山药怎么吃养生

1、山药怎么吃更好？

2、山药养生价值高，吃的时候有什么禁忌？

山药是很多人都喜欢吃的一种食物，不仅口感很好，而且营养价值还非常高。但是吃山药的确是有一些禁忌的，稍不留意就有可能降低山药的食用价值，更严重的可能还会对身体产生影响。

先来说说会降低山药营养价值吃法吧。大家应该都知道，山药富含维生素C，补充充足的维生素C可以帮助人类免于氧化剂的威胁，并且可以防止疾病的发生。维生素C就是山药的一大优势。但是如果将山药和黄瓜、猪肝和胡萝卜放在一起吃的话，维生素C就会被破坏，那山药的营养价值就不存在了。黄瓜和胡萝卜都富含维生素C分解酶，可以分解山药中的维生素C。而猪肝中也富含金属离子，金属离子也可以把山药中的维生素C氧化破坏。所以说山药是不能和这三样食物一起食用的。

再来说说不适当的食用对身体会带来什么影响吧。首先大家可能都知道的是虾和鱼，因为这两个食物和山药一起吃的话会引起呕吐腹泻，是一件很痛苦的事情。还有一种食物也不可以，就是土豆，如果它俩一起吃很有可能让人消化不良，严重的话有可能产生胃结石。

虽然山药的营养价值高，也不能和什么都可以搭配。这样不仅会损害山药的营养价值，对其他有营养的食品也是一种浪费。而山药忌讳的食材还有很多，比如香蕉、南瓜之类的。以上只是大概说说个人认为普遍的，具体的还是需要仔细查阅一下。

3、山药该怎么吃才最养生

可以搭配蜂蜜食用，百将煮熟的山药淋上蜂蜜，口味清甜，气度味宜人，且蜂蜜还含有丰富的维生素、矿物质、氨知基酸、酶类脂类等上百种营养成分，是很好道的日常滋补食品，非常适合每日食用帮助滋补调理。

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4、山药怎么吃最健康 夏季饮食养生4诀窍

在夏季人体的消化系统变得脆弱，所以夏季养生饮食应注重健脾益气、清热利湿以及消暑生津的作用，选择较为清淡的饮食最佳，少食用油腻不易消化的食物。最好的夏季养生饮食有西瓜、黄瓜、香瓜、番茄、绿茶、绿豆汤等。但不可食用过于生冷的食物，不然会使胃肠受到伤害。
几种山药好吃又养生的做法。
炒山药。
在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药。
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥。
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药。
山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

5、山药的养生吃法有哪些？

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6、谷雨养生怎么吃山药最好

蒸着吃，或煮粥吃比较好