夏至老人养生

1、有没有说老人在夏至节气去世不好的说法

有呀！第一：说法是老人心地不善，死在夏至是报应，老天爷不让他吃上今年收获的麦子。第ニ：是对家里不顺。主要办法是，请和尚，或道士，或天主教，或法师，超度一下，也可以雇一个孝子守坟七日，自己做更好，一个地方一种风俗，但我认为这种说法没道理，生死和节气没有任何关系，好多坏人不死，反而有些好人死了，我们村一个大好人，死在了大年初ー，因此每天都有出生的，也有去世的，不必太在意这些，对的起自己良心就是最好的。

2、夏季的保健养生应注意什么？

1.立夏时节的保健养生在古籍中曾有记载：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实。”立夏也被人们称为“孟夏”，即夏天的开始，这时天气逐渐转热，植物生长，这个季节有利于心脏的生理活动，人们在节气相交的时候应该顺应天气的变化，所以立夏的养生中应着重关注对心脏的养护。

“心为一身之主”，“脏腑百骸皆听命于心，故为君主”，“心藏神，故为神明之用”，这些我国古代医学谚语都说明了心脏在人体中所处的重要地位。

“心”在中医中既有“血肉之心”，即作为器官的心脏，又是“神明之心”，指的是人们接受和反映外界事物，进行意识、思维活动的能力。心脏的阳热之气，不但维持了本身的生理功能，而且对全身有温养作用。在我国古代医学理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季阴阳相互消长变化，和人体的五脏功能活动相互关联通应。心属夏气，也就说，夏天这个季节心阳最为旺盛，功能最强大，同时也需要更多的保养。

立夏节气后，人们减少了穿衣，衣衫也比较单薄，即使平时身体很好的人也要当心外感风寒。在这个季节一旦患病，中医也不今张轻易使用发汗的药剂，避免汗多伤心。老年人更要注意避免气血淤滞，预防心脏病发作。立夏节气，应当舒展心情，保持安闲的心态，以免暴喜暴怒伤及心阳。清晨可吃洋葱少许，晚饭后饮少量红酒，保持血气通畅。在膳食保养中，这个季节应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。适宜的膳食有荷叶凤脯、鱼腥草拌莴笋、桂圆粥等，有清芬养心、清热解毒、利湿祛痰、养血安神的功效。

2.小满养生小满节气正值5月下旬，气温明显增高，如果睡觉时贪凉容易引发风湿病、湿性皮肤病等。在这个节气的养生中，“未病先防”的养生观点应该大力提倡。在没有任何疾病的情况下，也要做好各种预防工作。此养生观点中强调：“天人相应的整体观和正气内存，邪不可干的病理观。”人体是一个有机的整体，人与外界的环境因素密切联系，人类需要掌握自然规律，并且顺应自然界的变化，保持体内体外环境的和谐，这样才能达到防病保健的目的。中医的观点认为，疾病的产生，关系到正气和邪气两方面。邪气是导致疾病产生的条件，但是人体的正气不足才是发病的内在原因和根据。这决不是否定外界的因素在一些特定的条件下会起到主导作用。因此，在养生观中，我们应该尽量从增强机体正气和防止邪气入侵两方面人手。

小满节气是皮肤病的高发期，皮肤病人应该特别注意饮食调养，日常饮食以清爽清淡的素食为主，常吃具有利湿清热作用的食物。

3.芒种时节的保健养生自于我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。芒种时节，雨量增多，气温升高，南方进入连绵阴雨的梅雨季节，空气十分潮湿，天气异常湿热。另外，我国的端午节多在芒种日的前后，民间有“未食端午粽，破裘不可送”的说法。此话告诉人们，端午节没过，御寒的衣服不要脱去，以免受寒。在我国的江西省有谚语：“芒种夏至天，走路要人牵，牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话反应了夏天人们的通病——懒散。其原因是夏季气温升高，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，即热蒸湿动，湿热弥漫空气，人身之所及、呼吸之所受，均不离湿热之气。所以，暑令湿胜必多兼感，使人感到四肢困倦，萎靡不振。因此，在芒种节气里不但要注意雨期的防晒防潮，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。因为芒种时节常常阴雨连绵，因此，芒种的养生重点要根据季节的气候特征而定：在精神调养上应该保持轻松、愉快的状态，不要恼怒忧郁，这样机体得以宣畅，通泄得以自如；起居方面，要晚睡早起，适当地接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。芒种的饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。

