1、我国饮食医药文化源远流长，药食同源能够从粥膳得到最好的体现吗？
现在就会有很多的药材通过粥来提现的，粥膳是我国特有的饮食文化。
2、推荐几个适合老年人吃的药膳！
●薤白粥
药膳配方
粳米１００克，鲜薤白５０克，葱白２０克，盐适量，来冷水１２００毫升。
制作程序
１、将鲜薤白、葱白洗净，切成丝备用。
２、粳米洗净，用冷水浸泡发涨，捞出放入锅内，加入约１自２００毫升冷水，用旺火煮沸。
３、将鲜薤白丝、葱白丝放入粥百锅中，改小火慢煮至米烂粥稠，下盐调味即可。
功效
舒经活络，强筋健骨。适用于风湿疼痛、虚损、消渴、脾弱不运、痞积度、水肿、腰膝酸软等症。
●玉米山药粥
药膳配方
玉米粉１００克，山药５０克，冰糖１０克，开水适量，冷水１０００毫升。
制作程序
１．山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；
２．玉米粉用开水调成厚糊；
３．锅内加入约１０００毫升冷水，以旺火烧问沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮１０分钟；
４．山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味答，即可盛起食用。
功效
补肝肾，益精血，抗骨折，适用于虚赢、消渴、骨折、骨质疏松等症。
3、改善睡眠的汤膳有哪些
推荐食材:莲子、酸枣仁、柏子仁、远志、小麦、首乌藤、珍珠、天麻、冰片、菊花、人参、西洋参、黄芪、桂圆、石菖蒲等具有养心安神作用，不妨用来制作粥膳。这里推荐一款
红枣桂圆小米粥：小米半杯；红枣100克；桂圆肉50克；红糖少许。制作：小米、红枣、桂圆肉洗干净；烧锅，清水适量加小米煮开，加红枣小米小火至小米熟烂，加红糖适量再煮至粘稠即可。
功效：具有开胃健脾、补血益气、养心安神的功效，对贫血、神经衰弱、产后血亏有较好的食疗作用。
注意：桂圆易生热，故实热体质者不宜多食。
4、脾胃虚弱吃什么好 5款粥膳补气健脾
可以服用陈李济补脾益肠丸，还有，最好食疗辅助下，山药，土豆，胡萝卜，红枣，生姜对你都有好处。尽量避免吃生冷食物，别吃香蕉，豆腐，芹菜，香菜，这些大多为寒性伤脾胃食物，对了，最好也少喝牛奶，绿豆汤。
5、粥膳坊上海杨浦区有哪几家?靠近长阳路隆昌路有吗？
粥膳坊在杨浦区有两家。
长阳路隆昌路交叉口，路西一楼有一家。
黄兴路地铁站出来有一家，不过建筑物整体装修，去年已经关停了。
6、介绍煲粥的最好书籍，要带彩图的哦
粥膳养生堂1000例（彩读养生馆）作者：养生堂膳食营养课题组 编 九久上有卖的哦 很不错的里面有彩图 还不贵14.9元
7、适合老年人吃的养生粥膳有哪些？
老年性痴呆症的特点是精神来和智力异常，患者的知觉、智力、记忆能力持续性减退。中医认为，老年性痴呆是先天禀赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不允所致。故中医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如自枸杞子、阿胶、龟胶，莲子、山药、黄芪、银杏、胡麻仁、核桃、紫菜、海带、大枣、百合、桑椹、赤小豆等药食兼宜之品。
（百1）核桃粥核桃30g，粳米200g，大枣10 枚。将上3 味洗净，度放入锅内，文火熬成粥，每日服2 次。
（2）黑芝麻粥黑芝麻30g，粳米100g。将两者洗净，放入锅内，文火熬成粥。
服时可加蜂蜜1 匙搅匀。每日早、晚服食知。
（3）枸杞粥枸杞20g，小米100g，猪瘦肉末30g，洗净后放锅内共熬粥。服时加少许精盐调味。可经常食。
（4）牛骨髓粥牛骨髓15g，黑芝麻15g，糯米100g。将芝麻、糯米洗净后，同牛骨髓一起煮粥道。食用时可加少量白糖调味，每日服2 次。
8、养生药膳堂和药膳养生堂的区别
药膳食品按治疗作用、制作方法、应用及食品原料等方面分同种类
按药膳功效分下几类:
、养生保健类
二、美容美发类
三、百祛邪治病类
四、疾病康复类
养生保健类日常用途广泛类药膳又分7大类度功效药膳今天我们介绍下养生保健类药膳品种
养生保健类药膳种类:
1、补益气血药膳:现代人工作压力大饮食当容易气血亏虚类药膳更适于体质素虚者或病气血亏虚者红枣姜茶知
、 红枣银耳莲子羹
2、调补阴阳药膳:适用于机体阴阳失衡之人具有补阴作用桑椹膏、凉拌花香藕、补阳作用冬虫夏草鸭等
3、调理五脏药膳:适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏健脾和胃山药粥
4、益智药膳:各种原因导致记忆力减退或老年智力下降等酸枣仁粥、道柏子仁炖猪心、黑芝专麻糊等
5、明目药膳:用于用眼过度经常感觉眼睛疲劳视力低下者黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等
6、聪耳药膳:适用于老年耳聋、耳鸣属及各种原因所导致听力减退之人磁石粥、清肝聪耳李实脯等
7、延年益寿药膳:适用于老年平素调养强身健体养生防病之人清宫寿桃丸、茯苓夹饼、味噌汤等
9、上哪去买书籍《药膳粥谱.药膳汤谱》
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