脾胃养生的重要性

1、养生为什么要从养脾胃开始

中医里有一句话，“养脾胃就是养元气，养元气就是养生命”，脾胃健康是决定人寿命长短的重要因素。
脾负责统筹人抄的气血，供养心脏。一旦脾出了问题，不能益气生血，就会导致人的心血失调，引发心脏疾病。
脾胃不好容易气血不足，进而影响百到肝，肝开窍于目，所以眼睛容易疲劳，看不清东西。
脾胃度虚最先影响肺。肺像个“宰相”，专门辅佐心脏这个“君主”。然而，肺气的盛衰，取决于脾胃的强弱。脾胃虚的人往往会问导致肺气虚，容易患感冒和其他呼吸系统疾病。
脾胃虚弱会导致人的肾气不足，常常表现为耳鸣甚至耳聋。肾的精气强弱，还和人的脾胃是否健康，能否提供充足的营养滋答养肾脏有关。
所以养生要从养脾胃开始。

2、养生必须先养脾胃，脾胃好不好，脸上就可以看出

脾胃好坏看五部位

眼：红肿、疲劳、眼袋大是脾虚

早上起床的时候，很多人眼睛总是肿的，还有很明显的眼袋，用了很多高级的化妆品也没有明显改善。其实，这是脾虚的表现。脾胃不好容易气血不足，进而影响到肝，所以眼睛容易疲劳，看不清东西。

鼻：鼻尖红留心脾胃虚弱

鼻头的部位主脾，鼻头的两侧鼻翼主胃。如果我们整个的鼻头包括鼻翼都发红，那就是说明有脾胃热证，而且是实热。可以按摩足三里穴，每次5分钟，每天2～3次，就可缓解脾胃热的症状。如果同时按摩胃经的内庭穴(在足第二趾、第三趾趾缝之间)，效果就更佳了。

鼻头最忌讳出现黑灰色，说明脾胃或身体某些器官出现了较严重的问题，最好及时去医院检查。

口：牙龈肿，口气臭是胃火

长期熬夜、加班工作、饮食不规律等不健康的生活习惯，伤害到了脾经胃经正常的运行，当脾经和胃经走到下牙龈的部位时就会出现发炎的症状，引起牙龈肿痛。

口气是否新鲜是脾胃健康最直观的信号。对于口气难闻的朋友来说，调治胃中火气是关键。平常要少吃些羊肉、草鱼、红糖等温性食物。尽量多吃绿豆、豆腐或苦瓜。还可以经常食用一些利湿的食物，例如薏米、扁豆等。做饭时可以多放生姜，把做好的生姜吃掉，吃姜能有效改善口臭。

唇：脸黄、唇无血色是脾气不足

脸色不好，是脾胃湿热的前兆。脾胃湿热的人总是觉得口渴，尿少而黄，最主要的就是面目会发黄。而脾胃不好的人嘴唇会发白、没有血色，容易爆皮、裂口子。睡觉时会流口水，是脾气不足的一种表现。

3、如何重视脾胃？

在饮食养生方面，必然要涉及到脾胃，《黄帝内经》对于脾胃在维持人的生命中的地位作用非常重视，论述也很多，就是要大家在日常生活中，注意保养好自己的脾胃。 有一位老总，四十多岁，十分注重保养。他说：“只要是正确的生活方式，我都能做到，少吃红肉，多运动，多吃水果蔬菜，都没有问题。”但是体检报告还是显示他缺钙，他十分吃惊，因为他每天都在补钙。他拿着体检报告去找中医，医生把脉后问他大便的情况，这位老总是这么说的：“以前，我吃肉多，大便不畅。现在吃肉少了，水果蔬菜多了，大便十分通常，排除的尽是些菜渣儿。”医生告诉他那是大便不成形，原因是脾胃不和，消化不完全，从而影响了钙的吸收。

一、脾是我们的“后天之本”

