玉米养生产品

1、五谷杂粮养生配方

2、玉米在养生上的名称

五谷杂粮中的保健佳品 玉米
养生&;五谷养生五谷杂粮中的保健佳品玉米发布时间2010-10-16140948浏览983来源老中医养生网玉米,又称"玉蜀黍"."苞谷"."玉茭"."棒子"等,它味甘性平,具有调中开胃.益肺宁心.清湿热.利肝胆.延缓衰老等功能.玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利.预防心脑血管疾??现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸.维生素.微量元素和氨基酸等营养成分.现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心?⒍鲋嘌不?高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用.玉米可以延缓衰老中医学认为,玉米性平味甘,入肝.肾.膀胱经,有利尿消肿.平肝利胆.健脾渗湿.调中开胃.益肺宁心.清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老.玉米可以明目玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用.调节荷尔蒙玉米中富含的维生素可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产.玉米能防癌玉米中含的硒和镁有防癌.抗癌作用当硒与维生素联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义.它含有一种长寿因子--谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春.延缓衰老的功能.玉米须还有美容.减肥功能因为玉米胚芽中的维生素还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥.膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一.健康小贴士吃玉米时应把玉米?呐呒馊砍越?因为玉米的许多营养都集中在这里.玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性.玉米发霉后能产生致癌物,所以发霉玉米绝对不能食用.?杂衩?主食)会导致营养不良,不利健康.若把它当点心食用,由于玉米是粗粮,自然有助于肠胃蠕动,有益健康.

3、玉米的保健功能？？

玉米具有多种保健功能

最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

可预防心脏病和癌症

在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。

同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍；“生命元素”硒的含量则高8-10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。

含有7种“抗衰剂”

负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

4、玉米粉有什么功能,算养生粉吗?

玉米粉也叫玉米面，玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。但膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡，才能起到养生的效果。

5、五谷养生之颜色不同的玉米，养生功效一样吗

不一知样

按颜色分，玉米有紫的、白的、黄的、红的等。含有的色素不一样，玉米保健功效也稍有差别：紫玉米和红玉米中多了花青素，所以抗氧道化、防衰老的功效稍好一些；

黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素，对维持视回力健康有好处；白色玉米保健功效相对差点，但它有不容易变质的优点。需要说明是，市场答上的彩色玉米是杂交选育出来的品种，并非转基因食物。

6、不同颜色玉米营养有区别 玉米都有什么养生好处

糯玉米、甜玉米、老玉米，白的、紫的、黄的，玉米的种类越来越多，颜色也越来越多。国家高级烹饪师唐宇表示，不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。
专家表示，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化的功效。黄色玉米含回有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。同时，不同口感的玉米，营养价值答也有区别。甜玉米香甜可口，蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高，但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。

7、玉米有什么营养

玉米味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米属于热性，玉米须属于凉性。

在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

玉米的可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／kg，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。 玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。