健康之路 蜂蜜养生

1、蜂蜜真的有养生保健作用吗？

蜂蜜真的有养生保健作用。以前看到一个材料说一位老人在弥留之际，床头放了一盆蜂蜜，老人多活了几天。

2、健康之路 蜂蜜什么时候喝好?

早晨空腹喝最好,因为蜂蜜主要是果糖和葡萄糖,早晨空腹喝不但可以增加能量,还对润肠润肺有良好的食疗作用.

3、健康之路哪一期讲喝蜂蜜水

下载央视影音，搜健康之路，

4、蜂蜜怎么吃养生效果好

蜂蜜这么吃养生效果好：中医认为，蜂蜜性甘、味平，且能入脾、心、胃、肺经，具有润肠利便、清火祛燥的功效，常食之有益健康、防疾病。
其中，人们食用蜂蜜最为常见的方法便是用水冲服。
对于选择此吃法的人，提醒大家一定要用不超过50℃的温水，千万别用过烫的水冲或高温蒸煮蜂蜜水。
因为，在高温作用下，蜂蜜中所含的营养素会遭到破坏，且其中的酶会失去活性，既营养口感，还不利于健康。
蜂蜜中所含的营养素会遭到破坏
而除了生吃，推荐大家不如选择巧妙的搭配，来增强蜂蜜的养生功效，感受别样的舌尖体验。
蜂蜜的食疗保健方
搭配生姜吃：取适量的新鲜生姜切片，然后用300毫升左右的开水浸泡10分钟左右，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀饮用。
蜂蜜的食疗保健方
和牛奶共饮：蜂蜜能促进消化，而牛奶所含的钙质十分丰富，将这两者搭配共同饮用，能使其所含的养分更好的被人体吸收，补益效果极强。
适宜便秘、脸色黯沉的人群饮用。
搭配雪梨煎煮：雪梨去皮、核，加入少许水炖煮，煮熟后待微凉后，加入两勺左右的蜂蜜搅拌喝水、吃梨，对于祛燥、润肠、止咳十分有帮助。
蜂蜜粥：大米熬粥即将出锅之前加入适量的蜂蜜搅拌即可食用。
此款粥不仅美味升级，还能快速为人体补充能量、消除疲劳，并有调节血液循环的作用。

5、蜂蜜专家来帮忙一下

鉴别冬蜜的几点方法:

1、蜂蜜的结晶醇白，细结晶态，成油脂状；

2、蔗糖的结晶晶体较大而硬。

3、纯的冬蜜最好的鉴别用热开水冲泡，不发酸，保持原味，就是好蜜。

4、一般浓缩的蜂蜜不建议放超过一年,只有自然成熟的冬蜜才能放2年.

5、鹅掌材蜜是最好的冬蜜，这种蜜算是上品了，有时可以完全结晶，成油脂状，蜜源地在深山中。

冬蜜 源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。

除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，祛风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种。

真蜂蜜
颜色：透明或半透明色
气味：特殊的芳香味
口感：香甜可口，有粘稠糊嘴感
形状：粘稠液体，拉粘丝，不断流，低温（10度以下）可结晶
比重：是水的1.5倍，1000毫升大约1.5公斤
燃烧：燃烧彻底，极少残留粉末
暴晒：晒后变稀薄
咀嚼：结晶颗粒牙咬如酥、含之即化。
假蜂蜜
颜色：混浊、色泽鲜艳、浅黄或深黄
气味：无芳香味或有刺鼻异味
口感：味淡或甜或咸或涩，无芳香味
形状：有悬浮物或沉淀，粘度小，易断流、用勺挑呈滴状下落
比重：比水稍重，1000毫升约1.3公斤
燃烧：灰分较多，有焦炭样物残留
暴晒：无明显变化或更粘稠
咀嚼：结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

建议你耐心的看看这个，这是中央电视台2套节目《健康之路》的2009.03.24周三的节目《蜂蜜养生》，这期节目里具体的讲解了蜂蜜对人体的益处，与蜂蜜养生的各种方法，这期嘉宾是：解放军总医院、营养科的—赵霖教授、与中国农业科学院、蜂蜜研究所的研究员所讲解的，希望对你有帮助！http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1237864914733888

6、从科学的角度解释，蜂蜜真的有养生保健效果吗？

从科学的角度进行分析的话，其实蜂蜜并没有过多的养生保健效果，因为它是由蜜蜂采花在丰巢当中酿造的一种物质，因此最为主要的成分是糖，其次就是水，因此蜂蜜就相当于是糖分占比很高的糖水。而营养物质在其中的占比可以说是微乎其微，所以并不能够起到很好的养生保健效果。类似于美容养颜，延缓衰老，润肠通便这样的功效只不过是商家为了宣传产品所编造出来的一些功效罢了。

不少的人认为长期食用蜂蜜能够起到美容养颜，养生保健的效果，其实不然，而且对于一些特定的人群而言，蜂蜜不仅不会发挥其作用，还会带来一些负面的影响。因为最主要的成分是糖，所以其中的热量肯定是少不了的。对于减肥的人群而言，就不要长期大量的食用蜂蜜，不仅不能很好的减肥，反而会带来发胖的隐患。