《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”，元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味”。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类，蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的，而且可预防疾病，防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C，还是体内氧化还原的重要物质，它能促进细胞对氧的吸收。在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，维生素C还能抑制病变，促进抗体的形成，提高机体的抗病能力。多吃瓜果蔬菜，从中摄取的维生素C对血管有一定的修补保养作用，还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。蔬菜中的纤维素对保持人体大便通畅，减少毒素的吸收以及防止早衰、预防由便秘引起的直肠癌的发生都是至关重要的。

另外，在强调饮食清补的同时，饮食不应该过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，年龄大者，活动量小，会使血压升高，甚至可造成脑血管功能障碍；吃甜食过多，对人体健康也不利，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还秀发糖尿病。由此可见，饮食是养生防病极其重要的一种手段。因此，在夏季人体新陈代谢旺盛、汗易外泄、耗气伤津之时，宜进祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度的硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂的食品。女士在月经期或产后期间，虽天气渐热，也忌食生冷性凉之品以防由此引发其他疾病。适宜的膳食有西红柿炒鸡蛋、香菇冬瓜球、五味枸杞饮等，有生津止渴、补益肠胃、滋肾阴、助肾阳的功效。

4.夏至时节的保健养生从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。夏季炎热，要保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到主见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热。更生热矣。”即“心静自然凉”，这里所说就是夏季养生法中的精神调养。

夏至时节的起居调养，应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷、心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间：一为避免炎热之势，二可缓解疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽，利于消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

夏至时节的运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

夏至时节的饮食调养同样重要，夏至时人容易心火过旺，吃些味苦的食物有助于削减心火。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。古代养生学还认为：夏至伏阴在内，饮食不可过寒，因为夏至时分，人体实际上处于外热内寒的状态，所以冷食不宜多吃，少吃尚可，贪多则定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅、小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。

适宜的膳食有荷叶茯苓粥、凉拌莴笋、奶油冬瓜球等，有清热解暑、宁心安神、补虚损、益脾胃的功效。

5.小暑时节的保健养生小暑时节，正是人们一年中最忙的时间。这个时候，天气已经十分炎热，在忙碌的时候一定要注意旁逸结合，注意防暑降温。多饮水，是解除疲劳，缓解体内代谢的好办法。水是人体内十分重要的不可缺少的健身益寿之物。俗话说“人是水浇成的”，这话不无道理。水约占人体重量的70％，传统的养生方法十分推崇饮用冷开水。根据民间经验、实验结果，每日清晨饮用一杯新鲜凉开水，几年之后，就会出现神奇的益寿之功。日本医学家曾经对460名65岁以上的老人做过调查统计：五年内坚持每天清晨喝一杯凉开水的人中，有82％的老人其面色红润、精神饱满、牙齿不松，每日能步行10公里，在这些人中也从未有得过大病的，由此说来，水对人体之重要是千真万确的。阳历七八月份是一年中气温最高、最潮湿闷热的日子。百姓常说：“热在三伏，冷在三九”。三伏天常出现在夏至后，小暑与大暑之间，立秋后还有一段“秋老虎”。