中医认为“肾是先天之本，脾是后天之本”。怎样来理解这个“后天之本”呢？大家不妨想一想土地，当今社会已经很发达了，汽车、电脑、人造卫星等高科技应有尽有，但这一切都是我们人类生存所必须的吗？当然不是，人类没有这些前，已经在地球上生存了寄钱念。那么，什么是人类生存离不开的呢？这就是土地。在中医理论中，脾胃属土，有脾土、胃土之称，它们就是人体内的土地，是人的后天之本。

东汉末年，有一本专门探求事物名称之源的佳作叫《释名》，里面说到：“脾，裨也，裨助胃气以化谷也。”《黄帝内经》中说：“脾者，谏议之官，知周出焉”，也就是说，脾能够知道身体内方方面面的问题都出在哪儿，然后通过自己的作用来把这个问题改善掉，是一个谏议之官。那么，脾具体的作用到底是什么呢？

首先，脾能检查出心肺的问题。脾在中央，所以它的主要服务对象是心肺，打个比方，谏议之官就相当于现在的检察院，负责看各方出现什么问题，然后再把这些问题上报给中央。

上报的过程就是运化的过程，脾是主运化的，它把水谷化成精微并且吸收，转换成气血津液，传输到全身，保证人体的正常运行。没有脾的运化作用，人体就不能得到能源，也就不能生存和生活下去。对于现代人来说，最常见的脾病就是糖尿病。人的脾本来是应该把精华送给心肺，但是脾不好好工作，把精华往下送，人体所需的糖分都随着尿液排走了，这就形成了糖尿病。饮食不当、运动不足是得糖尿病的主要原因，其中饮食不当最重要。经常买菜的朋友可能知道，现在菜市场上，很多菜不管什么季节都有，乍一看，市场丰富了，却违反了植物的自然生长规律，反季节的蔬菜与水果与自然的五行之气相悖，对人体健康的影响是潜移默化的，久而久之便可能成为致病的因素。

“脾主一身之肌肉”，这是脾的第二个作用，假如脾生病了，那么人体的肌肉就会出现问题。不久前，一位身患重症肌无力的老先生来找我看过病。从体检报告上看，老先生心脏很好，血压也很正常，就是肌无力，两手举不过头。我为他诊脉，脉象如水，这是典型的脉象“太过”，说明脾脉有问题，脾主肉，所以老先生才肌无力。

另外，脾还有一个作用，就是统摄血不外溢，如果脾气虚弱，失去了约束血的力量，就会出现一些出血病症。比如女子来月经，是往下流，但是如果脾统摄血的功能丧失了，血就有可能上溢，表现出来就是流鼻血。如果一个女子月经不调或者不来月经而流鼻血，在中医里叫做经血倒流。

中医认为“脾开窍于口，其华在唇，在液为涎”，因为脾主肌肉，人脸上有一个纯肉的象，就是嘴唇，嘴唇里面没有骨头，全是肉，因此，要观察脾的运化功能是否正常很简单，看嘴唇就可以了。脾的运化功能好，嘴唇就会滋润、丰满，否则就会比较干瘪。“在液为涎”也很好理解，中医认为五脏对应五液，肝液为眼泪，肺液为鼻涕，肾液为唾液，心液为汗，脾液是口水。小孩子只要脾虚就会经常流口水，对于一些成人，晚上睡觉的时候也经常会流口水，这在中医里被认为是湿气特别中的象。“诸湿肿满，皆属于脾”，也就是说，身体出现莫名的消瘦、流口水、湿肿等症状，都是属于脾病，从脾上治肯定是没错的。

二、胃

下面我们再来认识一下我们的胃。《刺法论》认为胃为“仓廪之官”，什么叫“仓廪之官”？胃就像粮仓的管理员，它负责把天地万物收获的这些好东西进行分类。怎么分类？“五味出焉”，就是说按照酸、甜、苦、辣、咸五味去分。

