1、吃什么样的面包比较健康?
全麦面包拥有丰富的纤维。高纤维食物比较容易填饱肚子,让人比较快产生饱足感,间接减少摄取量,减低热量的吸收。也就是说,同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助健美,因为全麦面包纤维高,容易饱,不会一个接一个吃,停不了口,比较容易达到减肥效果。
2、常吃面包对身体好吗?
常吃面包,每天适量的补充有好无害,但是过量或是在身体不能接受的时zd候为了满足味觉而吃的话,只会是有更大的伤害而已,另外,即使喜欢吃面包,还是要注意其他的营养也要均衡摄入,蔬菜、水果、肉类、牛奶,还是要适当吃些的,营养全面了身体才会好。
面包的营养:
1、首先是关于面包的营养成分,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。面包口味很多,也容易消化和吸收,吃起来很方便,在日常生活中尤其是西方颇受人们喜爱。
2、现在比较受欢迎的有谷物面包和全麦面包两种,主要还是处于营养和健康的考专虑。谷物面包大量采用谷物、果仁等作为原料,含有很丰富的膳食纤维矿物质,有助于提高人体的新陈代谢。全麦面包也有很丰富的膳食纤维,能让人比较容易产生饱腹感。
3、面包的营养组成中淀粉糖约占60%,蛋白质有超过10%,另外还有一定量的矿物质和B族维生素。很多人早餐时会选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,属和一些蔬菜水果,营养还是很全面的。
3、天天吃面包对身体有哪些害处?
其实也没有什么害处,就是长期这样的话会营养不良,因为面包里面什么没有什么维生素之类的营养的。
4、养生面包是什么?要详细解释!!!
养生面包是针对现代人饮食多偏向精致化,纤维质普遍摄取知不足的情况,选用高纤维素材制作面包甜点,制作新口味、新创意的美味,道包括山药百合面包、蜂蜜芦荟奶酪薏仁竹炭土司、抹茶红豆布版丁、养生芝麻奶酪,等等。不仅可以增加人们的纤维权摄取量,还能让您吃出健康不发胖
5、常吃面包对身体的影响?
面包是发酵食品,多吃发酵食品对健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能.
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
酵母可以保护肝脏
让面粉发酵有很多办法,如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样,就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体,蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端,小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素,老面发酵会使面团产生酸味,只有酵母发酵,不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。
酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、
面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
消化功能弱的人更要多吃
经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。
6、经常吃面包对身体好吗
刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,这样很容易得胃病,至少得放上两个小时才能吃。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味,面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。
有的人挑选面包喜欢挑大一点的面包,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。
肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中有酵母,容易产生胃酸。
关于发胖:
碳水化合物、蛋白质、脂肪三者同吃会发胖,少吃一种则不会。面包是碳水化合物,如果怕胖,可以根据你的饮食习惯酌情加减。但要注意一天之中营养均衡哦!
7、吃面包的好处与坏处
面包也是粮食做的.也有营养.
但别当饭出就好了
长期食用会导致消化不良,营养单一,而且还会发胖,引起驻牙;对身体没有什么好处,偶尔吃还行
8、吃面包的好处和坏处
一 吃面包的好处:
1.根据医学表明,在晚餐时,让孩子吃面包可以让孩子们在晚上的时候更容易入睡。原因是面包在消化时,在氨基酸的代谢过程中,色氨酸会被保留最后能变成五经色胺,而五经色胺有促进改善睡眠的作用。根据美国精神卫生学院的杰·拉波特医学博士研究,发现一些有多动症的儿童吃了甜面包后能有镇定的作用。
2.口感松软 营养丰富
我们知道面包是小麦粉发酵的是食品,蛋白质在10%以上,脂肪约20%,矿物质3%,还含有多种氨基酸等。并且它比较松软和可口,常给儿童或者宝宝吃面包对他们的身体健康是有很多好处的,可以补充身体一些必备的元素。
3.改善睡眠 容易消化
有做过面包的都知道,面包是经过面团发酵的,可以让一部分淀粉等复合物质被分解成结构简单便于消化的物质,同时还会形成大量蜂窝,在咀嚼时可贮存唾液,这样就扩大了人体消化道中各种酶与面包的接触面,提高了面包的消化吸收率。儿童食用后易于消化,改善肠胃,促进其它营养素的吸收,非常有利于饮食健康。
二 吃面包的坏处
1.夹馅的面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,作为早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处,它让你的血糖很快升上来,又很快降下去,而且会降得偏低,早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡路。
2.早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合型的碳水化合物,如全麦面包、燕麦片等,它们可使血糖比较稳定。吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又没撒糖粉,不过,面包若要好吃,油一定不会少,尤其是吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司面包、鸡蛋吐司面包等。制作时都会多加油。