“三伏”约在七月中旬到八月中旬这一段时间。夏至以后，虽然白天渐短、黑夜渐长，但是一天当中，白天还比黑夜长，每天地面吸收的热量仍比散发的多，近地面的温度也就一天比一天高。到“三伏”期间，地面吸收的热量几乎等于散发的热量，天气也就达到最热了。再往后，地面吸收的热量开始少于地面散发的热量，温度也就慢慢下降了。所以，一年中最热的时候一般出现在夏至的“三伏”，三伏分为初伏、中伏和末伏。我国传统的推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏（头伏）和中伏（二伏）的开始日期，立秋以后的第一个庚日为未伏（三伏）的第一天。戾日是干支纪日中带有“庚”字的日子，如庚子、庚丑……每年的（（农村年书》中登载着这样的日期。因第三个庚日、第四个庚日即为初伏和中伏的第一天，而每个庚日之间相隔10天，所以，初伏的时间为10天，末伏规定也是10天。中伏时间有长有短，可能10天，也可能20天。每年夏至节气后的第三个庚日（初伏）出现得迟早不同，故中伏的天数也不相同，于是就有有些年份伏天30天，而有些年份40天的差别。

6.大暑时节的保健养生夏季气候炎热，酷暑多雨，所以暑湿之气比较容易乘虚而入，而且因为暑气很盛，心气比较容易亏耗，特别是老人、儿童、体虚气弱者往往难以抵挡酷热署湿，从而导致疰夏、中暑等病。当出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时，就可能是中暑先兆。一旦出现上述症状，应立即将中暑者抬到通风阴凉处休息，最好同时给病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。夏季预防中暑应注意：合理安排工作，注意劳逸结合；避免在烈日下曝晒；注意室内降温；睡眠要充足；讲究饮食卫生。

大暑是全年温度最高，也是阳气最旺盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，意思是说一些在冬季比较容易发作的病应该在夏季治疗，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹症等阳虚证，暑期是最佳的治疗时机。

大暑天气，合理饮食，注重饮食的营养作用，从而养生益寿，是减少疾病、防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养应当以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，容易伤津耗气，因此常可选用一些药粥来滋补身体。著名医学家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”，“日食二台米，胜似参芪一大包”。《医药六书））赞：“粳米粥为资生化育坤丹。糯米粥为温养胃气妙品。”可见粥养对人之重要。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据每人的不同体质、疾病，选用适当的药物，配制成粥方可达到满意的效果。适宜的膳食有清拌茄子、炝拌什锦、绿豆南瓜汤、苦瓜菊花粥等，有清热通窍，消肿利尿、健脾和胃、止痢解毒的功效。

秋季的养生要点秋季6节气是万物成熟、收获的黄金时节，也是千树落英、万花凋零的时节。

此时，自然界阳气日衰，阴寒日生，雨水渐少，天气干燥，秋风瑟瑟，自然界一派肃杀、萧条之景象。“阳消阴长、热去寒来。”人体的代谢机能均由盛转衰，开始进入低潮，人体容易受到外来邪气的侵袭，所以，秋季6节气保健养生要注意避免受到时邪的侵袭。

1.秋宜养阴，慎防津气耗散秋季6节气是阳消阴长的时节，夏季6节气的炎热刚过，人体阳气逐渐内敛，阴精之气不断转盛。所以人与秋气相和，保持体内阴精，一方面是适应自然界阴气渐生而旺的规律，人们应顺应自然界敛藏之势，收藏阴气，使精气内聚，以滋养五脏、抗病延年；另一方面也是为冬季6节气的潜藏阴精作好准备，并进一步为来年阳气的生发打下基础，从而维护人体的阴阳平衡。所以在秋季6节气不要损伤阴精之气，这就是人们常说的“秋冬养阴”。秋季6节气养生还应防止劳伤太过，以免阴气外泄，因为过度剧烈运动能使人出汗过多，致使津气耗散。

2.防燥护阴，养肺为先秋季6节气暑热已过，燥气当令。祖国医学认为，燥为秋季6节气的主气，称为“秋燥”，其气清肃，其性干燥。因此，燥邪伤人，容易耗人津液，所谓“燥胜则干”。津液既耗，必现一派“燥象”，常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂等症。

