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养生粥的大全

发布时间:2020-07-14 23:10:36

1、几款自制养生粥推荐,养生粥有哪些

一、适合高血脂患者食用的养生粥
山楂粳米粥:取适量的山楂洗净去籽和粳米一起放在锅里煮,抄不仅可以起到控制血脂的作用,还可以开胃健脾。菊花决明子粳米粥:先将决明子炒熟,然后跟菊花一起放入水中煮,将煮好的茶水倒入梗米中,煮熟即可食用,还可以起到清肝明目的作用。
二、适合高血糖患者食用的养生粥
南瓜燕麦粥:将南瓜切成小块放入锅袭中煮至三四成熟,然后放入燕麦煮熟即可食用。玉米须粳米粥:将玉米须放在水中煮沸,然后捞出玉米须,将汁倒在粳米中煮熟即食。黑豆芝麻粥:可以将其煮成粥喝,也可以磨成粉当芝麻糊冲泡着喝。
三、适合高血压患者喝的养生粥

粳米同样是对高血压患者比较好的食物,作为养生粥大全中出场率很高的一样食材。葛根粳米粥:如果是鲜葛根要晒干后磨成粉,在做粳米粥时,放入一些葛根粉一起煮着喝。胡萝卜粥:将胡萝卜切成块煮烂然后跟粳米一起煮,这款粥还可以补充维生素。银耳粳米粥:煮粳米粥时放入一些银耳和少许红枣,煮熟即可。豆汁粳米粥:用豆汁煮粳米,也可以加入豆子,或者是吃豆腐脑,还可以起到补虚润燥的作用。

2、养生粥的做法有哪些?

1.仙人粥

(1)配方

何首乌30克,粳米100克,红枣5个。

(2)制法

1何首乌切片,浓煎取汁。粳米、红枣洗净煮粥,粥成时加入首乌汁,稍煮片刻即成。

2每日早晚各服1次,而酌加红糖。连服7~10天后,间隔3~5天再服。

(3)功效

益肝肾,补气血。适用于肝肾亏损,须发早白,血虚头晕耳鸣,腰膝酸软,大便干结,以及高血脂症,冠心病,神经衰弱及高血压病。

2.枸杞子粥

(1)配方

枸杞子50克,粳米100克,白糖适量。

(2)制法

枸杞子、粳米均洗净。先将粳米煮至半熟,放入枸杞子一同煮熟。

(3)功效

补肝肾,明目。适用于头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症。

3.海参粥

(1)配方

水发海参100克,粳米100克。

(2)制法

水发海参剖洗干净,切成小丁,与洗净的米一起加水适量煮成粥。

(3)功效

补肾,益精,养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、低热盗汗、肾虚尿频等症。

4.猪肚粥

(1)配方

猪肚1只,白术60克,槟榔1枚,生姜45克,粳米50克。

(2)制法

1先将猪肚洗净除去涎脂。

2再将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末,放入猪肚中缝口。

3加水,猪肚煮熟,取汁加入粳米及调味作料(如茴香、胡椒粉、盐、葱等)煮粥。

(3)功效

健脾和胃。

5.羊肝胡萝卜粥

(1)配方

羊肝150克,胡萝卜100克,大米100克,蒜头数瓣,黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。

