养生面筋

1、养生也要注重方法，对于体质虚寒的人，一年四季咋样吃最健康？

食物主要分为：热、温、平、凉、寒、体质虚寒的人尽量不要吃性寒的东西，多吃性温跟性平的。性平：大米、玉米、青稞、米糠、山芋、红薯、芝麻、黄豆、饭豇豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。性温：糯米、黑米、西米、高粱。性凉：小米、小麦、大麦、荞麦、薏米、绿豆。

肉类饮食。性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蚂蚱、阿胶、牛奶、（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、大壁虎、獐肉、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、水菜、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、白条鱼、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

菜类食品性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蜇、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦。性温：葱、大蒜、韭菜、香菜、雪里蕻、洋葱、香椿、南瓜。性热：辣椒性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、伾蓝、茭白、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。

果类饮食性平：李子、沙果、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、南瓜子、鸡头果、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆、佛手柑、柠檬（微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。性凉：苹果（微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子心、百合。性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。

2、养生之道

3、红楼梦里的养生

一、有关药物方面的知识
整部《红楼梦》中，涉及的单纯药物就有二十多味：如肉桂、附子、鳖甲、麦冬、玉竹、冰片、房香、紫苏、桔梗、防风、荆齐、积实、麻黄、石膏、钩藤、获荟、千年松根获菩胆、地黄、当归、黄花、牛黄、朱砂、黄洒、山羊血、人参、人形带叶参、上等人参、龟大何首乌、珍珠、古坟珍珠、头胎紫河车。这些药物，是中医常用的治疗性药物。其中解表药麻黄、紫苏、防风、荆并；清热药石膏、地黄、牛黄；渗湿药秧茶；温里药肉桂、附子；化痰止咳桔梗，安神药朱砂、获答胆(即获神)；平肝息风药珍珠、钩藤；开窍药珍珠、演香；补益药黄苗、人参(上等人参、人形带叶参)、头胎紫河车、当归、何首乌、麦冬、玉竹、鳖甲；理气药积实；活血药黄酒、山羊血c临床上运用中药．大都有一定的配伍，既不是偶然罗列，亦不是无重点、无组织的见症付药．而是有目的、有重点、有组织的配伍运用药物。《红楼梦》中．通过旁观者的口来评说方中药物的配伍使用、药物的多寡、性味的强弱、疗效的好坏、剂量的增减、方剂的化裁早在《神农本经名列》中就指出：“药有七情，……有单行者，有相须者．有相畏着，有相恶者，有相反者，有相杀者。凡此七情，合和视之。当用相须、相使者，勿用相恶、相反者。若有毒宜制、可用相畏、相杀者、不尔，勿合用也》”又云：“药有君臣佐使，以相宣摄。”“药有阴阳配合．子耻兄弟。”《内经》讲得更具体，谓药有酸、辛、苦、咸、甘、淡。辛甘相合，可以发放，酸苦相合，能涌能泄．咸味涌泄，谈味渗泄，各随五脏之病，而制药性之品味。红楼梦作者是深知中药知识的，对历代本草、方剂理论都有研究，因此能对医者制方用药不能因人而异提出一些自己的见解和批评意见。
二、有关方剂方面的知识
