1、党参什么时候采摘最好
入冬前
2、党参五六月份采收有用吗?
党参采收年限一般在3~5年,育苗移栽的为3~4年。
党参的采收季节,可从秋季党参地上部分枯萎开始,直到次年春季党参萌芽前为止。
以秋季采收的粉性充足,折干率高,质量好,其原因是秋天采收的党参根部有机物积累多,充实,肉厚,同时秋天采收时间长,气温较高易于加工,但秋天采收不宜太早,要等到地上部分完全枯死后进行,否则会影响地上部分有机物向根内的运输,影响产量和质量。
3、党参是几年生
党参一般采取育苗移栽的方式进行繁殖,生长周期为2-3年,采收季节为10-11月,一般三年的党参比二年的党参质量好。党参药材以呈圆锥形,头大尾小,上端多横纹,外皮粗松,表面米黄色或灰褐色,断面黄白色,有放射状纹理,糖质多、味甜为佳。
4、什么季节吃补药好?
冬季是最宜进补的季节
进补的原因:
中国古代养生者很早就认识到,大自然具有春生、夏长、秋收、冬藏的规律。春天,气候从寒转暖,万物萌生;夏天,阳光雨露充沛,万物繁茂;秋天,果实累累,是收获的季节;冬天,天寒地冻,万物休眠,闭藏。人类是大自然的一部分,也具有这种四季更替的规律。既然知道这个规律,善养生者当然要顺应它。自然界四季气候的变更是剧烈的,对生物影响十分巨大,如果不掌握这种变化,会给人类带来灾害,从养生角度来看,人类也必须顺应四时,才能取得效果。
从四季说阴阳,则春夏为阳,秋冬为阴,养生也必须以此为准则,就是说,春夏应当养阳,秋冬应当养阴。所谓秋冬养阴,即是从营养物质方面对人体作补充。(与此相对,阳指机能方面),这反映了经过春生、夏长、秋收的过程,物质与能量均有较大的消耗,到了冬季,填充与修复这种消耗所引起的空缺与匮乏确实也是十分必要的。
进入冬季,天气渐寒,人体热量散发较多,为了抵御严寒,人体需要产生较多热量,才能维持人体体温,为此,需要摄入较多的食物,人体的消化功能逐渐增强,消化吸收活动旺盛,食欲增加,对一些在春夏季不感兴趣的较为油腻食物,在冬季亦能吃得津津有味,这对于在冬季进食滋补品是十分有利的先决条件。同时,在冬季生物体均表现出皮毛光泽亮丽,肌肤肥美丰满,表明机体本身具有在冬季将营养物质贮藏于体内的特点。通俗的讲,冬季更多地表现为“补得进”的特点。
中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。冬天进补,在时间上主要指立冬后至立春前这段时间,而以冬至之后的“三九”最为适宜。 康健人生网专家特别提醒,孕妇、儿童、高血压病人等不宜进补。孕妇滥用补品可殃及胎儿甚至导致早产、流产,儿童滥用某些补药可造成性早熟。患有肾结石和高血压等实症的老年人,服用人参可使病情加重甚至发生意外。 专家建议,冬季“食补”,应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。 冬天气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,也可以食用一些保健食品,像康健人生的阿胶红枣片和复方玛咖片。同时,寒冷也影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。
可多吃蔬菜,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品,有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,这些食品不但味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因冬天寒冷而消耗的热量,还能益气、养血、补虚,对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等,均可根据各自的体质情况选用。 在保持食品多品种的同时,专家特别推荐8种食物,黄豆芽、牛奶、黑豆、香菇、大豆、黑木耳、狗肉、鲈鱼。