(2)制法

1羊肝和胡萝卜均切成5毫米见方小丁,肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟。

2用热油爆香蒜茸后,倒入肝丁,略炒盛起。

3将大米熬成粥后加入胡萝卜丁,焖煮15~20分钟,再加入肝丁并调味。

(3)功效

有明目、护眼及治夜盲的功用。

6.山药桂圆粥

(1)配方

鲜生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉3个,五味子3克,白糖适量。

(2)制法

1将生山药去皮切成薄片。

2将山药片、桂圆、荔枝肉(鲜者更佳)、五味子同煮,煮好后加入白糖即成。

(3)功效

能补益心肾。

7.山药扁豆粥

(1)配方

鲜山药30克、白扁豆15克,粳米30克。

(2)制法

1将鲜山药去皮,切片。

2在锅中加入适量的水,先煮粳米和扁豆,烧沸后,再加入山药片同煮,煮好后加适量白糖即成。

(3)功效

能消暑益气,健脾止泻。

8.藕粉粥

(1)配方

藕粉25克,白粳米25克(或麦片亦可),白糖适量。

(2)制法

将粳米放入锅煮粥,将熟时放入藕粉调匀,加糖即成。或用水煮麦片,数沸后将藕粉打糊调入和匀,加糖即成。

(3)功效

能补益心脾。

9.核桃肉糯米粥

(1)配方

糯米100克,核桃15只。

(2)制法

1将核桃敲碎取出核桃肉。

2核桃壳加清水煮20分钟后,弃壳留汤。

3将核桃壳汤加核桃仁、糯米煮成粥。

(3)功效

能防治孕妇妊娠呕吐。

10.红枣山药粥

(1)配方

红枣15个,山药250克,大米100克,白糖适量。

(2)制法

1红枣用沸水胀发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加糖渍半小时。

2将大米熬成粥后,加入红枣丁、山药丁焖煮20分钟。

(3)功效

能治老年性消化不良。

11.黄芪山药粥

(1)配方

黄芪30克,山药60克。

(2)制法

1将黄芪、山药研粉。

2先将黄芪煮汁300毫升,去渣,加入山药粉搅拌成粥。

(3)功效

能益气生津,健脾固肾,还可以降低血糖,用生黄芪15克、山药30克,煎汤代茶,效果更佳。

12.紫苏麻仁粥

(1)配方

紫苏子10~15克,麻仁10~15克,粳米100克。

(2)制法

1先将紫苏子、麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣。

2药汁再和粳米煮为稀粥服食。

(3)功效

润肠通便,适用于老人、产妇、病后体虚的患者,但脾虚腹泻的病人忌食。

13.百合莲子绿豆粥

(1)配方

百合50克,湘莲子50克,绿豆200克,白米100克,片糖100克,陈皮500克。

(2)制法

1百合用清水浸泡备用。

2湘莲子浸开,去皮,绿豆、白米洗净,陈皮浸软刮洗净。

3水滚后下莲子、绿豆、米、陈皮同煮。

4将煮好的时候下百合,用片糖调甜味,待再滚起即可食用。

(3)功效

润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。

14.苡蓉羊肉粥

(1)配方

肉苡蓉10~15克,精羊肉100克,粳米100克,细盐少许,葱白两根,生姜3片。

(2)制法

1分别将肉苡蓉、精羊肉洗净后切碎。

2先用砂锅煎肉苡蓉取汁去渣,加入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入细盐、生姜、葱白煮为稀粥。

