1、春季怎么祛湿 推荐七款养生汤祛湿降火
1、黄瓜去湿汤
材料:老黄瓜 800 克 ( 去核囊 ) 陈皮 25 克,粳米 25 克,鸭肾 2 个,清水适量。
做法:老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲 2 小时即可调味饮用。
有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
2、健脾祛湿汤(2~3 人分量)
材料:淮山 ( 干品 ) 10 克,土茯苓 10 克,溪黄草 10 克,猪胰 ( 猪横月利 ) 300 克,清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲 1 小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
3、和中化湿汤(3~4 人分量)
材料:木棉花 30 克,鸡蛋花 30 克,槐花 30 克,薏米 30 克,瘦肉 100 克,炒扁豆 30 克,陈皮或砂仁 12 克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲 1 小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
4、清热去湿汤(2~3 人分量)
材料:" 土伏苓 250 克,粉葛 250 克,赤小豆 50 克,扁豆 50 克,陈皮半个,水 8 碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲 3 小时即可。
适合去骨火,去湿,清热毒。
5、鹌鹑去湿汤(2~3 人分量)
材料:鹌鹑 4 只,薏米、百合各 50 克,姜 3 片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲 1 个半小时即可。
适合清热去湿,润肺化痰。
6、横月利去湿汤(2~3 人分量)
材料:猪横月利 250 克,夏枯草、棉茵陈各 10 克,生姜 2 片。
做法:把猪横月利先飞水去腥备用 ; 将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲 1 个半小时即可食用。
该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
7、草龟去湿汤(3~5 人分量)
材料:草龟 500 克,猪肉 200 克,新鲜土伏苓 250 克,红枣 6 个。
做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬 3 至 4 个小时即可。
有清热去湿及解毒功能。
2、糖尿病人的饮食食谱是什么呢
糖尿病人的饮食食谱? (1)南瓜。 南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用。 (2)苦瓜。 适用于轻型糖尿病患者。 (3)葫芦汤。 适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者。 (4)萝卜粳米粥。 适用于糖尿病口干口渴,小便频数者。 (5)西瓜皮。 适用于糖尿病口渴、尿浊者。 (6)冬瓜。 适用于糖尿病口干口渴者。 (7)糯米花桑皮汤。 适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者。 (8)黑豆花粉丸。 适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者。 (9)赤小豆冬瓜汤。 适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者。 (10)白扁豆丸。 适用于糖尿病中消证者。 (11)带壳红豆。 适用于糖尿病口渴、尿多者。 (12)鲜菠菜根。 适用于糖尿病中消证者。 (13)鲜葱头。 当菜食用。 (14)韭菜。 适用于各型糖尿病患者。 (15)芹菜。适用于糖尿病患者。 (16)雍菜根。 适用于糖尿病患者。 (17)鲜柿叶。适用于糖尿病患者。 (18)枇杷根。适用于糖尿病患者。 (19)乌梅。 适用于糖尿病患者。 (20)蘑菇适量。有利于改善糖尿病症状。 (21)仙人掌。 适用于糖尿病患者。 (22)野茨菇。 适用于糖尿病患者。 (23)山药粉。 适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜。 (24)山药。 适用于糖尿病患者。 (25)陈粟米饭。 适用于糖尿病患者。 (26)菠菜银耳汤。 适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者。 (27)鹿茸。 治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效。 (28)白僵蚕研末。适用于各型糖尿病患者。 (29)黄精首乌枙子酒。 适用于各型糖尿病患者。 (30)兔肉汤。 适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者。 (31)猪胰蘸山药末。 适用于糖尿病肺胃阴虚者。 (32)猪胰玉米须汤。 适用于糖尿病口干口渴者。 (33)鸽肉银耳汤。 适用于各型糖尿病患者。 (34)鸽肉山药玉竹汤。 适用于糖尿病阴虚者。
3、糖尿病人适宜喝茶吗?
