1、夏至如何养生
夏至如何养生:
夏季天气炎热，人易疲倦，人体胃肠也易受暑热的刺激，功能相对减弱，食欲欠佳.
夏季人体对睡眠的需求不同于冬春，适宜晚睡早起，午餐后安排40分钟左右午休，同时注意防蚊虫叮咬。盛夏紫外线强度大，进行室外工作和活动时，尽量避开烈日炽热的正午，携带一些凉茶、藿香正气液等清凉解暑物品，以防不慎中暑。出行提前半小时涂好防晒品，接触阳光时戴上太阳镜、撑防晒伞以免紫外线灼伤。
同时，夏季人体新陈代谢旺盛，氧耗量大，不宜进行过于剧烈的运动。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，并且选择在清晨或傍晚天气较凉爽时，在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方进行。运动过程中及运动结束后可多饮淡盐开水、绿豆汤，禁大量冷饮，以免胃肠道痉挛。运动后应稍事休息再用温水洗澡，切忌立即用冷水冲头、淋浴，以免体表扩张的血管骤然收缩损伤心脑血管系统。冷水刺激扩张的毛孔骤然收缩，身体的热量散发不出，也易致中暑。
夏季出汗多，饮水也多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，再加上贪吃生冷食物，以至消化功能减弱，食欲不佳，因此夏季饮食宜清淡，多温热熟食、少冷饮生食。天热人体代谢增强，营养消耗增加，必须加强蛋白质的补充，不可贪吃凉菜、蔬果而偏废谷物、肉食、牛奶、禽蛋类的摄入。
此外，一年四季均应适当吃些苦味的食物，而夏季尤为适宜，尤其是夏至过后，盛夏来临之际。
苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。夏季吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。但要适量，否则伤胃。
如芹菜，性味甘苦，微寒，具有清热利湿、平肝凉血的作用。经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具有较好的辅助疗效。此外，芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。
如丝瓜，性味甘苦，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜清凉微寒，瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可，具有清热化痰的作用。
如莴笋，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙的作用。
营养专家还提醒说，夏季人们出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶都是不错的选择。
养生专家提醒说，为防止“中暑”，要保持乐观情绪，注意戒躁戒怒，做到心静；饮食宜清淡，少吃油腻食物；多饮水，以调节体温，改善血液循环；居室要通风，要有充足的睡眠；遇到不顺心的事，要冷处理，以消除苦闷，维护良好的情绪。
2、今日夏至节气吃什么 养生食谱习俗
夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，都是很好的健胃食物。而面条，也是夏至后被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语：“冬至饺子夏至面”，尤其是凉面，既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
在这里，还要向大家隆重推荐一种食材——生姜。有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长，阳极阴生，心旺肾衰，因此，适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。
夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。对此，还可以在饮食上加以调节，如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是，绿豆汤不要多喝，更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。
以上讲的是从饮食上注意养生保健，而在精神上也要注意调养。《周易》理论认为：夏属火，对应五脏之心。因此，夏至后重在养心。夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，可影响人体的功能活动，从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说：“心静自然凉”，因此，要善于调节，多静坐，排除心中杂念。
3、夏至吃什么养生
夏至就要到了，夏至要吃什么养生？夏至吃什么好？按照时令来进补是传统的饮食文化，而夏至这天养生是要吃夏至面和狗肉。下面小编就详细为您介绍夏至吃什么好，夏至要吃什么才养生。
夏至吃什么好，吃什么可以有养生的功效呢？按照时令来进补是传统的饮食文化，而夏至这天养生是要吃夏至面和狗肉。下面小编就详细为您介绍夏至吃什么好，夏至要吃什么才养生。
夏季要吃什么养生 夏至面
夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”另外，夏至吃面，是用面（条）之长状夏至之长昼。可用寿庆吃面讨长寿彩头之俗进行印证。古书《二十四节气解》说：“阳极之至，阴气始生。日北至，日长之至，影短至，故曰‘夏至’。”
夏至要吃什么养生 狗肉
夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺”，“可以升官发财”；另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。狗肉属热性食物，所以现在不少人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶。
夏至吃什么 夏至养生食谱
夏至气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
1、荷叶茯苓粥
荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓 50克，粳米或小米100克，白糖适量。先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
2、凉拌莴笋
鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。利五脏，通经脉。
3、奶油冬瓜球
冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
4、兔肉健脾汤
兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。健脾益气。
4、夏至养生注意事项 夏至怎么养生
1.夏至养生先养心
中医专家指出，在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，也就是说夏季心阳最旺，同时提醒人们，在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。
2.夏至养生须防暑
