1、古代皇帝如何养生?
大家都知道,世人都想长命百岁,身体强健;皇帝也是人,当然不能例外,作为古代最有身份地位的他们,更加是想万寿无疆啦,要不然让下面的人天天喊着万岁万岁万万岁。而长时间的精神紧张、争权夺利使皇帝每天都处于超负荷的状态。所以帝王们几乎个个不惜财力、人力和物力,千方百计绞尽脑汁寻求“长生术”:从秦始皇的“求仙路”、汉武帝的“长生梦”到大唐宫廷研制“长生不老药”、明世宗“深宫炼仙丹”等等,可谓无所不用其极。可惜事与愿违收效甚微,历数我国从夏禹至清末五百位大小帝王,活到七十岁以上的仅为九人,只占百分之一点八,可谓“帝王七十古来稀”;仔细盘算,中国皇帝的平均寿命只有可怜的三十九点二岁,比古代社会平均寿命还要短得多!笑,最具权势的他们。往往倾国之力寻找延年益寿的法子,今天就跟大家聊聊这最长寿的五位皇帝。
第五名大周皇帝武则天80岁
三点,一禅修:武则天当过尼姑,受到禅修的好处,富贵后更是寻找有道高僧学习;二中药面膜:一个是“益母草泽面方”另一个是御医张文仲恺的叫常敷面脂以天然中药制成,以现在的生产力并不贵,感兴趣的女性朋友可以去找中医问下。三元阳足:武则天养了很多面首,按照中医来说,如果房事和谐的话,也会起到养生保健,延年益寿的作用。
第四名宋高宗赵构81岁
历史上有名的昏君,因不思收复北方故土,宠信奸臣秦桧和下令处死岳飞岳爷爷。痴活一世,不足学。
第三名梁武帝萧衍86岁
“弟子萧衍,从今以后,决心断绝酒肉,假若再饮酒食荤,杀害生灵,原受一切鬼神制裁,将堕阿鼻地狱。“尽有戏之要道,穷清理之奥妙”这位的总结起来有3点,一勤读书:他认为读书促进脑运动,带动血液循环,延缓衰老;二戒酒荤:他认为荤食是人换一切病的原因;三少女色:性生活混乱往往是皇帝短命的主要原因,作为皇帝,后宫只有7人,晚年30岁不近女色。这点中医认为非常对,“留的一分精,便有一线生机”。
第二名乾隆89岁
“慎起居,即饮食为养生之常道耳”作为一位皇帝,他没有爱练仙丹的职业病,实难可贵。乾隆的养生道就在这一句话里,慎起居就是说按照正常的生物钟睡眠起床,不要熬夜。(最近外国人因研究熬夜坏处获了2017诺贝尔奖)乾隆饮食一日两餐,早餐通常6点吃,晚餐在12点到14点吃,坚持多餐少食,其余时间吃点点心或者熟食。
第一名黄帝118岁黄帝是华夏始祖,五帝之首,开创了道教,《黄帝内经》更被誉为中医起源。“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形神俱,而尽终其天年,度百岁乃去.今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也.”这段话笔者不加多以赘述,画下重点,大家自行学习吧“今時之人不然也,以酒為漿,以妄為常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持滿,不時禦神,務快其心,逆于生樂,起居無節,故半百而衰也。”
新年马上到来,祝关注过老周的朋友们都早点回家玩耍,来年万事如意,步步高升,那些没关注老周的,哼,也一样。
2、关于古代后宫的一些小问题
1:妃嫔们有固定日子是必须去向皇后、皇太后请安的,比如每月初一、生辰、节假日等等。还有一些不固定的日子去给皇后请安的,比如刚进宫的时候、受到赏赐的时候、头天晚上侍寝过的时候。其他的时候就没有硬性规定去请安了,一般是比较讲究礼节的、或者与皇后交好的妃嫔才会经常去请安。
