酒对养生有什么作用

1、酒与养生有何关系?

红葡萄酒 对心血管尤其有好处
从医学的最新研究结果看，经常饮用红葡萄酒，起码有四大好处。

第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。

红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。

第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。

不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几小时之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。

将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量最高。

在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量最高。因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，而有些葡萄酒则仅用果肉酿制，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。

红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

据记载，过去的法国宫廷贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。

虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。
参考资料：医源世界网

2、酒对身体有哪些好处?

1、降低有害胆固醇：适量喝红葡萄酒可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。为了达到这样的效果，女人每天应该喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝两杯(200-250毫升左右)。

2、预防糖尿病：对女人来说，酒精可以激发人体产生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。不过，还需要进一步研究才能确定到底多少量的酒精才能产生这样的效果。

3、预防胆结石：胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体(包括胆囊)里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。

4、预防肿瘤：红葡萄酒中的白藜芦醇可以通过抑制肿瘤血管的生长来达到预防和治疗肿瘤的效果。它甚至还可以通过阻隔雌性激素的生长效应来抑制乳腺癌细胞的生长。

5、控制体重：长期适量饮酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人体可以有效地代谢酒精，不会引起体重增加。

如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。　

而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。

但是需要注意的是，长期大量饮酒可导致心功能衰竭，表现为心室扩大和左心室收缩功能低下，病变的出现和消退均与饮酒有关，当终止饮酒后其心衰能得以改善或至少不进一步恶化，而再次饮酒后心衰又复发，此种情况若反复多次发生，将会造成心肌的不可逆损害，以至终止饮酒后仍有进行性心功能恶化，引起“酒精性心肌病”。

(2)酒对养生有什么作用扩展资料

饮酒的最佳时间

一天中的早晨和上午不宜饮酒，尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低，在饮用同等量的酒精时，更多地被人体吸收，导致血液中的酒精浓度较高，（了解一下为什么酒精会让人醉）对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。

每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。

饮酒的最佳种类

酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康最为有利。据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，因此不易导致心脏缺血，所以经常饮用红葡萄酒可以减少心脏病的发病率。

荷兰一医生观察805名男性发现，常饮红葡萄酒患心脏病的危险会降低一半。而法国人少患心脏病即得益此。白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。

3、白酒有养生功能么? 白酒的三大养生功效

我国从古至今就是酿酒的大国，我们的祖先非常聪明，把多余的粮食选择酿酒，酒存放的时间越长久味道越纯，味道越好，白酒养生的功效引起了越来越多人的关注，因为保健对每个人来说都很重要!

白酒养生功效1、促进消化

白酒可以促进消化，增进食欲。在餐前饮用适量的白酒是有助于食欲的。酿造酒的原料多以粮食或水果为主，因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分，如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。因此，在进餐的同时，少量饮用一些度数较低的酒，不仅能够增进食欲，而且能够帮助食物的消化，从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。

白酒养生功效2、补充营养

白酒含有一定的营养成分，因此喝白酒可以补充人们所需要的营养。人体所必须的多种营养物质——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水，在各种酒饮品基本都已包含其中了。另外，酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一，通过饮酒，人体能够获得大量的热量，不仅能够保证人体正常的生命活动，更能起到驱寒等作用。白酒在烹饪上的作用也很独特。在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做调味品，可以使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三甲基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。

白酒养生功效3、保护心血管

白酒不仅能补充营养、促进消化，还可以保护心血管，让我们远离心血管疾病。专家指出，适量饮酒能起到降低胆固醇的作用，而且具有扩张血管、促进血液循环等功效，从而可达到保护心血管的效果。