《红楼梦》中涉及的方剂有二十多个：如气血双补的人参养荣九(出自《和剂局方》)、气血双补的八珍九(出6正体类要》)、补阴的左归丸(出自《只岳全书》)、补阳的右归九(出自《只岳全书》)、滋养安神的天五补心丹(出自《摄生秘剖》)、祛暑解表的香善饮(出自《和剂局方》)、用于疗疮发背的拇花点舌丹(《王洪绪方》)、调和肝脾的黑退遥散(出自《医略六书一女科指要》)、六味地黄九(出自《医级》)、活络丹(现通称为小活络丹《圣济总录》)、凉性开窍的至宝丹(出自《和剂局方》)、温性开窍的紫金锭(又名太乙玉枢丹)、十香还魂丹、延年神验万全丹、归肺固金汤、八珍益母九、调经养荣九、催生保命丹、黎洞丸、祛邪守灵丹及开窍通神散(上方秘制)、四神散(则由牛黄、珍珠、冰片、朱砂组成)。传统的药方，一般只提名，不详写药物组成、服用方法和剂量。
而书中涉及的偏方杂药则较详细记述，其一是冷香九，是一个和尚说的一个海上方，他又给了一包药末子作引子，异香异气的。薛宝钗的热毒发作时，会喘嗽，—‘吃就好了，倒灵验些。这个海上方，东西药料一慨都有限，只难得‘可巧，二字，要春天开的白牡丹花蕊十二两，夏天开的白荷花蕊十二两、秋天的白英蓉蕊十二两，冬天的白梅花蕊十二两。将这四样花蕊，于次年春分这日晒干，和在药末子一处，一齐研好。又要雨水这日的雨水十二钱，白露这日的露水十二线，霜降这日的霜十二钱．小雪这日的雪十—：把这四样水调匀，和了药，再加十二线蜂蜜，十二线白糖，九了龙眼大的丸子，盛在旧磁坛内，埋在花根底下。若发了病，拿出来吃一九、用十二分黄荣煎汤送下其二是在秦可卿生病时、张先生开了益气养荣扑脾和肝汤，药用人参二钱，白术二线土炒，云荟三钱，熟地四钱，归身二线酒洗，白芍二钱炒，川芍钱半，黄英三钱，香附米二钱制，醋柴胡八分，淮山药二钱炒，清阿胶二钱蛤粉炒，延胡索钱半酒炒，炙甘草八分，引用建莲子七粒去心，红枣二枚。煎了吃了——剂，头眩的赂好些，别的仍不见怎么样大见效。
此外，书中未有详细讲清药名的有三处。其一为王夫人对宝玉说的：前儿的丸药都吃完了，明儿再取十九来，天天临睡的时候，叫袭人服侍你吃了再睡；其二为宝玉被热油烫伤后用败毒消肿药外敷；其三为宝钗送一九药来治疗捧伤。后两者是治疗性药物，就其举例来看，是相当好的药物，其使用效果很理想，没有遗留下什么后遗症。
三、有关西洋医药
《红楼梦》书中还提到西药，一是宝钗生病时用过西药，一是晴更生病时用西药依弗哪外贴太阳穴处来治疗头痛以及用鼻烟来治疗感冒风寒鼻塞不通。十八世纪以来，欧洲资本主义逐渐发展，传教土进入中国，也把西洋医学和西药带人中国，在朝廷和达富贵人中，就有人使用西洋药物来治疗疾病。《红楼梦》中，虽然只有两处讲到西洋药物，但我们可以看到西医和西药慢慢被百姓所接受。按陈邦贤所著的《中国医学史》记载的西洋医学的输入中，外国人在中国设立的医院就有37所，几乎各省都有，大都是教会所设。
四、有关处方用药知识
红玉向林姑娘要些药来吃。十七岁的林红玉道：“胡说,药也是混吃的。”病症虽同，用药灵活．因人而异。又如宝五看处方时，发现上面有紫苏、桔梗、防风、荆芥等药，后面又有松实、麻黄。宝玉便道：该死，该死，他拿女孩儿们也象我们一样的治疗，如何使得凭他什么内滞，这权实、麻黄如何禁得。
治病求源，用药不可偏废如林黛玉的病症，治疗了好久，总不见效，宝钗见药方上人参肉挂太多了，虽说益气补神．也不宜太热。认为先以乎肝傻胃为要，肿火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了每日早起拿上等燕窝一两．冰糖五钱．用银镜子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。在此提出食补。而袄荟霜，为当地千年松柏根的袄苔的精液和了药，弄出的白霜儿。说第一用人乳和着，每日早起吃一钟，最补人的．第二用牛奶子，万不得，滚白水也好。虽然是个贵纫儿，却是吃多了也最动热。香雪润律丹、木犀清露、玫瑰清露等都具有滋补作用。
在家庭备用药方面：贾府是富足之家，人口多，常备用药物。彩云只得又去找，拿了几包药材来说，我们不认得这个，请太太自看。除这个再没有了。王夫人打开看时，也都忘了，不知都是什么药，并没有一枝人参。之后找到一包人参，固然是上好的，如今就连三十换也不能得这样的了，但年代太陈了。这东西比别的不同，凭是怎样好的，只过一百年后，便自己成了灰了。如今这个虽末成灰，然已成了朽糟烂木，也无药性的了。因此备用药物有其方便的一面，也有浪费的一面。
纵观《红楼梦》这本书，在许多章节中都有医学知识，有的是为故事的发展需要而铺设的，但作者能将医药学知识放在这样小说中来写，而且写得合情合理，可见作者对医学知识也是深有研究的，成竹在胸的，信手拈来，皆成文章，非肩文理医理兼通者不可做到。