2:妃嫔请安当然要带丫鬟去请安,难道让妃嫔自己一个人走过去吗?但是一般不会进寝宫,不光是丫鬟,即使是妃嫔,也不能随便进皇后的寝宫。
3:丫鬟是可以帮妃嫔去抓药的,但是不光要妃嫔的吩咐,还得要太医院大夫开的方子,才能按方抓药,这就跟我们现在的处方药一样。如果是一些非处方药,也就是说比如一些保健药啊、降暑啊养生的药之类的,是可以自己去领的。
4:皇后的寝宫是不固定的,比如说顺治孝惠皇后住在宁寿宫,乾隆皇帝的孝贤皇后生前住在长春宫等等。坤宁宫在明朝的时候是皇后的寝宫,但是到了清朝就主要是作为礼仪祭祀的场所,比如皇帝皇后的大婚、或者元旦春节等的大型祭祀主要在坤宁宫举行。
5:等级低的妃嫔向等级高的嫔妃问好,一般是微微蹲下身子说个:“给XX请安”就行。不是像影视剧那样动不动就跪,而是恭恭敬敬的问候一声就可以。
3、后宫的妃嫔平时都做些什么
缺少锻炼 养生长年靠药剂久居深宫的妃嫔们多数病弱,长年以丸药、汤剂为伍。此次展览将成为故宫的一个常规性展览,但是相关题材的展览在故宫的历史上却是首次,值得人们关注的是——作为清代医药重地“御药房”的一些和妃嫔有关的秘方也首次公开亮相。 清宫女子花盆底鞋——身材娇小喜欢高底鞋妃嫔的养生保健,是此次永和宫妃嫔展览的一大亮点。因为追求长寿、祈祥求瑞也是每一个深居禁宫大内妃嫔的良好愿望。然而由于久居深宫,寂寞孤独,加之平素缺少身体锻炼,她们多数弱不禁风,有的甚至久病缠身。她们长年以丸药为伍,汤剂相伴。清宫的御药房珍藏着大量的妃嫔用药底方及药材药具,它们为后人了解清代后妃们疗疾养生提供了翔实的佐证。此外,故宫院藏的宫廷药方中,还有安胎、补肾、理气、活血、健脾等内容的药方,但是它们并未公开过,也更未合理开发利用。 消磨时光 抽烟打牌做针线虽然养尊处优,妃嫔们打发时光的玩具并不很多。幽居深宫大内的妃嫔们,其休闲生活是什么样的,也是人们最为关心的话题。“一朝入选帝王宫,万千宠爱于一身”的妃嫔们,虽然表面上享受的是荣华富贵,但在现实生活中,她们宛如囚禁笼中的金丝雀,一道厚厚的宫墙,把她们与紫禁城外热闹喧嚣的繁华市景割断开来。 “粉妆宜面玉搔头,深锁春光一院愁”,实际上在闲暇之际,妃嫔们只能对镜贴黄,调脂弄粉,或穿针引线,细绣荷包,或手揉核桃,养神入定,或围聚一桌,博弈打牌,或手持烟袋,喷云吐雾,或丹青绘事,怡情自乐,聊以打发寂寞漫长的时光。在故宫展出的展品选出了一部分妃嫔们消磨时光的玩具,它们把妃嫔们的闲情逸趣通过这些文物生动地展现在观众面前。而在“珠翠华服”展览部分,展现的是妃嫔的各类穿戴首饰,充分体现了流金溢彩、富丽堂皇的皇家气派。妃嫔作为陪侍帝王左右的特殊群体,她们过的是养尊处优、锦衣玉食的寄生生活,在其各类生活开销中,仅衣服首饰这一项便是名目繁多,妃嫔的服饰包括袍、褂、裙、氅衣、坎肩以及冠、钿、扁方、头簪、流苏、手镯、指甲套、耳坠、戒指、鞋等各种穿戴用物,无一不是珠光宝气,极尽奢华。 瑾妃生活原状展位于永和宫后殿的同顺斋中,瑾妃于光绪十四年(1888年)十月入宫后就一直居住在永和宫后殿的同顺斋里,这里至今还保留了当年瑾妃生活的原状,如同顺斋西暖阁里的瑾妃入宫时的龙凤双喜喜床,同顺斋东暖阁里瑾妃亲手写的贴落、对联等,都向世人展示了这位晚清王妃的生活侧影。 看重名位 每日饭菜差别大从皇太后到贵人,每日供应的粮肉、菜蔬数量都不同。