众多商家所宣传的润肠通便，其实也是因为其中的糖是果糖，而部分人群对于果糖这种成分不耐受就导致肠胃不适出现拉肚子的情况。这种情况因人而异，发生在部分人的身上，但是并不能够说明蜂蜜具有润肠通便的功效。不过作为蜂蜜而言并不是一无是处的，它能够起到润肺止咳的效果。这样的功效只针对于直接服用蜂蜜，所以将蜂蜜兑水会让效果大打折扣，甚至感觉不到它的作用。

在冲泡蜂蜜的时候其实没有过多的讲究，冷水，热水，温水也好，对于蜂蜜营养成分并没有过多的影响。可以根据自己的需求喜好以及天气来进行冲泡。在食用蜂蜜的过程当中自然也有注意事项，它的用量每天一到两勺就差不多了，过多地食用会导致肥胖。关于存放只需要常温进行保存就可以了，不需要将它放置在冰箱当中。

7、都说蜂蜜养生效果好，老人应该喝什么样的蜂蜜好？

老人吃蜂蜜首先要看来老人适不适合吃蜂蜜：
老人患有患有肝硬化疾病、脾胃虚寒的、患有肌瘤的患者、身患痛风的、临时吃感冒药的、血糖高都不能吃。自

老人最好吃：百花蜜，也叫杂花蜜，这种蜜百营养均衡而且味道适中，适合老年人喝。特别是老年人年度纪大了容易得便秘等症状，喝点蜂蜜有助于清肠道排便秘。
用60℃以下的温水重复，切记不要用高温水，高温会杀死蜂蜜中的活性问蛋白等物质
要确定买到的蜂蜜是纯蜂蜜，如果不确定建议不要喝
百盏糖养答蜂人得忠告。

8、蜂蜜有什么养生作用？

食物蜂群的食物。

补充能量蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，为能量物质，还有乙酰胆碱等活性成分，因此，蜂蜜具有消除疲劳和振奋百精神的作用。

大众美食蜂蜜不仅营养丰富、没有脂肪，还“穷味之度美，极甜之长”，来源广泛，老少皆宜。因此，蜂蜜素有“大众美食补品”之称。

美容养颜蜂蜜外用具有保持皮肤湿专润作用，内服具有防治便秘、失眠和加强肝脏解毒的功能，调节内分泌和改善微循环的作用。因此，蜂蜜具有养颜美容的属用途。

养生保健蜂蜜具有润滑肠胃、滋肺养肝、健脾明目、解毒祛火、治疗便秘和咳嗽、预防感冒和延缓衰老等作用。

9、陈允斌食疗养生 蜂蜜怎么喝养脾胃(3)

不同的季节，要选不同的蜂蜜 市场上有很多品种的蜂蜜，不同的蜂蜜是蜜蜂从不同的花中采的，它的作用也会各不相同。一年四季，我们可以选择不同品种的蜂蜜来养生。 以甘味补脾，首选蜂蜜 经常会有朋友问我，从中医的角度来说，春主肝，既然春天是人体肝气升发的季节，那我们是不是要在春天好好补肝呢?我说，你有没有想过，春天人的肝气本来就很旺了，你再去补它会怎么样呢?会升发得太过，就成“火上浇油”了。 肝气升发得太过会造成什么问题呢?会引起肝火过旺。肝火是最霸道的，它喜欢往上蹿，影响头部和面部。所以，春天人们常有过敏症、鼻炎、眼睛发红、失眠等问题。 对于中老年人，那就更危险了。有些老人会感觉在这个季节血压变高了，有的人会感觉头晕、浑身不舒服，甚至有些慢性病也复发了，加重了。如果体内这种过于旺盛的肝气不受控制，冲到头顶，严重的可能会造成中风、脑溢血。 所以，我们在春天不要补肝，而是要泄肝，也就是舒解肝气，防止肝气上冲头顶，或是郁积成病。 肝气升发是需要能量的，肝气过旺，会消耗过多的气血。而脾为人体气血生化之源，这样一来，它的工作负担特别重，就会受伤了。所以说，肝气过旺，首先伤到的就是脾。 因此，在春天我们不要去补肝，而应该特别注意补脾。让脾有力量来跟过盛的肝气“打”成平手，否则的话，脾的功能就会减弱。 脾为气血之源，它是帮助我们身体吸收和运化营养的。春天，如果我们把脾养好了，那整个春夏身体的营养就会吸收得特别好，气血充足，也为一年的健康打下了很好的基础。 春天来了，你看花园里的园丁做的事情是什么?挖开土，往里面施肥。我们春天补脾就等于是帮身体施了肥。 吃什么东西对脾好呢?就是中医里称为甘味的东西。说到甘味两个字，大家可能会以为是甜味的东西吧，这只理解对了一半。实际上，甘味的东西一半是甜的，一半是淡味的。像我们平常吃的大米、面粉这些主食，没什么味道，但你细细地咀嚼它，嘴里又会有点儿微微的甜，这个就是我们所说的甘味。 我们吃的各种杂粮，包括白薯、玉米之类的，只要是含淀粉高的食物，都是甘味的食物。 淡味是甘味的正味，甜味是辅助的，太甜的东西不能多吃，吃多了反而伤脾。 春天如果要用甜味的调味品，蜂蜜是首选。蜂蜜是偏凉性的，既补脾又不容易上火。 春天喝油菜蜜保肝养脾 首先给大家推荐一种蜂蜜，就是最便宜的油菜蜜。这可能是咱们中国蜂蜜中最常见的一种了，产量也非常大，据说占全国蜂蜜产量的百分之三四十。在中国，哪儿都有油菜花，从东北一直到大西南，而且在南方冬天它也开。 咱们平时吃的蜂蜜，很多是来源于油菜蜜，只不过有些并没有标注出来。 油菜花真的太普遍了，油菜蜜也因为太常见了，价格也便宜，因此容易让人以为这可能是一种低档的蜂蜜。其实，我觉得它特别好。因为跟其他的蜜相比，油菜蜜有一个突出的特点：它是保肝的。 这里是保肝，不是补肝，请大家注意我这个用词的区别。因为肝不宜补，补过头会出问题，肝应该是以保养、排毒为主。 油菜蜜可降血脂，而且还能清肝毒，可以帮助调节我们的肝脏功能。所以在春天，如果要喝蜂蜜，我建议你不妨选择油菜蜜。蜂蜜补脾，而油菜蜜补脾又养肝，春天吃再合适不过了。

