1、有什么养生粥介绍一下？
[ft=,+0,]蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
[ft=,+0,]02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
[ft=,+0,]03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
[ft=,+0,]04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。
[ft=,+0,]05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
[ft=,+0,]06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。
[ft=,+0,]07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
[ft=,+0,]08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
[ft=,+0,]09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
[ft=,+0,]10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。
[ft=,+0,]11 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
[ft=,+0,]12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
[ft=,+0,]13 胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
油--若干
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
[ft=,+0,]14 番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。
15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
干
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2） 将菠菜炖熟并切碎。
（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
[ft=,+0,]16 裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4） 煮好之后用盐调味。
[ft=,+0,]17 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。
[ft=,+0,]18 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
[ft=,+0,]19 蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
[ft=,+0,]20 大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3） 煮好之后放大酱调味。
[ft=,+0,]21 胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素
脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动
对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适
22 脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水
化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥
将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生
贫血
[ft=,+0,]23.莲子桂圆粥
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
24.八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。
25.柏子仁粥
[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
[用法]每日2次，连服3天。
[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
26.酸枣仁粥
[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚温服。
[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
27.小米枣仁粥
[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜温服。
[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
28.绿豆粥
[原料]
绿豆30g，粳米100g
[做法]
1．将绿豆、粳米淘洗干净。
2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
[营养]
内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。
[功能]
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
[ft=,+0,]29.银杏粥
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
30.金银花粥
材料：金银花30克，白米30克。
做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。
功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
[ft=,+0,]31.莲藕粥
材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
[ft=,+0,]32.白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
33.红枣粥
材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
[ft=,+0,]34.麦冬竹叶粥
材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。
做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。
[ft=,+0,]35.豆浆粥
做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。
36.薄荷粥
做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。
功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。
[ft=,+0,]37.菊花粥
做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。
功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。
[ft=,+0,]38.芦根粥
做法：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。
功效：有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。
39.鸡粥
主料：鸡肉200克
调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。
做法：
1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。
3：把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。
特点：味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。
40.皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略
略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：
猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；
5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
41.南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：
1、先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
2、将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；
3、加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜
2、养生粥的做法有哪些？
1.仙人粥
(1)配方
何首乌30克，粳米100克，红枣5个。
(2)制法
1何首乌切片，浓煎取汁。粳米、红枣洗净煮粥，粥成时加入首乌汁，稍煮片刻即成。
2每日早晚各服1次，而酌加红糖。连服7～10天后，间隔3～5天再服。
(3)功效