《黄帝内经》中说，“胃主受纳”，还说“胃，收水谷”。这里的所谓的受纳，就是接受和容纳的意思。水谷，就是指饮食。胃主受纳，是指胃在消化道中具有接受和容纳食物的作用。胃的纳，不仅仅是容纳，它还有主动摄入的意思，也称为“摄纳”。胃之所以能主动摄纳，是依赖于胃气的作用，胃气主通降，使饮食下行，食下则胃空，胃空则能受饮食，人的食欲就是这样产生的。大家还要注意一点，胃是主降的，就是一定要往下降，如果胃气总是往上涌，就会形成口臭。这是脾胃衰败的一个象。口臭这类病症是后天之本受到损害所致，不是说吃点口香糖就可以的。

此外，胃主腐热。腐热，是指胃对食物进行初步消化，形成为“食糜”的作用过程。胃接受水谷后，因为的腐热作用，进行初步消化，将水谷变成食糜，成为更易于转运吸收的状态。食糜传入小肠后，在脾的作用下，精微物质被吸收，化生气血，营养全身。

脾胃是消化食物的器官，这两者在五行中都属土，脾属阴土，胃属阳土；脾主运化统血，胃主受难腐熟；脾气主升，胃气主降。脾胃是紧密联系在一起的，养脾先养胃，两者要结合在一起。养护脾胃有一个原则：吃饭最好是七八分饱。饮食调养对养脾胃非常重要，在日常生活中，饮食营养成分的均衡，食物品种的丰富多样，进餐的定时定量都有利于脾胃的保养。

4、什么是脾？脾胃对人体有哪些作用？

西医上讲

脾 西医是重要的淋巴器官，有造血、滤血、清除衰老血细胞及参与免疫反应等功能。因其含血量丰富，能够紧急向其他器官补充血液，所以有“人体血库”之称。有后天之本之称。
脾（位于腹腔的左上方，呈扁椭圆形，暗红色、质软而脆，当局部受暴力打击易破裂出血。脾位于左季肋区胃底与膈之间，恰与第9～11肋相对，其长轴与第10肋一致。正常情况下，左肋弓下缘不能触及。脾分为内、外两面，上、下两缘，前、后两端。内面凹陷与胃底、左肾、左肾上腺，胰尾和结肠左曲为邻，称为脏面。脏面近中央处有一条沟，是神经、血管出入之处，称脾门。外面平滑而隆凸与膈相对，称为膈面。上缘前部有2～3个切迹，称脾切迹。脾肿大时，脾切迹仍存在可作为触诊的标志。

脾在正常情况下，只产生淋巴细胞及单核细胞，但在病态及大失血后可以制造各种血细胞。脾主要功能是参与免疫反应，吞噬和清除衰老的红细胞，细菌和异物，产生淋巴细胞，及单核细胞，贮存血液。胚胎时期可造血。脾脏在胚胎时期是一个重要的造血器官，出生后能产生淋巴细胞和单核细胞。
脾内的巨噬细胞能将衰老的红细胞、血小板和退化的白细胞吞噬消灭。它还能吞噬血液中的细菌、原虫和异物。当脾功能亢进时可破坏大量血小板及血细胞。脾有丰富的血窦，可储存一定量（约200毫升）的血液，在机体剧烈运动或爬山或突然失血时，脾的平滑肌收缩，放出储存血液以补充机体的需要。
脾中的淋巴细胞还能制造抗体。正常的脾一般不能摸到，如在左肋缘下扪及者，均表示脾肿大。引起脾肿大的原因很多，如血吸虫病、慢性肝炎、黑热病、伤寒、疟疾、门静脉高压症、白血病、恶性淋巴瘤、系统性红斑狼疮等。脾肿大以后，可引起脾功能亢进，使血液中的血细胞和血小板减少。脾肿大一般进行病因治疗，如有脾功能亢进或门静脉高压所致者，可考虑手术切除。

中医上说

脾位于腹腔上部，膈膜之下，与胃以膜相连，“形如犬舌，状如鸡冠”，与胃、肉、唇、口等构成脾系统。主运化、统血，输布水谷精微，为气血生化之源，人体脏腑百骸皆赖脾以濡养，故有后天之本之称。在五行属土，为阴中之至阴。脾与四时之长夏相应。

