1、做什么点心好吃又简单
做什么点心最简单又好吃
来自"不G、UAI<喏的提问
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甜品制作秘籍 绿豆水果盅 材料:绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒,冰糖2大匙。 制法: 1、绿豆洗净,用清水浸泡约1小时后沥干,放入2碗水中,先以大火煮开,2、把水果洗净,消皮,切块,加入冰透的绿豆汤中,即可食用。 3、水果的种类可依自已喜爱的来选用,若用当季的更为可口。 功效:美容养颜,滋润肌肤,清热解毒,缓解压力。 鲜果炖奶冻 材料: 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,草莓5粒。 制法: 1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。 2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌匀,盛于碗中,用碟盖着。 3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。 4、洗净草莓及蓝莓,切粒。 5、猕猴桃去皮,切粒。 6、吃时,放上生果粒,即可享用 香柠美白汤 材料: 苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。 制法: 1、锅中倒入350毫升水,放入苹果,柠檬煮2分钟至沸。 2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。 3、冰凉后再喝,不但生津亦美容。 功效: 消除面部过多油脂,调节油脂分泌,改善气色,有显著的美白效果。 冰糖银耳雪梨 材料: 银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。 制法: 1、将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。 2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。 功效: 润肺治咳、美容养生,滋润皮肤,抗皱美白。 酒酿汤圆 材料: 汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。 制法: 1、锅中加3碗水煮开,加入酒酿,至汤汁再次滚沸时,加入汤圆。 2、煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成,食用时可酌加2大匙桂花酱提味。 功效 健脾胃,促进血液循环,增强御寒能力。
2、儿童自己能做什么简单的甜品,点心
鲜果炖奶冻
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个,5粒。
制法:
1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待凉。
2、打匀蛋白,加入牛奶、糖水及拌匀,盛于碗中,用碟盖着。
3、然后用猛火蒸约8-10分钟,取出,待凉后放入雪柜。
4、洗净及蓝莓,切粒。
5、猕猴桃去皮,切粒。
6、吃时,放上生果粒,即可享用。
3、香蕉可以做什么点心,具体说五种做法,加分!
4、怎样做好吃又很简单做的小点心?(最好材料家里几乎有的,不用用到微波炉、烤箱之类的,多一点参考啊~)
1.春天里的排毒补脾小点心——南瓜饼主料: 糯米粉 200克 南瓜泥 208克 糖 20克 红豆沙适量 1 南瓜去皮去瓤,切成小块儿,上锅蒸至软烂.2.打开锅盖,用勺背儿按压成泥,继续蒸一会儿,提升南瓜泥的温度. 3。将糯米粉和糖混合均匀,将南瓜泥趁热加入,混合成很软的面团。糯米粉被高温糊化一下,吃起来更软糯,还能延缓老化 4.揪一小块儿面团,揉圆按扁,包入豆沙馅儿,收口,揉圆,拍扁成生坯· 5.平底锅烧热后倒入油,逐个放入生坯,小火煎至两面金黄上色均匀. 2[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头主料: 面团: 精面粉500g 干酵母5g 鲜牛奶125g 温水125g 白砂糖一小勺 黑芝麻核桃馅: 黑芝麻100g 核桃仁100g 白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少) 1。将鲜牛奶与温水混合,放入酵母混合,静置一会儿。 2。将面粉筛过,放入材料一和白砂糖一小勺,揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布,放入温暖处发酵,大约1小时,发成两倍大。3。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅,将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合.。4。面团发酵好以后,将面团分成四分团圆。5。取其中一份,擀开,不要太薄,均匀洒上黑芝麻核桃馅,边上留一点不要洒到,卷起面团,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。6。在案板上洒上一点馅料,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,切成六等份便可。7。其余三个面团重复6步骤。8。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。 3。粉可爱的小点心主料: 糯米粉 菩提干 糖水 椰蓉 绿茶粉 3色QQ糖 把融化了的白糖水倒进糯米粉,揉成软度适中的粉团。2 把菩提干放进面团中做馅。3QQ糖切成小小的粒状。4 发挥创意,也可以放进QQ糖做馅哦!5 做完白色的汤圆后,把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。6 把绿茶粉和面团用力搓均匀。7 做成两种汤圆。8 把汤圆放进沸水中煮熟。(浮起即熟)9 汤圆煮好后,捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉,滚多几次可以粘得更细密。
5、用科学方式了解糕点的为什么 电子版
内容介绍
编辑
以科学角度解答制作糕点的疑问,就是零失败与进步的诀窍!
鸡蛋、砂糖、面粉、奶油,只要将这些材料混合,就可以制作出美味的糕点。制作糕点最有趣的地方,就是将这些材料幻化成原先所无法想像的、全新的形态及风味。
许多朋友们在制作糕点的过程中,产生许多疑问…例如:
Q:为什么需要预热烤箱?
Q:蛋糕在烤箱里膨胀得很好,但脱模后为什么会折腰?
Q:家里的模型与书上的尺寸不同,要如何换算?
Q:没有糖粉可以用细砂糖吗?三温糖、上白糖、细砂糖有何不同?
Q:可不可以减糖制作?可不可以减油制作?
Q:海绵蛋糕烤好,为什么必须连同模型敲扣?