益肝肾，补气血。适用于肝肾亏损，须发早白，血虚头晕耳鸣，腰膝酸软，大便干结，以及高血脂症，冠心病，神经衰弱及高血压病。
2.枸杞子粥
(1)配方
枸杞子50克，粳米100克，白糖适量。
(2)制法
枸杞子、粳米均洗净。先将粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。
(3)功效
补肝肾，明目。适用于头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症。
3.海参粥
(1)配方
水发海参100克，粳米100克。
(2)制法
水发海参剖洗干净，切成小丁，与洗净的米一起加水适量煮成粥。
(3)功效
补肾，益精，养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、低热盗汗、肾虚尿频等症。
4.猪肚粥
(1)配方
猪肚1只，白术60克，槟榔1枚，生姜45克，粳米50克。
(2)制法
1先将猪肚洗净除去涎脂。
2再将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末，放入猪肚中缝口。
3加水，猪肚煮熟，取汁加入粳米及调味作料(如茴香、胡椒粉、盐、葱等)煮粥。
(3)功效
健脾和胃。
5.羊肝胡萝卜粥
(1)配方
羊肝150克，胡萝卜100克，大米100克，蒜头数瓣，黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。
(2)制法
1羊肝和胡萝卜均切成5毫米见方小丁，肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟。
2用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起。
3将大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖煮15～20分钟，再加入肝丁并调味。
(3)功效
有明目、护眼及治夜盲的功用。
6.山药桂圆粥
(1)配方
鲜生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。
(2)制法
1将生山药去皮切成薄片。
2将山药片、桂圆、荔枝肉(鲜者更佳)、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。
(3)功效
能补益心肾。
7.山药扁豆粥
(1)配方
鲜山药30克、白扁豆15克，粳米30克。
(2)制法
1将鲜山药去皮，切片。
2在锅中加入适量的水，先煮粳米和扁豆，烧沸后，再加入山药片同煮，煮好后加适量白糖即成。
(3)功效
能消暑益气，健脾止泻。
8.藕粉粥
(1)配方
藕粉25克，白粳米25克(或麦片亦可)，白糖适量。
(2)制法
将粳米放入锅煮粥，将熟时放入藕粉调匀，加糖即成。或用水煮麦片，数沸后将藕粉打糊调入和匀，加糖即成。
(3)功效
能补益心脾。
9.核桃肉糯米粥
(1)配方
糯米100克，核桃15只。
(2)制法
1将核桃敲碎取出核桃肉。
2核桃壳加清水煮20分钟后，弃壳留汤。
3将核桃壳汤加核桃仁、糯米煮成粥。
(3)功效
能防治孕妇妊娠呕吐。
10.红枣山药粥
(1)配方
红枣15个，山药250克，大米100克，白糖适量。
(2)制法
1红枣用沸水胀发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加糖渍半小时。
2将大米熬成粥后，加入红枣丁、山药丁焖煮20分钟。
(3)功效
能治老年性消化不良。
11.黄芪山药粥
(1)配方
黄芪30克，山药60克。
(2)制法
1将黄芪、山药研粉。
2先将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药粉搅拌成粥。
(3)功效
能益气生津，健脾固肾，还可以降低血糖，用生黄芪15克、山药30克，煎汤代茶，效果更佳。
12.紫苏麻仁粥
(1)配方
紫苏子10～15克，麻仁10～15克，粳米100克。
(2)制法
1先将紫苏子、麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣。
2药汁再和粳米煮为稀粥服食。
(3)功效
润肠通便，适用于老人、产妇、病后体虚的患者，但脾虚腹泻的病人忌食。
13.百合莲子绿豆粥
(1)配方
百合50克，湘莲子50克，绿豆200克，白米100克，片糖100克，陈皮500克。
(2)制法
1百合用清水浸泡备用。
2湘莲子浸开，去皮，绿豆、白米洗净，陈皮浸软刮洗净。
3水滚后下莲子、绿豆、米、陈皮同煮。
4将煮好的时候下百合，用片糖调甜味，待再滚起即可食用。
(3)功效
润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。
14.苡蓉羊肉粥
(1)配方
肉苡蓉10～15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白两根，生姜3片。
(2)制法
1分别将肉苡蓉、精羊肉洗净后切碎。
2先用砂锅煎肉苡蓉取汁去渣，加入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入细盐、生姜、葱白煮为稀粥。
