不同体质的饮食与养生

1、不同的体质怎么养生？

专家痛批伪科学：“酸碱体质”纯属谬论 健康报转载 记者 张 彤 蒋乃珺
近两年，在出版物和网络中流行着一种“健康新说”——大部分疾病的罪魁祸首都是“酸性体质”，这

些疾病涵盖了当前几乎所有常见病，如高血压、糖尿病、肿瘤，甚至抑郁症等，因此提倡食用“碱性食

物”。

此言论经一些媒体和网络转载，影响了相当一批读者。但《生命时报》记者从肾脏病学、肿瘤学、

营养学界权威人士那里得到的信息表明，该言论纯属伪科学，没有丝毫科学根据。

肾病学家：食物影响不了体液酸碱度
听到上述说法后，中华医学会肾脏病学分会名誉主任委员、卫生部中日友好医院肾病中心首席专家

谌贻璞教授首先表示，在现代医学中根本没有“酸性体质”、“碱性体质”这些词。他解释说，正常人

体内的酸碱度（pH值）稳定在7.35—7.45之间。
之所以这么稳定，在于人体有三大调节系统，分别为体内缓冲系统调节、肺调节、肾脏调节。
在体内缓冲系统中，最重要的是碳酸氢盐系统，它的“工作原理”，简单地概括，就是体内酸多了

，有碱性物质来中和；碱多了，又有酸性物质来中和。而肺调节，就是当体内酸性物质增多时，人会加

快呼吸，将酸性的二氧化碳更多地呼出去，反之则呼吸变缓。肾脏也很重要，它能吸收碱性的碳酸氢盐

，并排泌酸性产物。只有当以上三大调节系统出了问题，比如尿毒症、糖尿病酮症、慢性阻塞性肺病等

情况下，人体内的酸碱平衡才会打乱，出现代谢性或呼吸性酸中毒，而人体内的酸碱度在正常情况下是

不会受到食物影响的。

一本宣传“体酸是百病之源”的书称：“当人体的pH值处于7—7.35之间时，属于弱酸体质，容易受

到小病痛的干扰。”谌贻璞教授对此表示：“血pH值到7.2是严重的酸中毒，已经到生命的极限了。”书

中还称：“pH值处于6.9—7，人极易患上癌症等重大疾病……”谌贻璞教授哑然失笑，“我在临床上就

没见过pH值低于7的活人，更甭说慢慢存活着去患癌症了。”