夏至期间，全国气温高、光照足、雨水也多，农作物生长旺盛。夏至过后，一年中最热的时期就要到了。人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。天气热，尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群；在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳伞；多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。
还可以在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风的地方，躺下休息，给病人解开衣扣，用冷毛巾敷在病人的头上和颈部，然后送往附近的医院治疗。
3.饮食养生
夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
4.运动养生
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
5.起居养生
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
6.夏至养生念好“三字经”
6月21日，夏至。酷暑来了，饮食自然不能再按秋冬“菜单”来，否则很可能造成部分营养成分不足和失衡，进而影响正常神经调节与免疫调节等生理机能，引发疾病。专家表示：“念好‘均、碱、水’这三字诀就好办了！
5、夏至怎样养生
夏至养生注意这几个事项1、夏至养生先养心中医专家指出，在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，也就是说夏季心阳最旺，同时提醒人们，在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。2、夏至养生之饮食养生夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。3、夏至养生之运动养生运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。4、夏至养生之起居养生起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。5、夏至养生念好“三字经”夏至来了，饮食自然不能再按秋冬“菜单”来，否则很可能造成部分营养成分不足和失衡，进而影响正常神经调节与免疫调节等生理机能，引发疾病。专家表示：“念好‘均、碱、水’这三字诀就好办了！6、夏至养生须防暑夏至期间，全国气温高、光照足、雨水也多，农作物生长旺盛。夏至过后，一年中最热的时期就要到了。人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱
6、夏至养生习俗 夏至为什么要吃馄饨
冬至吃饺子，有人说这是为了纪念东汉“医圣”张仲景。说有一年冬天，张仲景做官期满，在告老还乡的路上，看到很多无家可归的老百姓，面黄肌瘦，衣不遮体，耳朵都冻烂了。回到家以后，他赶紧研究了一个御寒保护耳朵的方子。据说这方子是用羊肉、辣椒和其它御寒的药物按药性比例做成馅，再用面皮将这些馅包成像耳朵形状的物体(形如今天的饺子)，然后煮熟让人们连汤吃下。
冬至那天，天气冷得滴水成冰。张仲景便让家人到大街上支上大锅，为穷人施舍他发明的这种药。说来真奇，人们吃了这药，便浑身发暖，两耳生热，耳朵都得到了保护。因为这药的形状像耳朵，功效也是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫“祛寒娇耳汤”。
从那以后，人们按照张仲景的嘱托，每到冬至这天，都做这种饺子形状的药物驱寒保护耳朵。后来又不知过了多少年月，这风俗一直延续下来，但“祛寒娇耳汤”人们已经不吃也不会做了，只是把冬至这天吃饺子的习俗流传了下来，那饺子馅当然也不再是中药药物了。再到后来，连这事的起源人们也说不清楚了，只是记住了一句话： “冬至吃饺子——不冻耳朵”。
另外还有一种说法，说在汉朝时，北方匈奴经常骚扰河北一带边境，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。一年，汉军于冬至这天向进犯的匈奴发起反攻。河北百姓对浑氏和屯氏恨之入骨，为响应汉军行动，他们除去踊跃支前外，还用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。意思是剥浑氏与屯氏的皮，吃浑氏与屯氏的肉，以求平息战乱，早日过上太平日子。
夏至时值麦收，新麦入库，吃新粮，此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。
7、夏至养生吃什么
夏至到，天气炎热，让人烦躁不安，此时养生注重“心静自然凉”。炎夏要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。
夏至饮食宜食苦酸咸，饮食调养，有夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说(五行的观点)，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。《素问·臧气法时论》曰：心主夏，“心苦缓，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸补之，甘泻之”。就是说藏气好软，故以咸柔软也。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”从中不难看出心、肾之间的重要关系。
8、夏至如何养生进补
夏至的由来
夏至英文翻译：the Summer Solstice
夏至就是炎热的夏天来临。
夏至时，北斗指向乙。太阳黄经为90°。太阳在黄经90°“夏至点”时，阳光几乎直射北回归线上空，北半球正午太阳最高。这一天是北半球白昼最长、黑夜最短的一天，从这一天起，进入炎热季节，天地万物在此时生长最旺盛。所心以古时候又把这一天叫做日北至，意思是太阳运生到最北的一日。过了夏至，太阳逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。
夏至三侯
鹿角解：夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。
蜩始鸣：雄性的蝉在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
半夏生：半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。
夏至养生
在中医养生理论中，夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健，一方面要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气;另一方面，夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节，俗话说“夏至—阴生”，也就是说，尽管天气炎热，可阴气已开始生长。
夏至后入伏有初伏、中伏、末伏之分，三伏天是一年之中最炎热的时期，容易中暑、生病。因此，旧时在这时多驱鬼以求安，同时也讲究中午歇晌，讲究吃补食。此外，还要特别注意防暑。尽管如此，夏天对人体的消耗也是较大的，因为吃不好、睡不实，受到炎热的煎熬，因此称为枯夏。北方有一个风俗，即定期为小孩称体重，看看他的体重是否增加或减少，以观察儿童的生长情况。
起居养生