白酒的养生功效有哪些，保护心血管，补充营养，促进消化，这些都是白酒的养生功效，酒适当的喝是良药。

4、长期喝保健酒对人体有什么好处

当今社会对健康越来越重视，小到买菜买米，大到吃这营养品，或请健康师，无处不把健康放在第一位，其实，我们经常适量喝保健酒也是不错的造择。生活中许多人对保健酒的认识模糊，概念不清，他们把保健酒看成是药品，认为吃保健酒就要像吃药品一样对疾病很快见到好转。由于保健酒厂的保健酒不像药品那样有什么作用一吃就能很快见疗效，所以，不少人把保健酒看成是吃也可，不吃也行，反正死不了人。治标和固本的区别，一个是生病后到医院去看病吃药带来的不便及痛苦，一个是从源头上防治早期疾病，减少一切痛苦，把疾病降到最低限度。保健酒不是药，是保健食品。药品是治，保健酒是补。药品的功效立竿见影是治标，保健酒功效无声是固本。在医学上，任何疾病的发生都有一定的病因引起，没有病因的疾病是不存在的，病因是通过机体发病的，只要机体不具备疾病生成的条件，即使有病因早期疾病也很难形成气候。保健酒既降低疾病的生成条件，又增强机体扶正固本，对正常人巩固身体健康，预防疾病发生;对亚健康人及体弱多病者尽快恢复健康很有帮助。对老年人改善体质虚弱,增强身体健康，提高生存质量更是最佳选择。保健酒对人体健康的特殊作用，是任何药物，食物及保健食品替代不了的。所以，在中国几千年灿烂的酒文化里，保健酒是独树一帜，经久不衰，延续至今。人类没有活到应用年龄，主要是死于疾病。因此，延年益寿是延长身体健康期。医疗上由于是用药品跟在疾病后面追赶，用一药治一病或多药治一病的被动治疗，这种重治轻防的被动疗法，治疗上永远也跟不上疾病变化莫测的速度。疾病主要靠防，防病主要是增强机体抗病力。在医学上，任何疾病的发生，都有一定的病因引起，没有病因的疾病是不存在的，病因是通过机体发病的。只要机体不具备疾病生成的条件，即使有病因也很难发生疾病。俄罗斯保健酒，出自宫廷秘方的保健酒，在为成人防病防衰，老年人延年益寿药物的研究中，精选蠢蛹、肉桂、桑椹、葛根、枸杞子、覆盆子、小茴香、丁香等十多味贵中药材，结合现代生物工程技术精酿而成，该酒具有浓郁的香、绵、甜、爽之口感，是现代时尚消费饮品，能全面调理人体机能、呵护身体的健康，是养生、保健及馈赠亲朋之佳品。清宫御酒能起到强身健体、滋阴补肾、对肾阳虚时引起的腰酸腰痛，性欲减退、滑精、早泄、阳萎等症状有良好的治疗效果，且不同于服用同类西药后带来的任何副作用。保健酒是用酒为载体是酒有通血脉、行药势、温胃肠、御风寒作用。借酒之力，用药之功。酒和药是最佳结合，优势互补，增强保健功效，尤其是改善血瘀、体虚、怕累、怕冷等恰当得体，作用广泛，饮用安全，功效平衡，对一些疾病的危险因素及慢性非传染性疾病有很好的预防和辅助治疗。常饮，对正常人巩固身体健康，预防疾病发生，对亚健康人及体弱多病者尽快恢复健康很有帮助。对老年人改善体质虚弱，增强身体健康，提高生存质量更是最佳选择。

5、如何喝白酒才能起到养生作用？

！首先说声抱歉，这几天由于蒸煮粮食、糖化、发酵等等，忙得不亦乐乎，所以回答问题常常迟到。关于白酒怎么喝才起到养生效果的问题，虽然说个人见解多有不同，但经过普遍医学验证的毕竟是权威。通常来说一个成人每天白酒的摄入量二两（52度）是一个公认的标准，在这个范围内是对身体很有好处的。能够舒筋活血、加快血液循环、新陈代谢，有效防止脑梗塞、血栓等。部分补酒药酒还有特殊的功效，这里不一一赘述了。

但是最重要的前提是喝的酒必须是传统工艺酿制的纯粮酒，如果是固液法白酒甚至是液态法白酒，建议少喝更别天天喝。因为这样的酒对脑神经刺激作用大，长期饮用会造成神经衰弱甚至酒精中毒，严重者出现身体反应迟钝、摇头晃脑的肢体动作以及记忆力下降。有经济能力的当然还是买品牌白酒里的主打品牌白酒为佳，退其次买酒时也要看清说明书上的文字描述，如果有液态法白酒或者食用酒精字样，那就别买这样的酒了。但市面上流通的白酒也有一些企业在标签说明上打擦边球，不标明是固液法白酒或者液态法白酒，有的干脆冒充粮食酒。就算懂酒的人也要买回去开瓶后才能鉴别得出是否是粮食酒，但也已经悔之晚矣。毕竟中国人的文化普遍中庸，绝大多数人不会为了一瓶白酒去打一场官司。个人建议如果当地有信誉好的传统工艺酿制纯粮酒的小酒厂或者作坊去购买一些原酒（高于52度）收藏起来，这样的酒喝起来放心对身体也有好处。

现在很多人有一种说法，啤酒没有酒精酒。其实这个是一个误会，因为真正麦芽发酵的啤酒制造成本都在三元左右，加上包装运输成本，还有商家利润，可想而知单支啤酒的价格是否三五元能买到的；也有一种说法喝低度白酒养身，这同样是一个误区，因为好的白酒酒精度是52度以上60度以下这个范围。52度以下白酒都是加浆勾调的（姑且是纯粮酒的情况下），假如你喝四两42度白酒实际的酒精摄入量多于二两52度白酒酒精摄入量，这是个浅显易懂的道理。

我是贵州铜仁的一壶佳酿喜相逢，希望我的回答能让你满意，也借此机会为大家展示一下我自己的小酒厂酿造的55度三年纯苦荞麦原浆酒

55度三年纯苦荞麦原浆酒成色

绝对的纯苦荞麦固态发酵后精酿而成，初闻酱香，后伴有麦香，口感醇和细腻、入喉如丝丝暖流、回味悠长。是一款空杯留香级别的顶级好酒，加之苦荞麦独含黄酊等其它对人体有益的物质（有兴趣的朋友可以关注我查看我以前的回答“为仕么传统工艺酿制的苦荞麦酒即既是一种高品质的白酒又是一款很好的补酒”一文，也可以搜索关于苦荞麦的文章了解苦荞麦的特点），因而又是一款很不错的补酒。

