1、宝宝秋季喝什么养生粥好
青菜肉糜粥 原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。 做法: 1、 米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。 2、 将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。 3、 再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。 4、 将肉糜和青菜加入煮好的粥中即可。
牛奶蛋黄米汤粥 原料:米汤半小碗,奶粉勺,鸡蛋黄1/3个 做法: 1、 在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗 2、 鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉 3、 将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。 功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
香蕉奶粉粥 原料:香蕉1小段、奶粉2勺 做法: 1、将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。 2、奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。 功效: 香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
腊八粥 原料: 花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。 做法: 1、花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。 2、再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。 3、最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。
青菜粥 原料: 大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。 做法: 1、把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用小火煮40~50分钟。 2、在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右即可。
胡萝卜粥 原料:大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。 做法: 1、把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟。 2、停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。
2、给宝宝吃的粥大概要煮成什么样
宝宝的辅食要从液体到半固体、固体一点点过渡,所以不同年龄段宝宝所吃的粥稠度也是不一样的。
6个月的宝宝,刚开始添加辅食,这时吃的是稀粥;
7~8个月的宝宝,就要添加稠粥了。这是因为稀粥水分多,对孩子来说,只是吃了个水饱,营养密度不够。要稠到在勺子上掉不下来;
9个月以上的宝宝,就可以慢慢学着吃软饭了。
3、冬季小儿去火养生粥
1、百合枸杞猪肉粥
材料:百合20克~30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。
做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。
2、枸杞胡萝卜红枣粥
材料:大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克,盐、鸡精、葱段、姜片适量。
做法:材料准备好后,根据食量水要一次加足,胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅,再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮,40分钟后即可食用。
3、山药糯米粥
材料:山药、荸荠、大枣、糯米。
做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
4、山药猪肉粥
材料:山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。
做法:先将大米煮成粥,将山药、猪肉末一起煮至熟为止。对于已经感冒的宝宝来说,需要通过清淡、有营养的饮食来调理。
5、葱白粳米粥
材料:葱白(葱的根部)5~6段,生姜6~7片、粳米适量。
做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5~10分钟后就可熄火。
6、玉米山芋粥
材料:玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。
做法:将山芋洗净,去皮切成小块和红枣一起入锅,煮至山芋七八成熟时,在玉米面中加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动,以免煳底。
7、薄荷牛蒡子粥
材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。
做法:先将牛蒡子单煮15分钟,取出牛蒡子,留下汁水备用。将梗米煮成粥,10分钟后放入薄荷,在粥快好时,放入牛蒡子汁水,煮5分钟即可。
8、绿豆粥
材料:稻米200克,百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克,冰糖20克。
做法:将大米用清水洗净,百合洗净切小块。莲子去心洗净。锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开。转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
9、青菜猪肝粥
材料:猪肝80克,东北珍珠米150克,青菜(生菜最好)1棵,水1500毫升,姜丝/盐/花生油少许。
做法:米淘洗干净,另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花),适当搅拌以免糊底。在煮粥的时候做其他工作,猪刚肝切小块用姜丝/盐/花生油拌匀,青菜切丝。粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面,再煮3-5分钟,出锅加青菜适当放点盐调味。
10、雪梨菊花粥
材料:雪梨一个,大米或糯米,干菊花,水。
做法:大米提前浸泡一会,锅内放水,放入大米,大火煮开后转中小火煮。雪梨去皮切小块,放入粥中继续煮。当粥煮到粘稠时,放入干菊花继续煮3-5分钟即可。
4、宝宝吃的粥怎么做有营养?
宝宝还是吃米粉比较有营养,那是专门配制的。如果想做营养粥就用骨头汤调制,蔬菜的就用蔬菜汁。这样混搭吃比较好。