养生牡蛎

1、牡蛎吃多了有什么害处

1、牡蛎吃多了，会引起便秘和消化不良。六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。

2、体质虚而有寒者忌食用。

3、急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。

(1)养生牡蛎扩展资料：

牡蛎的营养价值

牡蛎中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等营养物质，营养价值高。每一百克牡蛎中含有57千卡能量、87.1克水分、10.9克蛋白质、1.5克脂肪、0.5克灰份、375毫克钾、270毫克钠、100毫克磷、94毫克胆固醇。

71.2毫克锌、35毫克钙、11.5毫克铜、10毫克镁、5毫克铁、1.5毫克尼克酸、0.3毫克锰、0.13毫克核黄素、0.13毫克维生素e、0.04毫克硫胺素和41.4微克硒。

2、海蛎子和生蚝区别

3、牡蛎有什么养生作用？

4、请问吃牡蛎对健康有什么好处？

牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能。

5、牡蛎的功效与作用有什么

牡蛎的功效与作用有加强肝脏解毒功能、增强心脏功能、提高免疫力、改善血液循环、抗疲劳。

一、加强肝脏解毒功能：

牡蛎中的肝糖原能提高人体的肝脏功能，牡蛎中的牛磺酸还能促进胆汁分泌有利于排泄肝脏中的废弃物和毒素，经常食用牡蛎有助于加强人体肝脏的解毒功能。  

二、增强心脏功能：

牡蛎中含牛磺酸，能保护心肌从而增强心脏功能，经常食用牡蛎能有效防治冠心病或心肌梗塞等症。  

三、提高免疫力：

牡蛎中含有丰富的蛋白质、肝糖原、维生素、矿物质和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。经常食用牡蛎，有助于人体合成谷胱甘肽去除体内活性酸素从而提高人体免疫力。 

四、改善血液循环：

牡蛎中含有大量的维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸，有助于改善血液循环，尤其对女性的冷血和低血压等症有疗效。  

五、抗疲劳：

牡蛎中的氨基酸能增强心脏功能，促进体内血液循环，及时为机体补充所需能量从而有利于人体更好的抵抗疲劳。  

(5)养生牡蛎扩展资料

牡蛎的营养价值：

牡蛎肉中富含多种矿物质及微量元素，其中钙含量为40～94.04mg/g，铁为5.50～8.00mg/g，硒为49.00mg/g，锌为22.54mg/g。牡蛎肉(干品)提取物中牛磺酸含量为50.6mg/g，其含量仅次于薄壳乌蛤。

密鳞牡蛎具有富含牛磺酸(50µmol/g)、锌、硒的特点；低脂肪、低胆固醇，含有一定量的高度不饱和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪总量的20.4%)，无机盐、维生素含量也很丰富。

此外，牡蛎肉中含大量糖原，糖原是细胞进行新陈代谢的能源，补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能，并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收利用，从而能减轻胰腺负担，故对糖尿病十分有益。

6、生蚝对人身体的好处

何谓生蚝？即把整个的蚝放在火炭上烤，烤到蚝壳裂开了，蚝
就熟了，什么料也不用加，便可直接入口。说熟其实就不熟，只是半熟半不熟，这样的蚝最新鲜最好吃，这个时候，蚝里面的汁还没有蒸发干。所以，吃蚝的顺序应该是先把蚝汁喝了，再慢慢品尝蚝肉。敢吃介辣的不妨在酱油里放点介辣，以增加感官的刺激性。
　
吃蚝的人多了，卖好的蚝的也跟着多了。所谓供需平衡，但在不知不觉中也增加了竞争性。于是商家便打出各式各样的招牌以吸引顾客，什么湛江第一蚝、蚝吧……其实这些都算不了什么，太过于寻常了。但平凡之中总有特别的吧，中医美容养生食府就是这么一家。烧生蚝--养生--壮阳是这家的主打招牌。但从现实来说很难把中医跟烧烤联系在一起的，几乎所有的中医生都叫他的病人不要吃烧烤，原因是吃了容易上火。火为六淫之一，火为热之极。火具炎上与急迫的特性，故火邪致病，发病急，变化快。
　
蚝本来并非六淫之物，其性甘咸平，无毒。但凡性平者，就没有寒热之过偏。所以，生耗本无罪，但因沾上烧烤的关系，便由正变成了邪。在中医的范畴里，所有的淫都是邪。《本草拾遗》说：“牡蛎肉，于姜醋中生吃之，主丹毒、酒后烦热、止渴。”原来，生耗还有解酒的作用。看来，今人用牡蛎壳作为解酒的原料是应该改改了。
生蚝可以壮阳，这个问题应该研究研究。
　
我们翻开《中药大辞典》便可发现蚝的功能主治：滋阴养血，治烦热失眠，神志不安，丹毒。滋阴跟壮阳是两个对立面，中医说的虚症有阳虚和阴虚，阳虚应壮阳，阴虚应滋阴。切不可乱补。阴虚者则火旺，虚火上扰，则心神不安。古人崔禹锡在他的《食经》里早已说过：蚝可以治失眠，志意不安。《医林纂要》：（蚝可以）清心补心，滋阴养血。《七卷食经》就警告我们：有癞疮不可食（蚝）。
　
可见，古人对蚝这种东西已经很了解了，但还不透彻。对于蚝的营养成分，现代人的认识就比较充分。认为其富含蛋白质、脂肪、肝糖和10氨基酸以及各类维生素。其含锌量是诸食物之冠，具愈合组织益智作用。所含牛磺酸具降脂减肥作用，另外还具有抗菌作用。
　
原来，蚝还真的有这么多好处，怪不得每晚洛溪新城食蚝者众，有段时间更有洛溪蚝贵的现象。行情最好的时候，一只小小的生蚝可以卖到5元。商家打着生蚝可以壮阳（对于男士而言）有着明显的炒作和欺骗的色彩。迄今为止，我查遍手头的资料都没有一篇为生耗可以壮阳立说的。显然，夜幕下的洛溪新城各家烧烤店门面上的霓虹灯说散发的“生耗壮阳”字样，只是为了吸引食家的眼球而已。因为壮阳的缘故，所以食蚝者多数为男士们，这样的场面，即使有女性，她们充其量也只能是陪衬。
　
与其说生蚝可以壮阳还不如说它可以养生美容。这样一来蚝的功用更加名正言顺，也去掉了重男轻女之嫌。再说，壮阳向来都是为男士而定的，未听说过女性也要壮阳的，。所以，打着生蚝壮阳的旗帜，显然是一种商业失误，非常明显的断了自家的财路。美丽对于绝大部分来说有着无法抗拒的诱惑。身材魁梧的女士们投巨资纤体为了啥？不就是为了拥有美丽迷人的身段。既然蚝含有牛磺酸，具有降脂减肥的作用，那么体重超标的女士们不妨考虑一下多吃几只生蚝，而不要被大街上所谓的生蚝壮阳说误导。
　
说蚝有抗菌作用就不敢肯定了，但某些人吃了会过敏却是真的。所以脾胃虚寒、对海鲜有过敏史的人还是少吃或干脆就不吃，以免吃蚝不讨好