(3)功效
补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。属温热性药粥，适于冬季服食，夏季不宜食用。
15.沙麦粥
(1)配方
沙参20克，麦冬15克，粳米100克，冰糖适量。
(2)制法
1将沙参、麦冬去净灰渣，用温水洗净，沙参切片，将沙参、麦冬煎取浓汁。
2将粳米淘洗净，与药汁煮成稀粥，加冰糖即可。
(3)功效
润肺清胃，养阴生津。
16.白木耳冰糖粥
(1)配方
白木耳25克，大米100克，冰糖适量。
(2)制法
1白木耳用冷水浸发后，去蒂加水焖煮至六成酥。
2倒入洗净的大米和适量水，微热熬成粥，加冰糖食用。
(3)功效
常食可治体虚肺燥，咳痰带血，但外感风寒、感冒发热及一切实热症者不宜服食。
17.川乌粥
(1)配方
生川乌头3～5克，粳米50克，姜汁约10滴，蜂蜜适量。
(2)制法
1把川乌头捣碎，碾为极细的粉末。
2先煮粳米粥，煮沸后加入川乌粉改用小火慢煎，煮熟后加入生姜汁及蜂蜜，搅匀，稍煮沸即可。
(3)功效
18.柏子仁粥
(1)配方
柏子仁10～15克，粳米约100克，蜂蜜适量。
(2)制法
先将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥煮成时，对入适量蜂蜜，稍煮沸即可。
(3)功效
润肠通便，养心安神，属补益性药粥。对年老体弱者，可将蜂蜜换为胡桃肉煮粥，同样具有润肠功效，而滋补强壮作用更好。
19.附子粥
(1)配方
附子3～5克，干姜1～3克，粳米约100克，葱白两根，红糖少许。
(2)制法
将附子、干姜研为极细粉末，先用粳米煮粥待粥煮沸后，加入药末及葱白、红糖同煮为稀粥。或用附子、干姜煎汁，去渣后，下米、葱、糖一并煮粥。
(3)功效
温中，补阳，散寒，止痛。但附子有毒，应慎用，热症实症的病人不可服食。
20.荆芥防风粥
(1)配方
荆芥10克，防风12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。
(2)制法
1将荆芥、防风、薄荷、淡豆豉去净灰渣，放入砂锅煎沸6～7分钟，取汁去渣。
2将粳米淘洗干净，放入铝锅加清水煮粥，快熟时，倒入药汁，同煮成稀粥，加白糖即成。
(3)功效
可治感冒，适于老幼体弱者服用。
21.发汗豆豉粥
(1)配方
淡豆豉15克，粳米100克，荆芥3克，麻黄3克，葛根10克，山栀3克，生石膏50克，生姜3片，葱白两根。
(2)制法
1将淡豆豉、荆芥、麻黄、葛根、山栀、生石膏、生姜、葱白去净泥沙，放入砂锅，加600克清水，烧开后改用小火煎15分钟取汁。
2先将粳米用水淘洗干净，用温水发胀，倒入药汁同煮成稀粥。
(3)功效
解表发汗，宣肺清热，可治感冒发热。
22.肉苡蓉粥
(1)配方
肉苡蓉15克，羊肉100克，粳米100克，食盐、葱、生姜适量。
(2)制法
羊肉洗净切片，肉苡蓉煎后去渣留汁。羊肉、肉苡蓉汁、粳米、食盐、葱、生姜，文火熬煮即可。冬季经常服用。
(3)功效
益肝肾、补精血。适用于肾虚阴痿、腰膝冷痛、筋骨痿软、便秘、性机能减退等症。
23.黄芪粥
(1)配方
黄芪30克，粳米100克。
(2)制法
1黄芪加水煎煮取汁去渣，粳米洗净，与汁同煮。
2早晚服用为宜。
(3)功效
补中益气，升阳固表。用于脾肺气虚，神倦乏力，食少便溏，气短懒言，自汗等症。
24.八宝粥
(1)配方
芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，大米150克。
(2)制法
1以上八药煎煮40分钟，捞出党参和白术药渣，加入淘净的大米，煮烂成粥。
2分顿调糖食用，连吃数日。
(3)功效
补气健脾，化湿和中。应用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症。
25.木耳粥
(1)配方
银耳(或黑木耳)5克，糯米50克，大枣3～5枚，冰糖适量。
(2)制法
1将银耳(或黑木耳)浸半天，糯米、大枣洗净同煮，煮沸后加入木耳、冰糖，共煮成粥。
2可供早晚餐或做点心食，以每日晨起空腹温热食之为佳。
(3)功效
益气补虚，滋补肺胃，止血。用于气血亏虚，中老年人体质衰弱，虚劳咳嗽，痰中带血，肺痨阴虚内热，以及慢性便血，痔疮出血等症。
26.荷叶粥
(1)配方
新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。
(2)制法
1荷叶洗净煎汤，用汤与粳米、冰糖煮粥。
2可当夏季解暑饮料，做点心服用，或早晚餐温热服食。
(3)功效
解暑热，散淤血，降压降脂，并能减肥，适用于高血压病，高血脂症，肥胖症，以及夏季感受暑热，头昏脑胀，胸闷烦渴，小便短赤等症。
27.山楂粥
(1)配方
山楂30～40克，粳米100克，白糖适量。
(2)制法
1先将山楂在锅内煮取浓汁，然后加入淘净的粳米，熬制成粥。食前酌加白糖。
2早晚食用。
(3)功效
健脾胃，消食积，散淤血。用于食积停滞，内积不消，以及高血压，高血脂，冠心病。
28.酸枣仁粥
(1)配方
酸枣仁30～45克，粳米100克。
(2)制法
1酸枣仁捣碎，浓煎取汁。粳米煮粥，待粥半熟时，加入酸枣仁汁，同煮成粥。
