1、香菇和什么一起酿好吃
2、肉酿香菇怎么做
3、怎样做香菇
4、香菇酿肉的香菇用干的好还是用鲜的好
5、鱼绒酿香菇怎么做
用料
主料
鲮鱼200克
香菇11个
辅料
耗油
4克
鲍鱼汁
2克
生抽
6克
盐
4克
生粉
6 克
油
15克
麻油
几滴
蒜子
2瓣
姜
1小块
白糖
1克
清水
10毫升
热水
半碗
陈皮
1小块
胡萝卜
1小段
鱼肉酿香菇的做法
1.
鱼肉绞肉机绞烂加入2克生粉、2克盐、10毫升清水、陈皮末、0.5克糖抓匀
2.
用力往盘里摔打约100下，直至鱼肉结实粘稠有弹性有光泽
3.
香菇提前冷水洗净温水泡发
4.
剪去柄
5.
把摔打好鱼肉酿进香菇里
6.
胡萝卜切薄片，用模具压出形状
7.
把做好的酿香菇放在萝卜片上，放上几粒杞子装饰
8.
水开后入锅蒸13分钟
9.
蒸肉的时间准备姜末蒜末，用一小碗调入耗油、生抽、鲍鱼汁、生粉、0.5克糖、麻油、半碗热水调成酱汁
10.
热油锅下姜蒜末爆香，
11.
倒入调好的酱汁烧滚
12.
把酱汁淋到蒸熟的酿香菇上即可
6、新鲜香菇酿蒸的好吃还是煎的好吃
7、坐虾仁酿香菇用鲜香菇还是干香菇
倘若你说的是把虾仁切碎，拌上蛋清淀粉浆，然后抹在香菇（去把）的背面，下油锅炸制，或上笼锅蒸制的做法，那我劝你还是用水发后的干香菇为好，因其香味浓厚，即使是经过油炸，也不会失味的，鲜香菇则差些。
8、龙利鱼酿香菇的做法，龙利鱼酿香菇怎么做好吃
1.1. 挑几个形状比较规则的大小一致的香菇，去蒂，洗净，去掉的蒂不要扔掉，备用
2.2. 猪肉馅中放入葱、姜末、白胡椒粉、料酒、生抽搅匀
3.3. 龙利鱼洗净，用纸巾吸干水份，去掉筋膜，剁成泥
.4 龙利鱼肉加入到肉馅中，搅匀，
5.5. 香菇蒂剁碎，加入到龙利鱼肉馅中，加入油、盐，充分搅匀上劲
6.6. 搅好的龙利鱼馅放到香菇中，表面放上小米辣段装饰，蒸锅烧开水后，蒸10分钟。蒸出的水倒出，加少许水淀粉，油，烧开浇到上面做个淋汁
9、舌尖上的中国中老人是怎样酿香菇的
10、赛鲍鱼（酿香菇）的做法步骤图，怎么做好吃