炖盅养生食谱

1、隔水炖盅女性养颜食谱

1.木瓜红枣莲子蜜：
木瓜是热性是美白食品，如果一个人吃多了木瓜回，鼻子要出血的。答
红枣是女人的必须品，补血养颜，
把红枣，莲子，蜂蜜全部放在木瓜里蒸。在食用的时候将木瓜一齐吃掉。
2.
花生芝麻糊：
做法：
花生在锅里炒熟或在油里炸熟都可以
芝麻在锅里要炒熟，
然后把花生黑芝麻搅碎成粉末状，
吃的很方便，取出适量的放在碗里，用开水一冲就可以了。

2、天际电炖盅食谱

来自烤味佳cowekal分享：

红枣糯米粥
使用隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时。红枣糯米粥
红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。 糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

冰糖红枣炖燕窝
能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。冰糖红枣炖燕窝
材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。 做法： 1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)； 2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。

淮山红薯糖水
原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜淮山红薯糖水
两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量 做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。

黄豆花生煲猪蹄
材料： 猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼黄豆花生煲猪蹄
肉15克、 陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰）、姜片2片、盐适量 做法： 1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用 2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用 3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可 4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。

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3、电炖盅食谱的小炖盅

银杏小炖盅
主料：银鱼50～100克，鸡胸脯肉50克，甜杏仁3颗。做法： 1．银鱼洗净，投入小炖盅；鸡胸脯肉剁成肉末，置放于银鱼之上。 2．甜杏仁去皮、切碎，同盐一起调入炖盅。倒入少许沸水，隔水炖烂即可。
特点：洁白可爱，鲜味清纯。
药用价值：银鱼味甘，性平；鸡肉味甘，性温；甜杏仁味甘，性平。本品能温中益气，补精添髓，润肺平喘，除虚劳瘦弱，对肠燥便秘、体虚纳少、因寒冷引起的腹泻很有疗效，是儿童保健佳品。

4、煲汤食谱大全及功效

时蔬大骨汤的用料：大棒骨2根、甜玉米1个、火腿片几片、西兰花几棵、黑木耳、少许、盐3勺、糖少许。

步骤抄1、锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨袭捞出洗干净。

步骤2、重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。

步骤3、放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。

步骤4、1个半小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁翻滚吧。这一步，你就会发现汤汁会变得发白。

步骤5、最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味。

5、电炖盅能做的炖品食谱

章鱼排骨炖山药的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖章鱼排骨炖山药的制作材料： 主料：章鱼干300克,排骨,山药各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才好吃 1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。章鱼排骨炖山药的制作要诀： 山药炖至酥糯但不能失形。 东海夫人炖猪手的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖东海夫人炖猪手的制作材料： 主料：猪蹄500克,淡菜适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。教您东海夫人炖猪手怎么做，如何做东海夫人炖猪手才好吃 1.猪蹄去净毛，洗净剁块，焯水至断血，取出洗净。2.淡菜热水涨发后去杂质。3.原料下锅，加调料炖至猪蹄酥烂脱骨即成。东海夫人炖猪手的制作要诀： 淡菜涨发不宜用冷水，涨发时可加入黄酒。 黄金茸炖信鸽的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
黄金茸炖信鸽的制作材料： 主料：黄金茸150克,信鸽1只。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您黄金茸炖信鸽怎么做，如何做黄金茸炖信鸽才好吃 1.黄金茸泡发，改刀待用。2.信鸽宰杀洗净，焯净血水。3.原料放入高汤中炖约1小时，调味即可。 木瓜炖猪肺的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖木瓜炖猪肺的制作材料： 主料：木瓜1个,猪肺400克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您木瓜炖猪肺怎么做，如何做木瓜炖猪肺才好吃 1.木瓜一剖刀，掏净内部肉质。2 猪肺焯水，改刀。3.原料放入木瓜中，加高汤，上炉炖约1.5小时，调味即可。 三宝炖仔鸭的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖三宝炖仔鸭的制作材料： 主料：仔鸭1只,虫草3根,鹿茸2片,红枣10颗。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您三宝炖仔鸭怎么做，如何做三宝炖仔鸭才好吃 1.仔鸭治净焯水，斩块待用。2.原料放入高汤炖约2需小时，调味即可。

6、家常煲汤食谱大全

西红柿炖牛腩的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
西红柿炖牛腩的制作材料： 主料：牛肉,西红柿（4个小的）
辅料：花椒,大料,葱花西红柿炖牛腩的特色： 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！教您西红柿炖牛腩怎么做，如何做西红柿炖牛腩才好吃1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。 2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，现在小火炖。 3、1.5个小时后，中途要是水少要添水。 4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以再加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢！加鸡精！7、出锅，撒上葱花。 山药排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧山药排骨汤的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克
辅料：山药250克,芹菜25克
调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克教您山药排骨汤怎么做，如何做山药排骨汤才好吃 1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；
2. 芹洗净切段；
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；
5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。山药排骨汤的制作要诀： 1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。小帖士-健康提示：
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；
3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼。教您鲫鱼汤怎么做，如何做鲫鱼汤才好吃 买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味； 洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟； 准备好香葱三根，洗净，打结备用； 切好姜片若干（根据鱼的大小和量）； 均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火； 油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大； 煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色； 煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透； 把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸； 把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色； 加味精，煮两分钟。 同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。 将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。 鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
鱼头汤的制作材料： 主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。鱼头汤的特色： 祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。教您鱼头汤怎么做，如何做鱼头汤才好吃 1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。 2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。

7、小熊电炖盅食谱有哪些？

小熊紫砂水电炖盅有预约功能，用起来很方便，而且紫砂内胆煲汤很好喝。

8、养生壶食谱大全及做法

我一般喜欢看北鼎公众号，里来面有很多养生壶食谱，最喜欢的就是用养生壶做酸奶，1、先高温消毒，炖盅用开水冲烫消毒，自然晾干 2、预处理，取源一袋酸奶粉加入百炖盅再加400ml常温纯净水，搅拌均匀，炖盅放入带有1000ml常温水的养生壶内 3、发酵 启动酸奶模式，8小时后取出即可食用，冷藏度后味道更佳
平时也会买很多北鼎搭配好的料包，用北鼎养生壶来煮，问每盒食材里面都有煮法卡，像我这样懒的人和厨房小白差答不多，也能轻松做一壶好味的养生粥羹茶饮