人参 养生

1、吃人参补肾!都有何养生功效?

视频：人参分为哪几种?教您一眼辩真假视频：夏末秋至需保养 中医名家教您养生之道视频：京城中医名家谈独家养生之道 【人参的功效】
主要有以下几个方面：
1.大补元气 2．益气固脱 3．益气生血 4．益气补肺 5．益气养心 6．益气补肾 7．益气养阴 8．益气温中 9．消炎抗癌 10．双向调节 11．抗老延年【主治】大补元气，固脱生津，安神。
无论是人参的药物成分，还是人参的药理作用，都充分证明，人参不失为滋补药物之圣品，功用是多方面的，但主要功效是“益气”，“补益五脏”。
【各种人参的功效】
生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。
红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。
野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。
西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。
由此可见，人参的种类不同，就有不同的功效，在选择人参的时候，就需要根据本身的需要来选取不同的人参。不同种类的人参其作用机理也不一样。一般来说，西洋参药性属凉性，一般用于热症，如血压增高、便秘等。而人参性温，适用于寒证。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的证候和症状。
【注意】人参虽好，但切记“是药三分毒”，如果食用不当也会引起对神经系统、消化系统等副作用，因此适量并在医生指导下食用，不宜乱吃。

2、人参在养生行家中怎么吃的？

人参百大补元气，增强体质，提神免疫力等，吃人参需要掌握正确方法，推荐一款人参食谱：人参海鲜汤；配方：有机度鲜人参20克（从淘宝买的有机人参），干贝、熟猪肚各30克，鲍鱼50克，冬笋60克，水发海参、鸡肉各300克，蚧黄、水发口磨、海米各20克，猪肋肉知200克、葱、姜、调料适量。

制作：人参润软切薄片，泡入酒中5-7天，得人参酒，人参片留用。干贝、蚧黄、海米用温道水浸泡，猪肚、冬笋片、鸡肉、海参切丁，冬笋用沸水烫透，肚丁、鸡丁、海参用开水烫过；锅中放猪油，落葱、姜煸出香味回，烹入料酒和鸡汤调味，把所有原料一同放入砂锅中，用文火煲至肉熟，答加入人参酒，再炖10分钟。

功效：大补元气，增强体质，适用于老年体弱者四季食用。

3、人参都有哪些养生的功效？

目前做有机人参做抄好的就是吉林的加一人参。它可以很轻松的帮助身体恢复平衡，并且持久稳定。目前做有机人袭参做好的就是吉林的加一人参。 人参能促百进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人度参中增强学习和记忆能力的有效成分问为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响，有降血糖和答提高免疫力的功效。

4、人参和西洋参，对于养生有什么不同之处？

人参和西洋参虽然都是名滋补良药，但是在其功效方面还是有一定差异。人参药性偏温，有温补气血之力，药效较为猛烈；西洋参药性偏凉，有清热养阴补气之力，药效相对甘润。而至于二者不同之处，我们则可以从各自药用特点来分析。

1、人参补气最佳，更偏于温补正气

人参在很多人印象中都是救命良药，很多古装影视剧中不乏用人参解救性命与危亡之际。其实这也并非空穴来风，在中医方剂里面就有一剂“独参汤”，就是单用大量人参煎煮服用，可以在病人脉危欲绝、虚脱欲亡时间服用，有救人性命于生死之间。

中药理论中认为人参味甘温补，可以大补元气、补益脏气，此外还能够让人生津止渴、安神益智。所以人参既有补气治病救人功效，又有补虚养生安神作用。

现在很多人生活中都会泡些参茶，或者煲汤时间加一点人参，人参养生作用很好，一般人平时吃一点有益无害。它主要有增强记忆力、调节神经系统、改善免疫力、改善内分泌环境和新陈代谢、改善心血管环境作用，此外，现代医学研究中还将人参用于抗肿瘤辅助治疗，有一定作用。

所以像平时需要大量用脑、或神经衰弱、体虚多病、大病初愈、术后恢复、免疫力低下、抗肿瘤等，都可以时而的用人参补益。人参可以让人的机体达到很好的生理状态，有病愈病，无病防病，是一种很好的治病养生中药材。