最后是我酿酒水源地的照片

6、怎么喝酒才能起到养生的作用？

在生活中，酒，是大家都比较熟悉的一种饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿等等。喝酒人群是男女皆宜，男人居多。喝醉酒，是男人们常做的事情。

人常说，酒喝多了，伤身体。此时，本来的喝酒有益，就反转成有害了。那么，怎么喝酒才能起到养生的作用呢？

第一条，饮酒要有度。

酒的化学成分是乙醇，为中枢神经系统抑制剂。作用于人，首先引起兴奋，随后抑制。所以，喝酒，让人容易麻痹和犯糊涂，严重的让人失去理智。

研究结果显示，一个体重60公斤的人，每天摄入的酒精量在60克以下为好。低于60公斤体重者，最好掌握在45克左右为佳。

人饮酒过量，不仅容易误事，还会对身体造成伤害。所以，无论什么人，喝酒都要有个度，不能过量。

第二条，少喝白酒，可适量喝点红葡萄酒。

酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒等。

其中，白酒的乙醇含量较高，长期酗酒，可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化等。所以，对于白酒，还是少喝为妙。

葡萄酒，是以葡萄为原料酿造的一种果酒，其酒精度高于啤酒而低于白酒，营养丰富，有保健作用。“它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。”

研究表明，常喝红葡萄酒，患心脏病的几率可减少一半。因此，有人认为，葡萄酒是最健康的饮料之一。

第三条，喝酒要注意的几个事项。

一，不喝急酒，不过量饮酒，不劝酒。

二，喝酒要吃菜，空腹不喝酒，睡前不喝酒，下半夜后不喝酒。

三，人身体疲倦时不喝酒，情绪不佳或激动时，不喝酒。有心血管疾病的人，最好不喝酒。

四，吃西药时和感冒时，不饮酒。

简单地说，平时喝酒，做到科学饮酒、适量饮酒，注意时间、场合与自己的身体状况，才能起到养生的作用。

7、什么酒有养生的功效？

1/3黄酒：一天两倍黄酒，黄酒又称米酒，黄酒是最早出现的发酵酒，具有着悠久的历史。黄酒是由来糯米酿造的，经过压榨工艺后的老酒，原本应该是清色的，加上曲素（据说是用小麦炒自制的）后才变为黄酒的。百它具有开胃、活血通络等功效，适量饮用可健身、美容、延年益寿。

2/3
保健酒：又称药酒，顾名思义内有酒的作用和药物功效的双重功效。一可暖身，二可养颜。养生酒度可养颜是通过现代医学研究证实的，适当饮酒可以促进人体新陈代谢，所以就有美容养颜、抗皱去雀斑的功效。知

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白酒：白酒是各大婚庆宴会场合必不可少的酒。白酒具有循环系统发生兴奋效能道，可暖胃、壮胆。适量饮用白酒，还有通风散寒、舒筋活血、有利于睡眠的作用。

8、滋补养生酒对身体有什么好处？

生活中
许多人
对
养生酒
，
滋补酒
的认识模糊，概念不清，他们把养生酒，滋补酒看成是“药品”，认为吃养生酒，滋补酒就要像吃药品一样对疾病很快见到好转。由于养生酒，滋补酒不像药品那样有什么作用一吃就能很快见
疗效
，所以，不少人把养生酒，滋补酒看成是吃也可，不吃也行，反正死不了人。治标和固本的区别，一个是生病后到医院去看病吃药带来的不便及痛苦，一个是从源头上防治早期疾病，减少一切痛苦，把疾病降到最低限度。
养生酒，滋补酒不是“药”，是保健食品。药品是治，养生酒，滋补酒是补。药品的功效立竿见影是治标，养生酒，滋补酒功效无声是固本。在医学上，任何疾病的发生都有一定的病因引起，没有病因的疾病是不存在的，病因是通过
机体
发病的，只要机体不具备疾病生成的条件，即使有病因早期疾病也很难形成气候。养生酒，滋补酒既降低疾病的生成条件，又增强机体扶正固本，对正常人巩固身体健康，预防疾病发生；对亚健康人及体弱多病者尽快恢复健康很有帮助。对
老年人
改善
体质
虚弱,增强身体健康，提高生存质量更是最佳选择。养生酒，滋补酒对人体健康的特殊作用，是任何药物，食物及保健食品替代不了的。所以，
在中国
几千年灿烂的
酒文化
里，养生酒，滋补酒是独树一帜，经久不衰，延续至今。
养生酒，滋补酒是用酒为载体，酒有通
血脉
、
行药
势、温胃肠、御
风寒
作用。借酒之力，
用药
之功。酒
和药
是最佳结合，优势互补，增强养生功效，尤其是改善
血瘀
、体虚、怕累、
怕冷
等恰当得体，养生作用广泛，饮用安全，功效平衡，对一些疾病的危险因素及
慢性非传染性疾病
有很好的预防和
辅助治疗
。常饮，对正常人巩固身体健康，预防疾病发生，对亚健康人及体弱多病者尽快恢复健康很有帮助。对老年人改善体质虚弱，增强身体健康，提高生存质量更是最佳选择。