1、养生黑馒头家常做法,正宗养生黑馒头怎么做
主料
黑豆粉50g
辅料
黑米粉适知量
面粉适量
发酵粉适量
清水适量
步骤
1.温水化开发酵粉。
2.加入黑米粉、黑豆粉和面粉。
3.和成面团。
4.发酵至两倍大。
5.开启压面道机,压成薄版片。
6.反复按压,成边缘规整的片。
7.将面片卷起。
8.整理切开。
9.温暖处静置醒发。权
10.蒸锅放水,将馒头放入,出热气后,蒸30分钟关火,静置5分钟后开盖子。
2、大米窝窝头的做法??
黑米面、小米面和黄豆面以同样的分量混合。
慢慢加入清水,糅合成团。这三种面粉都没有粘度,所以不用想成白面团一样的啊!
取一份小鸡蛋大小的面团,搓圆。
将食指插入圆形团,用左手掌心慢慢整形。将食指抽出,窝头即成。
胡萝卜切片,均匀吗在锅内防粘,也可以放笼布、刷油等方法。将窝头依次做好,均匀吗在胡萝卜片上。
开火,出热气蒸20分钟。这个不如白面团易熟,所以不要以为20分钟长啊,要是窝头个头大,还要加长时间。关火,焖3分钟,开盖,取出即可。。
3、我要窝窝头的简单配方
用料
玉米面,酵母,糖,水
做法
玉米面加入酵母发酵
发好后的面制成窝头的形状,上锅蒸熟即可
小贴士
做窝头时防止粘。手上沾些水,比较好操作。
4、杂粮降糖窝窝头怎么做
用料
全麦粉 100g
荞麦粉 100g
黑豆粉 100g
黑米粉 100g
黄豆粉 100g
酵母粉 3-5g
温水 300g左右
杂粮降糖窝窝头的做法
和面,直接加温水酵母一起和。
和好后放半小时,排气做成窝窝头形状。
放置一段时间开蒸高火20分钟,OK了。
小贴士
没有放中筋粉所以不会发很大,也不会很软,但是很香。
5、黑米杂粮窝窝头怎么做好吃
前言吃多了白米馒头,换个花样,把面粉里加入黑米,做成可爱的小窝头,因加了牛奶和糖,还有黑米本身的香味,吃起来格外香甜哦!
6、黑米窝窝头怎么做好吃
玉米面、黄豆面和黑米面,加入适量糖粉和少许苏打粉,混合均匀
加水,和成软硬适中的面团,太软了会塌下来,太硬了捏不到一起,盖湿布或者保鲜膜醒发30分钟左右
取适量面团,团成小球儿,轻轻搓圆
用小指在中心处顶出凹陷, 另一只手慢慢往下转圈,轻轻攥几下,捏平整即成窝头
依次做好所有的窝头,摆入刷过油的蒸屉内
.大火烧开,转中火10分钟左右关火,焖2分钟开盖即可(蒸的时间根据窝头大小调节)。
7、黑米面窝头怎么做好吃
步骤
1.玉米面、黄豆面和黑米面,加入适量糖粉和少许苏打粉,混合均匀。
2.加水,和成软硬适中的面团,太软了会塌下来,太硬了捏不到一起,盖湿布或者保鲜膜醒发30分钟左右。
3.取适量面团,团成小球儿,轻轻搓圆。
4.用小指在中心处顶出凹陷, 另一只手慢慢往下转圈,轻轻攥几下,捏平整即成窝头。
5.依次做好所有的窝头,摆入刷过油的蒸屉内。
6.大火烧开,转中火10分钟左右关火,焖2分钟开盖即可(蒸的时间根据窝头大小调节)。
7.黑乎乎的小窝头,很营养的哦。
8、玉米窝窝头的制作方法
9、黑米窝窝头要不要发面做
孙二娘窝头店不错,粗粮是营养健康食品