之所以“身体偏酸”会被着重渲染，这可能跟临床上酸中毒疾病较常见有关。谌贻璞教授介绍说，

人体酸碱平衡紊乱有四种：代谢性酸中毒、呼吸性酸中毒、代谢性碱中毒和呼吸性碱中毒。其中前两者

较多见，但绝不能说人病了身体就会“偏酸”了。并且，就酸中毒的治疗来说，首先要从“治本”着手

——尿毒症引起的，需要透析；糖尿病引起的，要用胰岛素；若是慢性阻塞性肺病引起的，则需要改善

肺功能……在病情严重的情况下，才需要静脉给碱性药物，根本不可能靠吃“碱性食物”来解决。

上述图书名为《找对病源，碱回命》，还附赠100张pH试纸，建议读者“通过测尿液的pH值来判断体

内酸碱度”。谌贻璞教授指出，这毫无科学根据，人的尿液本身就偏酸，而尿液的酸碱度根本不能反映

体内的酸碱度。尿液酸碱度是与饮食相关，吃肉蛋奶等高蛋白物质时，尿液会偏酸一些；多吃蔬菜水果

，尿液会相对偏碱一些。事实上，通过饮食调节尿液的酸碱度，只能防治泌尿系统的某些盐结晶沉积或

结石疾病，如为防尿酸盐结晶沉积肾脏或形成尿路结石，应该让尿液偏碱；为防尿路草酸钙结石形成，

就应使尿液偏酸。

该书开篇即称：“联合国卫生组织公布过一组数据——全世界有70%—80%的人属于不健康的酸性体

质，有超过90%的人死于因为体质酸性化引起的高危疾病”，记者询问了多位教授级专家，大家对这些数

据闻所未闻，也没听说过“联合国卫生组织”这个机构。

而据该书编辑刘女士介绍，此书在市场上“卖得很好”。记者试图联系该书作者，但遭到了拒绝。

刘女士称，作者为成都某中医院的医生。但她既不知道作者的真实姓名，也不知道其具体工作单位，更

没有见过面，他们之间的联系是通过他人进行的。而刘女士一直强调“这很正常”。据记者了解，出版

此书的图书公司中没有一名学医的编辑，但他们却出版了多部医学保健类图书。
营养学家：酸碱性食物是无稽之谈
按照“酸碱体质论”的说法，人必须吃“碱性食物”才能健康。就此，记者采访了中国营养学会副

理事长、《中国居民膳食指南·2007》副主编程义勇。程义勇说，早在上世纪40年代，有研究食品化学

的学者将食物燃烧后剩下的残渣溶于水，再测酸碱度，以此分析食物中的矿物质成分。但食品化学研究

与食物进入人体后复杂的代谢有着天壤之别。程义勇指出，某些所谓的科普文章主张“选择食物要注意

酸碱平衡”，是缺乏科学依据的，根本不值得提倡。

但“酸碱性食物”一说在民众中造成了很多困惑，不少人询问营养学会的专家。对此，中国营养学

会特别在《中国居民膳食指南·2007》中做出了澄清：“‘食物酸碱平衡论’称，谷类、肉类、鱼和蛋

摄入过多可以导致酸性体质，引起高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等慢性病；蔬菜水果属于碱性食物，

能够纠正酸性体质，防治慢性疾病。事实上，蔬菜水果之所以能预防上述慢性疾病，是因为它们产生的

能量低，且富含维生素、矿物元素、膳食纤维等，而不是碱性的作用。”

程义勇强调，“我们检索了全球近50年来1000多篇有关机体酸碱平衡的论文，没有发现因为食品酸

碱性引起酸性体质的研究报告。负责任地说，食物分为酸碱性是食物化学的研究范畴，跟食物进入体内

以后的代谢变化是截然不同的两回事。”

肿瘤学家：肿瘤病因与酸碱无关
“酸性体质导致肿瘤”是“酸碱体质论”中很吸引眼球的一点，记者就此采访了中国工程院院士、

中国医学科学院肿瘤医院孙燕教授。他认为，“酸性体质致癌”根本“不值一提”。孙燕院士指出，人

为什么会得肿瘤是通过生物学试验研究的，就是对动物、体外细胞进行长期的致畸、致癌、致基因突变

试验，以观察某种因素是否会导致正常细胞转化为癌细胞。

孙燕介绍说，经过上述研究，目前公认的致癌因素有五类：第一，多环芳烃、芳香胺类等化学因素

，多与环境污染和职业因素有关，可能诱发白血病、肺癌、膀胱癌等；第二，电离辐射、热辐射、慢性

炎性刺激等物理性致癌因素，对白血病、骨肉瘤的发病有直接影响；第三，病毒，如幽门螺杆菌可诱发

胃癌，人乳头瘤病毒是宫颈癌的主要诱因，乙肝病毒可诱发肝癌等；第四，遗传因素，像乳腺癌、大肠

癌等都有较明显的家族史；第五，免疫功能缺损。

“当然，这些年也有一些变化，”孙燕说：“随着生活方式的改变，营养不均衡、环境污染、内分

泌失衡、肥胖，再加上过大的精神压力，都可能成为致癌的诱因。”
不过，孙燕表示，即使具备上述条件，人也不会一下子就患上癌症，而需要一个内外因素长期作用

的过程。从这种角度来看，所谓“酸性体质致癌论”也是完全不成立的。
到底是科普还是营销
其实，很多宣称“酸碱体质论”的文章，都是在为推销某种所谓的“碱性产品”做铺垫。
记者注意到，一年前网络上的“酸碱体质论”文章还多以“科普”的面目示人，如今，几乎在所有