永和宫举办的清代妃嫔生活展分为秀女遴选、册封制度、日常用度、养生保健、休闲生活、珠翠华服以及瑾妃生活原状展等几大部分。秀女遴选,是清代后妃制度的一个重要特点,清代的秀女挑选,由户部主持,每三年选阅一次。为保持旗人的纯正血统,仅从满蒙汉八旗女子中择取,为确保皇帝对“秀女”的充分占有,凡芳龄13岁至17岁未婚旗女必须经过选阅。被选中的在户部记名为秀女,备为皇帝选择嫔妃或给皇子、亲王指婚,只有落选者方可嫁人。待皇帝到了成婚年龄,对记名秀女再进行复选,从中选择皇后一人,嫔、妃人数不定。 清后宫佳丽真人照片清代对妃嫔的册封制度,有着极为严格的等级规定,清代后、妃、嫔等级的确定,必须通过颁发“册”“印”的册封仪式。皇帝大婚册立皇后仪式隆重而繁缛;册封妃、嫔仪式则较为简约。“册”、“印”是后妃名分的代表,其文字由礼部拟定,由工部用黄金(或镀金)镌刻。清代册封制度规定,贵妃以上册封用金册、金宝,妃为金册、金印,嫔仅有金册而无印。 而妃嫔的日常用度,包括宫分、铺宫。宫分是上自皇太后、下至贵人、常在、答应等人每年按等级所供应的金银、布匹以及每月、每日所供应的粮肉、菜蔬、副食等从品种到数量的规定,包括绸缎、貂皮、米面、炭蜡等项;铺宫是指皇太后、皇后、妃嫔以及福晋等人宫内所用不同等级的金属器皿、瓷器、漆器等从品种到数量的规定。在等级森严的清宫大内,由于妃嫔的名位不同,在日常用度的数量上存在着明显差异,依其等级而递减。 作为清代后期的国家统治者,慈禧太后拥有至高无上的权力及显赫的地位,但是国事和家事仍然给她带来了诸多的烦恼,不过她善于调整自己。与多数帝王相比,她的日常生活处处显示王者的尊贵,但她又有普通女性的爱美欲望。“美”成为了她生活中的一项重要内容,如容颜之美、服饰之美等。在政务之暇,她的休闲生活也是丰富多彩,如看戏、逗狗、玩纸牌等。为慈禧备膳的寿膳房厨役、太监共200多人,慈禧太后的膳食原料多为新鲜蔬菜、山珍海味。每餐荤素搭配,冬季食羊肉、鹿肉等热性食品,夏季食用野生的茯苓、山菜、蘑菇等。而粮食中做粥用米就有京米、紫米、薏米、粳米、老米、小米等。 慈禧太后所用的餐具为金银玉翠器及细瓷盘碗,冬天多用金银暖锅和银制暖锅。每品菜上均有银制的试毒牌,长约三寸,如菜有毒,银牌即变色。她使用的筷子为象牙质镶金头。据悉,慈禧对自己的容颜之美十分看重,每天为此花费大量时间,她坚持早晚用温水洗脸、敷面,用按摩器按摩面部穴位以促进血液循环,使用扬州产的宫粉、苏州制的胭脂和宫廷自配的玫瑰露护肤美颜。慈禧还相信中药美容,根据皮肤的变化经常请宫廷御医“谨拟”医方,直到晚年,她的皮肤仍有弹性。头发的养护和梳理也是慈禧美容的重要环节,御医专门为她研究配制口服、外用的养发中药,为她梳头的太监以及梳头用具都经过精心挑选。而慈禧对牙齿的护理也很科学,既用中药保护,又用药具医疗,七十多岁时仍面颊丰腴,嘴部棱角分明,没有掉牙、缺齿等口腔疾病。 四制香附丸——具有舒肝解郁疗效的药方香附1斤(用黄酒、盐水、童便、陈醋各四两炒);当归8两;生地6两;酒芍6两;蕲艾3两;丹皮3两;条芩3两;元胡2两;丹参2两;白薇2两;泽泻2两;青皮2两; 砂仁2两;川芎4两;共为末水丸。 编辑本段选秀制度现代的选美,各式各样,名称不一,可谓五光十色。殊不知中国古代也有不同的选美活动。有档案记录的,就算清代的选秀女活动了。
4、宫廷御膳有多少种?知道的给个详解,能有菜谱最好...
