银耳 养生

1、养生银耳汤怎么做

用料
银耳 适量
冰糖 几粒来
红枣蜜枣 几粒
莲子桂圆红源豆葡萄干枸杞等 有什么放什么
养生银耳汤的做法
银耳温百水泡软

撕小块

银耳加水冰糖度下锅煮半小时
加入蜜枣红枣（材料按自己知喜欢的添加）

煮半小时一锅热腾腾的银道耳汤就好了，四季皆宜

2、健康养生：银耳究竟对我们有什么样的好处

银耳又称白木耳，雪耳；
味甘，淡，性平，无毒，
既补脾开胃，又益气清肠，滋阴润肺。
增强人体免疫力。

3、银耳到底性平还是性凉或性温？

银耳是性平的。

银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物。通常作为烹调各类菜肴的主要配料，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和来达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才可以买到。

(3)银耳 养生扩展资料；

银耳的好处

1、滋补强健

银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不源错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健知体，尤其对于中老年人有很好的效果。

对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人，食用银耳可以帮助恢复体力，还可以有效的预防心脑血管疾病，对于预防高血压和血管硬化有很好的效果，还可以治疗慢性支气管炎等疾病。

2、保护肝道脏

银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。

4、银耳也能养生是真的吗

是的，
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺百原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味度滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功问，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加答免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。回
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀答斑的功效。

5、银耳怎么吃更养生

木瓜银耳薏米羹

材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。

做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清 水泡
发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。[12]

山楂银耳粥

原料：山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。

做法：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。

银杞明目汤
原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐各适量。
制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水浸
泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。将锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
功效：可补肝、益肾、明目、养颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色发黄等。

银耳红枣汤

银耳红枣汤是一款家常汤品，主料是银耳和红枣，可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。是一款养生补品。

做法一

原料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片

制作步骤

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

做法二

原料：银耳，红枣，冰糖;

制作步骤

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根

，将银耳撕成小片;

2、放入锅内，加水，大火煮开;

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可。

6、银耳怎样做养气血抗衰老清肠润肺

你好，有几种，希望采纳：1. 银耳粥主料：银耳5 克，粳米100 克。 调料：冰糖。做法：银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。2.润肺银耳羹： 原料：银耳5克，冰糖50克。 做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。 3.银耳雪梨羹主料：银耳 100 克 雪梨 200 克 枸杞子 10 克 配料：冰糖 适量做法：1、银耳泡发后洗净；雪梨去皮去核； 2、锅中放入清水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠 ； 3、放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可注：银耳粥要当天吃完,易变质

7、银耳有哪些长寿养生的作用？

银耳每百克含蛋白质50克，脂肪6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷抄250毫克，铁304毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。

银耳有强精、补明、润肺、生津、止咳、清热、养袭胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气百管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用，常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

银耳又是席上珍度品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成问糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品；用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能答；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。

8、冬季养生为什么要多吃银耳

银耳一年四季都可食用，冬天养生吃银耳也正当其时。 正是因为银耳的营养功效好，很多人就经常食用银耳，有时还吃很多。其实银耳不宜多吃
银耳吃多了会怎么copy样？ 银耳营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，最适合冬季食用。银耳含多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，促进T淋巴细胞向B淋巴细胞转化，因此，不仅有抗感染功能，还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。此外，银耳含有丰富的zd胶质，具有保湿护肤、润肠通便的作用，对缓解老年人便秘有效，既能通便，又不伤正。

9、银耳怎么吃才养生