《红楼梦》这部古典文学巨著，经纬纵横，包罗万象，不仅塑造了众多栅栅如生的艺术形象，而目对饮食、保健等方面也有极为突出的描写，特别是其独特的养生之道更是鲜为人知。
以茶养生
《红楼梦》一书中有多处描写吃茶养生的情节，每处虽着墨不多，但是各有意趣，耐人寻味。
老君眉 老君眉是《红楼梦》冲贾目最爱吃的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶，因为它是君山所产，外形象眉，故称。老君眉。。每次贾目吃此茶时，都取用梅花雪水浸泡，而且此茶色泽鲜亮，香气高爽，其味曰醇，既养心又养生，所以成为贾目最喜爱的养生茶。
女儿茶 所谓女儿茶，是川、责两省之中的草药，别名岩果紫、黄茶根、女儿红。《红楼梦》中第63回写宝玉吃了面食，怕停食，林之孝家劝他闷“普洱茶”。宝玉饮后，顿时食欲大增。闷此茶时，可加入少许糖，泡一夜即可服之。此茶还有通经的功效，少女食之，效果更佳。
六安茶 这种茶是贾宝玉最爱喝的养生茶。此茶产于安徽霍山，据明代文震亨《长物志》载：“六安，宜入药品，但不善炒，不能发香而味苫，茶之本性实佳
以酒养生
《红楼梦》中的酒有多种，能使这个封建贵族大家庭中的老节、太太、少节、小姐们养生的酒出不乏几例，如合欢花浸的烧酒。此酒成了林黛玉的疗养酒。《红楼梦》第38回，因膀蟹性寒，篱玉吃后觉得心口微微地痛，要喝口热热的烧酒。所渭“烧酒。就是白酒。宝玉忙道：‘有烧酒。”便令将那‘合欢花浸的烧酒。烫一壶来。合欢花是合欢树上开的小白花，有安神、解郁等功效。中医认为，合欢性平、味甘，能舒郁理气、安神活络、安五脏、和心志，治郁结胸闷、失眠健忘之症，令人欢乐忘忧，久服轻身明目。所以黛玉用它不仅能范除寒气，而且对黛玉的多愁善感、夜间失眠出有独特的功效。
目苏酒 在大观园里有除夕献“屠苏酒的习俗。除习俗之外，此酒还是宝玉、黛玉、宝钗的养生之酒。每当他们外出游玩时，总以喝点居苏酒来“促生”。其实此酒是药酒，采用赤木桂、防风、蜀椒、桔梗大黄、赤小豆等浸泡而成。昌有祛风寒、请湿热及预防疾病的作用。
黄酒在《红楼梦》第63回宝玉生日那天，袭人特地向平儿要了一坛。绍兴酒”给宝二芍助兴。这绍兴酒也称黄酒，是宝玉特别喜爱的养生酒。因酒性平和、不伤人、有营养，系优质糯米酿造，因而深受大观园里上下人的欢迎。
蔬菜养生
《红楼梦》中写蔬菜很多，除有茄子、豆、扁豆、葫芦、灰条菜以外，还有南京的特产芦高、构记芽(俗称拘记头)其中特别受这个贵族家庭欢迎的要数户高和拘记芽了。
芦蒿 《红楼梦》第61回中有问：“晴要姐要吃芦高，用肉炒，用鸡炒，面筋炒?”芦高其味独特，鲜香可口，而目还有滋肾、养肝、润肺、清凉明目之功效，是晴呈的独特的养生佳品。
饥饿养生
贾府数百人，各有着不同的医疗保健方法和养生之谨。如《红楼梦》第53回，晴要感昌后几近痊愈，后因补孔雀裘，复感，病势渐重，便用了贾府中的风俗秘疗：饥饿疗法，净饿曰，又慎服药调治，便渐渐地好了。象袭人感冒后仅饮米汤，也是遵循此种秘法采调理养生。
散步游玩
贾母是《红楼梦》—书中著名的老寿星，而她的养生之谨却鲜为人知。首先，她很注意散步游玩。她认为散步是“疏散疏散筋骨”。她还喜欢热闹，每逢节日，她和儿孙媳妇们在大观园内走动、玩乐。其次，贾母是个性格豁达的人，她不象王熙凤那样，工于心计，责得无厌，更不象林熏玉那样长期悲戚疑虑，郁闷不已。贾母对饮食调节、寒温调摄也很注意，她爱吃甜烂之物，吃东西是“少而精”。至于衣着保温，自有大小丫头打点。贾目的养生之谨可以用高代名医程钟龄的“保生四要”采概括：“一曰节宦；二曰慎风寒；三曰惜精神、四曰戒噎怒。” :) 古代都崇上自然东西红楼梦就是体现中国传统文化

