1、脂肪为什么是必须的营养？
脂肪是人体重要成分之一：
类脂如磷脂是细胞膜、神经髓鞘的主要成分，脑髓中含类脂(以磷脂为主)很多，如果把水分除去不计，那么类脂约占脑重的一半。摄入充足的磷脂对大脑的发育和代谢是有益的，我国古代就有“吃脑补脑”的说法。
脂肪可供给热能：
每克脂肪在体内燃烧可产热37656焦耳，比蛋白质或碳水化合物要高一倍多。人身体的脂肪是热能的储存仓库，当热能摄入超过消耗时就变作脂肪存在体内，当热能不足时首先消耗的就是脂肪。
脂肪供给必需脂肪酸：
有几种不饱和脂肪酸在身体内不能制造，必须从食物中摄取，所以称为必需脂肪酸，最重要的是亚油酸。必需脂肪酸是构成人体组织细胞的成分，缺乏时可影响中小学生的生长发育，好发皮炎等皮肤病。
促进脂溶性维生素的吸收：
食物中脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等都溶在脂肪中，并且随脂肪进入身体，膳食中有一定量脂肪可以携带和促进脂溶性维生素的吸收。
2、脂肪对人体的作用是提供营养
脂肪俗称油脂，按来源可分为动物和植物油脂两大类。脂肪在人体营养中占重要地位，人体所需的总能量的10%~40%是由脂肪提供的。脂肪的主要功能是供给热量，其供热量较相同质量的蛋白质和碳水化合物多一倍。此外，还提供人体必需的“必需脂肪酸”。一般正常人应每天摄入的脂肪在50~80克之间。
3、脂肪对猪的营养生理作用
脂肪是构成猪体组织的重要原料，脂肪是猪最有效的能量来源，脂肪作为脂溶性维生素的消化吸收的载体，脂肪为猪体提供必需脂肪酸，脂肪是猪体制造某些维生素和激素的原料，脂肪对猪具有保护作用，脂肪热增耗较低,有效缓解猪热应激
4、脂肪的主要生理功能是？
脂肪的主要生理功能是供给人体的能量，每克脂肪氧化能产生9千卡能量。体内多余部分的脂肪将转化为脂肪组织、贮存在皮下，大网膜、肠系膜和肾脏周围，这些地方被称为人体的“脂肪库”。当人体得不到食物补充(如禁食、呕吐)的情况下，就动用脂肪库里的脂肪来为人体提供能量。脂肪还能溶解维生素A、D、E、K，并促进这些维生素的吸收和利用。
5、脂肪在人体内的主要生理功能？
6、脂肪的主要营养功能是什么
7、碳水化合物与脂肪在体内的主要生理功能是什么
供给人体热量作用。脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水，放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍。由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。
构成身体组织和生物活性物质的作用。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质，如细胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。
调节生理机能的作用。因为脂肪不是良好的导热体，所以皮下的脂肪组织构成是保护身体的隔离层，能防止体温的放散。所以脂肪有保持体温的作用。脂肪还可以为身体储存“燃料”作为备用，吃进脂肪以后，一时消耗不完的部分可以存在体内，等身体需要热量时再利用。此外，脂肪还有保护内脏器官，滋润皮肤，和防震作用。
溶解营养素的作用。有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用
8、脂肪的主要营养功能有哪些
脂肪也叫油脂，是脂肪酸和甘油形成的脂类化合物。脂肪是
继蛋白质之后甲鱼所需的第二大营养要素，脂肪的营养作用主要有以下几点：保证甲鱼的生活能量脂肪是甲鱼正常生活生长能量的
主要来源，甲鱼在体内氧化1克脂肪可产生的生理热能，相当于蛋白质和碳水化合物的2.
25倍。
9、脂肪的主要营养来源是什么
脂肪的生理功能：
1. 生物体内储存能量的物质并供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ（9Kcal）能量，比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。
2. 构成一些重要生理物质，脂肪是生命的物质基础 是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。 磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层，胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。
3. 维持体温和保护内脏、缓冲外界压力 皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失, 维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内，有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。减少内部器官之间的摩擦 。
4. 提供必需脂肪酸。
5. 脂溶性维生素的重要来源 鱼肝油和奶油富含维生素A、D，许多植物油富含维生素E。脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。
6.增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时间长，所以有增加饱腹感的作用。