脾的生理功能
1．脾主运化：运，即转运输送，化，即消化吸收。脾主运化，指脾具有将水谷化为精微，并将精微物质转输至全身各脏腑组织的功能。实际上，脾就是对营养物质的消化、吸收和运输的功能：饮食物的消化和营养物质的吸收、转输，是在脾胃、肝胆、大小肠等多个脏腑共同参与下的一个复杂的生理活动，其中脾起主导作用：脾的运化功能主要依赖脾气升清和脾阳温煦的作用：脾宜升则健。“人纳水谷，脾气化而上升”（《医学三字经·附录·脏腑》），“脾升而善磨”（《四圣心源》），水谷入胃，全赖脾阳为之运化。故“脾有一分之阳，能消一分之水谷；脾有十分之阳，能消十分之水谷”（《医原》）。脾的运化功能，统而言之曰运化水谷，分而言之，则包括运化水谷和运化水液两个方面。
（1）运化水谷：水谷，泛指各种饮食物。脾运化水谷，是指脾对饮食物的消化吸收作用。脾运化水谷的过程为：一是胃初步腐熟消化的饮食物，经小肠的泌别清浊作用，通过脾的磨谷消食作用使之化为水谷精微（又称水谷精气）；二是吸收水谷精微并将其转输至全身；三是将水谷精微上输心肺而化为气血等重要生命物质。概言之，脾主运化水谷，包括了消化水谷、吸收转输精微并将精微转化为气血的重要生理作用。饮食人胃后，对饮食物的消化和吸收，实际上是在胃和小肠内进行的。“脾主运化，胃司受纳，通主水谷”（《类经，藏象类》）。胃主受纳水谷，并对饮食物进行初步消化，通过幽门下移于小肠作进一步消化。但必须依赖脾的磨谷消食作用，才能将水谷化生为精微，“脾之所以消磨水谷者，非为磨之能砻，杵之能舂也，以气吸之，而食物不坠焉耳。食物入胃，有气有质，质欲下达，气欲上升，与胃气熏蒸，气质之去留各半，得脾气一致，则胃气有助，食物之精得以尽留，至其有质无气，乃纵之使去，幽门开而糟粕弃矣”（《医述》引《医参》）。

食物经过消化吸收后，其水谷精微又靠脾的转输和散精作用而上输于肺，由肺脏注入心脉化为气血，再通过经脉输送全身，以营养五脏六腑、四肢百骸，以及皮毛、筋肉等各个组织器官。“饮食先人于胃，俟脾胃运化，其精微上输于肺，肺气传布各所当人之脏，浊气下人大小肠，是脾胃为分金炉也”（《医权初编》）。总之，五脏六腑维持正常生理活动所需要的水谷精微，都有赖于脾的运化作用。由于饮食水谷是人出生之后维持生命活动所必需的营养物质的主要来源，也是生成气血的物质基础。饮食水谷的运化则是由脾所主，所以说脾为后天之本，气血生化之源。故曰：“一有此身，必资谷气，谷入于胃，洒陈于六腑而气至，和调于五脏而血生，而人资之以为生者，故曰后天之本在脾”（《医宗必读·肾为先天本脾为后天本论》）。但“五味人口，藏于胃，脾为之行其精气”（《素问·奇病论》），人以水谷为本，脾胃为水谷之海，故又云脾胃为后天之本，气血生化之源。这一理论在养生防病方面，具有重要指导意义。
脾的运化功能强健，习惯上称作“脾气健运”。只有脾气健运，则机体的消化吸收功能才能健全，才能为化生气、血、津液等提供足够的养料，才能使全身脏腑组织得到充分的营养，以维持正常的生理活动。反之，若脾失健运，则机体的消化吸收功能便因之而失常，就会出现腹胀、便溏、食欲不振以至倦怠、消瘦和气血不足等病理变化。
（ 2）运化水湿：运化水湿又称运化水液，是指脾对水液的吸收和转输，调节人体水液代谢的作用，即脾配合肺、肾、三焦、膀胱等脏腑，调节、维持人体水液代谢平衡的作用。脾主运化水湿是调节人体水液代谢的关键环节。在人体水液代谢过程中，脾在运输水谷精微的同时，还把人体所需要的水液（津液），通过心肺而运送到全身各组织中去，以起到滋养濡润作用，又把各组织器官利用后的水液，及时地转输给肾，通过肾的气化作用形成尿液，送到膀胱，排泄于外，从而维持体内水液代谢的平衡。脾居中焦，为人体气机升降的枢纽，故在人体水液代谢过程中起着重要的枢纽作用。因此，脾运化水湿的功能健旺，既能使体内各组织得到水液的充分濡润，又不致使水湿过多而潴留。反之，如果脾运化水湿的功能失常，必然导致水液在体内的停滞，而产生水湿、痰饮等病理产物，甚则形成水肿。故曰：“诸湿肿满，皆属于脾”（《素问·至真要大论》）。这也就是脾虚生湿、脾为生痰之源和脾虚水肿的发生机理。
脾运化水谷精微和运化水湿两个方面的作用，是相互联系、相互影响的，一种功能失常可导致另一方面的功能失常，故在病理上常常互见。

