造成损伤。如脾胃虚寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果;内火大、痰湿盛者，少吃桂圆、荔枝等;过敏体质，慎吃芒果、菠萝等。又常言:“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，李子多吃使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头昏”;尿路结石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹泻的人，少吃香蕉;苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。
5、夏季人体阳气浮跃于体表，随出汗而外泄，使卫气不足，抵抗力减低，若此时感受外风，同样可引起风寒、风热、暑湿等证。因而夏季感冒也分多种类型:风寒感冒，发热不甚而明显恶寒，同时鼻流清涕，喷嚏连连，此时应立即服感冒清热冲剂2袋，一定热服，或喝葱白姜片红糖水，每2-3小时再饮一次，大多症状会明显缓解。若体温迅速升高，伴恶寒、咽喉不适等，多为风热感冒，早期可以服双黄连口服液、抗病毒口服液、清开灵、维c银翘片等。若发热伴恶心或呕吐、腹部不适、腹泻等，多为暑湿感冒，类似西医胃肠型感冒，此时应及时服用藿香正气胶囊或水，初次可以加大剂量，每日3-4次，同时控制饮食，煮些荷叶绿豆粥食用。
6、潮湿闷热的气候，使人皮肤容易感染，夏季也是皮肤病多发的时节。注意皮肤护理，同时适当采用一些天然的草药洗浴，则会令人度过健康、愉快的夏季。如桑叶浴，将桑叶100克左右放入锅内煮10-15分钟，再倒入浴盆内即可，能消除皮肤痤疮、疖肿、褐色斑等;又如薄荷浴，可预防湿疹痱子。
多喝姜汤对付“空调病”!
夏季有什么方法对付的“空调病”呢?也许你不会想到，最简便有效的东西竟然是我们厨房里常用的生姜。
适量喝姜汤不仅能预防“空调病”，而且对吹空调受凉引起的一些症状也有很好的治疗作用。由于吹空调而引发的疾病症状主要有三种。
腹痛胃痛:很多人晚上睡觉喜欢开着空调，空调的凉气再加上凉席，真可谓凉快!可是早晨起床胃部和腹部开始疼痛，伴有大便溏泻的症状，原来是昨天晚上着了凉。这个时候喝一些姜汤，能驱散脾胃中的寒气，效果非常好。而对一些平常脾胃虚寒的人，可以喝点姜枣汤(即姜和大枣熬的汤)，有暖胃养胃的作用。周教授表示:因为生姜侧重是补暖，大枣侧重是补益，二者搭配服用可以和胃降逆止呕，对治疗由寒凉引起的胃病非常有效。
四肢酸痛:空调房里呆久了，四肢关节和腰部最容易受风寒的侵袭，导致酸痛，这个时候，可以煮一些浓浓的热姜汤，用毛巾浸水热敷患处。如果症状严重，可以先内服一些姜汤，同时外用热姜汤洗手或者泡脚，这样能达到散风趋寒、舒筋活血的作用，最大程度上的缓解疼痛。
伤风感冒:外面酷暑难耐，室内凉风习习，长时间吹空调加之室内外温差过大，很容易引起风寒感冒。主要体现在恶寒、头疼、发热、鼻塞、流涕、咳嗽等症状，这个时候喝上一碗姜汤，你会发现感冒症状好了许多。
虽然说姜汤在生活中十分常见，但喝法还是有很多讲究的，对于不同情况周教授提出了不同的建议:
如果想预防“空调病”，可以在上班之前带一些生姜丝，用生姜丝泡水喝，这样就不用担心“空调病”的侵袭了。喜欢喝茶的朋友可以再配一些绿茶，这样不仅口味好，对身体也更有益处。
如果想缓解“空调病”，姜汤不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜汤中加适量的红糖，因为红糖有补中缓肝、活血化淤、调经等作用。对于症状严重一些的病人可以把姜汤当水喝。
夏天吃姜五项注意
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。
夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。
姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的:
1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。