养生粥 三伏天

1、三伏天养生应注意哪些

三伏天养生应注意夏季出汗多，盐分损失亦多，宜多食抄酸味以固表，多食咸味以补心。

西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，为解渴消暑之佳品，饮食宜清淡不宜肥甘厚味。对于“三伏天”，尤其要喝三豆汤，知祛火、解乏、消痱子。可以多吃一些瓜果，但应注意水果的性味，了解自身体质，以免造成损伤。脾胃虚寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果。

内火大、痰湿盛者，少吃龙眼、荔枝等；过敏体质，慎吃芒果、道菠萝等；尿路结石的人不能多吃草莓；胃酸多、易腹泻的人，少吃香蕉；苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑葚、西瓜等水果含糖量高，糖尿病人慎食。

2、三伏天养生食疗应该注意哪些

三伏天养生食疗注意事项：

1、保证优质蛋白质的摄入

膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右,其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

2、食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物

钠普遍存在于各种食物中,钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等,不用刻意增加就足够啦,吃钠太多会增高血压。缺钾是引起中暑的原因之一,含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。

3、及时补充水分

不等口渴才喝水,要定时喝水,少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗较多,可选择一些含矿物质和维生素的饮料,也可以每餐做点菜汤、鱼汤或鸡汤等。

4、及时补充维生素

含维生素较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等，含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等，含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜。

3、夏天早上喝什么粥最好

4、三伏天养生适合吃什么

三伏天养生适合吃粥饮食宜清淡，适当吃些瓜果，午餐多喝些汤水，这样可以起到生津止渴、清凉解热、祛暑静心的作用。

夏季气温较高，消化功能和抵抗力相对减弱，因此要多喝水，少吃油腻食品，饮食以zd清淡为宜，多吃新鲜的蔬菜和豆制品。食谱应该以清热、化湿、清心、补专脾为主。 过于油腻会造成胃肠负担，还会导致肥胖。所以尽量少摄入油炸类食品。

夏季正当头，如果饮食过多辛辣煎炒食物，或长时间讲话，睡眠不足等，常常会引起脾胃伏热、心火上炎——俗称“上火”。而人在“上火”时，抵抗力会降低，就会出现如热感冒，咽喉炎，扁桃体炎等症状。夏季本来就干燥燥热，在属饮食方面最好是吃一些清淡的食物，最好少吃些辣椒、火锅这类刺激的食品，防止脸部因上火长痘。

5、夏天适合喝什么粥 什么样的粥有营养

一、沙参知母粥
原材料：沙参、干山药、莲子、薏米、白茅根各20克，知母10克，粳米50克
做法：先将粳米洗净放入锅中，再把准备好的干山药切成小片，与其他材料一起洗净后用布扎好，放入锅中，加水，待粥熬成后，加入冰糖调味即可。
功效：开胃，调理厌食
二、西瓜皮粥
原材料：西瓜皮200克，大米100克，白糖30克。
制作方法：西瓜皮适量，去掉西瓜的硬皮，然后切成丁。大米淘洗干净后，在锅里加清水，放入大米和西瓜皮丁，用大火煮开成小火煮，粥熟后加入白糖调味。
粥品特点：味道清香，粥甜爽口。
粥品功效：三伏天饮食状态较差，这款粥品有清热利尿、解暑消肿的作用。
三、皮蛋瘦肉粥
原材料：瘦猪肉50克，松花蛋1枚，大米50克，还要备有适量的精盐、味精和鲜汤。
制作方法：将猪肉洗干净，放入锅中的凉水中，用大火煮开，撇去漂在上面的沫儿，再用文火煮20分钟后捞出，将猪肉切成小丁状。大米淘洗干净，加入鲜汤和适量的水，用大火烧开，然后转成小火。将松花蛋去壳切成末备用。待粥快熟时，将精盐、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中，煮一会儿就大功告成了。
粥品特点：粥香滑爽，咸鲜味美。
粥品功效：天热流汗多、消耗大，此粥可以补充身体大量流失的盐分和营养。
注意事项：皮蛋瘦肉粥口重，三种人不可常吃：患有高血压、糖尿病和冠心病的人。 、
四、苦瓜粥
原材料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，大米100克。
制作方法：将苦瓜洗干净，去瓤后切成小丁，大米淘洗干净，一同放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再转成小火慢煮。待粥要熟的时候，加入冰糖和精盐融化调匀。
粥品特点：甜中带苦，爽滑诱人。
粥品功效：炎热的三伏天，喝上一碗苦瓜粥，既清暑解毒，又清心明目，还有开胃健脾的作用。
五、银耳紫薯养生粥
原料：
大米半小碗、银耳4、5朵、紫薯（小个头的）2个。
做法：
1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底）。
功效：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜欢下紫薯吧。
六、五谷养生粥
原料：
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
做法：
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用；
2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可；
3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
七、、飘香腊八粥

原材料：芸豆、花生、黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子，大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米，熟栗子、冰糖、红糖
做法：将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时;将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。

6、夏天喝什么粥最好 适合夏季吃的6种养生粥

一、沙参知母粥
原材料：沙参、干山药、莲子、薏米、白茅根各20克，知母10克，粳米50克
做法：先将粳米洗净放入锅中，再把准备好的干山药切成小片，与复其他材料一起洗净后用布扎好，放入锅中，加水，待粥熬成后，加入冰糖调味即可。
功效：开胃，调理厌食
二、西瓜皮粥
原材料：西瓜皮200克，大米100克，白糖30克。
制作方法：西瓜皮适量，去掉西瓜的硬皮，然后切成丁。大米淘洗干净后，在锅里加清水，放入大米和西瓜皮丁，用大火煮开成小火煮，粥熟后加入白制糖调味。
粥品特点：味道清香，粥甜爽口。
粥品功效：三伏天饮食状态较差，这款粥品有清热利尿、解暑消肿的作用。百
三、皮蛋瘦肉粥
原材料：瘦猪肉50克，松花度蛋1枚，大米50克，还要备有适量的精盐、味精和鲜汤。
制作方法：将猪肉洗干净，放入锅中的凉水中，用大火煮开，撇去漂在上面的沫儿，再用文火煮20分钟后捞出，将猪肉切成小丁状。大米淘洗干净，加入鲜汤和适量的水，用大火烧开，然后转成小火。将松花蛋去壳切成末备用。待粥快熟时，将精盐、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中，煮一会儿就大功告成了。

7、养生粥的做法大全

8、三伏天养生粥，三伏天吃什么粥好养胃

吃荷叶茯苓粥比较养生有养胃，主要功效具有清热解暑、宁心安神。

9、三伏天吃什么养生

三伏天吃莲子、绿豆、生姜、河蚌、苦瓜养生。

1、夏季三伏天吃什么:莲子

入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

2、夏季三伏天吃什么:绿豆

绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因三伏日晒导致的皮肤瘙痒皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但需注意的是，有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

3、夏季三伏天吃什么:生姜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，三伏天可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温,有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。

生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。

4、夏季三伏天吃什么:河蚌

中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。

5、夏季三伏天吃什么:苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。