养生菌菇米线做法

1、过桥米线的菌菇米线好不好吃

用料  

米线  500克  

香菇  6朵  

金针菇  1袋  

大白菇  6朵  

油麦菜  1棵  

油菜  3棵  

豆芽  200克  

豆皮  2张  

盐  2小勺  

鸡精  2小勺  

耗油  2小勺  

花椒油  2小勺  

辣椒  2个  

芝麻油  1小勺  

陈醋  2小勺  

虾饺  100克  

鱼丸  100克  

蟹棒  100克  

亲亲肠  100克  

菌菇米线的做法  

将所有食材洗干净

将洗干净的食材切好备用

热锅开水，先放入菌类然后依次放入米线、虾饺类、蔬菜、最后放豆芽

2、养生鲜菌汤在家怎么做

海鲜豆腐菌菇汤：

准备用料：蛤蜊550g、鲜菇50g、豆腐20g、西兰花4朵、油菜100g、香油3g、盐zd2g

1、蛤蜊吐净泥沙，搓洗干净外皮。

2、热锅冷水，放入蛤蜊煮熟。

3、取出蛤蜊剥出肉备用，留汤汁专加入鲜菇继续煮开。

4、加属入豆腐，油菜和西兰花，少许盐。

5、放入剥好的蛤蜊肉即可。

6、滴入香油出锅。

7、成品。

3、鲜虾菌菇米线的家常做法大全怎么做好吃视

鲜虾菌菇米线的做法
1.
温水泡发干米线两小时，米线比粉丝难泡多啦，记得提前泡下去。顺便把木耳和黄花菜也泡下去。

2.
清洗基围虾

3.
倒入色拉油烧开后放入葱姜蒜丝，并将番茄切成小丁丁和米线帽子一起倒入锅中翻炒。

4.
炒至番茄都化成浆糊糊状。因为锅在烧，所以拍不清哈，雾蒙蒙的。

5.
倒入水，开大火

6.
将丸子，鲜虾，泡发好的木耳和金花菜，金针菇，香肠都放入锅中

7.
下面开始煮米线，米线大概要煮8分钟左右。

8.
米线汤底好了后倒入砂锅中

9.
将煮好的米线也倒入砂锅，米线要煮好再放入砂锅，不然会把底汤弄的非常粘稠。

10.
放入豆芽菜，并把底汤中的虾和丸子放入最上面。如果虾和底汤一起倒入砂锅可能拍照时找虾会很困难，所以把它们放最上面。

11.
煮到滚

12.
端上桌后将生菜放入。

4、鲜虾菌菇米线的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤

1.准备大虾，泡发的黑木耳，白玉菇，葱，胡萝卜丝，姜。

2.葱姜切丝，大虾去皮，去掉虾肠，保留虾头。

3.锅中放油烧热，放入清洗干净的虾头，炒出虾油。

4.倒入菌菇翻炒均匀。

5.加入半碗清水，放入虾仁，生抽，胡椒粉。

6.放入胡萝卜和剩余的葱。

7.翻炒断生，撒上盐2克调味即可。

8.准备湿面。

9.水开放入面条，盐3克，煮透捞出。

10.面条和菌菇一起调入大碗中，即可食用！

5、香菇米线怎么做

用料  

猪肉  100克  

香菇仔  1把  

干米线  300克  

香麻油  适量  

蚝油  适量  

生抽  适量  

香菇米线的做法  

泡发、洗净干米线。

泡发香菇仔，并洗净。

肉切成末，放少许生抽腌制片刻。

香菇仔冷水下锅，盖上锅盖，直到煮开。

下米线，不盖锅盖煮5分钟。

在肉末中加适量水，打散后入锅煮1分钟，最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味。

大家可以随意放自己喜欢的小菜，咸蛋～卤蛋～酸豆角～笋干～whatever～随性而为吧(☆_☆)～

6、鲜肉香菇米线怎么做

用料：猪肉100克、香菇仔1把、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量 鲜肉香菇米线的做法
1、泡发、洗净干米线。
2、泡发香菇仔，并洗净。