宫廷御膳,就是帝王世族所享用的饮食。中国古代宫廷御膳,其各个朝代的风味特点不尽相同,但有一点是公认的,即中国历代帝王对其都很重视。帝王们凭借着至高无上的地位和权势,役使世上各地各派名厨,聚敛天下四方美食美饮,形成了豪奢精致的御膳风味特色。尽管宫廷御膳为历代帝王们所独享,但每款美饮珍馔,都来自于民间平民百姓提供的烹饪原料和烹饪技术。如果说,民间家居及市肆餐馆的饮食是中国烹饪的基础,那么,宫廷御膳则是中国古代烹饪艺术的高峰。因此,每个时代的宫廷御膳实际上都可以代表那个时代的中国烹饪技艺的最高水平。
若以御膳主题而论,则又可分为几种中国饮食文化历程在中国饮食文化的历史长河中,中国宫廷御膳经历了一个由粗至精、由简至繁、由朴素至豪奢的发展历程,进而形成了一个延绵不绝、高峰迭起的发展系统,如同一曲酣畅欢腾、相激相荡的交响乐,构成了中国烹饪艺术不断丰富、发展、自我完善之历程的主旋律。 编辑本段周代饮食文化早在周代,宫廷御膳风味即已形成初步规模。周代统治阶层很重视饮食与政治之间的关系。周人无事不宴,无日不宴。究其原因,除周天子、诸侯享乐所需,实有政治目的。通过宴饮,强化礼乐精神,维系统治秩序。《诗·小雅·鹿鸣》尽写周王与群臣嘉宾欢宴场面。周王设宴目的何在?“(天子)行其厚意,然后忠臣嘉宾佩荷恩簿,皆得尽其忠诚之心以事上焉。上隆下报,君臣尽诚,所以为政之美也”(《毛诗正义》)。正因如此,周代的御膳种类与规格就很复杂,以御膳的参加者及规模而论,御膳席则有私席和官席之分。私席即亲友旧故间的聚宴。这类筵席一般设于天子或国君的宫室之内。官席是指天子、国君招待朝臣或异国使臣而设的筵席。这种筵席规模盛大,主人一般以大牢招待宾客。《诗·小雅·彤弓》写的就是周天子设宴招待诸侯的场面,从其中“钟鼓既设,一朝飨之”两句看,官宴场面一般要列钟设鼓,以音乐来增添庄严而和谐的气氛。“飨”,郑笺:“大饮宾日飨。”足见御膳官席的排场相当之大。 编辑本段若以御膳主题而论,则又可分为几种一是“祭终御膳”《左传·成公十三年》:“国之大事在祀与戎。”周人重视祭祀,而祭祀仪式的重要表现之一就是荐献饮食祭品,祭礼行过后,周王室及其随从聚宴一处。从排场看,祭终御膳比平常要大,馔品质量要高。《礼记·王制》:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀豕,庶人无故不食珍,庶羞不逾牲。”郑注:“故,谓祭祀之属。”只有祭祀时,周王室才可有杀牛宰羊、罗列百味的排场。《诗》中的《小雅·楚茨》、《周颂·有客》、《商颂·烈祖》等都不同程度地对祭终筵席进行了描述。 二是“农事御膳”自周初始,统治者就很重视农耕,并直接参加农业劳动,史称“王耕藉田”,一般于早春择吉举行。天子、诸侯、公卿,大夫及各级农官皆持农具,至天子的庄园象征性地犁地,推犁次数因人不同,“天子三推,三公五推,卿、诸侯九推。反,执爵于大寝,三公九卿诸侯皆御,命日劳酒”(《礼记·月令》)。 “藉田”礼毕,便是农飨,天子要设筵席,众公要执爵饮宴。《诗》中《小雅·大田》、《小雅·甫田》,《周颂·载芟》、《周颂·良耜》、《鲁颂·有駜》等,都对农事御膳加以程度不同的描绘。 三是“私旧御膳”,又称“燕饮”这是私交故旧族人间的私宴,据《仪礼·燕礼》贾公彦疏日:“诸侯无事而燕,一也;卿大夫有王事之劳,二也;卿大夫又有聘而来,还,与之燕,三也;四方聘,客与之燕,四也。”后三种情况的筵席虽与国务政事有涉,但君臣感情笃深,筵席气氛闲适随和,故谓之“燕”,属私旧御膳中常见的情况。 四是“竞射御膳”周人重射礼,“此所以观德行也”(《礼记·射义》)举行射礼,是周统治者观德行,选臣侯、明礼乐的大事,且不能无筵席。《诗·大雅·行苇》不吝笔墨,为我们描绘了射礼之宴,“肆筵设席,授几有缉御。或献或酢,洗爵奠斝。醯醢以荐,或燔或炙。嘉肴脾臄,或歌或咢。敦弓既坚,四锻既钧,舍矢既均,序宾以贤。敦弓既旬,既挟四镞。四鍭如树,序宾以不悔。”