但人参虽好，也不是所有人都适合服用。血压过高、阴虚火旺的人就不适合过多使用人参。而且作为一种名贵药材，并不是吃越多越好，现在研究发现，连续大量使用人参可出现“人参滥用综合征”，造成人血压和体温升高、皮肤瘙痒、头痛晕眩、皮肤水肿、失眠烦躁等，可见再好的药材也不能当作食物一样大吃大喝，是药三分毒的道理一定要认清，我们平时不管是为了治病还是养生，使用中药材都需要一个度来节制。

2、西洋参养阴最好，更偏于养阴益气

西洋参从名字来讲就可以看出是个外来物，西洋参原产自美国、加拿大等地，上世纪六十年代才逐渐引入我国种植。一般西洋参个头较人参短小，清香之气更加浓郁。中医理论中认为西洋参虽有补气之功，但最大的作用还是养阴，这是与人参功效本质区别。

西洋参主要用来补气养阴、清热生津。虽然有人参那般补气之效，但功力远远不及，但生津止渴、清热养阴作用更好。简单来说就是人参可以补气助火，西洋参则是滋阴去火。

西洋参长于补肺气，养肺阴，像一些因火热伤肺引起咳喘气短、痰中带血等就可以选择用西洋参来补气养阴，如果用人参的话则虽能补气，但更益火源。又西洋参能生津止渴、清热去火，所以现在对糖尿病等症治疗有一定的辅助治疗作用。

现代药理学发现西洋参主要有提高免疫力、抗心肌缺血、抗疲劳、抗血栓、抗病毒、镇静催眠等作用，此外还有一定的降血脂血糖，抗氧化作用。所以说西洋参对于一般人的养生保健来讲更适合使用。

5、人参乃补气佳品 养生吃法有哪些？

说到补品，我们都会想到人参，人参乃天下第一的补气佳品，自古以来就深受大家的欢迎。如今我们越来越重视保健养生，很多人也是不惜重金购买了人参来滋补身体。人参有不同的类型，食用方法也有很多种。下面我们就为大家介绍一些人参的常见吃法。

人参的功效：

人参可以用来大补元气，是很重要的拯危救脱的药，还适用于大病初愈时恢复身体;同时它也是补脾益肺的要药，肺脾心肾气虚证都合用;还能生津止渴，安神益智，所以少量常服可以益寿延年。

人参分类：

人参因为其加工方式不同产品的种类也不同。主要可以生晒参和红参，各种参的适应人群也是不大一样的。

红参，则是经过高温蒸煮再晒干的人参。属温补药材，虽然也补气但同时还具有温燥之性，更适合用来振奋阳气。

直接烘干或者晒干没有任何的人参都属于生晒参，性质平和，没有温燥之气，经过蒸煮的红参则不一样，所以如果有热症的人，就不能选择红参了，最好选用生晒参。

人参的吃法：

人参虽为中药，但其实是药食两用类，它不含毒性，而且人参的吃法也有好几种，可以煮水、蒸、泡茶、含、研末、炖汤、酒等，还可以做成点心，不但味道很好，有着人参特有的清香之气，还能补养生体。

各种吃法各有所长，可以根据个人的需要选择合适的方法来吃。

泡茶：就是把切片的人参，用沸水冲泡代茶饮。

用泡茶的方式则不宜多，每次约5-10片就可以，泡的时候最好加盖闷半个小时，反复添水，当味道变淡时则连渣吃掉。

这种吃法很方便，不过由于用量少，所以药效也小，适合长期服用，以养生。

煮：把整支或切片的人参用煮1小时，滤出汤汁，饮用。

这种清水煮出来的人参汁中，药的浓度很高，所以药效也很强，最适合大病初愈时身体虚弱的人服用。

但是这样一来就会比较浪费药材，特别是比较名贵的人参则不太合适。

蒸：蒸人参的时候最好是切片或切段，放些清水没过人参，盖上盖子，小火蒸1小时，滤出汤汁，饮用。

这样，人参可以反复蒸几次，直到药汁变得很清淡为止。作用跟煮的人参汤也差不多。

人参用来泡茶，或煮汤，或蒸着吃都还可以在其中加些红枣、;黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等，让其效果更好。