老人进补需防脾胃不适 “一些老人往往在进补之后,出现脾胃不适,这与进补不当有关。”绍兴市人民医院消化科主任马阿火医生提醒说,老人进补前最好先健脾胃,做好“底补”,尤其是需药补的老人。所谓“底”就是打基础,加强脾胃功能,使其不致“虚不受补”。专家建议,芡实是底补的最佳食选,可选用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛、羊肉等食用。也可先服用些党参、白术、茯苓、薏仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物。
专家建议,老人冬季每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。咳喘病者每晚临睡前吃几个核桃仁(不要去掉仁上薄衣),再将一片姜同放在嘴里慢慢细嚼,徐徐咽下,可镇咳平喘。常食炖母鸡、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜,加肉苁蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有兴阳温运之功效。取发透的海参两只,切片加10枚大枣与米煮粥,加盐调味食用,有养胃健脾、补肾益血、暖背祛寒之功效。
山药红豆汤(十人份): 功效:补肺益气,补血强心,健脾养胃,补肾填精,温中散寒,利水消肿;适于常见疲乏无力、懒言懒动、头晕目眩、面色苍白、面浮肢肿、贫血等气血不足者。 材料:新鲜山药500克、红豆250克、红糖适量。 作法:山药削皮洗净,切成丁块备用;将红豆放入锅中,加水浸泡一小时,开大火煮滚,转为小火,煮十分钟后,熄火焖约一小时;再转为大火,加入山药,煮滚后转为小火,煮约五分钟,熄火焖约三十分钟,加入红糖,即可食用。(此种煮法,可保持红豆及山药之外型,并可享有香甜滋味)。 胡椒猪肚肠(四~五人份) 功效:健脾温骨止痛,适于常见胃痛隐隐,腹胀纳差,体倦神疲,泛吐清水,喜暖喜按,形寒肢冷,大便溏薄等虚寒体质者。
材料:猪肚一个、党参五钱、芡实二两、红枣十二个、胡椒三十粒、生姜四片、米酒适量。 作法:猪肚用盐擦洗干净,将胡椒放入猪肚内,用线缝合,再将其余材料一同放入锅内,加适量水煮约两小时,去除党参,调味后即可食用。 清蒸枸杞甲鱼(六人份): 功效:滋补肝肾之阴:适于腰酸头晕、烦躁不安、潮热盗汗、烘热汗出、手足心热等肝肾阴亏者。 材料:枸杞二两、菟丝子五钱(布包)、甲鱼一只,葱、姜及米酒适量。 作法:将所有材料放入锅内隔水清蒸,蒸熟后调味即可食用。
既然顺应大自然四季更替规律,可以减少灾病,有益养生,这也启示我们冬令进补,同时具有防病的功能。在冬令进补时,选择一些具有增强体质,即防疾病补品,那么冬令进补就不单单是补养身体的问题,而且具有预防来年可能发作的病患的功能。
5、党参什么季节吃好
秋冬服用,儿童也可以用
益气补血: 气血两虚的证候(气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖、脉细弱等),可用本品配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用(如八珍汤),以达气血双补的作用。再者,前人经验认为益气可以促进补血,健脾可以帮助生血,所以在治疗血虚证时,也常配用党参益气、健脾而帮助补血。例如配白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、远志、五味子、陈皮等为人参养荣汤(党参代人参);配黄芪、白术、当归、白芍、陈皮、龙眼肉、木香、远志等为归脾汤,都是常用的益气补血的方剂。据近代实验证明本品能通过脾脏刺激增加血色素和红血球。近些年来常以本品配合当归、白芍、生地、熟地等,治疗各种贫血。
6、党参种植在什么季节