2．脾主生血统血：脾主生血，指脾有生血的功能。统血，统是统摄、控制的意思。脾主统血，指脾具有统摄血液，使之在经脉中运行而不溢于脉外的功能。
（1）脾主生血：脾为后天之本，气血生化之源。脾运化的水谷精微是生成血液的主要物质基础。故张景岳说：“血……，源源而来，生化于脾”（《景岳全书·血证》）。脾运化的水谷精微，经过气化作用生成血液。脾气健运，化源充足，气血旺盛则血液充足。若脾失健运，生血物质缺乏，则血液亏虚，出现头晕眼花，面、唇、舌、爪甲淡白等血虚征象。
（2）脾主统血：“脾统诸经之血”（《名医汇粹》），“人五脏六腑之血，全赖脾气统摄”（《沈注金匮要略·卷十六》）。脾气能够统摄周身血液，使之正常运行而不致溢于血脉之外。脾统血的作用是通过气摄血作用来实现的。脾为气血生化之源，气为血帅，血随气行。脾的运化功能健旺，则气血充盈，气能摄血；气旺则固摄作用亦强，血液也不会逸出脉外而发生出血现象。反之，脾的运化功能减退，化源不足，则气血虚亏，气虚则统摄无权，血离脉道，从而导致出血：由此可见，脾统血，实际上是气对血作用的具体体现，所谓“脾统血者，则血随脾气流行之义也”（《医碥·血》）。但脾之统血与脾阳也有密切关系。“脾统血，血之运行上下，全赖于脾。脾阳虚，则不能统血”（《血证论·脏腑病机论》）。因脾失健运，阳气虚衰，不能统摄血液，血不归经而导致出血者称为脾不统血，临床上表现为皮下出血、便血、尿血、崩漏等，尤以下部出血多见。
脾不仅能够生血，而且还能摄血，具有生血统血的双重功能。所以说：“脾统血，脾虚则不能摄血；脾化血，，脾虚则不能运化，是皆血无所主，因而脱陷妄行”（《金匮翼·卷二》）。

3、脾主升清：升，指上升和输布；清，指精微物质。脾主升清是指脾具有将水谷精微等营养物质，吸收并上输于心、肺、头目，再通过心肺的作用化生气血，以营养全身，并维持人体内脏位置相对恒定的作用。这种运化功能的特点是以上升为主，故说“脾气主升”。
而上升的主要是精微物质，所以说“脾主升清”。脾之升清，是和胃之降浊相对而言。脾宜升则健，胃宜降则和。脾气主升与胃气主降形成了升清降浊的一对矛盾，它们既对立又统一，共同完成饮食物之消化吸收和输布。另一方面，脏腑之间的升降相因、协调平衡是维持人体内脏位置相对恒定的重要因素。脾气之升可以维持内脏位置之恒定而不下垂。脾的升清功能正常，水谷精微等营养物质才能正常吸收和输布，气血充盛，人体的生机盎然。同时，脾气升发，又能使机体内脏不致下垂。如脾气不能升清，则水谷不能运化，气血生化无源，可出现神疲乏力、眩晕、泄泻等症状。脾气下陷（又称中气下陷），则可见久泄脱肛甚或内脏下垂等。