10、陈允斌食疗养生 蜂蜜怎么喝养脾胃(4)

在古代，油菜曾被用于顽固性皮肤病。那种多少年都不好的、全身上下没一块儿好肉的皮肤病，吃油菜苗就能将它治好。顽固性皮肤病已经不是皮肤的问题了，而是血里边的问题，是患者的肝脏解毒功能有问题，通过吃油菜苗，把这个血毒一清掉，皮肤自然就好了。 春天是很容易皮肤过敏的季节。大家喝点儿油菜蜜，对预防皮肤过敏是大有帮助的。 蜂蜜本身有防腐的作用，所以纯正的蜂蜜保质期很长。不过对于油菜蜜，你最好还是选当季的，因为新鲜的油菜蜜保肝的作用更好。 春天来了，油菜大面积地开花，新鲜的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以摇三次蜜。为什么叫摇蜜呢?因为蜂蜜是在旋转的桶里利用离心作用摇出来的。 提醒一下：天然纯正的油菜蜜应该是呈现结晶的状态。油菜蜜开盖后，放几天就结晶了，白白的，像猪油一样。油菜蜜特别容易结晶，而且有油菜花的特殊香味，这也是区别油菜蜜和其他蜂蜜的要点。 夏天喝枣花蜜补气养胃，喝槐花蜜解毒明目 在超市摆放的一瓶瓶蜂蜜中，比较常见的是枣花蜜和槐花蜜。 春天喝油菜蜜，那夏天呢?可以喝枣花蜜和槐花蜜。 枣花蜜和槐花蜜的性质其实是相反的，枣花蜜偏温，槐花蜜偏凉，它们适合的体质不同。需要养脾、胃的人，就喝枣花蜜;需要养心、肝的人，就喝槐花蜜。 枣花蜜偏温性一些，有补气补血的作用，比较适合老年人、产妇和体虚的人。 枣花蜜也温养脾胃。脾胃虚寒的人喝多了蜂蜜容易滑肠，引起便溏或腹泻。对于他们来说，喝蜂蜜应当选枣花蜜。 槐花蜜有什么作用呢?槐花蜜在这几种蜂蜜中，是最偏凉性的。它的凉性，主要是凉血。夏天天热，人的血也热，心火旺，喝槐花蜜能消暑，清热去火。 槐花蜜能帮助肝脏解毒，还能泻大肠经的湿热，对于眼睛经常发干发红的人，痔疮和便血的人，皮肤长痘、长疮的人，有调理作用。常喝槐花蜜，还可以明目，降血压。 枣花蜜和槐花蜜一个偏于补，一个偏于泄。如果你是气血虚弱的人，脾胃虚寒的人，就选择枣花蜜;如果你是湿热体质的人，肝火、心火旺的人，高血压的人，你就选择用槐花蜜。 秋冬喝椴树蜜养肺安神，喝荆条蜜清心祛风 每年七八月，山里野生的荆条开满了花，这时候产的蜂蜜大多是荆条蜜。荆条花的药味很重，有杀菌的功效，所以荆条蜜能祛风散邪，对预防伤风感冒有帮助，对心脏也有保护作用。 在北方，夏天还出产椴树蜜。秋天喝椴树蜜，可以润肺，预防咳嗽、支气管炎。椴树蜜也适合晚上喝，有安神的作用。 椴树蜜和荆条蜜，性质介于槐花蜜和枣花蜜之间，没有槐花蜜那么凉，也没有枣花蜜那么温补。秋冬季节，喝这两种蜜可以养心肺。 结语：冬季养脾胃，蜂蜜不可错过!而蜂蜜的种类又有很多种，你可以根据自己需要的效果去选择适合自己的蜂蜜哦~(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.10，作者：陈允斌，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。