播种期从早春解冻后至冬初封冻前均可播种,一般常在7、8月份雨季或秋冬封冻前播种,出苗率高,幼苗生长健壮。春播常因春旱,较难出苗或出苗不齐,有灌溉条件的地方可采用春播。为使种子提早发芽,可用温烫浸种处理。即用40-50℃的温水,边搅拌边放人种子,至水温与手温差不多时,再放5分钟,然后将种子置于纱布内,用清水洗数次,再放在温度15-20℃室内砂堆上,每隔3―4小时用清水淋洗一次,5―6天种子裂口即可播种。
采用撒播或条播。
撒播,将种子均匀撒手畦面,稍盖薄土,以盖住种子为度,随后轻镇压使种子与上紧密结合,以利出苗,每亩播种量约1公斤;
条播,按行距10厘米开1厘米深浅为,将种子均匀撒于沟内,同样盖以薄土,每亩播种量0.5-1公斤。播后畦面用玉米秆、谷草或松杉枝等覆盖保湿,以后还需适当浇水,经常保持土壤湿润,以利出苗。当苗高约5厘米时将盖草逐渐揭掉,不可一次揭光,以防烈日晒死幼苗。当苗高约地厘米时已逐渐锻炼,增强了对光的适应力,可全部揭掉。也可与玉米、小麦等作物间作。玉米不宜种太密,若过密应把玉米下部叶打掉。亩高约10厘米时可间去过密的小苗弱苗,使保持株距1―3厘米。幼苗生长缓慢,应注意及时松土除草,以免草大根深,拔草时伤害参苗,或把旁边幼苗也一起投出。育苗地一般不施肥,要适当控制水分,幼苗期应少浇勤浇,苗长大后可减少浇水次数,雨季注意排水。
参苗生长一年后即可移栽。大田生产地应选疏松肥沃的砂质壤上,地形向阳。整地时每亩施厩肥或堆肥3000公斤,或加过磷酸钙30―50公斤,然后深耕25-30厘米,耙细整平,做成约120厘米宽的畦,山坡地一般不做畦,顺坡向整平即可。地整好后于秋季10月中旬至11月封冻前,或早春地化冻后,幼苗萌芽前移栽。按行距20-30厘米开15-20厘米深的沟,山坡地应顺坡横向开沟,将林根按株距6―10厘米斜摆于沟内,然后盖上约5厘米厚,每亩用种根约25公斤。栽后按一般管理,党参为草质藤本,应塔架使茎蔓攀架生长。当苗高30厘米时搭架,一般可用竹竿搭“人”字架,目的是使通风透光,增加光合作用面积,促进生长,据高抗病能力和提高参报产量。
7、党参的播种到收获要多长时间
党参的采收期受各种因素影响,如栽培地区、栽培品种、栽培方法与技术等。一般来说,党参的合理采收期应以3-5年为好,直播的以4-5年为宜,育苗移栽的以3-4年为宜。平原地区及低海拔山区,如管理措施得当,土地肥沃且施肥有保障,可适当缩短1年采挖。如陕西西南部、甘肃南部、四川西北部栽培的素花党参,从播种到收获一般需3-5年。
党参的采收季节,可从秋季党参地上部分枯萎开始,直到次年春季党参萌芽前为止。以秋季采收的粉性充足,折干率高,质量好,其原因是秋天采收的党参根部有机物积累多,充实,肉厚,同时秋天采收时间长,气温较高易于加工,但秋天采收不宜太早,要等到地上部分完全枯死后进行,否则会影响地上部分有机物向根内的运输,影响产量和质量。春季采收要及早动手,地解冻后应立即进行,否则地温很快回升,党参萌发,消耗根内较多的贮藏物质,影响党参的质量和产量。
采收时要选择晴天。先除去支架和割掉参蔓,再在畦的一边用镢头开30多厘米深的沟,小心刨挖,扒出参根,鲜参根脆嫩、易破、易断裂,一定要小心免伤参根,否则会造成根中乳汁外溢,影响根的品质。较大的根条运回加工,较细小的参根可作移栽材料,集中栽培于大田里让其再生长1-2年。
党参挖出后,先抖掉泥土或用水冲掉泥沙,按其粗细、长短分等晾晒,加工。
8、党参生长期多长
党参一般采取育苗移栽的方式进行繁殖,生长周期为2-3年,采收季节为10-11月,一般三年的党参比二年的党参质量好。党参药材以呈圆锥形,头大尾小,上端多横纹,外皮粗松,表面米黄色或灰褐色,断面黄白色,有放射状纹理,糖质多、味甜为佳。
9、党参一年四季都可以泡着喝吗?
可以,党参比人参药性温和,具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,不宜与藜芦同用。
10、什么季节进补好?