(3)功效

补肾助阳,健脾养胃,润肠通便。属温热性药粥,适于冬季服食,夏季不宜食用。

15.沙麦粥

(1)配方

沙参20克,麦冬15克,粳米100克,冰糖适量。

(2)制法

1将沙参、麦冬去净灰渣,用温水洗净,沙参切片,将沙参、麦冬煎取浓汁。

2将粳米淘洗净,与药汁煮成稀粥,加冰糖即可。

(3)功效

润肺清胃,养阴生津。

16.白木耳冰糖粥

(1)配方

白木耳25克,大米100克,冰糖适量。

(2)制法

1白木耳用冷水浸发后,去蒂加水焖煮至六成酥。

2倒入洗净的大米和适量水,微热熬成粥,加冰糖食用。

(3)功效

常食可治体虚肺燥,咳痰带血,但外感风寒、感冒发热及一切实热症者不宜服食。

17.川乌粥

(1)配方

生川乌头3~5克,粳米50克,姜汁约10滴,蜂蜜适量。

(2)制法

1把川乌头捣碎,碾为极细的粉末。

2先煮粳米粥,煮沸后加入川乌粉改用小火慢煎,煮熟后加入生姜汁及蜂蜜,搅匀,稍煮沸即可。

(3)功效

祛散寒湿,通利关节。可治风湿关节炎,孕妇忌服。

18.柏子仁粥

(1)配方

柏子仁10~15克,粳米约100克,蜂蜜适量。

(2)制法

先将柏子仁去尽皮壳杂质,稍捣烂,同粳米煮粥,待粥煮成时,对入适量蜂蜜,稍煮沸即可。

(3)功效

润肠通便,养心安神,属补益性药粥。对年老体弱者,可将蜂蜜换为胡桃肉煮粥,同样具有润肠功效,而滋补强壮作用更好。

19.附子粥

(1)配方

附子3~5克,干姜1~3克,粳米约100克,葱白两根,红糖少许。

(2)制法

将附子、干姜研为极细粉末,先用粳米煮粥待粥煮沸后,加入药末及葱白、红糖同煮为稀粥。或用附子、干姜煎汁,去渣后,下米、葱、糖一并煮粥。

(3)功效

温中,补阳,散寒,止痛。但附子有毒,应慎用,热症实症的病人不可服食。

20.荆芥防风粥

(1)配方

荆芥10克,防风12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克。

(2)制法

1将荆芥、防风、薄荷、淡豆豉去净灰渣,放入砂锅煎沸6~7分钟,取汁去渣。

2将粳米淘洗干净,放入铝锅加清水煮粥,快熟时,倒入药汁,同煮成稀粥,加白糖即成。

(3)功效

可治感冒,适于老幼体弱者服用。

21.发汗豆豉粥

(1)配方

淡豆豉15克,粳米100克,荆芥3克,麻黄3克,葛根10克,山栀3克,生石膏50克,生姜3片,葱白两根。

(2)制法

1将淡豆豉、荆芥、麻黄、葛根、山栀、生石膏、生姜、葱白去净泥沙,放入砂锅,加600克清水,烧开后改用小火煎15分钟取汁。

2先将粳米用水淘洗干净,用温水发胀,倒入药汁同煮成稀粥。

(3)功效

解表发汗,宣肺清热,可治感冒发热。

22.肉苡蓉粥

(1)配方

肉苡蓉15克,羊肉100克,粳米100克,食盐、葱、生姜适量。

(2)制法

羊肉洗净切片,肉苡蓉煎后去渣留汁。羊肉、肉苡蓉汁、粳米、食盐、葱、生姜,文火熬煮即可。冬季经常服用。

(3)功效

益肝肾、补精血。适用于肾虚阴痿、腰膝冷痛、筋骨痿软、便秘、性机能减退等症。

23.黄芪粥

(1)配方

黄芪30克,粳米100克。

(2)制法

1黄芪加水煎煮取汁去渣,粳米洗净,与汁同煮。

2早晚服用为宜。

(3)功效

补中益气,升阳固表。用于脾肺气虚,神倦乏力,食少便溏,气短懒言,自汗等症。

24.八宝粥

(1)配方

芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克,大米150克。

(2)制法

1以上八药煎煮40分钟,捞出党参和白术药渣,加入淘净的大米,煮烂成粥。

2分顿调糖食用,连吃数日。

(3)功效

补气健脾,化湿和中。应用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症。

25.木耳粥

(1)配方

银耳(或黑木耳)5克,糯米50克,大枣3~5枚,冰糖适量。

(2)制法

1将银耳(或黑木耳)浸半天,糯米、大枣洗净同煮,煮沸后加入木耳、冰糖,共煮成粥。

2可供早晚餐或做点心食,以每日晨起空腹温热食之为佳。

(3)功效

益气补虚,滋补肺胃,止血。用于气血亏虚,中老年人体质衰弱,虚劳咳嗽,痰中带血,肺痨阴虚内热,以及慢性便血,痔疮出血等症。

26.荷叶粥

(1)配方

新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。

(2)制法

1荷叶洗净煎汤,用汤与粳米、冰糖煮粥。

2可当夏季解暑饮料,做点心服用,或早晚餐温热服食。

(3)功效

解暑热,散淤血,降压降脂,并能减肥,适用于高血压病,高血脂症,肥胖症,以及夏季感受暑热,头昏脑胀,胸闷烦渴,小便短赤等症。

27.山楂粥

(1)配方

山楂30~40克,粳米100克,白糖适量。

(2)制法

1先将山楂在锅内煮取浓汁,然后加入淘净的粳米,熬制成粥。食前酌加白糖。

2早晚食用。

(3)功效

健脾胃,消食积,散淤血。用于食积停滞,内积不消,以及高血压,高血脂,冠心病。

28.酸枣仁粥

(1)配方

酸枣仁30~45克,粳米100克。

(2)制法

1酸枣仁捣碎,浓煎取汁。粳米煮粥,待粥半熟时,加入酸枣仁汁,同煮成粥。

2早晚餐常服。

(3)功效

宁心安神,止汗。主治老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盗汗等症。

3、家常养生粥有哪些?

【山药粥】去皮山药50g,大米50g,蜂蜜、食用抄油适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜;将大米熬成粥百,加入炒过的山药再煮开,即可食用。
生活中多吃点水果,蔬菜,少吃油腻度的。多饮用水。也可以饮用郑9味紫葡茶,让身体有个全新的感知觉,精力、体力充沛,给自己一个健康的身体。
另道外周末有时间的话多出去爬爬山、逛逛街。对身心都好。

4、养生粥有哪些?

5、有哪些养生粥的搭配方法

粥是我国人们早餐中最为常见的一种吃法,有人说喝粥搭配来好了营养比吃什么保健品效果好得多,确实是这样的,药补不如食补。养生粥的搭配方法有:
【八宝粥】
食材准备
黑豆1把,花生仁1小把,薏仁1小把,山药豆1小把,核桃仁1小把,百合1小把,菱角仁小把,桂圆1小把,黑米小把,小米适量。
方法步骤
1、将黑米,花生米,黑豆,薏仁用清水浸泡4小时左右;
2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲中,加入足够多的水按煮饭键;
3、煮20分钟后开锅慢慢熬煮,自熬煮40分钟左右粘稠起泡后换为保温键;
4、盖锅保温至想吃时即可。
【皮蛋粥】
食材准备
廋肉适量,皮zd蛋2个,大米150克,姜末15克,葱花适量,水少许,食用油5ml,盐少许。
方法步骤
1、将大米淘洗干净,放入小碗中,加入1汤匙水,香油,食盐搅拌均匀后浸泡半小时;
2、然后姜切丝,香葱切碎,皮蛋切丁待用,将廋肉切丝,香葱切碎,皮蛋切丁待用;
3、廋肉丝中加入少许盐腌20分钟,锅中烧沸水,放入肉丝焯烫去浮沫;
4、水沸腾2分钟后倒入一半皮蛋,然后倒入姜丝,2分钟后倒入泡好的大米,煮沸5分钟;
5、小火煮40分钟,不时搅拌,最后再加入剩余的皮蛋,煮10分钟后加入少许盐,香葱即

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