含服：把切成薄片的人参，1-2片，含在口中，味尽时，咀嚼咽下。

这是最简单的吃人参的方法了，它的用量更少，适合健康人群强身之用。

研粉：比较名贵的人参就适合这种方法，把人参研成粉末后用开水冲服，或装入空胶囊中吞服，这样人参就可以完全被子利用，一点都不浪费。

浸酒：人参酒但除了能补气以外，还能舒经活络，活血止痛。

还有一种很好的用人参养生的方法，就是把人参做进点心里，中国自古以来这样的点心也有不少，可以说是老少皆宜。

以上为大家介绍了人参的种类及食用方法，人参虽然是进补的佳品，但是我们也不能随便的食用，否则只会伤害到身体的健康。

6、怎样用人参养生

生脉散组方就是人参、麦冬、五味子三味药。人参一个比较好的用法，就是泡酒。可以用两根生晒参，放在50度的白酒里，泡两个月就可以喝了。人参的药力会不断地溶出，酒喝完以后，还可以再加入一些酒。人参酒适用于气虚的人，这种人总感觉没力气，面色发白，动辄气喘，容易出汗等。如果阴虚明显，可在里面放50克麦冬，以矫正人参的药性。一般的人也可以将人参酒当保健酒喝。喝酒有益于养生，很多百岁老人都喝酒，但是他们每天只喝很少的一点，每次量都不大，只喝一小盅，长期坚持。这说明酒能活血通络，对人的长寿是有好处的。另外一个人参的用法，是一个简单的方子，叫生脉饮。生脉饮，也叫生脉散，在清宫里，从乾隆开始，历代皇帝都服用人参，其中乾隆服用得最多，有时几乎是每天都服。生脉散由金元四大家之一的李东垣创立。李东垣在很多方子里都用到人参、麦冬、五味子这三味药，尤其是他在《脾胃论》的药物加减中曾说过：“热伤元气，以人参、麦门冬、五味子生脉。脉者，元气也，人参之甘，补元气、泻热火也；麦门冬之苦寒，补水之源而清肃燥金也；五味子之酸以泻火，补庚大肠与肺金也。”这段话说明了李东垣创立这个方子的初衷。这个方子创立出来以后，立刻广为传播。现在，在许多药店、医院，都可以见到生脉口服液、参麦注射液。在一些心脏病的救治中，参麦制剂起到了很大作用，可以迅速补足心气，使病情稳定。这个药不只是急救用，李东垣创立这个方子时认为，如果夏天天太热，使人心气和心阴都伤到了，就是心气阴两虚，这时候用这个方子，可补充气阴，使身体恢复。所以，在夏天天热之时，如果感到心烦口渴、四肢无力、自汗不止，可以去药店买一盒生脉饮，按照说明书喝一点，能够起到很好的保健作用，通常很快症状就会缓解。需要提醒的是：生脉饮有两种，一种是用人参制作的，一般是红参，药性稍微大一些，效果比较好，主要是症状严重时用；另一种是党参制作的，在药盒上会标注，药力平缓一些，可用于保健。除了热伤元气，除了夏天，在其他季节，如果劳神过度，损伤心气，出现心烦心慌、口干舌燥、四肢无力、动辄出汗、面色发白等症状，这也是心的气阴耗伤过大，很多是因为劳神过度造成的，这时候，也可以服用一点生脉饮来补养一下。乾隆皇帝可能也是这样，他很勤奋，每天起得很早，很多事情要处理，所以御医们及时给他配了生脉散，其中麦冬是寒凉的，制约了人参的热，五味子可以收敛心气，同时补肺和大肠。乾隆服用这个方子后效果很好，常年服用。有时候，他用的方子里去掉五味子，只用人参和麦冬。在乾隆的御医看来，这个方子不是治病的，而是保健的，根据清宫档案来看，乾隆常年服用，尤其是到他老年的时候，更是每天服用，成为历史上最长寿的皇帝。虽然他长寿的原因很多，但是他对养生的重视确实是起到了一定的作用。

7、鲜人参怎么吃可以养生

我这有一款鲜人参的菜谱。主料：乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许百，有机鲜人参2根，糯米适量，枸杞少许；调味料：精盐，鸡精适量。做法：1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、枸杞洗净；2、将红枣、1根人参、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口度；3、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味4起锅前加盐和味精调味，食用时在汤上面撤上少许鸡蛋丝即可食用。版　加一有机鲜人参是非常好的保健佳品和补养品，利用现代科学技术精制而成，它集中了红参.生晒参.糖参的优点，保持了人参权全部的有效成分。鲜人参，即可直接用药，又可制成多种保健食品，保健饮料。如人参菜肴，人参可乐，人参酒等。