2早晚餐常服。
(3)功效
宁心安神，止汗。主治老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盗汗等症。
3、五谷养生粥都需要哪些材料拜托各位了 3Q
五谷养生粥
原料：大米
50
克，荞麦、薏米、黑米、芡zd实、糙米、红豆、麦仁各
1
大匙，红枣
10
粒，桂圆
10
粒。
做法：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂
圆去壳，红枣、大米洗净待用
;
将上述原料一起倒入高压锅中，内加入适量的水，盖盖压阀，
大火喷气后，
关火容，
等到气全部泄光后，
再开火煮至喷气，
再关火。
如此，
喷气三次后即可。
4、制作滋阴养生粥需要哪些食材？
5、五谷养生粥配方都有些什么？
芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。
杏仁粥：杏仁(去皮)20个左右，大米50克，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。
核桃粥：核桃肉回20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
根据我自己的经验，我觉得冬答季养生应该将 9味紫葡养生茶 作为日常的补给茶饮，改善内环境，旺盛器官功能，让身体有个全新的感觉，精力、体力充沛，思维灵敏，睡眼好，不易疲劳。
6、养生粥都有哪些？
7、保健养生粥都有哪些做法？
葱姜粥：
用料生姜10克，葱白10克，粳米50克，白糖20克。
做法将粳米淘洗干净放入沙锅中，加水适量，煮熬成粥；生姜切片，葱白切段，粥熟时投入锅中，再煮片刻，加入白糖即成。
功效辛温散寒，发汗解表。
薄荷粥：
用料鲜薄荷30克，粳米50克，冰糖20克。
做法将薄荷煮沸5分钟，去渣留汁备用；粳米加水适量煮成粥，粥熟后加入薄荷汤，再煮片刻即成。
功效疏散风热，清利咽喉。
枇杷叶粥：
用料枇杷叶15克，粳米50克，冰糖20克。
做法将枇杷叶用纱布包好，入沙锅内，加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，加入粳米，再加水适量，煮成粥后加冰糖即成。
功效清肺化痰，止咳降气。
薄荷大枣粥：
用料鲜薄荷10克，大枣15枚，粳米50克，白糖20克。
做法沙锅内加水适量，先煮大枣，待大枣胀大时投入粳米，煮熬成粥；粥煮好后，将薄荷撒人粥内，加白糖搅匀即成。
功效疏风清热，宣肺解表。
百合杏仁粥：
用料鲜百合50克，杏仁10克，粳米50克，白糖20克。
做法杏仁入沸水中焯一下，去皮备甩；粳米洗净人锅内，加水适量，煮沸后放人杏仁、百合，煮熬成粥，加入白糖即成。
功效清热润燥，化痰止咳。
薏米杏仁粥：
用料薏米50克，杏仁10克，白糖20克。
做法薏米洗净，入锅内加水适量，煮至半熟；杏仁入沸水中焯一下，去皮后投入粥锅中，粥熟后加入白糖即成。
功效健脾祛湿，化痰止咳。
沙参粥：
用料沙参30克，粳米50克，冰糖20克。
做法先用水煎煮沙参约20分钟，去渣取汁；粳米洗净人沙锅中，加水适量，加入沙参汁，煮熬成粥，加入冰糖即成。
功效润肺养胃，祛痰止咳。
人参蛤蚧粥：
用料人参粉3克，蛤蚧粉2克，糯米50克，冰糖20克。
做法将糯米洗净放入沙锅内，加水适量，煮熬成粥，加人人参粉、蛤蚧粉一冰糖搅匀即成。
功效补益肺肾，益气定喘。
天门冬粥：
用料天门冬20克，粳米50克，冰糖20克。
做法将天门冬入沙锅中，加水适量，熬成浓汁，去渣；将粳米与天门冬汁入沙锅中加水适量，煮熬成粥，加入冰糖即成。
功效滋阴润肺，生津止咳。
甘蔗玉竹粥：
用料甘蔗2根，玉竹20克，粳米50克。
做法玉竹洗净人锅中煎取浓汁、去渣；甘蔗去皮，榨取甘蔗汁120毫升；粳米洗净放入沙锅中，加入玉竹汁和甘蔗汁，加水适量煮熬成粥。
功效清热生津，养阴润肺。
糯米阿胶粥：
用料糯米50克，阿胶30克。
做法将阿胶捣碎，置炒锅中炒至焦黄，研末备用；糯米洗净，放人沙锅内，加水适量，煮熬成粥，下阿胶末，搅匀即成。
功效滋养肾阴，润肺止咳。
槟榔粥：
用料槟榔15克，粳米50克。
做法槟榔切片，人沙锅中加水煎煮，去渣取汁；粳米洗净，入沙锅，加入槟榔汁，加水适量，同煮成粥。
功效下气消积，化食导滞。
中鸡内金粥：
用料鸡内金6克，粳米50克，白糖20克。
做法鸡内金用文火炒至黄褐色，研成细末；粳米、白糖同人沙锅，加水适量，煮成稀粥，调入鸡内金粉，一沸即成。
功效消积导滞，健脾养胃。
山楂神曲粥：
用料山楂30克，神曲15克，粳米50克，红糖20克。
做法将山楂、神曲捣碎，入沙锅中加水适量，煎煮20分钟，去渣取汁约300毫升；粳米洗净入沙锅加水适量煮开，加入药汁，共煮成粥，加入红糖即成。
功效消食化积，健脾化浊。
香菇牛肉粥：
用料香菇50克，牛肉50克，粳米100克，葱、生姜、精盐适量。
做法牛肉煮熟，切成细末；将粳米、牛肉、香菇共同放入锅内，加水适量，煮熬成粥；加入葱、生姜、精盐，一沸即成。
功效温中和胃，补虚止痛。
中木耳大枣粥：
用料黑木耳10克，大枣10枚，粳米50克，冰糖50克。
做法黑木耳温水泡发洗净，粳米、大枣淘洗干净，同入沙锅内，加水适量，武火煮沸，转文火熬至粳米、大枣烂熟，加入冰糖即成。