该类文章后面，都有产品的身影或隐或现，不由得让人怀疑这是不是一种市场营销手段。

在新疆某保健品生产厂家的网站里，充斥着大量关于“酸碱体质”的“科普文章”，宣称各种癌症

都与“酸性体质”有关。而他们提供的产品——“恰玛古碱性食品”就具有“排出人体内的酸性物质，

纠正人体酸碱度”的功效，而且价格不菲，10毫升的一小瓶精油就卖358元，一瓶90粒的胶囊卖280元。

除此以外，如“弱碱性水杯”、“碱性离子水”、“天然绿藻”等新奇产品，也都搭上了“酸碱体质论

”的“便车”。

不过上述言论经网络和媒体转载，影响不小，不由得让人想起上世纪风靡一时的打鸡血、红茶菌，

乃至前不久被批驳的“排毒餐”。对此，程义勇表示，科普宣传的对象是普通老百姓，因此内容必须是

得到充分证明的科学知识。“有些所谓的‘科学发现’、‘科技成果’没有足够的实验依据，只是简单

的推论或猜测，如果随意传播，就会误导广大群众。在学术界允许专家之间有不同观点的争论，但一般

群众对充满了术语的科普文章缺乏足够的辨别力，容易受骗上当，这就需要专业科技工作者站出来澄清

。”