4、什么食物补血？面筋也是补血佳品

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。补血食物2：黑豆
中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
补血食物3：龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
补血食物4：萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
补血食物5：金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
补血食物6：胡萝卜

5、养生有那些分类？

“民以食为天”，说明了饮食对人的重要性。人体所需的营养物质是多方面的，只有全面获得所需营养，才可能维持健康和生命。
寓医疗保健于生活中，运用食物养生保健，具有食物的营养和药物的功效之双重作用。“寓医于食，寓医于补”、“药食同源”、“药补不如食补”，即为此理。
中医认为，人的体质有阴阳偏性(指寒性体质或寒病，热件体质或热病)的不同，食物的性质也有寒热温凉之分。阅此，对食物宜忌也不一样，了解各种食物的性质及对人的作用，将有利于人的身体健康和疾病的防治。
每个人所处的环境和身体条件不同，对合理化的饮食要求也有差异，但总的原则是：品种多样化，达到互补；摄入适当，忌暴饮暴食；烹调适当，防止破坏营养；实行定时定量，忌食零食；食物要无毒、无害、无污染，卫生清洁。
本文着重介绍的，是概要说明饮食的合理搭配与人的养生保健的关系。
人类的食物五花八门，种类繁多，但各种食物所含的营养素不外乎蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水和维生素六种。各种营养素在体内互相作用，一日三餐的安排就绝不能只择其一而偏废其它几种。只有合理搭配，才能确保身体健康。
怎样才算饮食的合理搭配呢?
一、粗、细粮合理搭配
有些粗粮的蛋白质的生理价值比细粮高，并且含有丰富的维生素。粗、细粮合理搭配，既可提高食物蛋白质的生理价值，又可增添多种风味。如玉米面和面粉混合做的二面蜂糕、小豆杂合面窝头(玉米面、豆面、小米面、面粉)、绿豆干饭、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我国民间喜食易做的食物。
二、干、稀合理搭配
利用主食的干、稀搭配，是选配谷类蛋白质的简单易行的方法。例如馒头、花卷配玉米粥或小豆粥，窝头、丝糕配面汤或大米粥等，均能使蛋白质得到互补。
三、蔬菜的多品种搭配
蔬菜在平衡膳食中占很重要的地位。由于各种蔬菜含营养素的多少和种类不一，在选择蔬菜时，应特别注意选食含钙、铁和维生素B2、C及胡萝卜素多的食物。一般情况下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的品种应愈多愈好，最好每天能有2～4个品种，而且其中最好能有一半以上是绿叶蔬菜，此外，黄色、橙色和红色的蔬菜也应尽量食用。在缺菜地区和缺菜季节，多吃些豆芽，特别是绿豆菜，也可以补充维生素。
四、副食的荤素搭配
副食是摄取多种营养素的主要来源，也只有采取多品种搭配的方法，才能保证全面充分地供给人体蛋白质、维生素和矿物质。
荤素搭配，是副食调配上的一个重要原则。例如面筋、豆制品与动物蛋白质搭配，能提高蛋白质的生理价值。它们再与蔬菜搭配，又使我们获得丰富的维生素和无机盐。在平衡膳食中，豆类和动物性蛋白质的数量最好能占全部蛋白质供给量的三分之一。