7、牡蛎生吃需要去除内脏吗？

需要的。

作为一种常见的经济性养殖贝类，牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识，其味美肉细，易于消化。

干肉中含有蛋白质45%~52%，脂肪7%~11%，总糖19%~38%，此外，还含有丰富的维生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”；肉可鲜吃或制成干品，即传统的名产品“蚝豉”。 

(7)养生牡蛎扩展资料；

牡蛎的养生功效

1、加强肝脏解毒功能：牡蛎中的肝糖原能提高人体的肝脏功能，牡蛎中的牛磺酸还能促进胆汁分泌有利于排泄肝脏中的废弃物和毒素，经常食用牡蛎有助于加强人体肝脏的解毒功能。

2、增强心脏功能：牡蛎中含牛磺酸，能保护心肌从而增强心脏功能，经常食用牡蛎能有效防治冠心病或心肌梗塞等症。

3、提高免疫力：牡蛎中含有丰富的蛋白质、肝糖原、维生素、矿物质和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。经常食用牡蛎，有助于人体合成谷胱甘肽去除体内活性酸素从而提高人体免疫力。

8、吃八个牡蛎有什么好处吗

吃八个牡蛎好处：

1、滋补强壮

生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。

2、宁心安神

经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

3、益智健脑

所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

(8)养生牡蛎扩展资料：

注意事项：

牡蛎富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。美国食品药品监督管理局认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌，诺罗病毒可能引起胃肠炎。

不建议生吃。如生食后感到不适，请及时就医，通常无需抗生素治疗，只需要及时补液和静养即可。

9、生蚝的养生功效有哪些

生蚝具有淤血净化的功能。
1.生蚝体内的牛磺酸能促进分解肝脏中的胆固醇，具有淤血净化的功能。
2.生蚝中的肝糖元能有效的提高肝功能，缓解疲劳和增强体力。
3.另外生蚝里包含的牛磺酸能促进胆汁分泌，并提高人体肝脏的解毒功效。

10、生牡蛎的功效与作用，生牡蛎副作用，生牡蛎怎么吃，生

一：生牡蛎的功效与作用

1､牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。

2､牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。

3､精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。

另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。

二：生牡蛎的副作用

1、蚝也不宜吃过多，如每日吃一到两个，摄入人体的锌、硒已经足够了。锌浓度过高可能会适得其得其反，引起副作用。2、脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

3、多食用会导致胃肠负担过重，消化不良，伤胃。这个东西胆固醇含量高，三高人群最好离它远一些。而且海鲜一般都属发物，吃多了弊大于利，为了自己的身体，建议不要暴食。

4、虚而有寒者不能吃，患有急慢性皮肤病者忌食，食后会加重自身病情。

安全吃法：彻底煮透即可。

(10)养生牡蛎扩展资料：

美容养颜：牡蛎中含有铁和铜元素，能有效治疗女性缺铁性贫血的症状。同时，牡蛎中还富含人体经常会缺乏的亚铅，经常食用牡蛎能平衡激素水平、滋润皮肤和抑制皮肤黑色素形成，有美容养颜的功效。

牡蛎中富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，还含有牛磺酸、肝糖原、亚铅和精氨酸等有益成分，营养和保健价值都很高。经常食用牡蛎，能加强肝脏解毒功能、增强心脏功能、提高免疫力、改善血液循环、提高男性性能力、抗疲劳和美容养颜。