春季养生厨房

1、春季饮食 春天养生吃什么食物好

推荐食用蜂蜜，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，非常适合每日食用帮助滋补调理，推荐每日选用60°C左右的温水冲泡蜂蜜水饮用，帮助滋补调理。

2、春季有什么好的养生食谱

1，凉拌椿树芽，这是春季特有的好养生食品。 2，清蒸武昌鱼，这是营养、风味俱全的佳肴。

3、春季养生饮食小常识

孩子春天copy的饮食调养以养肝(生)为主
春天是万物生发的季节，利于人体化生气血津液，促进人体新陈代谢，是孩子生长发 的黄金季节。在这美妙的季节里，他们的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。营养是孩子生长发育的基础，父母要抓住百这一关键时机，合理给他们增加营养。
五行中，春是木，肝也是木，所以春养肝，可以为孩子选用一些”药食同源“的养肝食物。度
养肝血:食用大枣，桂圆肉，蘑菇，香茹，木耳，鸡蛋，鱼虾，鸡肉，牛肉，奶制品和豆制品等，主食上多选用大米，小米,小红豆等。这些食物味甘性平，只要适量进食问，不失为孩子答强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。蛋，肉，鱼 尽量不要用油炸，米不要淘洗得时间过长，也不宜放在热水中浸泡。

4、春季养生饮食应如何进行食补？

春季肝火过旺容易肝胃不和，所以春天人容易上火，出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等，因此饮食宜清淡，忌油(油炸食品)腻、生冷及刺激性食物。可适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉、生梨等。
比如菊皇茶，里面有菊花、枸杞子、莲子心、胖大海、陈皮、甘草组成，根据中医理论，菊花、枸杞子可以滋补肝肾、养肝明目，用于两目干涩、头昏眼花;菊花又可以疏风清热，胖大海、甘草又可以清宣肺气、清肠通便，用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、热结便秘等，陈皮为睥肺二经的气分药，可以理气调中、燥湿化痰，莲子心又可以清心安神，所以春天常饮菊皇茶可以达到滋养肝脏、补脾润肺、清解里热的作用。多甜少酸补益脾胃
春季进补还应多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
甘味食物能滋补脾胃，但要注意的是，这里的“甘味”除了指食物的口感有点甜外，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这类食物中，首推山药和大枣。山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
俗话说“日食五枣，长生不老”，大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性在春天多食用。龙眼玉竹排骨汤——由百合、山药、龙眼、莲子、薏仁、玉竹、芡实、蜜枣组成;山药枸杞水鸭汤——百合、山药、龙眼、枸杞子、陈皮组成，都是药食两用的甘味食材组成，能够补脾益肺，滋补肝肾，并能滋阴养颜。 辛甘之品助春阳
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃。 唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”，就是说葱、生姜、韭菜、蒜苗等这类性温味辛的食物对于人体春季阳气生发很有好处，类似的食物还有洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜等，在疏散风寒的同时，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。 防春困多吃黄绿蔬菜 “春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力有益，应季的野菜如马兰头、枸杞头等可以提高身体的抵抗力。 对霉变食物格外当心 春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。 塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果(水果食品)，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭，还要注意冬季腌制的酸菜、咸菜、发芽的土豆、四季豆、霉变甘蔗等这类容易滋生细菌病毒的食品要格外当心。

5、春季养生，衣食住行都该注意什么

1.重视饮食调养
春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的新鲜蔬果。
2.穿衣注意防寒保暖
俗话说“春捂秋冻”为了对抗倒春寒，不要过早的脱掉冬装。当气温回升较大的时候，也不要过早减衣，应该随身携带外套，尤其是早晚要注意保暖。
3.饮食注意预防上火
春季应多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分，菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜，少食油腻之品。

6、春季有什么好的养生食谱？

蜜蒸百合 材料：百合50克，蜂蜜50克。 蜜蒸百合的做法 将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。 本食谱养生功效： 中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材。 荠菜百页卷 材料：荠菜、松仁、百页 荠菜百页卷的做法 荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。 本食谱养生功效 荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量熬汤，能改善头晕头痛的症状。 韭菜虾仁 材料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。 韭菜虾仁的做法 先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。 本食谱养生功效 韭菜当中所含有的挥发油及硫化物具有高效的降低血脂、防止动脉硬化的功效。韭菜的纤维素含量也非常丰富，每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素，要比大葱和芹菜都高出很多，其不仅可以促进肠道蠕动，更可有效的预防习惯性便秘和大肠癌，所以人们常称其为“洗肠草”。
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7、春天人应该怎么吃 春天养生要遵循四大饮食原则

春季饮食原则
首先一定要保证日常的饮食的营养能够达到一个平衡的状态。而且从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
清淡
此时，饮食宜清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。平时应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。

胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。
养肝
春天这样暖和的季节特别适合养肝。因为春季养阳就是重在养肝。而且那些患有高血压、冠心病的人就更加应该注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。
同时，如果春季养生不当，易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。
养阳
《黄帝内经》提出春夏补阳，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，抵御邪气侵袭。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。
饮食上应多吃点培补肾阳的东西，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
多喝水
春天的气候会很干燥，因此小编建议大家在平时一定要多喝水。因为饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。

春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。
少酸多甜
唐代名医孙思邈说：春日宜省酸，增甘，以养脾气。春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘之品，如红枣、蜂蜜等，忌酸涩。
多食蔬菜
人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。
因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。春季食补，可以参考以上方法哦。

8、春季养生吃什么 12种春季养生食

1.香椿——含丰富钙、维生素E、并含有香椿素，起到健脾开胃功效。

2.香菜——春吃香菜可散发寒气。

3.香葱——所含的葱素具有杀菌作用，还能软化血管。

4.香菇——含有丰富的植物蛋白、氨基酸、维生素。