糖尿病人适宜喝茶吗?答案是不但可以喝,并且对糖尿病还有一定的疗效,至于喝什么类型的茶,建议喝普洱茶,普洱茶降压降血糖是因为其中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。
糖尿病是现代中老年人健康杀手之一,而且,随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧,糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止,糖尿病仍是一种无法根治的疾病,主要靠药物和调节饮食来控制。有研究证明,茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果,其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖下降70%。而普洱茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品,民间也有用普洱茶治疗轻度糖尿病的习俗,而且是茶越粗效果越好。
普洱茶可清净血液
由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素,可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。版纳农村人,世代茶缸子不离手,喝的全是普洱茶手工炒青生茶,而农村,极少有心脑血管疾病病例。
降脂、降压,抗动脉硬化
降脂又称降血脂,是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高,所以,茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪,而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化。研究表明,茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少,对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除,还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在,黄铜苷具有维生素P的作用,也是防止血管硬化的有效物质。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
“普洱茶(熟茶)对降血脂确有疗效。”邹家驹说,法国里昂大学、法国国家药物研究所、巴黎南部大学营养学实验室主任克罗德·吕通教授曾用两组白鼠进行试验,一组用普通食物喂养,另一组用富含胆固醇食物喂养,两组都同时加入云南普洱沱茶汁。九周后化验血液,第一组血脂降低10%,第二组降低30%。 所以特此推荐!
4、五色养生蔬菜汤
1. 五色养生蔬菜汤
原料:l/4根白萝卜、l/4丛白萝卜叶、l/2根胡萝卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇。
将蔬菜连皮切成大块,放在锅里加入菜量3倍的水,用大火煮沸以后,再以小火煮1小时。熬煮好以前不要掀开锅盖,煮好后装入玻璃瓶,即可饮用。冷却后可放入冰箱保存,以三天内喝完为好。
养生汤不见得都需要用山珍药材慢火熬制,很多中式、西式的家常菜原料都能做出补血、养颜、排毒、瘦身的营养“靓”汤。
英式甜菜汤
营养师推荐:甜菜根含有维生素B12,能营养皮肤和头发;丰富的钾和铁能帮助补血、补充体力;还有丰富的纤维素能消除体内毒素,排除体内的废物。
原料:甜菜根、芹菜籽、葱、蒜、柠檬草、姜、薄荷叶、鸡汤、椰汁(依个人喜好)
调料:橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉
做法:
1. 把柠檬草、蒜、姜、薄荷叶一起放入搅拌机搅碎。再倒入几滴柠檬汁,搅拌混合成糊酱状备用。甜菜根切丁,香葱切段。
2. 把葱和芹菜籽用油炒过,再倒水用小火焖煮10分钟。加入刚才调好的1/2糊酱再焖煮一会儿。
3. 倒入一半甜菜丁和鸡汤,用盐和胡椒粉调味,用文火焖煮10分钟。
4. 再加入剩余的甜菜丁和椰汁,用小火煮一下,如果喜欢味道浓郁的,可以继续加刚才剩下的糊酱。
5. 盛到汤碗里后加几片薄荷叶做点缀,非常好看。
中式菠菜羹
营养师推荐:菠菜排毒又补铁,女性不妨多吃一点。
原料:菠菜、玉米粒、松子、鸡汤
调料:盐、味精、胡椒粉、芝麻油、淀粉各适量
做法:
1.菠菜用开水烫软,入冷水漂凉,取出切细末。实在嫌麻烦的话,放入搅拌器打成菠菜汁也行。
2.鸡汤烧滚,放入玉米、松子、菠菜煮一会儿。加入盐、味精调味。
3.太白粉加水勾芡倒入锅中,边搅拌边煮片刻,撒上一点胡椒粉,滴上芝麻油即可。
墨西哥鹰嘴豆南瓜汤
营养师推荐:鹰嘴豆富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、纤维素及钙、镁、铁等成分,蘑菇能提高身体免疫力,南瓜热量低,富含维生素A,蛋白质和脂肪少,正好和鹰嘴豆形成互补。