秋季6节气在人体应肺。肺主气司呼吸，以鼻窍与大气相连，以皮肤汗孔与外界相通。由于肺脏娇嫩，“喜润恶燥”，容易受到外来邪气的侵袭，尤其是秋令时节之燥邪。“燥易伤肺”，容易发生咳嗽或干咳无痰、口舌干燥等症。肺津伤则见口干、舌燥、咽痛、目涩、鼻衄、干咳少痰、皮肤粗糙、大便干结等症状。所以秋令时节应注意滋养肺脏，防止秋燥伤肺，使肺气得清，呼吸平和，这就是秋季6节气的“养收之道”。

3.谨慎起居，调畅情志秋季6节气气温由热而凉，逐渐转寒，昼夜温差较大，人们的起居也应随时令的变化作适当的调整，应做到早睡早起以避风寒。肺主一身肌表，外感邪气最易犯肺，诱发或加重外感、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病，或成为其他系统疾病之祸根。所以秋季6节气应随气候变化及时增减衣服，以免着凉诱发疾病或加重病情。但是适度的“秋冻”对于人体逐步适应寒冷的天气变化、增强机体抗寒能力非常有益，所谓“舂捂秋冻”、“秋不忙加衣”就是这个道理。

秋季6节气，落叶遍地，万物凋零，秋风肃杀，加上绵绵的秋雨，容易造成人的情绪不稳定，心情烦躁不安，让人陡生悲凉之意。不良情绪的刺激可以影响人体的健康，所以要保持心情清静、安宁，保持乐观向上的积极情绪，“调气安神”，使人体上下气机贯通。这样可以改善肺的生理功能，以抵御秋燥肃杀之气对机体的侵犯。因此调畅情志对于秋季6节气养生十分重要。

3、夏至节气吃什么进补

嘻嘻，这个问题我空间有个回答挺好的，你去看看 夏至就要到了，夏至要吃什么养生？夏至吃什么好？按照时令来进补是传统的饮食文化，而夏至这天养生是要吃夏至面和狗肉。下面小编就详细为您介绍夏至吃什么好，夏至要吃什么才养生。 夏至吃什么好，吃什么可以有养生的功效呢？按照时令来进补是传统的饮食文化，而夏至这天养生是要吃夏至面和狗肉。下面小编就详细为您介绍夏至吃什么好，夏至要吃什么才养生。 夏季要吃什么养生 夏至面 夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”另外，夏至吃面，是用面（条）之长状夏至之长昼。可用寿庆吃面讨长寿彩头之俗进行印证。古书《二十四节气解》说：“阳极之至，阴气始生。日北至，日长之至，影短至，故曰‘夏至’。” 夏至要吃什么养生 狗肉 夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺”，“可以升官发财”；另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。狗肉属热性食物，所以现在不少人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶。 夏至吃什么 夏至养生食谱 夏至气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。 1、荷叶茯苓粥 荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓 50克，粳米或小米100克，白糖适量。先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。 2、凉拌莴笋 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。利五脏，通经脉。 3、奶油冬瓜球 冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 4、兔肉健脾汤 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。健脾益气。

4、夏至吃什么传统食物 夏至吃什么养生

蔬黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
最佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。
最佳烹调方式：凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
鲜鲤鱼
夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
最佳搭配：湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。
最佳烹调方式：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等。
菌木耳
木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
最佳搭配：银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
最佳烹调方式：清炒、凉拌、做汤均可。
肉鸭肉
四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
最佳搭配：可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。
最佳烹调方式：“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。

5、夏季应该怎样养生？

6、夏至怎样养长？

一、夏至物语

夏至三候为：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便丌始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落。第二候的“蝉始鸣”的蝉，在古代写作“蜩”，蝉的种类有很多，有良蝉(五彩蝉)、唐蝉(大蝉)、寒蝉(秋天而鸣)、夏蝉(夏天鸣叫)等很多种。夏蝉也叫知了，雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。夏至第三候“半夏生”的半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名，也是一种阴性的植物。由此可见，风俗夏至正值盛阳覆盖其上，阴气始生于下，所谓“阴阳争死生分”的时节，表示喜阴的生物开始滋生，而喜阳的生物将逐渐死去。