功效滋养胃阴，养胃生津。
肉苁蓉粥：
用料肉苁蓉30克，羊肉60克，粳米50克，生姜3克，葱白6克，精盐、味精适量。
做法将肉苁蓉人沙锅煎煮约40分钟，去渣取汁；将药汁与粳米、羊肉一同下锅，加水适量煮粥，粥将熟时下葱、姜、精盐、味精，再沸即成。
功效温肾益精，润肠通便。
肉桂薏米粥：
用料薏米30克，肉桂粉1克，粳米30克。
做法薏米研成细末，与粳米同入沙锅，加水适量，煎煮成粥，粥成时加入肉桂粉搅匀即成。
功效温肾散寒，健脾利湿。
白木耳粥：
用料白木耳20克，粳米50克，冰糖30克。
做法白木耳用温水泡发洗净，切成细末，与粳米一同下锅，加水适量，煎煮成粥，加入冰糖即成。
功效养胃生津，健脾止泻。
梅花粥：
用料白梅花5克，粳米50克。
做法粳米洗净入锅加水适量煮粥，待粥成时加入白梅花，煮2~3沸即成。
功效舒肝理气，健脾养胃。
人参鱼胶糯米粥：
用料人参10克，鱼胶30克，猪肉50克，糯米50克。
做法人参切片，猪肉切末，鱼胶用清水浸泡一天后切细丝；粳米洗净与人参、猪肉、鱼胶一同入锅，加水适量，煮熬成粥。
功效益气助阳，温中补肾。
茯苓薏米粥：
用料赤茯苓150克，薏米300克，白糖50克。
做法用水300毫升煮薏米至稠状；用水200毫升文火久煎赤茯苓；将两者合并再煮至稠烂，加入白糖即成。
功效清热利湿。
中黄芪莲子粥：
用料黄芪20克，莲子30克，生山药30克，葡萄干30克。
做法用500毫升水煎黄芪，去渣；在黄芪水中加入莲子、山药、葡萄干，文火煎煮成粥。
功效益气健脾。
防风粳米粥：
用料防风12克，粳米100克，葱白2根，生姜2片。
做法将防风、葱白、生姜水煎后取汁；粳米洗净加水煮粥，粥成时加入药汁，文火再煮15分钟即成。
功效祛风解表，散寒除湿。
牛肉粳米粥：
用料牛肉100克，粳米50克，精盐适量。
做法牛肉煮熟切成末，将粳米与牛肉末一同入沙锅，加水适量，文火煮粥，粥熟时调入精盐即成。
功效补益元气，温经通络。
百合粥：
用料百合30克，粳米50克，白糖20克。
做法粳米、百合一同人沙锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火煨炖，待百合烂时加入白糖即成。
功效滋阴养心，安神定志。
山药桂圆粥：
用料山药30克，桂圆15克，荔枝10克，五味子10克，粳米10克。
做法将山药、桂圆、荔枝、五味子、粳米一同人锅，加水适量，文火煨炖，待全部烂熟即成。
功效清热，滋阴，润燥。
构杞子羊肾粥：
用料枸杞子30克，羊肾1只，肉苁蓉15克，粳米60克，精盐适量。
做法将羊肾剖开，去内筋膜、切碎，同枸杞子、肉苁蓉、粳米一同下锅，加水适量，文火煎煮，粥熟时加入精盐调味即成。
功效补益肝肾，滋阴壮骨。
茅根薏仁粥：
用料薏米300克，鲜白茅根30克。
做法鲜白茅根水煎20分钟，去渣取汁；薏米入锅，加药汁，加水适量，文火熬煮成粥。
功效清热凉血，除湿利尿。
茅根绿豆粥：
用料鲜茅根30克，泽泻15克，绿豆50克，冰糖20克。
做法先将茅根、泽泻加水煎煮15分钟，捞去药渣，加入绿豆、冰糖，煮至绿豆开花蜕皮后即成。
功效清热除湿，凉血解毒。
生地粥：
用料生地黄25克，粳米？5克，白糖适量。
做法将生地黄洗净切细后，入锅加清水煎煮30分钟，取汁，再加水煎煮30分钟取汁，合并两次药汁浓缩至100毫升；粳米人锅加水适量煮熬成粥，趁热时加入药汁、白糖搅匀即成。
功效清热凉血。
苓术二米粥：
用料云苓100克，白术100克，薏米200克，糯米200克。
做法将云苓、白术放人沙锅水煎约20分钟，去渣取汁；薏米、糯米人锅，加入药汁，加水适量，煮熬成粥。
功效健脾利湿。
桂枝当归粳米粥：
用料桂枝10克，当归15克，粳米60克。
做法桂枝、当归放入沙锅，水煎20分钟，捞去药渣，加入粳米，文火煮熬成粥。
功效温经散寒，活血通络。
桑椹大枣小麦粥：
用料桑椹10克，大枣30克，小麦100克。
做法将桑椹、大枣、小麦一同放人锅中，加水适量，文火煮熬成粥。
功效补益心肾。
糯米赤豆粥：
用料糯米50克，赤豆20克，生山楂10克，红枣50枚，薏米20克，红糖适量。
做法将薏米、红枣、山楂、赤豆放入沙锅中加水适量，煎煮5分钟，放入糯米，文火煮粥，至熟时加入红糖即成。
功效燥湿祛痰，活血通经。
山药扁豆粥：
用料山药30克，白扁豆15克，粳米15克，白糖适量。
做法将白扁豆、粳米洗净一同放入锅内，加水适量，武火煮沸，转用文火煮至八成熟时加入山药片、白糖，继续煮熬至熟即成。
功效健脾，除湿，止带。
黑豆菟丝粥：
用料黑豆30克，菟丝子30克，糯米100克。
做法将菟丝子用纱布包好，水煎20分钟，去纱袋，加入黑豆、糯米，再加水适量，文火煮熬成粥。
功效补肾安胎。
茯苓赤豆薏米粥：
用料白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖适量。
做法将赤小豆浸泡半天，与薏米一同入锅，加水适量，煮熬至赤小豆烂后，加入茯苓粉，再煮至粥熟，加入白糖即成。
功效清热利湿，健脾和中。
红枣山药粥：
用料红枣50克，鲜山药100克，糯米100克，白糖适量。
做法红枣洗净，浸泡2小时；糯米洗净，浸泡1小时：山药洗净切块。将红枣、糯米放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，加入山药块，改用文火煮成稀粥，加入白糖调味即成。
