芝麻 养生

1、黑芝麻怎么吃才能养生

2、黑芝麻有什么养生好处

黑芝麻含有丰富的维生素E，可以延缓衰老、有润五脏、强筋骨、益气力等作用，可强壮身体，益寿延年，滋养肝肾， 润养脾肺，肺阴虚的干咳，皮肤干燥及胃肠阴虚的便秘，产后阴血足所致的乳少。

3、芝麻有什么养生作用？

芝麻，俗称“脂麻”、“胡麻”(其性能、注意和禁忌、配方和用法见本书80页)。原产于非洲，汉代张骞出使西域，把芝麻带到我国，故称胡麻。因含脂肪较多，又称芝麻。

《神农本草经》说芝麻主治“伤中虚赢，补五脏，益力气，长肌肉，填髓脑。”《明医录》说它具有壮筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑。”芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。

据测定，芝麻含有多种营养物质，每100克芝麻含蛋白质21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克等；特别是铁的含量极高，每100克可高达50毫克。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，它含有丰富的维生素E对老年人尤为重要，古代人关于服食芝麻可除一切痼疾，可返老还童、长生不老的方法，看来是有一定道理的。维生素E的作用机理是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常。并可防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害。此外，维生素E还能减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。

芝麻中含有丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化、补脑、增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵抗有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。

4、经常吃芝麻有啥好处和坏处

5、黑芝麻与白芝麻哪个养生功效更高？

常见的芝麻油黑芝麻和白芝麻这两种。从营养学角度看，这两种类型的芝麻都各有其营养价值。据营养师研究分析，黑芝麻的功效略高于白芝麻。因为就养生保健方面考虑，黑芝麻的食疗作用较高。今天小编就来告诉大家相关知识介绍。

食疗作用

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

食用之法

我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。

储存有道

买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

以上内容是小编为大家整理搜集来的关于黑芝麻营养价值的分析，同时也告诉大家如何食用和保存黑芝麻，望大家可以学以致用。

6、芝麻的食疗保健作用有哪些.健康养生

味甘，性平。能补肝肾，益精血，润肠燥。用于肝肾虚损，精血不足，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力；产后血虚，乳汁不足；血虚津亏，肠燥便秘等。copy
1.防治皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤知干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的β胡道萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。
8.护发
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

7、黑芝麻的养生方法有哪些

黑芝麻是五谷杂粮之一，营养价值也十分丰富。从中医角度来讲，黑芝麻味甘、性平，归肝、脾、肾经，具有补血明目、祛风润肠、生津养发、补肝肾、等功效。