冬季是最宜进补的季节
进补的原因:
中国古代养生者很早就认识到,大自然具有春生、夏长、秋收、冬藏的规律。春天,气候从寒转暖,万物萌生;夏天,阳光雨露充沛,万物繁茂;秋天,果实累累,是收获的季节;冬天,天寒地冻,万物休眠,闭藏。人类是大自然的一部分,也具有这种四季更替的规律。既然知道这个规律,善养生者当然要顺应它。自然界四季气候的变更是剧烈的,对生物影响十分巨大,如果不掌握这种变化,会给人类带来灾害,从养生角度来看,人类也必须顺应四时,才能取得效果。
从四季说阴阳,则春夏为阳,秋冬为阴,养生也必须以此为准则,就是说,春夏应当养阳,秋冬应当养阴。所谓秋冬养阴,即是从营养物质方面对人体作补充。(与此相对,阳指机能方面),这反映了经过春生、夏长、秋收的过程,物质与能量均有较大的消耗,到了冬季,填充与修复这种消耗所引起的空缺与匮乏确实也是十分必要的。
进入冬季,天气渐寒,人体热量散发较多,为了抵御严寒,人体需要产生较多热量,才能维持人体体温,为此,需要摄入较多的食物,人体的消化功能逐渐增强,消化吸收活动旺盛,食欲增加,对一些在春夏季不感兴趣的较为油腻食物,在冬季亦能吃得津津有味,这对于在冬季进食滋补品是十分有利的先决条件。同时,在冬季生物体均表现出皮毛光泽亮丽,肌肤肥美丰满,表明机体本身具有在冬季将营养物质贮藏于体内的特点。通俗的讲,冬季更多地表现为“补得进”的特点。
中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。冬天进补,在时间上主要指立冬后至立春前这段时间,而以冬至之后的“三九”最为适宜。 康健人生网专家特别提醒,孕妇、儿童、高血压病人等不宜进补。孕妇滥用补品可殃及胎儿甚至导致早产、流产,儿童滥用某些补药可造成性早熟。患有肾结石和高血压等实症的老年人,服用人参可使病情加重甚至发生意外。 专家建议,冬季“食补”,应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。 冬天气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,也可以食用一些保健食品,像康健人生的阿胶红枣片和复方玛咖片。同时,寒冷也影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。
可多吃蔬菜,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品,有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,这些食品不但味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因冬天寒冷而消耗的热量,还能益气、养血、补虚,对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等,均可根据各自的体质情况选用。 在保持食品多品种的同时,专家特别推荐8种食物,黄豆芽、牛奶、黑豆、香菇、大豆、黑木耳、狗肉、鲈鱼。
老人进补需防脾胃不适 “一些老人往往在进补之后,出现脾胃不适,这与进补不当有关。”绍兴市人民医院消化科主任马阿火医生提醒说,老人进补前最好先健脾胃,做好“底补”,尤其是需药补的老人。所谓“底”就是打基础,加强脾胃功能,使其不致“虚不受补”。专家建议,芡实是底补的最佳食选,可选用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛、羊肉等食用。也可先服用些党参、白术、茯苓、薏仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物。
专家建议,老人冬季每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。咳喘病者每晚临睡前吃几个核桃仁(不要去掉仁上薄衣),再将一片姜同放在嘴里慢慢细嚼,徐徐咽下,可镇咳平喘。常食炖母鸡、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜,加肉苁蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有兴阳温运之功效。取发透的海参两只,切片加10枚大枣与米煮粥,加盐调味食用,有养胃健脾、补肾益血、暖背祛寒之功效。
山药红豆汤(十人份): 功效:补肺益气,补血强心,健脾养胃,补肾填精,温中散寒,利水消肿;适于常见疲乏无力、懒言懒动、头晕目眩、面色苍白、面浮肢肿、贫血等气血不足者。 材料:新鲜山药500克、红豆250克、红糖适量。 作法:山药削皮洗净,切成丁块备用;将红豆放入锅中,加水浸泡一小时,开大火煮滚,转为小火,煮十分钟后,熄火焖约一小时;再转为大火,加入山药,煮滚后转为小火,煮约五分钟,熄火焖约三十分钟,加入红糖,即可食用。(此种煮法,可保持红豆及山药之外型,并可享有香甜滋味)。 胡椒猪肚肠(四~五人份) 功效:健脾温骨止痛,适于常见胃痛隐隐,腹胀纳差,体倦神疲,泛吐清水,喜暖喜按,形寒肢冷,大便溏薄等虚寒体质者。
材料:猪肚一个、党参五钱、芡实二两、红枣十二个、胡椒三十粒、生姜四片、米酒适量。 作法:猪肚用盐擦洗干净,将胡椒放入猪肚内,用线缝合,再将其余材料一同放入锅内,加适量水煮约两小时,去除党参,调味后即可食用。 清蒸枸杞甲鱼(六人份): 功效:滋补肝肾之阴:适于腰酸头晕、烦躁不安、潮热盗汗、烘热汗出、手足心热等肝肾阴亏者。 材料:枸杞二两、菟丝子五钱(布包)、甲鱼一只,葱、姜及米酒适量。 作法:将所有材料放入锅内隔水清蒸,蒸熟后调味即可食用。
既然顺应大自然四季更替规律,可以减少灾病,有益养生,这也启示我们冬令进补,同时具有防病的功能。在冬令进补时,选择一些具有增强体质,即防疾病补品,那么冬令进补就不单单是补养身体的问题,而且具有预防来年可能发作的病患的功能。