开宴期间,人们拉弓射箭,不仅活跃了筵席气氛,更体现了周人的礼乐精神。另据《左传》载,杞大臣范献子访鲁,鲁襄公设宴款待他,并于筵席间举行射礼,参加者需三对,“家臣:展瑕、展玉父为一耦;公臣:公巫召伯、仲颜庄叔为一耦;鄫鼓父、党叔为一耦”(《左传》襄公二十九年))这种诸侯国之间的“宾射”之宴在当时相当频繁,而且多带有一些外交活动的特点。 五是“聘礼御膳”“聘,访也”(《说文·耳部》),聘礼之宴即天子或国君为款待来访使臣而举办的筵席,周人又称之“享礼”。《左传》对此载录颇多,气氛或热烈,或庄重;参加者或吟诗,或放歌;场面或置钟鼓,或伴舞蹈。宴饮期间,有个约定俗成的要求,就是“诗歌必类”,即诗、歌、舞、乐都要表达筵席主题。据载:“晋侯与诸侯宴于温,使诸大夫舞,曰:‘诗歌必类!’齐高厚之诗不类。苟偃怒,且曰:‘诸侯有异志矣!’使诸大夫盟高厚,高厚逃归。于是,叔孙豹、晋苟偃、宋向戌,卫宁殖、郑公孙虿、小邾之大夫盟日:‘同讨不庭!”’(《左传》襄公十六年)可见,享礼的外交色彩浓重,它以筵席为形式,诗歌舞乐为表达手段,外交是目的。参加者通过对诗歌舞乐的听与观来理解和把握外交谈判的内容,甚至以此为依据来做出重大决策。 六是“庆功御膳”即针对国师或王师出征报捷后凯旋而归开设的筵席。这类筵席场面宏大,规模隆重,美馔纷呈,载歌载舞,气氛热烈,盛况无比。《诗》中《小雅·六月》、《鲁顿·泮水》、《鲁顿·宓宫》等对此场面都有描述,虽具体程度有异,但犹可见一斑。公元前632年,楚晋之间为争霸位打了一场恶仗,这就是战争史上很有名的晋楚城濮之战,此役晋师告捷。秋七月丙申,晋师凯旋而归,晋文公举行了盛况空前的庆功大宴(详见《左传》僖公二十八年)。筵席是在晋宗庙中举行的,晋侯以太牢犒劳三军,遍赏有功将士。参加人数之多,规模之大,不言而喻。 编辑本段御膳的管理机构周王朝对天子及其王室的御膳还设计了一整套的管理机构,根据《周礼》记载,总理政务的天官冢宰,下设五十九个部门,其中竟有二十个部门专为周天子以及王后、世子们的饮食生活服务,诸如主管王室御膳的“膳夫”、掌理王及后、世子御膳烹调的“庖人”、“内饔”、“亨人”等。根据现存的有关资料看,《礼记·内则》载述“八珍”,是周代御膳席之代表,体现了周王室烹饪技术的最高水平。周天子的饮食都有一定的礼数,食用六谷(稻、黍、稷、粱、麦、菰),饮用六清(水、浆、醴、醯、凉、酏),膳用六牲(牛、羊、豕、犬、雁、鱼),珍味菜肴一百二十款,酱品一百二十瓮。礼数是礼制的量化,周王室御膳礼制对养生的强调,其依据就是儒家倡导的“贵生”思想,其具体表现就是“水木金火土,饮食必时”(《礼记·礼运》)。以食肉为例,宰牲食肉要求应合四时之变,春天宜杀小羊小猪,夏天用干雉干鱼,秋天用小牛和麋鹿,冬天用鲜鱼和雁。从食鱼方面看,当时的鲔鱼、鲂鱼、鲤鱼在宫廷御膳中是最珍贵的烹饪原料。《诗•衡门》:“岂食其鱼,必河之鲂。……必河之鲤。”《周礼•虔人》:“春献王鲔。”周代御膳中蔬菜的品种并不多,据《周礼•醯人》载,天子及后、世子食用的蔬菜主要有葵、蔓菁、韭、芹、昌本、笋等数种,由于蔬菜品种有限,故专由“醢人”将它们制成酱,或由“醯人”把它们制成醋制品,以供王室食用。 编辑本段长江流域饮食文化如果说周王室的御膳代表着黄河流域的饮食文化,那么,代表着长江流域饮食文化的南方楚国宫廷御膳则与之遥相对峙,共同展示着三千多年前中国古代御膳的文化魅力。《楚辞》中《招魂》、《大招》两篇,所描述的肴馔品种繁多,相当精美,是研究楚国宫廷御膳的午要文献资料。春秋时,中原文化多为楚人吸收。至战国,楚国土向东扩展,楚国多次出师于齐鲁之境,中原文化对楚国的渗透更加深入,楚国御膳对中原文化兼收并蓄,博采众长,既精巧细腻,又富贵高雅,形成了楚地御膳风味形态。 编辑本段历史各个朝代的御膳饮食文化秦汉宫廷御膳秦汉以后,宫廷御厨在总结前代烹饪实践的基础上,对御膳加以丰富和创新。从有关资料看,汉宫御膳中的面食明显增多,典型的有汤饼、蒸饼和胡饼。