松茸养生汤的做法

1、松茸汤怎么做

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

松茸 香菇

辅料

豌豆尖 海带丝
酱油 盐
云南松茸汤的做法步骤
1. (1)鲜松茸2-3个，水3杯。
2. (2)海带放水里(3杯)煮成海带汤。
3. (3)松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合适的片(不要用水洗，会失去松茸的香味)。
4. (4)把米和海带汁，及料酒、盐和酱油一起倒入电饭锅。松茸和切成细条的豆腐皮摆在最上面。

2、松茸汤松茸清汤的做法是什么？

松茸清汤：

将松茸与纯水一起炖制15分钟后。

加稍许精盐，即可食用。

清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料） 。

3、松茸怎么做汤简单？

第一种：
新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。

将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，
将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌

特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。

第二种：

将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开1分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好。

特点：清香味鲜、滑嫩可口，

第三种：竹筒人参洋松茸汤

材料：

水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许

烹饪方法：

水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。最后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。

第四种：火烧松茸这种吃法都接受，能较好地发扬松茸的滋味，做法简单。将松茸理净切大片，在铁夹上用炭火烧至略黄，用生抽王、沸鲜汤、味精、盐调好加麻油蘸着吃，能突出松茸微甜鲜嫩的特色。

4、松茸和什么炖汤最好喝 鲜美松茸汤的做法大全

鲜美松茸的做法步骤

1

新鲜松茸

2

去根

3

切片

4

水烧开 将松茸汆一下

5

调料调制好，摆盘，原汁原味，太鲜了！！

6

蒜泥可根据自己的习惯，可放可不放

5、新鲜松茸怎么做汤

1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可

2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。

3、松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段。

4、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。

5、然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。

6、松茸汤松茸清汤做法？

今天用它煲汤了，煲汤的时候满屋子都是香气，真的太赞了哦！

食材
主料：7朵松茸 350g瘦肉 4颗红枣
配料：适量姜 适量盐 适量新会陈皮
方法/步骤
1
配料适量姜 适量盐 适量新会陈皮

2
陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用

3
瘦肉切厚片，姜三片

4
锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片

5
水开后把血沫撇掉

6
松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入

7
再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味

END
注意事项
我的红枣比较大个，如果是小个的，可以放7个左右！
用料
松茸 牛肝菌
糙米饭 虫草花
罗马生菜 素肉松
番茄酱 美极鲜味汁
松茸炒饭配松茸功夫汤的做法
1.．速冻冰鲜松茸解冻，然后改刀成长片；另一半切方粒待用
2.．虫草花用凉水浸泡，然后清洗干净待用
3.．速冻黄牛肝菌解冻后，改刀成片待用
4.．罗马生菜清洗干净，改刀成粒待用
5.．起锅，倒入橄榄油，放入松茸片微煎，然后加少许番茄酱、美极酱油、黑胡椒，加少许水略微煮一会儿，让菜肴入味快要收干时勾一点点薄芡待用
6.．汤盅中，放入松茸、虫草花、黄牛肝菌、素高汤，调味少许盐，上笼蒸1小时，出笼待用
7.．炒锅内，加少许橄榄油，放松茸粒煸炒，煸干水分。放姜末略微煸炒，糙米饭、素肉松、美极鲜味汁一起煸炒。然后放入罗马生菜，中大火炒香，最后调入蘑菇精，调好口味继续大火快炒一会儿，盛入圆模中压实，装入盘中。在炒饭顶部放入步骤（5）松茸片二片，在松茸顶部用一小片欧芹点缀，然后配步骤（6）松茸功夫汤一盅即可
松茸的营养价值:松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。国内知名安全食品商城食养家可提供高品质云南的野生松茸，网上直购，快速宅送，品质价格均得好评。常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。

7、姬松茸养生汤怎么做

骤

1
瘦肉切厚片飞水， 水倒掉不要。2、菌类泡发开， 洗去泥沙， 沥干。3、干贝洗洗干净， 少量水专泡发半小时，连水备用。

2
菌类泡发开， 洗去泥沙， 沥干。

3
干贝洗洗干净， 少量水泡发半小时，连水备用。

4
4、 把备好的材料放进炖盅里， 加70~80度温水属8分满， 视炖盅的功率炖1.5~2小时。

5
调味上桌。

8、如何煮松茸汤

用料:  鸡1只、松茸一把、生姜1小块、 盐适量 、料酒1勺

松茸鸡汤的做法  

1，干松茸清洗干抄净，温水浸泡两个小时，沥干水分备用，泡松茸的水留下一半。

2，鸡清洗干净斩成大块，冷水下锅焯水沸开之后沥净水捞出，再用温水洗净。百

3，松茸和焯过水的鸡块、料酒、生姜切片，泡松茸的水倒入汤锅，大火烧开之后小火慢熬1小时。

4，1小时后加松茸，再慢炖一小时，出锅加度盐调味即可。

9、如何做松茸蘑菇汤（清淡些）？

这道复汤的做法很简单，将松茸和蘑菇提前一天泡发，蘑菇要洗净，将泡蘑菇的水倒入高汤中，再将两种食用菌放到高汤中，隔水蒸炖三十分钟后，放制入娃娃菜，再蒸炖十分钟即可百。此汤中有多种食用菌的鲜香和不同的口感，还是营养丰富的养生佳肴。当然度，你要加入其他食用菌类也是可以的。

10、如何煮松茸汤？

准备材料：松茸抄 3个、葱花 1勺、盐 1勺。

1、第一步准备好松茸、葱花还有盐。

2、新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚。

3、使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用。

4、将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水袭，大火煮沸转小火，煮15分钟。

5、锅zd内加入少许盐，如下图所示。

6、在碗中放小葱花点缀，这样松茸汤就完成了。