导航:首页 > 养生知识 > 养生保健类药膳

养生保健类药膳

发布时间:2020-07-19 12:15:22

1、百部药膳养生有哪些?

【药膳养百生】

1、止咳化痰

百部粥:百部10克,度水煎,过滤留汁,加入粳米30克,煮粥,熟后加入蜂蜜适量,每问日2次,温服。适用于百日咳。

2、润肺止咳

百部茶:百答部10克水煎,过滤留汁,加入专蜂蜜适量,每日1剂。适用属于新久咳嗽、寒热咳嗽等。

2、养生汤和药膳有什么区别??

养生汤是养生保健汤水,一般各种食品,或加入药材。
药膳是指药材做出来菜式。

3、冬季养生药膳有哪些 推荐7种养生药膳

枸杞莲子鸡汤
主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人,枸杞子还有润肠通便的作用。枸杞莲子鸡汤睡前1小时喝1碗能养心益肾。
材料:枸杞30克、红枣12枚、干莲子60克、鸡肉200克。
做法:枸杞、红枣、莲子洗净备用,鸡肉洗净、切块。
北芪党参炖羊肉
党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者,服用党参有较好的效果。羊肉温补,北芪有补气血,驱风寒,活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。
材料:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。
做法:羊腿肉切成5大块,放入沸水锅焯3分钟,捞起用清水冲洗;放入炖锅内,将生姜片铺在羊肉上;黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖锅内,加沸水250毫升,加盖隔水用小火炖1小时,食用时用精盐调味即可。

花旗参百合炖鹧鸪
花旗参具有益气养阴,清火生津的作用;《本草从新》称花旗参“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜”。百合甘,微寒,归肺、心经;能养阴润肺止咳,清心安神。鹧鸪能补肺气,润肺化痰止咳。
材料:花旗参3g,百合10g,鹧鸪150g,姜片适量。
做法:将鹧鸪去毛、内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
鹿茸参桂猪心汤
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸,产地为吉林省双阳县,它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。鹿茸参桂猪心汤,能养心益气、温通心阳。
材料:鹿茸3克、党参12克、桂枝5克、猪心1个、生姜2片。
做法:猪心洗净,切开,再洗净内腔,把药材洗碎,纳入内,用牙签扎紧。与生姜一起放炖盅内,加入冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时放下盐。

4、养生药膳堂和药膳养生堂的区别

药膳食品按治疗作用、制作方法、应用及食品原料等方面分同种类
按药膳功效分下几类:
、养生保健类

二、美容美发类

三、百祛邪治病类

四、疾病康复类

养生保健类日常用途广泛类药膳又分7大类度功效药膳今天我们介绍下养生保健类药膳品种
养生保健类药膳种类:
1、补益气血药膳:现代人工作压力大饮食当容易气血亏虚类药膳更适于体质素虚者或病气血亏虚者红枣姜茶知
、 红枣银耳莲子羹

2、调补阴阳药膳:适用于机体阴阳失衡之人具有补阴作用桑椹膏、凉拌花香藕、补阳作用冬虫夏草鸭等

3、调理五脏药膳:适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏健脾和胃山药粥

4、益智药膳:各种原因导致记忆力减退或老年智力下降等酸枣仁粥、道柏子仁炖猪心、黑芝专麻糊等

5、明目药膳:用于用眼过度经常感觉眼睛疲劳视力低下者黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等

6、聪耳药膳:适用于老年耳聋、耳鸣属及各种原因所导致听力减退之人磁石粥、清肝聪耳李实脯等

7、延年益寿药膳:适用于老年平素调养强身健体养生防病之人清宫寿桃丸、茯苓夹饼、味噌汤等

5、哪些药膳能够养生长寿?

虫草鸭块虫草3克,鸭肉150克,葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉适量。将老雄鸭褪毛、去脏洗净后,取腿或胸部带骨鸭肉150克,切成小块(麻将牌大小)放在沸水中焯去血水漂净。虫草去灰屑洗净待用。葱切段,姜切片。把虫草、鸭肉及调料均置于汽锅中,加水适量,上笼用旺火蒸2小时。取葱、姜,倒入炒锅内,用旺火烧沸收汁,然后用湿生粉勾芡即可。