加外,豆制品的丰富多样又使汉宫御膳发生了重大变化。豆豉、豆酱等调味田的出现,改变了以往只用盐梅的情形;豆腐的发明深受皇族帝胄的喜爱,成为营养丰富、四时咸宜的烹饪原料。汉宫御膳已很有规模,皇帝宴享群臣时,则实庭千品,旨酒万钟,列金罍,满玉觞,御以嘉珍,飨以太牢。管弦钟鼓,妙音齐鸣,九功八佾,同歌并舞。真可谓美味纷陈,钟鸣鼎食,觞爵交错,规模盛大。 魏晋南北朝时代魏晋南北朝时代,是中国历史上分裂与动荡交织、各民族文化交融的特殊时期。在饮食文化方面,各族人民的饮食习惯在中原地区交汇一处,大大丰富了宫廷御膳,如新疆的大烤肉、涮肉,闽粤一带的烤鹅、鱼生,皆被当时御厨吸收到宫廷中。《南史》卷十一《齐宣帝陈皇后传》载,宋永明九年,皇家祭祀的食品中“宣皇帝荐起面饼、鸭臛,孝皇后荐笋、鸭卵、脯、酱、炙白肉,齐皇帝荐肉脍、菹羹,昭皇后荐茗、米册、炙鱼,并平生所嗜也。” 起面饼、炙白肉原是北方食品,为南朝皇室所喜爱,成为御膳席中常备之品。此外,由于西北游牧民族入居中原,使乳制品在中原得以普及,不仅改变了汉族人不习食乳的历史,也为宫廷御膳风味增添了许多新的内容。 隋唐宫廷御膳隋唐时代御膳不仅相当丰富,而且大有创新,这与隋代的统一,雄厚的经济基础和繁盛的餐饮市场分不开。唐代御膳主食如“百花糕”、“清风饭”、“王母饭”、“红绫饼餤”等,菜品如“浑羊殁忽”、“灵消炙”、“红虬脯”、“遍地锦装鳖”、“驼峰炙”、“驼蹄羹”等都已成为唐宫御膳颇具代表性的美味,皇帝常将这些美味分赐给朝中的文武百官。唐代宫廷中举办宴会,很重视“看席”。《卢氏杂记》载:“唐御厨进食用九飣食,以牙盘九枚装食于其间,置上前,并谓之‘香食’。”韦巨源为唐中宗设计“烧尾宴”,御膳中的“看席”为“素蒸音声部”,即由七十个面制食品组成的舞乐场面,乐工歌伎之造型甚为逼真。唐宫御膳不仅场面规模大,而且馔品种类多,御膳的名目和奢侈程度都是空前的。仅以韦巨源“烧尾宴”看,水陆杂陈,山珍海错择其奇异者就有五十八味之多。这不仅反映了唐宫御膳挥金如土、奢侈浪费之惊人,也说明了这时的御膳的烹调技艺已达到了相当高的水平。 宋代宫廷御膳宋代宫廷御膳,前后有很大差别。一般认为,北宋初叶至中叶较为简约,后期到南宋则较为奢侈。据史料载,宋太祖宴请吴越国君主钱俶的第一道菜是“旋鮓”,即用羊肉醢制成;而仁宗夜半腹饥,想吃的竟是“烧羊”(《铁围山全谈》卷六)。诚如《续资治通鉴长编》所言:“饮食不贵异味,御厨止用羊肉,此皆祖宗家法,所以致太平者。”可见当时以羊肉以为原料烹制的菜肴在宋初御膳中的地位举足轻重。南宋以后,高宗对御膳的要求很高。他做太上皇时,其子孝宗为他摆祝寿御膳,他却为这席御膳不丰盛而对孝宗发火。他还常派御厨到宫外的酒肆餐馆购回可口的肴馔,以不断丰富御膳的品种,满足自己的口欲。据《枫窗小牍》载,高宗派人到临安苏堤附近买回他喜食的“鱼羹”、“李婆婆杂菜羹”、“贺四酪面脏”、“三猪胰胡饼”、“戈家甜食”等。宋宫节日御膳也很隆重。《文昌杂录》载,皇帝举行正旦盛宴,招待群臣百官,大庆殿上摆满了御膳筵席。《梦粱录》卷三亦载:“其御宴酒盏皆屈卮,如菜碗样,有把手。殿上纯金,殿下纯银。食器皆金棱漆碗碟。御厨制造宴殿食味,并御茶床看食、看菜、匙箸、盐碟、醋樽,及宰臣亲王看食、看菜,并殿下两朵庑看盘、环饼、油饼、枣塔,俱遵国初之礼在,累朝不敢易之。”可见当时盛大的御宴排场。然而,食遍人间珍味的皇上也有不合口味的时候,“大中禅符九年置,在玉清昭应宫,后徙御厨也”(《事物纪原·卷六·御殿素厨》)。这显然是为了调解皇上口味而设,但也未必能使皇上满意。有一次,徽宗不喜早点,随手在小白团扇上写道:“造饭朝来不喜餐,御厨空费八珍盘。”有一学士悟出其意,便续道:“人间有味俱尝遍,只许江梅一点酸。”徽宗大喜,赐其一所宅院(见《话腴》)。足见宋宫御膳的奢靡程度。 元代宫廷御膳元代宫廷御膳以蒙古风味为主,并充满了异国情调。入主中原的蒙古人原以畜牧业为主,习嗜肉食,其中羊肉所占比重较大。