《夏至九九气候歌》说：“一九二九，扇子不离手；三九二十七，雪水甜如蜜；四九三十六，出汗如沐浴；五九四十五，头戴秋叶舞；六九五十四，乘凉不入寺；七九六十三，上床寻被单；八九七十二，思量盖夹被；九九八十一，家家打炭墼。”清代之前的夏至日，文武百官要放假三天，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰“歇夏”。

二、夏至养生

夏至起是真正的炎热到来，出汗量远远大如其他节气。中医认为汗液为津液所化，血液唾液同出一源，所以有“血汗同源”之说，而血液为心所主，故又有“汗为心之液”之言。夏至与心气相通，夏季多汗则易使心气涣散而不，因而中医有“春养肝、夏调心，秋养肺，冬因”四季养生学说。《素问?六节藏象论》具体说到：“心者，生之本……为阳中之阳，逢于夏气。”所谓“心通于夏气”，是说人的心脏与夏相应心的生理功能在夏季比较旺盛，具体表现在心主血脉，气血旺盛，运行畅达；汗液排泄增加；阳气充，浮于外，功能活动亦加强，精力充沛，因此为更好地在从夏季这节气的整个炎热的夏日应用饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。

“疰夏”是一种季节性病症，主要源于暑热和体质虚弱。古人预防疰夏一般分两个阶段：第一阶段从立夏开始，这一时段的习俗很多，比如上海人就有立夏之日吃茶叶蛋的风俗；第二阶段则从夏至开始，有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至食面，一般指的是面条。北方则主要是打卤面和炸酱面。

起居嵇康《养生论》中说：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于或心少减，不可以热为热，更生热矣。”意念中存想心中有冰雪，便不会感到天气极其炎热了。为顺应自然界阴阳盛衰变化，一般夏季宜晚睡早起，尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。

饮食夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

二、夏至喝茶

绿茶性味苦寒，冬天饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲。而夏季炎热时，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。

据了解，绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到热锅里炒制。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率比较低，他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上，也要明显高于平时喝绿茶比较少或不喝绿茶的人。另外，喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。

7、三伏天如何养生好 哪些人适合三伏天养生

三伏天养生要注意睡眠，适当运动，饮食清淡，预防湿病。气虚质，阳热质，平和质，痰湿质，阳虚质，阴虚质这7类人适合三伏天养生。

一是心态和睡眠

任何疾病都不要忽视心情问题，良好的心态，放松的心情是战胜疾病的法宝，心情紧张，过度思虑和压力过大，都可造成脾胃的损伤，脾虚则生内湿，如发现你的舌苔比原来增厚了，形成了白腻舌苔，就说明你有内湿了，这时你应该注意了，人们常把舌苔的增厚说成是上火的表现。

确实多数情况下，舌苔增厚与口腔溃疡是同事存在的。遇到这种情况，说明你可能工作压力过大，需要调整一下了，缓解压力，最重要的是改善睡眠，高质量的睡眠是降火、清火的良药。睡觉好了，你发现上火的症状自己就消失了。

二是运动

俗语说“冬练三九，夏练三伏”，这是前人在长期锻炼过程中总结出来的经验，虽然有一定的科学道理，却也因人而异。对于老年人和体质较弱的人而言，一味强调“夏练三伏”肯定不太适宜。当最高气温在30到33摄氏度时，老年人要减少运动量，最好时间以半个小时以内为宜。

防湿、祛湿的最佳运动方式是“微动四极”，也就是轻微的活动四肢，使身体的阳气慢慢的恢复，湿气逐渐散去。不可大运动出大汗，这样气随汗泄，气受伤了，水湿的的代谢受到影响，水湿虽然随着汗液散出一部分，但内湿又出来了，最终湿气还是没有去掉。

选择运动项目时，夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈运动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。户外运动时，要准备好防暑药品，包括：藿香正气液、十滴水、仁丹等等。