功效养血安神，补虚健身。
核桃粥：
用料核桃仁50克，粳米100克，白糖适量。
做法核桃仁捣成碎末，同粳米一起下锅，加入适量清水，大火煮沸后，改文火煮成稠粥，加入白糖调味即成。
功效健脑益智，补肾助阳。
核桃构杞粥：
用料核桃仁50克，枸杞子20克，糯米100克，白糖适量。
做法核桃仁捣成末，与枸杞子、糯米一同下锅，加入适量清水，大火煮沸后，用文火煮成稠粥，加入白糖调味即成。
功效补肾益精，壮腰强骨。
板栗粥：
用料板栗80克，糯米50克，精盐少许。
做法将栗肉煮熟，捞出捣成泥状，同糯米一同下锅，加适量清水，大火煮沸后，用文火煮成稠粥，加入精盐调味即成。
功效补肾壮腰，健脾养胃。
栗子红枣粥：
用料栗肉50克，红枣50克，茯苓12克，糯米50克，白糖适量。
做法栗肉切成小块，茯苓研成细末，与红枣、糯米一同下锅，加入适量清水，大火煮沸后，用文火熬成稠粥，加入白糖调味即成。
功效健脾益肾，养胃强骨。
栗子桂圆粥：
用料栗子肉30克，桂圆肉15克，糯米50克，白糖适量。
做法栗肉切成小块，与糯米一同下锅，大火煮沸后，用文火煮至八成熟时，加入桂圆肉再煮成稀粥，加白糖调味即成。9
功效补肾养心，壮腰强骨。
莲子粥：
用料莲子肉50克，粳米100克，白糖适量。
做法莲子肉洗净煮烂，捣成泥；粳米洗净放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，加入莲子泥，改用小火煮成稀粥，加白糖调味即成。
功效健脾养心，益肾固精。
莲子芡实粥：
用料莲子肉60克，芡实100克，白糖适量。
做法莲子肉洗净，用温水浸泡半天，下锅内，加适量清水，
大火煮沸后，放入芡实，转用文火煮至熟软成粥，加白糖调味即成。
功效健脾涩肠，补肾固精。
荔枝粥：
用料荔枝肉30克，糯米60克，白糖适量。
做法糯米人锅，加适量清水，大火煮沸后，加入荔枝肉，再转用文火煮成稀粥，加白糖调味即成。
功效补血养心，通神益气。
荔枝山药莲子粥：
用料荔枝肉50克，山药50克，莲子肉10克，粳米100克，白糖适量。
做法荔枝肉、山药切丁；把粳米、莲子肉放人锅内，加适量清水大火煮沸后，转用文火煮至八成熟，加入荔枝肉丁、山药丁煮成稀粥，加白糖调味即成。
功效健脾胃，补气血，益肝肾。
桂圆粥：
用料桂圆肉15克，粳米50克，白糖适量。
做法将桂圆肉及粳米放人锅内，加入适量清水，大火煮沸后，转文火煮成稀粥，加白糖调味即成。
功效补气血，益心脾。
小米芝麻粥：
用料小米50克，糯米30克，熟芝麻25克，精盐少许。
做法小米、糯米放入锅内，加水适量，大火煮沸后，文火煮成稠粥，放入熟芝麻末拌匀，加精盐调味即成。
功效健脾和胃，益肾补虚。
小米红枣粥：
用料小米100克，红枣50克，白糖适量。
做法小米、红枣放人锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煮成稠粥，加白糖调味即成。
功效健脾胃，补虚损，益肾气。
黑米麦片粥：用料黑米S0克，麦片50克，红糖适量。
做法将黑米、麦片一同放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用文火煮成稠粥，加红糖调味即成。
功效健脾胃，养气血，补虚损。
黑米红枣粥：
用料黑米50克，糯米30克，红枣30克，白糖适量。
做法将黑米、糯米、红枣放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，用文火煮成稠粥，加白糖调味即成。
功效滋阴补肾，养血健脾。
黑米桂圆粥：
用料黑米60克，桂圆肉12克，红糖适量。
做法先把黑米人锅，加适量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。
功效养心安神，补肾益精。
黑米花生粥：
用料黑米50克，糯米30克，花生仁60克，红枣20克，红糖适量。
做法将黑米、糯米、花生仁、红枣一同入锅，加适量清水，大火煮沸后，转用文火煮成稠粥，加红糖调味即成。
功效补虚健身，抗衰益寿。
黑米山药粥：
用料黑米100克，鲜山药100克，红糖适量。
做法黑米人锅，加水适量，大火煮沸后，加入山药丁，转用文火煮成稀粥，加红糖调味即成。
功效养血益气，补肾养精。
薏米粥：
用料薏米60克，糯米100克，白糖适量。
做法薏米、糯米一同放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，用文火熬成稠粥，加白糖调味即成。
功效健脾利肠，清热利湿。
薏米红枣粥：
用料薏米30克，糯米60克，红枣30克，红糖适量。做法薏米、糯米、红枣放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，转文火熬成稀粥，加红糖调味即成。
功效健脾开胃，补虚强身。
荞麦粥：
用料荞麦100克，红糖适量。
做法将荞麦用清水浸泡过夜，次日淘洗干净，放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，用文火煮成稀粥，加红糖调味即成。
功效清热解毒，健胃利肠，降压减肥。
8、养生粥需要什么材料