宫廷御膳很庞杂,除蒙古菜以外,兼容汉、女真、西域、印度、阿拉伯、土耳其以及欧洲一些民族的菜品。元延佑年间,宫廷御膳太医忽思慧著述的《饮膳正要》在“聚珍异馔”中就收录了回回、蒙古等民族及印度等国菜点94品,比较全面地反映了元代宫廷御膳的风味特点。由该书可知,元宫御膳不仅以羊肉主,且主食亦喜与羊肉搭配烹制。御厨对羊肉的烹调方法有很多,最负盛名的是全羊席,据传是元宫廷为庆贺喜事和招待尊贵客人时设计制作的御膳,因用料皆取之于羊而得名。由于用料不同,烹饪方法不同,故其菜品色香味形各异。发展到清代时,全羊席更加豪华精美,“蒸之,烹之,炮之,炒之,爆之,灼之,熏之,炸之。汤也,羹也,膏也,甜也,咸也,辣也,椒盐也。所盛之器,或以碗,或以盘、或以碟,无往而不见羊也。” (《清稗类钞·饮食类》)技法之全面,品类之丰富,由是可知。元宫御膳对异族风味具有很强的包容性,如“河豚羹”在御膳中颇负盛名。此菜的主料是羊肉,所谓“河豚”是以面做成河豚之形,入油煎炸后放入羊肉汤煮熟。这本是一款维吾尔族的名菜,蒙古族人引之入宫,成为皇族贵戚喜食的一道美味,反映了元宫御膳对各族传统饮食兼收并蓄、从善如流的特点。 明代宫廷御膳明代宫廷御膳风味十分强调饮馔的时序性和节令时俗,重视南味。据《明宫史》载:“先帝最喜用炙蛤蜊、炒海虾、田鸡腿及笋鸡脯。又海参、鳆鱼、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄共烩一处,名曰‘三事’,恒喜用焉。”由于明代在北京定都始于永乐年间,皇帝朱棣又是南方人,其妃嫔多来自江浙,故这时期的南味菜点在御膳中唱主角。自洪熙以后,北味在明宫御膳中的比重渐增,羊肉成为宫中美味。据《明宫史》载,羊肉主要用于养生保健,且多在冬季食用。另据《事物绀珠》载,明中叶后,御膳品种更加丰富,面食成为主食的重头戏,且肉食类与前代相比,不仅品种增加不少,而且烹饪方法也有很大突破:“国朝御肉食略:凤天鹅、烧鹅、白炸鹅、锦缠鹅、清蒸鹅、暴腌鹅、锦缠鸡、清蒸鸡、暴腌鸡、川炒鸡、白炸鸡、烧肉、白煮肉、清蒸肉、猪肉骨、暴腌肉、荔枝猪肉,燥子肉、麦饼鮓、菱角鮓、、煮鲜肫肝、五丝肚丝、蒸羊。”可见,御厨对各地美味的网罗及其自身烹调技术的提高是明宫御膳不断出新的前提。 清代的宫廷御膳清代的宫廷御膳在中国历史上已达到了顶峰。御膳不仅用料名贵,而且注重馔品的造型。清宫御膳在烹调方法上还特别强调“祖制”,许多菜肴在原料用量、配伍及烹制方法上都已程式化。如民间烹制八宝鸭时只用主料鸭子加八种辅料;而清宫厨御烹制的八宝鸭,限定使用的八种辅料不可随意改动。奢侈糜费,强调礼数,这虽说是历代宫廷御膳的共点,但清宫御膳在这两方面表现得尤为突出。皇帝用御前,必须摆好与之身份相符的菜肴,御厨为了应付皇帝的不时之需,往往半天甚或一天以前就把菜肴做好。清代越是到后来,皇上用膳就越铺张。有关资料显示,努尔哈赤和康熙用膳简约,乾隆每次用膳都要有四五十种,光绪帝用膳则以百计。因此,后期清宫御膳无论在质量上还是在数量上都是空前的。清宫御膳风味结构主要由满族菜、鲁菜和淮扬菜构成,御厨对菜肴的造型艺术十分讲究,在色彩、质地、口感、营养诸方面都相当强调彼此间的协和归同。清宫御膳宴礼名目繁多,唯以千叟宴规模最盛,排场最大,耗资亦最巨。 编辑本段宫廷菜的特点及现代特色菜宫廷菜的特点是作为中华民族饮食文化登峰造极的产物,其用料上乘,制作精细,形色美观,极为精致鲜美,多山珍海味,揉和满汉,既有白煮烧烤,又可煎炒烹炸,技术较任何地方菜系更为全面。经历代御厨不断加以完善,使之品种繁多,味道的复合性与层次感强,口味以清鲜酥嫩见长。 特色菜有: 熘鸡脯,荷包里脊,炸佛手等。
5、联创 宫廷御用养生煲 这个怎么用啊? 顺便求助下说明书。谢谢
名字再花俏也就是一个煲汤的东西。还用说明书?插上电,选择自动档,OK。
保健汤的配方,网上到处都是。可以DIY一下。
6、湖南宫廷葆春健康养生有限公司怎么样?