谌贻璞教授则认为，对这些胡编乱造、敛财坑人的伪科学一定要狠狠揭发，使它成为过街老鼠，让

科学恢复原貌。
网络编辑： 来源： 人民网―《生命时报》 发布日期：2008-09-09

2、饮食与养生之间有怎样的关系

饮食与养生之间的关系：
酸与碱：食物分为酸性与碱性，一般粮食类(大米、面粉、玉米等)、肉类(猪、牛、羊等)、禽类(鸡、鸭、鹅等)、水产类(鱼、虾、贝等)、蛋类、花生、核桃、糖类、用谷物酿制的酒等，含磷、硫、氯等元素较多，是酸性食物;而蔬菜、水果、牛奶、红薯、土豆、海带、豆类、香菇、黄瓜等，含钾、钙、钠、镁等元素较多，则属碱性食物。酸性与碱性食物分别会给人体血液和体液带来酸性或碱性倾向。在健康状态下，人的体液一般呈弱碱性，如摄入太多酸性食物，会影响营养吸收，形成酸性体质，易患疾病;过多进食碱性食物会使人体液偏碱，也不利身体健康。日常膳食中应注意两类食物的适量搭配，力求酸碱平衡。
寒与热：食物从中医角度来说都可入药，且具寒、凉、温、热、平等性质。因体质应以阴阳协调为好，日常饮食应针对性多吃或少吃某些食物，使阴阳相调和，才是健康之本。某些病患更应注意食物寒温性。适当忌口，更有利疾病治疗。如温性食物有鸡肉、芋头、南瓜、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、糯米、柑桔、柿子、李子、石榴等，羊肉、狗肉、胡椒、荔枝、菠萝等则性热助火;寒性食物有鸭肉、猪肉、海带、田螺、竹笋、白菜、茄子、苦瓜、香蕉等;凉性食物则有黑豆、黄瓜、芥菜、梨子、桃果、柚子等;平性食物有鸡蛋、食糖、番茄、红薯、玉米、莲藕、苹果等。要注意不同食物性质的合理搭配，保持身体阴阳调和。体质虚寒者不宜多吃温热性食物，也应视气候适当择性偏食。
精与粗：现代人越来越食而偏精，近年来出现粗食杂食热。精食通过加工已属非天然食品，并不利健康;但精食在加工中损失大量营养物质，容易导致营养不平衡，产生高生活水平下的营养不良。因此，要改变“食不厌精”的不良饮食习惯，主食粗精搭配，保证充足营养。
肥与瘦：过去，人们爱吃肥肉以保证足够脂肪。生活好了，人们又怕脂肪过多产生脂胖或胆固醇过多，易患上脑血管疾病、冠心病、动脉硬化症等。其实，脂肪在人体能量代谢中起重要作用。肥肉中含胆固醇为每百克107毫克，远低于蛋黄、虾米、鱼籽等，但含有维生素A、D，所以应肥瘦兼取。特别是正在发育的青年人吃些肥肉更有益于生长。人们普遍爱食用植物油，更应适量进食肥肉，使部分动物油发挥调节营养作用。
软与硬：食物有软硬之分，饭也有干稀之别。幼儿应多吃硬食，利于牙齿生长;老年人体质衰退多进食软食以加快营养吸收。肠胃病患者不可常食太硬太干的食物，会加重肠胃负担，诱使病情复发或加重。年轻人常食硬食利于保持良好的咀嚼功能。故生活中可多食软性食物，保证营养充分吸收。最好软硬相配而有所侧重。
咸与淡：盐有助于维持人体正常血容量，控制人体细胞内外水分的流通。人体进食盐分过少会影响健康，但食盐量过高已被证明与高血压、心脏病的高发病率有联系。目前人们的食盐量普遍过高，所以要适当控制食盐量。一般正常成年人每天摄入盐的量应在5~6克之间，相当于15~35克酱油的含盐量。
甜与苦：常吃甜食能补气血，利于解除肌肉紧张，还有解毒作用;但食甜过多会导致血糖升高和血液中胆固醇增加，使身体虚胖。青少年吃糖过多会影响营养吸收造成营养不良，故每人每年有8千克糖足矣。苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、甙类、苦味素、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。研究发现苦味食物具抗癌及降血糖作用，适当多些“自找苦吃”，能得到“苦口良心”的好处。
荤与素：荤者，肉食也。荤食过多给现代人带来许多身体的不适和疾病，如使胆固醇增多，心血管疾病增加，高血压及肥胖症高发等，由此人们特别是国外开始兴起“吃素”。确实，荤食过多给健康带来消极影响，多吃素食会促进酸碱平衡，预防心血管疾病及避免肥胖，还能养颜美容，但长期素食也是弊多利少。素食者会使蛋白质得不到充分供给，人体某些消化功能逐渐衰退，引起物质交换失调，导致记忆力下降、精神萎靡、反应迟钝，长期蛋白质不足还是消化道肿瘤和胃癌的重要致病原因。建议每周一素食或一日荤一日素的饮食方式。
快与慢：社会节奏加快，“快餐”应运而生，大受青睐，但快餐也存在不少问题，化学添加剂较多，营养不全面，卫生条件较差，有违传统饮食文化及饮食习惯。国外目前已在兴起“慢餐”运动，以保护历史形成的饮食文化为己任，推荐丰富多彩的传统烹调方式，提倡进餐时细嚼慢咽，以帮助消化，保护胃、胰、胆等器官不受强烈刺激，降低餐后高血糖。
饥与饱：人饿了要进食。现代人生活优越，有人以享口福为首选，大吃大喝引来身体诸多疾病。那么，人应该吃饱一些还是饥饿一些好呢?《内经》说“饮食自倍，肠胃乃伤”，“饮食有节”是“度百岁乃去”的重要条件之一。孙思邈说： “不欲极饥而食，食不过饱;不欲极渴而饮，饮不欲过多。”现代人科学饮食观应是“凡食之道，无饥无饱”，即不可经常饿极也不可时常饱极。长期饥饿会使人体肝脏解毒能力降低，而短时间内大量摄入高蛋白食物会超过肝、肾处理氨的能力，产生氨中毒，毒害中枢神经，故最好能做到早餐好、中餐饱、晚餐少，饥饱有度。有关医学研究还表明，人饥一餐或一日还可使人体处于空虚状态利于排除体内的废物杂质，增强人体免疫功能和改善身体代谢状况。

3、“五行”养生！不同体质的饮食调理方法有哪些？

工作节奏太快，人们为了生计也是在不停地工作。有的人为了完成任务，更是不停地加班熬夜，饮食也不怎么规律，这就导致了很多当代年轻人处于亚健康状态。当身体出现不适的时候，很多人就知道开始养生了，但是也是不迟的。只要好好调理，就可以使自己恢复健康的状态。目前，得到广泛认可的养生方式就是五行养生。那么，五行养生到底是怎么回事呢？

