1、中国最有名的药膳餐厅有哪些?
1、听鹂馆
听鹂馆饭庄始建于乾隆年间,是慈禧太后常来欣赏戏曲和音乐的地方。因借黄鹂鸟的叫声比喻音乐之优美动听,故名“听鹂馆”。牌匾是由慈禧太后亲笔手书。它位于颐和园内,是一个颇有历史价值的中华老字号宫廷风味饭庄、国家级特级餐馆、北京市旅游局五星餐馆和中国药膳名店,以经营正宗的宫廷风味菜肴、满汉全席、宫廷御膳、宫廷寿膳、宫廷滋补药膳闻名于世。新中国成立后,听鹂馆被定为专门接待中国中央首长和外国贵宾的场所。
2、禧善堂
禧善堂酿汤铺最早是从广东顺德的一个药膳养生汤馆发展起来的,在当地很有名,由广州中医药大学贺振泉教授担任顾问,主打产品是药膳汤,还有药膳饭菜粗粮粥。禧善堂是少有的平民也可以做的药膳养生汤项目,因为他家的汤料包是由南京同仁堂生物科技有限公司专供的,所用的原料是国家药食同源目录中既是食品又是药品的中药材,属于食品范畴,不涉及药物,所以不需要医学资质,门槛低,真正平民可做的养生餐饮项目。2019年5月,禧善堂迎来了一位特殊的客人,哇哈哈前董事宗庆后,并得到了宗老的高度认可!
3、成都杏林宾馆药膳
是成都中医药大学杏林宾馆经营的药膳餐厅,也是接待学术访问的药膳餐厅,由成都中医药大学首届中医营养与食疗专业专业教授老师刘继林博导担任顾问。
4、上海本草传奇药膳餐厅
由台商经营,第一家店位于上海新天地,第二家店位于上海张江高科地铁站附近,以中国传统养生文化为主题的餐厅,文化主题突出,定位高端。
5、孟州怀膳坊
是药膳餐饮经营的后起之秀,把浓厚的道地药材文化―怀药文化融入当代饮食之中,独辟健康饮食的一条新途径,达到了“食”与“医”的巧妙结合。2005年12月12日,怀膳食补坊被中国新闻社评价中心评为“中国食补第一坊”。
2、南京有没有好一点的中医养生馆?
秦建博士中医养生馆,秦建是医学博士,里面的医师不是南京中医药大学的讲师,就是从大医院退休下来的专业医生,软件硬件都很好,建议自己去看一下,眼见为实嘛。
3、请南方朋友推荐几种养生汤
几种清热解毒的汤:
■猪蹄筋黄豆汤
功效:
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮,适用于气血不足引起的乳房平坦不丰,产后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。
材料:
猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。
制作:
①黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。
■红枣芹菜汤
功效:
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料:
红枣五枚,香芹八两。
制作:
①红枣洗净,香芹去根、叶、留茎,洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟,调味即成。
■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
功效:
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗。
材料:
冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。
制作:
①江瑶柱浸透,洲争。冬瓜连皮及瓜仁,洲争,切成厚片。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件,放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。
■丝瓜荷花响螺汤
功效:
本品养阴清热,美容ト赴摺H羰
4、南京市有中医养生馆?