补肺肾、止喘咳,适用于喘咳、自汗、阳痿、遗精等肺气虚、肺肾两虚;病后体弱、精神萎靡、食欲不振者、患老年性慢性支气管炎者。

本膳方量为每人份。虚寒泄泻、感冒初起、喜热畏寒者忌用。

枸杞子炒肉丝枸杞子15克,猪瘦肉100克,冬笋30克,豆油30克,盐、糖、味精、湿淀粉适量,麻油少许。将猪肉切丝,冬笋肉在沸水中焯熟,切丝。枸杞子洗净,置高粱酒中浸7日后用(不浸酒亦可用)。把炒锅烧热,放入豆油15克,烧至七成热,肉丝下锅煸炒至八成熟时盛起。起油锅再放豆油15克,油六成热时,放入冬笋丝煸炒片刻,加枸杞、肉丝、盐、糖、味精略加翻炒,用湿淀粉勾芡、浇麻油即可。

滋肝补肾、滋阴补血,适用于体虚乏力、精神萎靡、眩晕、心悸、阳痿、腰痛等症,也可供体虚神衰、性欲减退、贫血者常用之膳食,无病之人强身益寿。

本膳方量为每人份。消化不良、腹泻者忌用。

参归猪心汤党参25克,当归12克,猪心1个,盐适量。将猪心剖开洗净,党参、当归切片装入纱布袋封口备用,猪心切片。把猪心与党参、当归放入盛器中,加水适量,隔水炖煮1小时以上,去药,用盐调味即可。

益气、补血、宁心,适用于自汗、心悸、失眠等心血虚症。

本膳方为每人份。常食有益,但量宜减半。

又方:四味卤猪心,上方中再加入五味子、黄芪各12克。4味药物均装入纱布袋中,加清水1000毫升先煎1小时,去药留汁。将猪心一剖为二,放入药汁中,加盐适量,用文火煮1.5小时。取出猪心,用旺火煮汁至浓稠,浇在猪心表面。可作冷盘用,功效同上方。

芝麻鸭子雄鸭1只,芝麻150克,鸡泥100克,荸荠150克,蛋清1个,盐、味精、料酒、姜、葱等适量。将鸭宰杀后,除去毛桩,从背上开膛去五脏,洗净;用开水氽一遍,放入盆内,上笼蒸烂。将鸭凉后去骨,分为两半,用鸡泥、蛋清、芝麻、碎荸荠、豆粉、味精、料酒、盐抹在鸭内膛肉上,用温油炸酥,捞出控去油即成。

本药膳可补肺肾、清肺止咳,尤适用于小便不利、便秘等症。

6、中医养生保健品有哪些?

营养健康产品:养生滋补品、营养素、营养补充剂、运动营养品、功能性产品、花粉产品、蜂产品、人参产品、鱼油产品、酶化产品、绿藻产品、胚芽产品、叶绿素copy产品、芦荟产品、菌类百产品、植物提取物产品、高端进口营养食品等。
中药保健产品:国家规定的27大功能的各种剂型的功能性保健食品、天然产品、绿色食品、有机食品、增强免疫力产品、抗衰老产品、心血管病防治产品、 抗癌产品、护肝度补肾产品、海洋生物制品、减增肥保健品、氨基酸、补血剂、脂肪酸、食用纤维、新资源食品、微量元素制品等; 食疗药膳产品:食疗药膳原料及相关设备、滋补保健药材(参/茸/虫草等)、中药饮片、民族特色药物及传统中草问药、原料药及提取物等。
中药美容瘦身产品:功能性美容瘦身产品、答美容护肤用品、天然美容产品、足疗药浴产品;
中药保健食品:特膳食品、低糖饮品、五谷杂粮制品、糖尿病保健食品;
中药保健饮品:保健饮料、保健茶、保健酒、功能性水以及相关饮品等;

7、养生、药膳、食疗、保健的概念和区别?

概念
养生指保养、调养、颐养生命。即以调阴阳、和气血、保精神为原则,运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法,以期达到健康、长寿的目的。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)

食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。

保健,意思:保护健康。亦指为保护和增进人体健康、防治疾病,医疗机构所采取的综合性措施。

区别
养生产生于上古先民为抗御严酷的自然环境,调整体力,抗御疾病,防治疾病的需要。养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分,养生是先民在长期的生活实践中总结生命经验的结果。
药膳它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

食疗通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;

养生,指合理选用养精神,调饮食,练形体,慎房事,适寒温等保健方法,通过长期的锻炼和修习,达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿目的的技术和方法。简而言之,所有促进健康、延长寿命的活动都是养身活动。

与养生保健类药膳相关的内容