6、黑豆和面筋 日常食疗养生必知哪些食物的补血功效好

你好，可食用红枣、猪肝、藕、胡萝卜、桂圆肉、黑豆、黑木耳等。

7、一年四季养生方法？女人养生的方法？？

四季饮食养生的原则和方法：

一、春季饮食养生

1、春季饮食养生的原则 主食中选择高热量的食物，保证充足的优质蛋白质和维生素。早春时期，为冬春交换之时，适宜进食偏于温热的食物，并注意补充足够的蛋白质，饮食中除米、面、杂粮之外，还可增加一些豆类、花生、乳制品等。

2、春季中期，天气骤冷骤热，变化较大，在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。春季晚期，为春夏交换之时，气温偏热，适宜进食清淡的食物，并注意补充足够的维生素。中医还认为春季为肝气旺盛之时，不宜多食酸味以使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

二、夏季饮食养生

1、夏季饮食养生的原则 饮食以清淡为主，保证充足的维生素和无机盐，适量补充蛋白质。夏季炎热而出汗较多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，多进稀食是重要的饮食养生方法，因此应当多食粥、喝汤。夏季阳气旺盛，活动较多，身体消耗大，应当注意补充营养物质，如优质的蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等；充足的维生素，如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李子、梨等新鲜蔬果。

2、夏季还要摄入足够的水分和无机盐，特别要注意多饮水及补充钾，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。要多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、葛根、西红柿、黄瓜、绿豆等。解暑的饮料中以茶水为最佳，特别是绿茶，具有消暑解渴、清热泻火的作用。

三、秋季饮食养生

1、秋季饮食养生的原则 饮食荤素搭配，多食清凉多汁的蔬菜、水果，适量地补充蛋白质和无机盐。秋季前期较温燥，饮食养生方法要以清热滋润为主，应坚持二粥一汤的饮食方法，即早晚食粥，午餐喝汤，但粥汤的配料有所不同。煮粥时可以加些切碎的梨块，具有生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰的作用；或者加些百合，具有润肺止咳、养心安神的作用；加入用水发好的银耳，亦有滋阴润肺、养胃强身的作用。

2、羹汤类则以西红柿鸡蛋汤为佳，蛋白质及维生素丰富并且有利于消化吸收。秋季后期较凉燥，饮食养生方法要以祛寒滋润为主，并适当地增加蛋白质和热量较高的食物。除了梨粥、百合粥、银耳粥外，还可增加瘦肉粥以补充蛋白质的消耗，并可食用栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等。应多食一些温性蔬果，如南瓜、葱、姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等。

四、冬季饮食养生

1、冬季饮食养生的原则 适量地进食高热量的饮食以补充热量的消耗；增加温热性食物以增强机体的御寒能力；补充足够的维生素和矿物质。

2、冬季养生的原则是要避寒就暖，敛阳护阴，以收藏为本，是一年四季当中进补的最佳时节。中医认为，冬季应多食用一些偏于温热的食物，特别是能够温补肾阳的饮食，以增强机体的御寒能力。