南京赵红兵(有摇篮网家长推荐)江苏省中医院:曾用药方治好西医院宣布放弃百治疗的黄疸病儿。干祖望(网友推荐)南京中医学院教授,南京中医度学院附属医院主任医师周仲瑛(网友推荐)南京中医药大学黄煌(网友推荐):一研究经方的教授。网站:hhjf.51.net徐天舒(回网友推荐)鼓楼医院的针灸科主任齐齐哈尔陈景和(网友推荐)齐齐哈尔三院,年事已高。珠海赵修成(网友推荐)可能年事已高(摘自《国内各地名中医名单》)南京市各答地都有中医院,不过中医养生馆好像没有,很抱歉,我也不太清楚
5、养生炖汤馆怎么样
没什么感觉,据说例汤很不错,但是去的晚都卖光了,,剩下的都n贵~~~下次要尝尝~~
6、南京有什么比较好的中医理疗养生馆
做养生馆知一定要找有独特特色的,其实我做中医理疗也有好几次了。南京好的不多,大部分都是大差不差的,价格其实都差不多,不一定多贵就是多好,这道点要记得,而且手法什么的流程什么的都是差不多,那就没多大意思了。我建议你去南京中城回汇做,她们就有自己的特色,和别家都有所不同,不管是答手法还是精油什么的,感觉是南京独有的。
7、推荐8种养生汤,想变年轻就全靠这几种汤了
推荐八款秋季养生汤做法
1、秋季养生汤:南杏仁雪梨汤
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
材料:南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克。
做法:先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
2、秋季养生汤:白果莲子山药汤
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。
做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。
3、秋季养生汤:沙参玉竹老鸽汤
民间有说:一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤,肉味鲜美,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒,能补肺阴,兼能清肺热,适用于阴虚肺燥,常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽,更能起到生津润肺的功用。
材料:盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法:将老鸽剖洗净,去除内脏。老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪瘦肉斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
4、秋季养生汤:玉米淮山海参汤
海参的营养,据古人认为和人参相同,因此被称为是“海中人参”,有补肾益精、养血润燥等功效,无论男女都适合食用。玉米淮山海参汤,能健脾补肾、滋润养颜,对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为适合。
材料:猪展300克、冰冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
做法:海参提前半天放冷藏格解冻;取出洗净,切段,汆水捞起;玉米去衣,洗净切段;淮山洗净;猪展洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
5、秋季养生汤:绿豆薏仁鸭汤
鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合上火者食用,而绿豆也有消暑清热的功效,所以绿豆老鸭汤是夏秋季的绝佳补品。此汤消暑清热,健脾益脏腑,美容养颜。
材料:薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。
做法:老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。
6、秋季养生汤:冬瓜荷叶煲鸭汤
秋季养生少不了冬瓜和荷叶,鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,最适合秋季节食用。
材料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏米25克,赤小豆25克。
做法:水鸭洗净,切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、昧精便可服用。
7、秋季养生汤:霸王花百合煲猪肺
霸王花又名剑花、七星剑花,它是广东有名的特产,有润肺、生津、清热、消燥之功,无论鲜、干品均佳,性微凉而味甘鲜浓香,为广东民间家喻户晓的秋日入汤佳品。百合食药兼之,中医认为它性平,味甘、苦,有补中益气、润肺止咳之功。蜜枣甘润清甜,有润肺生津的作用。根据中医“以脏补脏”之理,凡肺虚之病,宜用猪肺,对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。
材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。
做法:各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦,反复多次至洗净,切块,置镬中不下油盐,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核,与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可。
8、秋季养生汤:莲藕排骨汤
莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些,可以另外加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱。
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
8、南京哪里有养生馆?
南京天之手推拿会馆 就在迈皋桥地铁低站那边白天足疗只要48元哦... 做项目还免浴资 包间休息 实惠的一米
9、中国最有名的养生汤是哪家?
随着近年来人们的生活水平不断提高,养生汤加盟行业在国内脱颖而出,养生汤已经发展成了现代人的重要生活方式。而近年来,随着社会的不断变好,养生汤越来越为人们所看好,养生汤和药物疗法有极大的不同。养生内汤最突出的特点之一就是利用食物某些方面的一些偏颇性,有目的性地用于某些病症的治疗或辅助治疗,其效果不仅乐观,而且对人体没有其他的副作用,食物还可以帮助人体补充一定的营养。华.膳.道养生汤不但能帮助人体治病,而且还能够给人带来感官容上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不觉达到防病治病的效果。因此,食疗养生得到了人们越来越多的追捧,在市场上占有了很多的份额,也受到了很多投资商的肯定。