原料:南瓜、白蘑菇、罐头装墨西哥鹰嘴豆、扁豆、牛肉汤
调料:橄榄油、胡椒粉、盐
做法:
1.把南瓜切小块、蘑菇切片,扁豆切小段。
2.把所有蔬菜用油翻炒几下后,加入水、牛肉汤和墨西哥鹰嘴豆煮炖。
3.出锅前加入盐、胡椒粉。
家常菜原料煲出营养靓汤
泰式酸辣大虾汤
营养师推荐:虾含有丰富的蛋白质和钙,蘑菇有提高免疫力的作用,都是女性非常需要的营养物质。这里推荐的就是传说中的泰国“国汤”——冬阴功汤。“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思。下次吃泰餐的时候,就知道是怎么回事啦。
原料:大虾、蘑菇、姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶(汁)
调料:橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱
做法:
1.虾、蘑菇洗净,红椒、香茅、姜切碎,青柠檬切片。
2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色捞出备用。
3.起锅另加水,再加盐及椰奶(汁),将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖闷一会儿。
4.放入蘑菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露、虾酱、咖喱酱及鲜柠檬汁调味后即可出锅。
家常菜原料煲出营养靓汤
太极菠菜冬瓜汤
营养师推荐:刚才推荐的那道浓郁,现在推荐的这道清爽。菠菜还含有维生素B1,能消除疲劳,而冬瓜消肿利尿。两种蔬菜的热量都很低,帮助保持身材。
原料:菠菜、冬瓜
调料:盐,太白粉
做法:
1. 将冬瓜去皮蒸熟后搅拌成蓉。
2. 把菠菜煮熟后剁成蓉备用。
3. 将冬瓜蓉和菠菜蓉分别加水和太白粉熬煮成羹,加盐调味后倒入汤碗中成太极图案即可。
日式味噌汤
营养师推荐:“味噌”是用大豆制成,含有丰富的膳食纤维,可以缩短有害细菌停留在体内的时间,帮助排毒养颜。原料:味噌(超市里即可买到)、木棉豆腐、海带、高汤(鱼汤最好)、葱花,红、白萝卜丝
调料:糖、鸡精、盐
做法:
1.把豆腐切成丁,海带切成小片,萝卜切细丝,然后放在砂锅里,加入水和高汤煮。
2.将味噌、糖、盐、鸡精放在小碗里,用汤匙拌匀。
3.先熄火,然后放入调好的味噌料,搅拌均匀。
5、糖尿病人可以喝黑豆紫米粥吗?
紫米中具有丰富的蛋白质、矿物质和抗氧化的花青素成分。黑豆中富含蛋白质膳食纤维和多种矿物质元素,黑豆紫米粥均匀光亮,色泽浓郁,适合各种人群使用。
但是糖尿病人喝喝黑豆紫米粥应该避免加糖,紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素。
6、求一些糖尿病人可以吃的好吃的菜谱
1、玉米须煲瘦肉
玉米须30g,瘦猪肉100g,加水共煮汤。当人们尝试各种降糖食品时,却忽略了玉米须。其实玉米须有不错的降糖效果,从古至今玉米须也确实是被当成中医里的一味药剂使用,其最鲜明的功效就是具有泻热、利尿、消肿的作用,部分研究指出,玉米须中的皂甙类物质可能发挥了降糖作用。
2、山药薏米粥
淮山药60g,薏苡仁30g。共熬粥食。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾的功效。随着秋气愈浓,气候干燥,此时宜多食用润肺健脾之品。而薏苡仁味甘淡,《本草纲目》记载其能治消渴。本方食用后有饱腹感,有利于减少饭量,对各种类型的糖尿病患者均较为适宜。
3、小米南瓜粥
小米250g,南瓜500g,切块,加水适量,共煮。南瓜性味甘、寒,无毒,有清热润燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品,配合小米健脾补中益气,非常适合糖尿病患者作为秋季润燥的选择。
4、莲子芡实排骨汤
芡实50g,莲子50g,排骨200g,文火煲2小时,加盐调味。莲子芡实性味均为甘、涩,平。归脾、能滋补肝肾,敛阴生津,符合《内经》中“秋冬养阴”的养生原理,是秋季调理体质的良选。
5、百合莲子粥
大米150g,莲子30g,百合适量,加水共煮。百合很适合夏秋交替之际食用,秋燥容易犯肺,引起感冒咳嗽等疾病,而百合主治肺燥咳嗽,还可以缓解鼻咽干燥等症状,配合莲子更是可以达到清心养神的功效。
7、2015最流行的养生汤
春季
一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节,是养生的最佳时机。医学上认为,春养于肝,夏养于心,秋养于肺,冬养于肾,所以春天进补,重在养肝。
春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物,同时还应根据不同的体质来调养。