(7)养生面筋扩展资料

女生如何正确的养生

1、要保证充足的睡眠

身体和器官都是需要一定休息的，所以每天要保证充足的睡眠，做到早睡早起，这样才能够及时的解除身体的疲劳，让身体变得更加的有活力，减少了生病的几率。

2、要培养自己的兴趣

现在的生活节奏快，很多女性受到生活和工作上的压力，让他们内心不能得到一定的平静，经常性的处于紧张状态就会提前进入衰老期。为了避免这种情况的发生，应该多培养自己的兴趣爱好，听听歌曲或者学习书法，让自己能够平静下来，同时也可以陶冶情操。

温馨提示

女性朋友平时应该养成正确的养生方法，保证充足的睡眠，合理的搭配饮食，避免情绪的波动，坦然的面对一切，不能有太多的心理负担。

8、饮食养生有那些方面

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中医认为，人的体质有阴阳偏性(指寒性体质或寒病，热件体质或热病)的不同，食物的性质也有寒热温凉之分。阅此，对食物宜忌也不一样，了解各种食物的性质及对人的作用，将有利于人的身体健康和疾病的防治。 

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每个人所处的环境和身体条件不同，对合理化的饮食要求也有差异，但总的原则是：品种多样化，达到互补；摄入适当，忌暴饮暴食；烹调适当，防止破坏营养；实行定时定量，忌食零食；食物要无毒、无害、无污染，卫生清洁。 

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所谓“养生”就是根据生命规律，采用养护身心，保持或增进健康，减少疾病，以延年益寿的一种措施，也就是相当于现代医学中所谓的“保健”活动。养生是一种文化现象，它是中华民族在维护人类健康和种族延续的历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，具有一定的民族性、传统性和延续性。 

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怎样搭配饮食才能有养生保健的作用 粗、细粮合理搭配 有些粗粮的蛋白质的生理价值比细粮高，并且含有丰富的维生素。粗、细粮合理搭配，既可提高食物蛋白质的生理价值，又可增添多种风味。如玉米面和面粉混合做的二面蜂糕、小豆杂合面窝头(玉米面、豆面、小米面、面粉)、绿豆干饭、小豆大米粥、大玉米渣粥等，都是我国民间喜食易做的食物。 

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干、稀合理搭配 利用主食的干、稀搭配，是选配谷类蛋白质的简单易行的方法。例如馒头、花卷配玉米粥或小豆粥，窝头、丝糕配面汤或大米粥等，均能使蛋白质得到互补。 

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蔬菜的多品种搭配 蔬菜在平衡膳食中占很重要的地位。由于各种蔬菜含营养素的多少和种类不一，在选择蔬菜时，应特别注意选食含钙、铁和维生素B2、C及胡萝卜素多的食物。一般情况下，每人每天有一斤蔬菜即可。但是，食用蔬菜的品种应愈多愈好，最好每天能有2～4个品种，而且其中最好能有一半以上是绿叶蔬菜，此外，黄色、橙色和红色的蔬菜也应尽量食用。在缺菜地区和缺菜季节，多吃些豆芽，特别是绿豆菜，也可以补充维生素。 

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副食的荤素搭配 副食是摄取多种营养素的主要来源，也只有采取多品种搭配的方法，才能保证全面充分地供给人体蛋白质、维生素和矿物质。 荤素搭配，是副食调配上的一个重要原则。例如面筋、豆制品与动物蛋白质搭配，能提高蛋白质的生理价值。它们再与蔬菜搭配，又使我们获得丰富的维生素和无机盐。在平衡膳食中，豆类和动物性蛋白质的数量最好能占全部蛋白质供给量的三分之一。

9、养生有哪些方面

学习中医啊！中医最懂养生了。
没有基础可以从中医手法上学习、和功法上入手啊！
抻筋捋骨法是一套不错的手法，及能保健和治疗的作用。