1、饮食越清淡对身体越好吗?为什么?
在我们的平时生活中都提倡清淡饮食,不要大鱼大肉,太过油腻。但如果饮食太过于清淡,每天都吃的清汤寡水,这样对身体好吗?
其实我们每天吃的太清淡的话,对我们身体也没有多大的好处。想想每天我们都吃的清汤寡水的就吃白开水煮菜叶儿。这样应该是最清淡的,原汁原味儿,没有油腻,没有盐。
如果我们每天都这样吃的话,是想吃吐的。我们人是有味觉的,可以吃出酸甜苦辣。如果长期吃一种味道的食物,我们的味觉会慢慢的淡化。想想每天我们都吃同一种食物,不到一周的时间,我们就已经吃腻了。
我们每天需要变换的食物,给自己换着花样的吃。这样在每次吃饭的时候才有新鲜感,还会有食欲。如果每天都吃的特别的清淡,不吃肉的话也满足不了我们人体营养所需。
平时青菜和肉类要结合吃,多吃蔬菜,补充维生素,吃膳食纤维的食物有利于排便。没事也要多吃肉类,比如猪肉,鱼肉,鸡鸭鱼肉,全部都要吃,这样才能满足我们人体所需要的各种营养物质。
多吃肉可以满足我们人体所需要的蛋白质,而且我们还要补钙,如果没有钙的话,我们骨头就会变得骨质疏松。从小我们的父母就教育我们不能挑食,要什么都吃,这样才不至于鱼营养不全。
有些孩子就是特别的挑食,有时候不吃蔬菜,到最后就生病了,去医院。现在的和尚都是要吃肉的,更何况我们普通人呢?
2、哪些饮食是清淡的?
3、饮食越清淡对身体越好吗?
饮食肯定不是越清淡越好。
从哲理角度来讲,我们中国人讲究过犹不及,万事都有个度,饮食同理,哪会有什么越清淡越好的说法。
食物,是为了提供给人体必需的热量和营养,所以饮食最重要的考虑因素应该是是否满足人体需要,而不是清淡与否。蔬菜能够提供丰富的维生素,但肉类中含有的某些营养物质是蔬菜不具备的。若说越清淡越好,那么红军过草地过程中每天只吃草根,结局是什么,是重度营养不良、伤亡率大增啊。
为什么我们今天强调清淡,是因为在食物丰富、生产力大发展的今天,吃饱吃好已经不是什么大问题了。加上生活方式的改变、食品工业的发展,因摄入高热量食物造成的超重肥胖问题反而成了健康的头号杀手,此时,强调清淡饮食更多的是强调合理膳食、强调热量和营养的合理摄入。
饮食到底要清淡到何种程度,还是要因人而异。对于超重人士来讲,减少热量摄入是必须的,此时,饮食少盐低热量对健康有利。对于一些患有严重的胃病或者消化系统疾病的人来说,进食大量肉类可能难以消化,给身体增加巨大负担,此时,就要强调饮食是否容易消化了。一个误区是,人们通常认为老人因消化能力衰退,不适宜摄入肉类,实际上,老人因机体功能衰退,更需要肉类提供身体所需热量和营养。
在强调养生的今天,很多人容易走极端,但养生更要科学养生,根据自己的实际身体情况,选择最适合自己的养生方式才能达到养生目的。
4、日常生活中,如何简单做到清淡饮食?
如果你不会做饭还很懒,那就没啥问题了,我做到清淡饮食全凭这俩优点,因为不会做饭也懒得折腾,我买菜回来就水煮,完了就放点调味品吃。饮食真的是超级清淡,我妈说我每天都在吃草,我同事表达的很委婉,说我养生。
5、医生叫我要"清淡饮食" 请问什么意思?
饮食清淡,是指低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等“五低”饮食而言。
低盐即少食钠盐。因为钠盐过多会诱发高血压病,据世界流行病学调查表明,食盐
较多地区的居民高血压发病率明显高于其他地区。祖国医学认为“味过咸伤肌”。
营养学家主张日食盐不超过6克。
低脂即少食油脂。因为科学研究发现,过量的脂肪是导致肥胖、高血脂、冠心病和
某些癌病的元凶。专家认为每天摄脂总量不超过膳食总热量的30%。
低糖即少食游离糖。因为它不含基本营养素,食糖过量也会影响人体健康。
低胆固醇即少食含胆固醇高的动物食品。因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脑血
管病等多种疾病。专家认为日食肉类食品不能超过300克。
低刺激即少食辛辣食品。
总之,饮食要“五低”,同时也要荤素结合、酸碱平衡,达到营养的最佳状态。如
此清淡养生,才会有利健康。
6、经常清淡饮食有什么坏处
极端的清淡饮食不利于营养均衡,会降低体质,更容易被疾病侵袭。即使患有心脏病的老人,也不可过分强求饮食清淡。
在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被人体消化吸收。这样引起免疫力下降,皮肤弹性也会变差。如果油脂摄入不足,尤其是必需脂肪酸缺乏,可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏,出现干眼病、骨质疏松等。
清淡饮食,但这并不意味着完全不能吃肉、不用油。而是要在食物多样化的基础上,合理搭配营养,将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内,避免过多地使用辛辣调味品。
科学的清淡饮食方式
1、吃肉多瘦少肥。
2、用油少量多种。清淡饮食要少油,更要保证多种。
3、吃豆配合吃蛋。清淡饮食的人大多会减少肉类蛋白质的摄入,此时就需要重视植物蛋白质的摄入,特别是大豆及其制品的摄入,它们是植物性优质蛋白质。
4、主食粗细搭配。从广义上讲,清淡饮食还包括少吃精加工和含糖高的食品。
身体健康的主要因素在于人体所需的营养成分是不是齐全、是不是适量。荤素相间的饮食可以促进人体的新陈代谢,促使组织细胞的结构完全,提高抗病能力,延缓衰老及促进健康长寿。
7、哪些清淡的食物有营养
科学搭配一日三餐的饮食原则
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。
◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。
◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。
三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。
三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。
丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。
清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。