1、怎么吃莲子才可以养生
莲子药膳：莲子怀山药粥材料：莲子肉（去心）40G、怀山药20G、鸡肉10G、糯米抄适量
做法：将糯米洗净，放入锅里，加适量的水；将莲子和怀山药百洗净，与米和鸡肉金共煮。待煮熟后，加入白糖调味，放凉后可食用。
效果度：用于脾虚泄泻，食欲不振，可健脾胃、止泄泻，增强食欲。
2、莲子有什么功效？
食用功效：
性平、味甘涩，人心、脾、肾、大肠经；
养心神，益肾气，健脾胃，涩大肠；
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
营养价值：
1.防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。
2.降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。
3.强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；
5.止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。
食用方法：
1、做粥：提前用水泡软后与其他养生食材煲成粥，口感绵糯粉滑，如常见的八宝粥
2、煲汤：在夏秋季节，可以与鸡、鸭、猪展肉、鱼，搭配茨实、淮山、构杞、薏米、沙参、玉竹、黄芪等做成四季保健汤
3、制糖水：广东地区喜欢用莲子和银耳、百合等材料做成糖水，可以达到润肺的效果
4、特色菜肴：如拔丝莲子、莲子饼食等
推荐食谱：
莲子百合汤：
材料：莲子20g、枸杞10g、百合10g、芡实10g
1、枸杞子和莲子分别洗净，干百合、芡实用冷水浸泡2 小时。
2、取一个小煮锅，加入500ml冷水，放入所有材料用大火煮开，然后调成小火煲煮1小时即可。
3、莲子有什么营养价值呢？
【防癌抗癌百】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
【降血压】：莲子所含非结晶度形生物碱N－9有降血压作用；
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有知较强抗钙及抗心律不齐的作用；
【滋养道补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的专作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子属有良好的止遗涩精作用；
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
4、为什么说“养生之道，莲子知道”？
宗教讲因果，善因善果，恶因恶报。过去，宗教相信有上帝、相信有神。神，我们做好事，他会奖励我们；我们做坏事，他会惩罚我们。所以事情摆在面前，首先就想到上帝，上帝是惩罚还是赞叹我们？这样子他就能断恶修善。所有的宗教我们也能看到，有一句话是共同的语言，那就是神在哪里？神在我心里面。我心头有神，那个神就真的保佑你。信科学了，不相信有神，认为神是假设的，不是真的，他敢做坏事，他认为没有惩罚；可是惩罚现前，后悔来不及了。
我们在中国古籍里面看到的，中国人自古以来想法，是把和谐跟斗争分作两面看，到底哪一个好？然后我们就选择和谐，我们不赞成斗争。所以中国在历史上，不是不懂科学，不发展科学，科学把它限制在有利于民生的，要；不利于民生的，不要。他不向这个方向发展，不是不懂。上古时代有很好的东西留下来；像指南针，这中国人发现的。日常生活当中，于我们方便的、有利的，从这发展。那发展到最后明了了，道德最重要，孩子从小会说话就教他伦理道德，所以长大之后都是好人。
我们宇宙之间的奥秘。起心动念水都知道，你怎么能欺骗人？人为什么不知道？人因为心乱了，像波动一样，乱了。水为什么知道？它是静的。跟佛法里面讲的定力是一个意思，你在入定的时候，定中什么都知道。为什么？界限没有了，你知道。你想东西、考虑东西，心里头就起波浪，波浪一起来，什么都不知道了。所以人要常常在定中，像水一样在定中，他就看得很清楚，不会跟人家争来争去，他了解事实真相。跟人相争是什么？不了解事实真相，以为自己是对的，别人是错的。
所以这也是所有宗教里面，依照经文，都教导我们人要修定。定是真心，起波浪波动了是妄心。妄心是迷，定显示智慧。所以戒定慧，开慧什么都知道，没有你不知道的。释迦牟尼佛讲经那么多年，讲那么多东西，从哪里来的？定中流出来的，自然的。这个能量一切众生统统都有，不是只有佛是专利；佛有不能给你，你也不能给别人，所以一定要靠自己修。你的定跟佛的定是一样的；换句话说，谁是佛？你就是佛。你定下来就是佛，一动了就是凡夫。念头才起，就变成凡夫，为什么？应当知道你不知道了，迷了。迷了，我们定要放下。
5、莲子都有哪些养生的功效
亲你好，莲子是很有名的滋补食材，那么莲子有哪些功效呢？
1、莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
2、食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好的。
3、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
4、治疗男子遗精专。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。
5、慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子属后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
6、莲子的吃法。莲子何以做成莲子百合汤，这道糖水经常在参加婚礼的时候能吃到，取意百年好合，莲子还可以做成莲蓉，莲蓉可以成为各种糕点的馅儿。莲子煮汤圆也是一种不错的吃法。莲子也可以用来煲肉汤。
o草木有情o的淡竹很高兴能为您解答，望你采纳谢谢！祝您生活愉快。