3、肉切成末，放少许生抽腌制片刻。

4、香菇仔冷水下锅，盖上锅盖，直到煮开。

5、下米线，不盖锅盖煮5分钟。

6、在肉末中加适量水，打散后入锅煮1分钟，最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味。

7、香菇米线的做法步骤图，香菇米线怎么做好吃

用料
猪肉100克
香菇仔1把
干米线300克
香麻油适量
蚝油适量
生抽适量
步骤 1
泡发、洗净干米线。
步骤 2
泡发香菇仔，并洗净。
步骤 3
肉切成末，放少许生抽腌制片刻。
步骤 4
香菇仔冷水下锅，盖上锅盖，直到煮开。
步骤 5
下米线，不盖锅盖煮5分钟。
步骤 6
在肉末中加适量水，打散后入锅煮1分钟，最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味。
步骤 7
大家可以随意放自己喜欢的小菜，咸蛋～卤蛋～酸豆角～笋干
小贴士
米线不要煮太久，不然容易断掉。

8、菌子米线的做法步骤图，菌子米线怎么做好吃

菌子米线

用料  

米线  一份  

肉汤  一份  

鸡油菌  若干  

杂菌  若干  

大蒜  若干  

猪油  适量  

青椒  适量  

鸡枞油  适量  

青菜  适量  

菌子米线的做法  

鸡油菌，杂菌等洗净，蒜切片，青椒（最好用云南皱皮青椒）切丝

锅烧热，下猪油（猪油能最大程度激发菌子的香气），油热下蒜片爆香，有火腿可以切一些一起炒，下菌子和青椒丝炒。（菌子种类随个人口味和实际选择，但每种菌子要单独炒，不要混炒，不要混炒，不要混炒！重要的事情说三遍）炒透按个人口味加盐，装盘备用。

煮开肉汤，最好用骨汤，鸡汤，鱼汤等鲜而味不重的汤底，不要用牛肉汤等味重的汤。下青菜煮软，下盐，下米线（先下盐，米线容易煮入味）

米线煮透后，加炒好的菌子浇头，再加鸡枞油煮一分钟即可～

小贴士

1.鸡油菌和鸡纵菌煮汤鲜美，煮菌子米线最好至少有其中一种，其他菌子按个人口味选择，青头菌、扫把菌等都不错。另外不宜使用牛肝菌，干巴菌等味重适合炒食的菌类。

2.菌子要用油炒熟鲜味才突出，不要直接煮，尽量用猪油！

3.炒菌子蒜要足，一是为了香味，二是为了安全～ 菌子种类随个人口味和实际选择，但每种菌子要单独炒，不要混炒，不要混炒，不要混炒！

9、菌汤米线的菌味不足怎么做？

菌汤米线面食调料：

米线用热水泡好。

2. 碗中放入圣厨宝米线菌汤调味料、大骨浓汤膏、加入开水。

3.锅中水烧开，放入米线、豆芽、木耳、鲜豆皮、火腿肠片、香菇、蟹味菇青菜、番茄片烫熟，捞起倒入碗中即可。

10、养生菌菇火锅怎么做好吃

材料
用量
高汤 100ml
香菇
杏鲍菇
平菇
金针菇
鸡翅中
鱼丸，贡丸，撒尿牛丸
豆腐zd
木耳
萝卜
茼蒿
菠菜
年糕
粉丝

做法
1. 香菇泡发洗净，切十字花刀
2. 金针菇剪去根部，洗净备用
3. 杏鲍菇切片
4. 平菇洗净撕成条状
5. 土豆去皮洗净切片
6. 菠菜，茼蒿洗净备用
7. 豆腐切块
8. 鱼丸，香菇贡丸，撒尿牛丸备用
9. 鱼丸，包心豆腐备内用
10. 鸡中翅切两段
11. 年糕备用
12. 粉丝泡发沥干备用
13. 锅里放入枸杞，红枣，放入史云生高汤煮开
14. 煮开后放入各种涮料，烧开即可
15. 调料容：醋，花生酱，老干妈，酱油，葱花