起居嵇康《养生论》中说：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于或心少减，不可以热为热，更生热矣。”意念中存想心中有冰雪，便不会感到天气极其炎热了。为顺应自然界阴阳盛衰变化，一般夏季宜晚睡早起，尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。
夏至宜晚睡早起 不宜夜晚露宿
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
运动养生
夏至运动宜在清晨或傍晚
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
饮食养生
夏至饮食宜食苦酸咸
饮食调养，有夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说(五行的观点)，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。《素问·臧气法时论》曰：心主夏，“心苦缓，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸补之，甘泻之”。就是说藏气好软，故以咸柔软也。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”从中不难看出心、肾之间的重要关系。
饮食夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
在这里，还要向大家隆重推荐一种食材—生姜。有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长，阳极阴生，心旺肾衰，因此，适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。
精神养生
《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”即“心静自然凉”，这里所说就是夏季养生法中的精神调养。
夏至的习俗
夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”夏至作为古代节日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗”(《辽史》)，清朝又是“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……”(《清嘉录》)。夏至接近远日点，冬至接近近日点，且近日点地球公转速度快，远日点地球公转速度慢，夏长冬短由此得来。
从周代时起，在夏至日已经有了祭神仪式，到了清代仍然被视作“国之大典”，民间的百姓们在这一天吃夏至面，有的地方还将新麦做成饼、馍等，有尝新的意思，分别用自己的方式庆祝夏至。
清代之前的夏至日，文武百官要放假三天，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰“歇夏”。
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。
广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。
谚语
不过夏至不热
夏至三庚数头伏
夏至有雷三伏热
爱玩夏至，爱眠冬至夜
嬉，要嬉夏至日;困，要困冬至夜。
冬至饺子夏至面
夏至馄饨免疰夏
吃了夏至面，一天短一线
夏至
过了夏至节，夫妻各自歇
芒种火烧天，夏至雨涟涟。
芒种火烧天，夏至水满田。
芒种火烧天，夏至雨淋头。
芒种不下雨，夏至十八河。
芒种雨涟涟，夏至火烧天。
芒种雨涟涟，夏至旱燥田。
芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。
芒种夏至常雨，台风迟来;芒种夏至少雨，台风早来。
芒种夏至天，走路要人牵。
芒种怕雷公，夏至怕北风。
芒种西南风，夏至雨连天。
夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫
芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根
芒种火烧鸡，夏至烂草鞋
爱玩夏至日，爱眠冬至夜
夏至杨梅满山红，小暑杨梅要生虫
不到冬至不寒，不至夏至不热
夏至大烂，梅雨当饭
夏至无雨三伏热
夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆
冬至一场风，夏至一场暴
夏至闷热汛来早
夏至
夏至东风摇，麦子水里捞
夏至东南风，平地把船撑
冬至始打霜，夏至干长江
冬至江南风短，夏至天气旱
夏至东风摇，麦子坐水牢
初头夏至十头割，十头夏至两头割，两头夏至骑拉着割
夏至狗无处走
夏至有雨三伏热，重阳无雨一冬晴
夏至食个荔，一年都无弊
芒种栽秧日管日，夏至栽秧时管时
夏至伏天到，中耕很重要，伏里锄一遍，赛过水浇园
日长长到夏至，日短短到冬至
夏至风从西边起，瓜菜园中受熬煎
夏至落雨十八落，一天要落七八砣
夏至雨点值千金
夏至一场雨一滴值千金
夏至东南风十八天后大雨淋
1、益气养心粥
材料：太子参30克，山药30克，莲子（莲心）30克，粳米200克。
做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。
功效：有健脾益气，养阴清心的功效。
2、沙参百合鸭汤
材料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
做法：先将鸭肉洗净切成小块；百合洗净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：具有滋阴清热、润肺止咳的效用。
3、莲子猪肚汤
材料：猪肚一个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
做法：先将猪肚洗净，莲子（去心）用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟；后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：具有益气补虚、健脾益胃的效用。
9、夏至养生应该注意些什么
1、清淡饮食多吃蔬果杂粮
夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以来寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
2、要清凉
这个多指穿着及生活环境。夏季不要穿得太厚，很多年轻人喜欢穿牛仔服饰，夏季不适合穿这种衣物。衣服颜色尽量以浅色为主，这样才能少吸热。衣服的布料尽量选用棉质及亚麻，这样容易吸汗和透气。居自室宜清凉，早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门窗紧闭，拉好窗帘。阴凉的环境，会使人心静神安。
3、晚睡早起睡午觉
此时节，公众起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起，而老弱者则应早睡早起，尽量保持每天7小时左右的睡眠时间。从zd这天开始，一定要睡午觉。夏至阴生，在中医理论中，午觉是以阳养阴，子觉是以阴养阳。只要能合上眼睛一会，就能达到很好的养阴效果。
4、适当锻炼身体
锻炼的时间最好选择在清晨或傍晚天气较为凉爽的时候进行，场地可选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方，锻炼的项目以散步、打太极拳、做广播体操为好，剧烈的运动不宜做。