另外，如果是自驾出行，在出发前，一定要先把车内空调和车窗打开，让车内的空气流通，然后再进入车内。发动行走前3分钟尽量不要关窗，给点时间让车内的空气排出。

三是饮食

中医主张“以通为用，以通为补”，疏通六腑，畅达气机，升清降浊。所以一年当中，在夏至、入秋之前，都不宜过补。三伏天应以饮食调养为主。夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。

此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是夏季最好的食品。

首先要避免大量饮酒，大鱼大肉，酒能助湿，肥甘厚味滋腻碍胃，也可助湿。饮食过盛，脾胃运化不及，就可造成水湿的停留。

脾虚生内湿，久之形成湿盛体质，又处在湿气较盛的环境中，就会发生湿病。如何改善这种体质呢?最简单的方法就是吃姜，常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”生姜可以

温脾阳、散寒湿，和中发表，也是防暑祛湿、散寒解表的良药。可以每天早晨吃两片生姜(也可用醋泡上五六天后食用)，逐渐你的湿盛体质就会有所改变了。

还可常喝荷叶茶，吃薏米茯苓粥等，在沿海城市，三伏天也叫桑拿天，整天湿气笼罩，应常吃些新鲜瓜果、蔬菜、瘦肉、淡水鱼虾、豆制品等清热利湿，少吃煎炸厚味或过咸过辣的食品。

其他如绿豆粥、红小豆粥、莲子粥、粳米、糯米粥、荷叶粥等，要经常结合食用，这样才能解暑祛湿，驱除你体内的湿气，保持身体的平衡。

四是湿病重在预防

一旦得了湿病是很不好治愈的，尤其在暑湿盛的夏季，防患于未然最关键。教你最简单的祛湿食疗方法：一是早晨喝一杯蜂蜜水;中午炒菜可吃些炒山药、百合，凉拌银耳等;晚上可食用刀豆、白扁豆与糯米煮粥;或赤小豆、粳米、白砂糖适量煮粥;绿豆粥也可食用。总之一日三餐，不要忘记祛湿。

1、气虚质

此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。气虚者应以补益脾肺为主，更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物，如山药、龙眼肉、莲子等。

2、湿热质

此类人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。

3、阳热质

此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。饮食上宜多食水果蔬菜，尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。

4、平和质

此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢。在饮食上没有品种上的禁忌。

5、痰湿质

此类人多腰腹部肥满，肢体沉重倦担调养应以疏肝理气为主。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物，如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

6、阳虚质

此类人怕冷，肢体不温，经常感到背部和膝关节以下寒冷。阳虚质的人应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物，比如荔枝、龙眼、羊肉等。

7、阴虚质

多为瘦小或瘦长体形的人，此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油。养生原则是养阴降火、镇静安神，以饮食调理、心神调养为主。饮食上，不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物。宜食清润之物，如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等。

8、夏至如何饮食

清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当喝些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病。

炎夏人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素，还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。

此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可酌情吃一些桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。

炎热的午后，喝一口清香的绿茶，不仅清热消暑，还能解毒止渴，实在是夏季养生的上乘之选。

每喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率较低，他们在总体的记忆力、注意力上，要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人。喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。另外，绿茶还含有大量的钾，大量出汗后饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高耐热能力。

9、夏至节气是阳气最旺盛的时节 夏至 最怕什么

夏至养生第一忌：忌饮食生冷，夏天常常会出现腹痛、腹泻的情况，大部分都是饮食生冷所致，就是损伤阳气的表现，损伤脾阳久之则伤肾阳。各种冷饮如冰激凌、冰饮料、冰啤酒、冰西瓜水果等，都是要少吃或不吃的，尤其孩子和老人。
夏至养生第二忌：忌冷水淋浴，夏季炎热身体阳气外浮皮肤毛孔腠里开泄状态，冷水淋浴极易使寒湿侵入身体，损伤卫阳。
夏至养生第三忌：忌冷风直吹，同上述一样，夏天空调、风扇对着身体直吹是大忌，有些人还特意吹后颈部，腹部，后颈部的风池穴、大椎穴最怕受风，夏季面神经麻痹（面瘫）是高发季，跟贪凉吹风有直接关系。