简介:湖南宫廷葆春健康养生有限公司于2015年再投资五千万元,加大以宫廷葆春酒为代表的一系列皇家健康养生产品的研发、生产和销售力度,让以前的宫廷御用养生品变成老百姓的日用消费品,惠泽苍生。宫廷葆春酒于1985年开始酿造并以出口为主,拥有国家注册商标,外贸出口创汇累计数亿美元。国内专供中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆及中国老龄委等单位为时二十余年。产品远销泰国,日本,美国,越南,新加坡,马来西亚,印度尼西亚,沙特阿拉伯等国家和地区。此酒来自宫廷秘方,有补肾润颜,滋阴养血,健身强体,增强免疫力之功能。中国人民解放军总医院有实验表明:饮用宫廷葆春酒可延长寿命1/3。
法定代表人:李佛生
成立时间:2015-04-28
注册资本:5000万人民币
工商注册号:430100000199932
企业类型:有限责任公司(自然人独资)
公司地址:长沙市天心区新开铺办事处新开管委会新开村丁家垅组233号
7、宫廷足浴是什么
一般是指 各休闲会所内的一种服务有的是正规的足底按摩(或叫足疗按摩)百 只是在按摩前会让你泡一下脚了 有的则不是正规的按摩这个不用我说明吧 至于宫廷二个只是这些会所(或者说店)度给这种服务起的一个比较花哨的名字吧 比如什么皇室足浴啊 台式足疗啊之类的 总之是为了吸引眼球或满足消费者问的虚荣心吧
我曾经是做正规足疗按摩的从业人员 我看有很多人对这个行业不了解 其实足疗属于中医理疗的一部分对身体答有益无害的 而且现在专随着人们对生活质量的要求越来越高 对身体健康的重视也随之增长 而足疗则有缓解压健康和对功能性病变起到辅助治疗的作用 当然因为社会的各方面原因属 有的休闲洗浴会所会打个足浴啊 按摩之类的招牌做一些其它的
8、衰老对女人而言是很可怕的,那么古代的贵妃皇后都是怎么保养皮肤的?
容颜对于一个女人而言非常的重要,古代后宫的妃子们争宠必备就是盛世美颜,所以古代的皇妃皇后的都会有自己特有的美容秘方,那么古代的妃子们都是怎么美容的呢?
武则天作为一名女帝,也是十分在意自己的容颜。她的美容秘方就是利用益母草来美容,这在唐代的《外台秘要》中就有记载。其方法就是在端午节这天采摘益母草,然后晒干,捣碎成粉末状,最后用面粉加水和成鸡蛋大小,在晒干后就放入炉中烧炼,直到一抹草变成白色后,再将药取出来,放置一边凉透后,研成极细的粉末后装入容器内。要用的时候取益母草灰十两,加滑石一两,胭脂一钱,研匀用以揩洗面部。因为武则天的长期使用,四五十岁的她就像二十几岁的青春少女一样,容颜依旧。
而清朝的慈禧太后也是一位非常讲究美容的女性。据史料记载,晚年的慈禧因为保养到位,所以60岁的她依然容颜未衰,皮肤光滑细嫩。据传慈禧为了美容,每天都要喝一杯人奶,吃一茶匙的珍珠粉,而且每天都要涂上一层春天采摘的鲜花所泡的花液。除此之外,慈禧还很注重饮食,《神农本草经》记载:“茯苓性平,味甘淡,久服安魂养神,宁心补脑,健脾和胃,润肤悦颜。”所以慈禧经常吃茯苓饼。而且到了晚上慈禧还会敷面膜,那将鸡蛋清涂在脸部,尤其是长皱纹的地方。
所以在古代,政治地位极高的女人都非常注重容颜,更别说那些为了争宠的妃子们了。