体质为火的人，这类人的皮肤呈现出偏红的状态，走路比较稳重，肩比较宽。这类人应该多吃一些清热健脾的食物，比如鱼肉，山竹就不错。体质为土的人，这类人的皮肤偏向黄色，脸比较圆润，腹部有赘肉，走路稳重，身材匀称。这类人想要调养，建议吃一些养肝的食物，比如雪梨，鸡肉都是养肝益气的好食物。

体质为金的人，这类人肤色是比较白的，行动比较快速，身材比较小巧，腹部比较平坦。这类人比较适合秋冬季节，在春夏季节容易生病。所以，在春夏季节的时候，体质为金的人要多加注意。这类人想要调养的话，对吃一些润肺的食物，比如百合。

体质为水的人，这类人肤色比较黑，身材比较肥大，腹部有赘肉，行动有一点迟缓。这类人要多吃一些益脾的食物，比如茯苓，鸡肉，百合。体质为木的人，这类人的脸色比较苍白，看上去比较瘦弱，但是行动也是很敏捷的。这些人要多吃一些益气的食物，比如蜂蜜。

4、不同体质养生方法既不同，那怎么判断自己的体质？

中医学的角度上将人区分成了不同的体质，那么怎么判断自己的体质呢？

怎么判断自己的体质

平和体质

平和体质是正常体质，这类人体形匀称健壮，面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，睡眠、食欲好，大小便正常，性格随和开朗，患病少。

痰湿体质

痰湿体质的人，体形肥胖，腹部肥满而松软。容易出汗。经常感觉导肢体酸困沉重、不轻松。经常感觉脸上一层油，嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，嗓子老有痰，舌苔较厚，性格比较温和，舌苔厚腻。患病倾向，易患消渴、中风、胸痹等。

湿热体质

湿热体质的人，面部和鼻尖总是油光发亮，脸上容易生粉刺，皮肤容易瘙痒。常感到口苦、口臭或嘴里有异味，大便粘滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗。患病倾向是疮疖、黄疸等病。

气郁体质

气郁体质的人，体形偏瘦，常感闷闷不乐、情绪低沉，容易紧张、焦虑不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到惊吓，常感到乳房及两胁部胀痛，常有胸闷的感觉，经常无缘无故地叹气，咽喉部经常有堵塞感或异物感，容易失眠。神情抑郁、忧虑脆弱。患病倾向有失眠、抑郁症、神经官能症、乳腺增生等。

血瘀体质

血瘀体质的人，面色偏暗，嘴唇颜色偏暗，舌下的静脉瘀紫。皮肤比较粗糙，有时在不知不觉中会出现皮肤淤青。眼睛里的红血丝很多，刷牙是牙龈容易出血。容易烦躁、健忘、性情急躁。

特禀体质

特禀体质是一类特殊体质特殊的人群。有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘。容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏，有的皮肤容易起荨麻疹，皮肤常因过敏出现紫红色瘀点，瘀斑，皮肤常一抓就红，并出现抓痕。

气虚体质

气虚体质的人经常感觉疲乏、气短、讲话的声音低弱、容易出汗、舌边有齿痕。患病倾向有容易感冒，生病后抗病能力弱且难以痊愈，还易患内脏下垂比如胃下垂等。

阳虚体质

阳虚体质的人，肌肉不健壮，时感手脚发凉，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比别人穿得多，夏天不喜吹空调，喜欢安静，吃或喝凉的食物不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多。性格多沉闷、内向。患病倾向，易出现寒病，腹泻、阳痿等。

阴虚体质

阴虚质的人体形多瘦长，经常感到手、脚心发热，脸上冒火，面颊潮红或偏红，耐受不了夏天的暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，性情急躁，外向好动，舌质偏红，苔少。患病倾向为易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。

那么你属于哪一种体质呢？

5、不同的饮食习惯和方式各有什么利与弊?