偏于气虚的人,可多选一些健脾益气的食物煲汤,如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等;偏于气阴不足的人,可选一些益气养阴的食物来煲汤,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外,春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等,可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
夏季
夏天,酷热天气使人体出汗很多,消耗了大量体液,并消耗了各种营养物质,因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现,通常会影响到脾胃功能,引起食欲减退和消化功能下降,所以不少人在夏季都会感到,笺虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则,夏天饮食也应该注意进补。
夏天进补,以清补、健脾、祛暑、化湿为原则,一般以清淡的滋补食品为主,如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外,如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。
秋季
初秋之时,食物宜减辛增酸,以养肝气。古代医学家认为,秋季,草木零落,气清风寒,人体容易受疾病的侵扰,所以此时宜进食滋补的食物。
中秋炎热,气候干燥,容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品,其次,还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为,秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等,以养血润燥,从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季节为心,肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高,因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物,这样可有效地预防心脑血管疾病的发生。
秋天宜收不宜散,因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等,以润肺生津,养阴清煤。还需注意的是,夏季刚过,暑气消退,人们食欲普遍增加,此时不宜进补过度,以免过极伤胃。
冬季
进入冬天,又到了进补的最佳时节。现代医学认为,冬季是一年中最寒冷的季节,万物处于封藏状态,是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善;还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,讲的就是这个道理。
冬季煲汤进补应顺其自然,注意养阳,以温补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大,在选择冬季进补的方案时,应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者,应以“淡补”为主,采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤,禁用辛辣等食物;而形体丰腴、肌肉松弛者,宜采用甘温食物,忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物;脑力工作者,则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物,如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。
8、糖尿病人怎样调理饮食
糖尿病是需长期药物控制请遵照医生处方服药
糖尿病是所影东西都可以吃但需限量(医院有卫教课会指导饮食要领请参加)
1.米饭(面食/芋头/地瓜/土豆)每餐不可超过100克
2.蛋一星期最多2个
3.鱼/肉每餐不多余50克
4.蔬菜无限但须少油最好水煮
5.水果每餐约50克,有糖饮料不超过100cc
6.餐间肚子饿只能吃2片苏打饼乾
7.天天运动-骑单车/散步/健康操/太极拳每天30分钟以上
8.饮食6忌+4多4少:
1.忌多油-油炸品或脂肪
2.忌多糖-饮料饼乾点心
3忌多盐-腌制品或盐放重
4忌辛辣
5忌菸酒
6.忌高胆固醇食品
糖尿病4少4多
1.少吃多尝(少量多餐)
2.少荤多素
3.少精多粗
4.少酒多茶
分享家母(80岁)糖尿病患者以上日常饮食原则
9、如果是糖尿病人。能够喝灵芝瘦肉汤作保健品增强抵抗力吗?
可以补充一些维生素和矿物质等人体必需的物质,至于能不能和灵芝汤不是很确认,如果是广告宣传的产品,请慎重选择!