脾的生理特性
1．脾宜升则健：升有下者上行，升浮向上之义。五脏各有升降，心肺在上，在上者宜降；肝肾在下，在下者宜升；脾胃居中，在中者能升能降。五脏气机升降相互作用，形成了机体升降出入气化活动的整体性，维持着气机升降出入的动态动衡。脾升胃降，为人体气机上下升降的枢纽。脾性主升，是指脾的气机运动形式以升为要。脾升则脾气健旺，生理功能正常，故曰：“脾宜升则健”（《临证指南医案·卷二》）。
2．脾喜燥恶湿：脾为太阴湿土之脏，胃为阳明燥土之腑。“太阴湿土，得阳始运；阳明燥土，得阴自安，此脾喜刚燥．胃喜柔润也”（《J临证指南医案·卷二》）。脾喜燥恶湿，与胃喜润恶燥相对而言。脾能运化水湿，以调节体内水液代谢的平衡：脾虚不运则最易生湿，而湿邪过胜又最易困脾。“湿喜归脾者，以其同气相感故也”（《临证指南医案·卷二》）。脾主湿而恶湿，因湿邪伤脾，脾失健运而水湿为患者，称为“湿困脾土”，可见头重如裹、脘腹胀闷、口粘不渴等症。若脾气虚弱，健运无权而水湿停聚者，称“脾病生湿”（脾虚生湿），可见肢倦、纳呆、脘腹胀满、痰饮、泄泻、水肿等。总之，脾具有恶湿的特性，并且对于湿邪有特殊的易感性。
3．脾气与长夏相应：脾主长夏，脾气旺于长夏，脾脏的生理功能活动，与长夏的阴阳变化相互通应。此外，脾与中央方位、湿、土、黄色、甘味等有内在联系。脾运湿又恶湿，若脾为湿困，运化失职，可引起胸脘痞满、食少体倦、大便溏薄、口甜多涎、舌苔滑腻等，反映了脾与湿的关系。故长夏之时，处方遣药，常常加入藿香、佩兰等芳香化浊醒脾燥湿之品。此外，脾为后天之本，气血生化之源，脾气虚弱则会出现倦怠乏力、食欲不振等，临床治疗脾虚多选用党参、黄芪、白术、扁豆、大枣、饴糖等甘味之晶，这体现了脾与甘的关系。

5、养胃的重要 性

a82719831：你好。
【肾为先天之本，脾胃为后天之本】。人从母体内出来时，肾已具有全部功能。脾胃则是人出生后，吸允母亲乳汁渐渐长大，到食人间烟火（成人食物），此时，先天的肾气肾精，必赖后天水谷精微来补养。故应强调补脾益胃为重。
【补脾益胃】：书有云：“气壮而胃自开，气和而食自化。”调养脾胃，从调养精气开始。从养生角度，调理脾胃应：忌食冷腻、辛辣、煎炙之品。节饮食以和脾健胃，调精神以疏肝理脾，常运动以和胃化食，防劳累以养脾气，处处都应立足于补脾益胃，调理后天。
人，靠精气神，存在于世。繁体字的‘精气’二字，都有“米”字。就是人的生命是靠“米”养活的。也就是要吃饭，才能延续生命。
吃饭要做到“三节”：一按“节令”摄取食物，尽量少吃反季节食物。二，有“节制”的摄取食物
，做到“量腹节所受”，根据你的肚子来摄取食物，不要“胡吃海塞”。好吃的，吃个死，不好吃的，死不吃。都是不可取的。三，有“节奏”的摄取食物。吃饭时要细嚼慢咽，让食物在嘴中经过充分咀嚼，充分地分泌唾液，拌合食物，进入胃中。（胃主纳食），经过胃的研磨，进入脾中，（脾主运化），化为水谷精微，输送至五脏、六腑、四肢、百骸，营养全身。
这既是养脾益胃的重要性。