略谈中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。

正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

中国人用筷子，习惯同吃一盆菜，这样很不卫生。可适度用筷子能够锻炼人的大脑，所以西方不会用筷子。外国人用刀叉，习惯分餐制，卫生但不如筷子那样能锻炼大脑。

西方的菜从不用炒的或者炸的，他们的正餐中的肉类都会先剔去骨头，这样更容易切。（肯德基和麦当劳指一类的快餐例外）现代西方的饮食比较健康，绿色。就拿英国人来说吧，他们自己都知道自己国家的饮食是世界有名的难吃，但他们的饮食却很健康，比如：新鲜的菜叶只是在水里只一下就捞起来，虽然味道不好，但最大程度的保住了菜叶中的营养物质。

法国人可以说是西方饮食界里的龙头，鹅肝，蜗牛，腌鱼都是法国的美味，可是由于这些东西部不怎么健康，所以法国政府很早就开始明文规定使用这些东西有限制。

意大利人以他们的面食文明，什么通心卷，意大利面，匹萨饼和烩饭都是营养美食。中国的食物是世界上独一无二，品种最多，样式最复杂的美食。这是别的国家学不去的，可是其中有许多菜都好吃但不健康，比如太油腻，太辛辣等等。

6、不同体质适合怎样的饮食

陈寿的三国志中有这么一句话：国以民为本，民以食为天。可见人的一辈子需要吃的食物有多少，说以吨为单位来计算一点也不夸张，再回过头来想想服务于我们人体的肠胃器官需要工作消化多少的食物，如果不保证我们吃下去的食物是干净卫生，应季新鲜的，长年累月下去，肠胃能不出问题么？

各种各样的食物具有明显属性的。熟知食物的温热寒凉，根据个人体质，吃应季新鲜的食物对于保证“后天之本”-脾胃的安全相当重要。现在市场上供应的食物有些已没了季节 、区域之分，如果不熟悉各类食物的温热寒凉平的属性，在天冷的时候大量误吃寒凉的水果、蔬菜和饮料，带来的直接后果就是易伤脾胃，体内血液循环流动越来越慢，导致血管里面的沉淀杂质越多，血管越易淤堵、梗塞，从而导致各种与血管相关的疾病的发生。

小编整理了一份日常生活饮食中常见的食物属性分类图，大家可以参考下：

需要特别注意的是：1. 性平的食物一年四季都可食用。2. 性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。3. 性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。

4. 性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。

中医认为温热为阳，寒凉为阴。对于大多数人来说只要均衡地饮食就可以了不用那么讲究，但是对于患有疾病的人来说就得熟悉食物的温热寒凉属性，根据个人体质配合区域气候选择性地饮食，尤其是患有脾胃病，痛风，高血压等之类的疾病。

7、不同体质的人，健康养生的方法就不同吗？

生活中保持健康是每一个朋友都想要的，而达到一个健康的状态有很多方法，比如运动，健身，控制饮食等，但是很多人的体质是不一样的，所以就有人问不同体质的人，健康养生的方法就不同吗？这确实是这样的，要根据自己的体质来选择健康养生的方式，包括运动以及吃喝等方面，我们来看看分析。

首先体质是天生的，每个人的体质其实都有很多区别，就比如有些人抵抗力好，感冒了不用去医院过几天就自然好了，但是有些人体质很差，即便感冒了也需要去医院进行治疗才可以恢复，还有一些人的体质耐力啥的就不好，这时候如果进行锻炼运动身体，就需要控制好自己的量，不然你跟着别人一起做，别人的身体素质很好，这是你远远比不上的，这时候你就会感觉到自己的身体非常劳累了，到时候就不会保持健康了，很可能会导致自己的身体出问题。

还有吃喝也是问题啊，就比如说有将军肚的人，平时就千万不要再吃什么大鱼大肉的，不然很可能不断减不下去还会更胖，但是对于一些体质好的人，也不胖，进行大量运动后就可以吃一些鱼肉啥的补充营养，也可以得到很快的消化，这就是一个很大的区别，完全可以看出不同体质的人，健康养生的方法也是不同的。