8、新鲜人参怎么吃可滋补养生

我这有一款鲜人参的菜谱。主料：乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，有机鲜人参2根，糯米适量，枸杞少许；调味料：精盐，鸡精适量。做法：1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、枸杞洗净；2、将红枣、1根人参、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口；3、锅中加适量水，加入另两根人参和乌鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味4起锅前加盐和味精调味，食用时在汤上面撤上少许鸡蛋丝即可食用。　加一有机鲜人参是非常好的保健佳品和补养品，利用现代科学技术精制而成，它集中了红参.生晒参.糖参的优点，保持了人参全部的有效成分。鲜人参，

9、用人参来养生，有那些功能呢？

人参既是镇定剂，也是兴奋剂。它可以很轻松的帮助身体恢复平衡，并复且持久稳定。
人参是最卓越的调节人体生理机能的植物。人参的两种主制要皂苷Rb1和Rg1的功效是相反的。前者是通过增强活力来改善身体状况，后者是使人平静而达到抗压的效果。而只有有机人参才能最大限度上保zd留了各种成分。目前做有机人参做好的就是吉林的加一人参。

10、人参在养生保健上有哪些效果？

人参的保健功能是什么?

人参，又名神草，为五茄科多年生草本植物人参的根。野生者名“野山参”，栽培者名“园参”，如将幼小的野山参移植于田间，或将幼小的园参移植于山野而成长
的人参，叫做“移山参”。人参的成分主要含人参皂甙、人参倍半萜烯、多种糖类、人参黄酮、蛋白质合成促进因子等。人参皂甙是人参的生理活性成分，茎叶的皂
甙含量与根基本一致，参须、参花、参果的皂甙含量，比根还高。
人参的性味为甘、微苦、温，具有大补元气、固脱生津、安神的功能；适用于劳伤虚损、
食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕、头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊、久虚不复以及一切气血津液不足之
证。人参适用于体质虚弱者使用，实证、热证者忌服，消化不 良者慎用。
人参能提高人的一般脑力和体力的机能，有显著的抗疲劳作用。人参能改善睡眠和情绪，较大剂量时有镇静作用。

对不同类型的神经衰弱患者均有一定的改善作用。人参具有“适应原”样作用，能增强机体对各种有害刺激的防御能力。长期服用人参，可改善机体对非特异性刺激
(高温及低温)的耐受能力。人参无性激素样作用，而能兴奋垂体分泌促性腺激素，加速性成熟的过程。人参有强心作用，对冠状动脉、脑
血管、眼底血管有扩张作用。人参有增强性腺机能的作用，能治疗阳痿。人参还能提高视力及增强视觉暗适应的作用。人
参能改善糖尿病人的一般状况，如使口渴、虚弱等症状消失或减轻，但不改变血糖过高的程度。

市场上销售的人参，一般可分为红参、糖参、大力参和生晒参。红参、糖参、大力参、生晒参系人参经过不同的加工方法而成。红参为新鲜的园参经过蒸2～3小时
而成；糖参为新鲜的园参或移山参分别经沸水和凉水浸泡后，再经硫黄熏过，然后再在浓糖汁中浸泡加工而成；大力参为鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干；生晒参为鲜
参日晒1天后，再用硫黄熏过晒干而成，市场上销售的生晒参多为园参加工而成，如系野山参或
移山参加工而成的生晒参则仍称之为野山参或移山参。
人参的品种不同，其功效也不同。野山参生于山野，参质坚实，补益作用最强，中国人参以野山参品质最佳。
来自境外的人参品种主要有：朝鲜参，又名别直参、高丽参’产于朝鲜。气味甘温浓郁。中国参长于益气养阴，适应于气阴两虚、病后体弱津枯者。朝鲜参长于补气升阳，适用于阳 气虚弱、心阳不足、虚脱休克者。朝鲜参有红参和白参之分， 以红参为优。
东洋参，系日本栽培的人参，因加工方法不同而分成红参和白参两种。
西
洋参，又名花旗参，为五茄科多年生草本植物西洋参的根。主产美国、加拿大、法国，近年我国引种成功，也有栽培。
西洋参的性味为苦、微甘、寒，具有益气养阴、生津止渴、清肺平喘、清肠止血的功能，适用于气阴两伤、烦渴少气、虚烦失眠、肺热咳喘、肠热便血。脾胃虚寒、
寒湿内停、消化不良者不宜服用。西洋参与人参功效相近，均能益气养阴，但人参性味甘温，偏于温补；西洋参性昧苦寒，偏于凉补，适用于气虚而有热者。