Q:小苏打和泡打粉,有何不同?
Q:明胶片、明胶粉、鹿角菜胶使用上有何不同?
Q:奶油的种类,发酵奶油、低水奶油有何不同?
为何材料的混拌必须依序呢?为什么必须先温热面糊呢?为什么会膨胀起来呢?“为什么必须要○○○○○呢?”能够如此随时抱持着疑问是非常重要。思考这些事情并且瞭解其中原因,才是能够进步的要领。
本书中,以参考配方的面糊为例,将读者们在制作时产生的种种疑问,以详细的图文传达清楚办识最佳状态的技巧,引导读者们成功制作就是最大目的。知道完成的目标,并能确实明瞭完成此目标的过程,就可以避免失败。
基本面团、材料的231个Q&A
在本书中,由木村万纪子小姐以科学的角度,将疑问以一问一答的Q&A方式为大家解惑。过去传承至今的糕点技巧,都是累积前人的成败经验所获得的成果,但延习至今“为什么会如此制作”的理由,可藉由科学角度的解释而让大家更容易理解。
糕点的制作上,不仅只是技术层面,还必须确实地了解各种材料所拥有的特性。为了方便各位读者活用而特地以制作者的角度,整理出糕点制作的基本知识并集结成册。
6、上夜班要怎么养生?
首先要消除上夜班会影响身体健康的恐惧心理,上夜班颠倒了正常作息,开始不习惯,一段时间后逐渐形成新的规律,一般不会影响身体健康。
做到下夜班后按时就寝,睡前就餐不要过饱,不饮浓茶、咖啡,不做剧烈活动,不看情节紧张的小说、电视,可放些悦耳的轻音乐,空腹会影响入睡,如睡前感到饥饿,可吃几片点心或喝杯牛奶,既可改善睡眠,又可避免睡后不久起床就餐,中断睡眠。
(6)养生点心简单做pdf扩展资料:
夜班工作者的保健由于工作的需要,上夜班无法避免。那么,如何做好保健工作,使损害减低到最小呢?首先,要按科学规律安排工作时间。
部分单位采取了早、中、夜班各1~2天,休息1~2天的方法,相对地顺应了机体适应的情况,有利于消除机体的疲劳,效果较好。其次,要对上夜班者进行选择。对患有慢性疾病或心理状态不佳者,或平时就有失眠的人,不应安排夜班。
再次,应创造良好的工作和生活环境。工作场所应照明良好,色彩鲜艳,利于身心;睡眠环境应安静、光线弱,利于睡眠。同时,应对其交通、业余生活等给予适当照顾。最后,夜班工作者本人也应注意保健。有些年轻人精力充沛,下夜班后成群结队去玩,晚上则继续上班。
这样,不利于身体健康。虽然年轻人精力好,储备能量较多,但长期下去,会使健康状况下降。另外,夜班工作者要注意饮食与营养,尤其睡醒后要多吃、吃好,并注意少吃食盐,不喝浓茶、咖啡等刺激性饮料。一旦发现不适时,要及时到医院诊治,切勿乱服药。
参考链接:网络--夜班
7、谁有《最详尽的甜点制作教科书》《西式糕点制作大全》电子版呀?PDF最好 谢谢啦
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8、用科学方式了解糕点的为什么.pdf
一、什么叫糕点? 糕点是以粮、糖、油、蛋为主要原料,配以果仁等铺料调味料,经过调制加工、熟制加工,而精致成具有一定色香味形的一种营养食品。
二、糕点的特点,有以下二点: 1、营养丰富,含有较多的脂肪、蛋白质、糖类等多种营养素; 2、口味和质地多以香、甜、软、酥、脆,是以人们生活习惯和喜好为基础的食品。
三、糕点的历史: 中国的糕点历史悠久,有2000多年的历史,早在先秦就有简单的制作,只有少数人、贵族才有享用,到了汉朝,初具规模,当时做得最多,最好的是“胡饼”,芝麻饼到了唐宋朝时,发展旺盛,成为一种商品,普及的商品,大众化的产品当时形成了专门的工业作坊和专业的饼师,到了明清时逐渐成为了打仗用的干粮,因为携带方便,口感好,保持期长的原因,原后来经过逐渐的改良和进步,形成了各地区独特的风味。
9、清真白皮点心的做法
一、材料
面粉950g、油370g、40度温水180g、豆沙馅500g
二、做法
1、皮面:面粉500g、油150g、40度温水180g,将面粉开窝,另入油、水调匀,和成稍软面团,醒15分钟左右。
2、酥面:面粉450g、油220g。面粉加入油在案板上擦匀。
3、将皮面擀成大长方片。
4、将酥面按压成皮面的三分之一大,放置中间。
5、皮面包住酥面,完成第一次折叠。
5、擀成大长方形薄片,像叠被子一样,再次折叠。
6、重复一次,完成第三次折叠。
7、将折叠三次后的面再次擀成大长方形片,用刀横着切成四条。
8、将切成的小条卷卷,下小剂,40g一个。
9、将下好的小剂子按扁,包入豆沙馅下,开始造型。
10、造型完成,入烤箱哈,放入预热好的烤箱,220度(如果烤箱能上下分温的话,上温200度,下温220度),15分钟即可。