不管如何健身肯定是对的，但是要结合自己的实际身体情况去运动，不然一直勉强自己的身体，智慧物极必反，到时候身体健康不但没有得到，反而还损害了自身的身体，可谓是得不偿失啊，这些点大家平时可一定要记住啊，都是来自生活中的小秘密与技巧，将这些把握好，才可以达到很好地效果。

8、食疗与饮食养生的区别体现在哪几个方面？

 食疗的含义： 我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，“食疗”故名思义，即食物疗法或饮食疗法。根据各人不同的体质或不同的病情，选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工， 成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。

“食疗”既是美味佳肴，又具有养身保健、防病治病，能吃出健康，益寿延年。 我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合，溶为一体，能补能治，创造了“中国食疗学”。，食疗与药膳的关系： “食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。

“食疗”是研究养身保健，防病治病，延年益寿的一门学科，“食疗”是不加药物，“药膳”是食物加药物，是一种含有药物成分的膳食，使苦口的药物，变成美味的佳肴。 “药膳”是在传统“食疗”的基础上，进一步将食物与药物相结合，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法，制成的色、香、味、形俱佳，具有养身防病，治疗康复和益寿延年的功效。

“药膳”包括：药菜、药粥、药酒、药茶等。严格地说，“药膳”属于药物剂型之一，只是这种剂型形式多样，品种不一，按功能分类，可分为： 益气健脾，补血养营，气血双补，滋阴生津，助阳补肾， 安神益智，开胃消食，温里散寒，理气止痛，活血化瘀， 平肝熄风，解表散邪，祛痰止咳，清热解毒，祛风除湿， 利水退肿，润肠通便等等。

 “药膳”是在食疗学的基础上发展起来的，可以说是“药疗” 加“食疗”，因此有“药膳食疗学”之称。“药膳食疗学”的历史经历了一个从无到有，由简到繁的发展过程，是一门既古老而又新兴的临床实用学科，颇得国内外各界人士的青睐。

保健养身须趁早、 依据情况选食疗。 若问食疗之根本、平衡膳食最重要。

9、不同体质的人吃什么最能补气？

根据中医理论，人体可以分为很多种不同的体质，每一种体质都有可能引起出现气虚的问题，所以想要补气，需要根据个人的体质来进行调理，这样才能取得理想的功效，下面就给大家介绍一下不同体质的人想要补气需要吃点什么。日常生活中，最常见的体质有阴虚、阳虚、气虚、血虚，所以重点针对这四种体制的补气进行介绍。

1、阴虚体质的饮食调理

阴虚体质的人，经常会出现手心和脚心潮热，身体容易出虚汗，口干等问题，所以他们的饮食首先要补阴，只有这样才能起到补气的作用，在食物上，一般选择糯米、银耳、芝麻等具有补阴作用的食物，要尽量避免使用辛辣刺激性食物，要加大各种水果蔬菜的摄入量。

2、阳虚体质的饮食调理

阳虚体质的人由于身体缺乏阳气，所以多数人都会出现手脚冰凉的问题，他们非常怕冷，所以在饮食上，要多吃一些温热属性的食物，常见的红枣、生姜、羊肉都是不错的选择，吃了之后能很快改善阳虚的症状，起到补气的作用

3、气虚体质的饮食调理

人们一旦出现气虚的问题，多数人都会出现疲劳和浑身无力的问题，要想调理身体，需要多吃一些具有补气作用的食物，常见的红枣、小米、山药、粳米都具有补气的作用，熬粥喝的效果最好，所以气虚体质的人可以选择多喝一些养生粥。

4、血虚体质的饮食调理

血虚也是一种常见的体质，血虚的人大多身体会出现面无血色脸色苍白的问题，所以饮食调理要注重补血，只有将血虚的问题解决了，才能起到补气的作用，一般来说多吃一点好铁量高的动物肝脏就能取得理想的调理效果。

无论哪种体质的人，想要补气都需要根据自身的身体状况展开调理，上面提到的四种方法效果都很好，建议大家积极尝试。