6、脾胃的保健有哪些作用？

要放松心情中抄医认为“脾在志为思”，指脾与思的关系最为密切。中医有“思虑伤脾”之说，思虑过多，会影响脾的运化功能，导致脾胃呆滞，运化失常，消化吸收机能障碍，出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。平时生活中，由于工作或学习的原因而思虑过多时常出现食欲减退的现象。脾的养生袭保健重点在于避免思虑过多，工作和学习要有计划有安排，工作和学习后要充分放松，不要再过多地思虑其问题。中年人则不要过多地担心自己的健康问题、生活问题、子女问题、社会保障问题等，要顺其自然，不要因为过多的思虑而影响健康。

要注意夏日养生顺时养知生保健：脾胃在五行学说中均属土，而在阴阳学说中脾为阴土，故脾的阳气易衰，阴气易盛，特性为喜燥而恶湿；胃为阳土，多气多血，特性为喜润而恶燥。湿邪侵道犯人体时，最易伤害脾阳，造成脾的运化功能失常。中医认为“脾与长夏相应”，长夏为农历六月，因下雨较多以湿气为主，所以长夏时要特别注意预防湿邪侵害人体。

7、为什么中医养生学特别重视调养脾胃

脾胃居中土，是脏腑的中心，与其他脏腑关系很密切，脾胃有病很容抄易影响其他脏腑袭，而且根据五行关系，很容易出现相生相克的疾病传变现象。因此，中医养生学十百分重视调养脾胃，平时就应该对脾胃悉心调理，而有疾病时，更强调保护胃气，通度过饮食调节、药物调节、精神调节、针灸按摩起居劳逸等调摄，以达到健运脾问胃，调养后天，延年益寿的目的，所以，张介宾在《景岳全书》中指出：“胃气为养生之王……是以养生家必当以脾答胃为先。”

8、食疗养生的重要性 为什么？

补益气血的根本是调养脾胃，调养脾胃的根本是饮食！
可是现在很多所谓的专家说的最多的不是如何养护脾胃如何好好吃饭，而是天天在讲虚和补——补血、补气、补肾、补心，总之只要说到养生就是一个字“补”。补字经现在很多专家们的渲染和宣传，令老百姓歪曲和误解到了无以复加的地步。
其实“补”字，在中医理论中的解释并非是补药也非是补品，而是一种概念，就是固摄。就是将自身的精气神与气血能量固摄住，保持动力，保存自身现有的能量和实力，不无谓的失散。比如说你是个先天脾胃虚弱气血不足的人，只要固摄方法得当，保存自身的现有的能量，帮助自己平衡阴阳，疏导血脉，就是补就是养，你的身体不一定就很不好。而一个身体先天很好，很壮实的人，饮食无度、夜夜笙歌，淫欲无度，每天都吃补品补药，就像服用兴奋剂一样，给身体多一些外力刺激而已。其实他自身的机体已经难以平衡阴阳，也无法固摄能量，在他消耗完自身先天的元气与精气后，他会大病不起，或是暴病而亡。大家看看以前的皇帝啊、达官贵人啊，哪个不是天天人参、鹿茸、阿胶当饭吃，结果怎么样呢？还不如一个老百姓长寿呢！补养气血、固摄能量与保持动力不是说靠吃补药和补品能办得到的。
那么怎样补养气血固摄能量呢？
先来说说气血从哪里来吧！这个问题很多朋友也说不清楚，认为血从心脏里来，这是片面的了解，心脏只是管理血脉的而非血的源头。黄帝内经讲的很清楚，胃经主血。就是说胃是气血生化的源头，是我们的后天之本。人活着所需要的一切营养物质都要依靠胃腐熟，然后经过脾来将全部精华上输给心肺等脏器。所以脾在《黄帝内经》中被称为“谏议之官，知周出焉”。这句话是什么意思呢？就是脾需要了解四方的情况，知道各个脏腑对气血的需要来保障供应。又被称为仓廪之官，所以脾是五腑六脏的后勤部长，胃是气血原料的制造者。脾胃合起来就是气血的来源。
既然脾胃是气血的来源，那么就说明食物是气血的原料而非是药物和补品，因为胃的存在是为了让我们能够吃饭、活下去，而不是为了吃补药吃补品才长出来的。血的真正来源是脾胃，明白了这一点，您就应该明白吃饭的重要性。不要再去天天惦记着什么补药补品能养气血了。养气血就是要好好的吃饭，补血最有效的办法是通过食物来补。
在中医诊断中对胃气的强弱非常重视，胃气的强弱直接关乎到病情的轻重。《黄帝内经》在平人气象论中写道：平人之常气禀于胃，胃者平人之常气也，人无胃气者曰逆，逆者死！就是说正常人的脉气都来源于胃，所以说胃气就是正常人的脉气。人的脉象中如果没有胃气，那就叫做“逆”，逆就是会死亡！
所以胃气虚弱就可以直接引发多种疾病，因为胃气虚弱直接的结果就是气血不足，而气血不足才会百病缠身。
知道了这些您大概就明白了养护脾胃的重要性了吧！其实补气血没有什么灵丹妙药，也没有什么秘方绝技，就是普普通通的一句话：好好吃饭！
提到好好吃饭，有人会说我每天吃的好东西很多啊，什么鸡鸭鱼肉、海参燕窝，怎么我还是很虚弱啊？莲花可以毫不犹豫的告诉您，您吃进去的东西没有补气血，都制作了垃圾了，这些东西不是生了湿就是生了痰，再不就是生了寒、生了热，总之没有生了气血！为什么呢？
这就是好好吃饭究竟是该吃什么？怎样吃？吃多少的问题了！
这个问题我们的祖先早就明明白白的告诉了我们。黄帝内经中的原文：“人以水谷为本，故人绝水谷则死，脉无胃气亦死！”您明白了吧，就是说人生存是依靠饮食水谷为根本。水谷的精微都是由脾胃制作成气血输布到全身的，所以断绝了水谷，人就要死亡。“水与谷米”这里没有说肉、蛋、奶、补药……..就是说了粮食，五谷杂粮！粮食都是植物的种子，最精华的最有生机的部分，吃下去就会生成血。粮食，也就是我们每天的主食才是气血的主要原料。
就像人的脸上鼻翼两侧各有一个穴位叫迎香穴，就是说鼻子用来嗅，可以闻到味道，所以叫迎香穴，这个穴名就是它的功能和职责。在嘴角的两边各有一个穴位叫做迎粮穴，看看这个穴位的名字您该明白了吧，为什么这个穴位不叫迎鱼、迎肉、迎菜、迎果？而是叫“迎粮”？就是说明了粮食的重要性，嘴是要用来吃粮食的！！粮食是人活下去的最主要的能源！
看看我们的祖先告诉我们的饮食法则： “五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益，”就是最好的说明。五谷是养命之根本，被放在了首要的地位，其它的蔬、果、畜都是辅助和补充。
很多人之所以认为自己吃得很好，但是仍然有气无力，而且越来越胖，就是因为现在的人，总是拒绝或减少吃主食，然后大量的吃肉、吃生冷的蔬菜水果，理由是吃了主食发胖，吃这些不胖！这真的是颠倒是非的说法。肥胖并非是因为吃多了主食造成的，而是体内脾、肾、肺脏的阴阳失调，多湿邪痰饮，无力完成水液的气化和代谢，致使湿邪痰饮潴留体内，这正是气血不足的表现，而不吃主食只会更加重气血不足，更加无力去推动运化，造成恶性循环。