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国医食疗养生

发布时间:2020-07-06 15:04:36

1、中医食疗养生有什么优点?

中医经典《黄帝内经•素问》中说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”

2、中国中医科学院食疗,养生书籍有哪些?

《百病百问沙龙丛书》《百病饮食心理运动调护丛书》《求医不如求己》等!

3、为什么说食疗是中国养生的特色?

为什么说食疗是中国养生的特色??
食物疗法,是利用食物进行防病治病,或促进病体康复,是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法,也与普通的膳食有很大的差别。
食物疗法与药物疗法的关系
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。也就是说,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物,它含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此,即便是辨证不准确,食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之,不但疗病,并可充饥,不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。因此,食物疗法适应范围较广泛,主要针对亚健康人群,其次才是患者,作为药物或其他治疗措施的辅助手段,随着日常饮食生活自然地被接受。

食物疗法寓治于食,不仅能达到保健强身、防治疾病的目的,而且还能给人感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同,它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持,人们容易接受,可长期运用,对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。
此外,食疗用品在剂型、剂量上不像药物那样有严格的规定,不能随意更换,它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工,使之味美色艳,寓治疗于营养和美味之中。
当然,由于食物疗法和药物疗法各有偏长,故在防病治病的过程中二者都是不可缺少的,应利用其所长,运用于不同的疾病或疾病的不同阶段,食物疗法与药物疗法相互配合,相互协同,相得益彰。

中医食疗的特点

1体现预防为主的思想。强调了饮食是人体精充气足神旺之本。提出了:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”正确选择食物,合理配用膳食用食物进行养生防病的正确观念。

2注意辩证(质)食治方法。辨证论治是中医基础理论重要组成部分,也是中医学的特点,中医学的精髓。中医食养食疗作为中医学的一部分也充分体现了这一特点。在治疗中,药治的对象是针对有明显病症特点的病员,而饮食治疗适应证多为疾病的前期,或疾病后期,这些阶段病症还不十分明显,但有体质偏颇的倾向,可以认为中医食疗以辨个人的体质偏颇来施食用膳。中医的辩证论治包涵了辨体质偏差、辨证候表现两方面内容。食治是以辨体质偏差为主要内容的。其中施食用膳的原则仍遵循《内经》提出的“虚者补之”,出现偏虚的体质用具有补益作用的食物;“寒者热之”,出现类似寒证的体质用具温热作用的食物;“热者寒之”,出现类似热证的体质用具寒凉作用的食物。根据近年对人体体质的研究,认为各类人群中的体质大致可分晦涩质、腻滞质、燥红质、迟冷质、倦恍质5类。其中晦涩质、腻滞质、迟冷质均忌生冷、寒凉食物而应选用具活血、化痰利湿、温阳散寒的食物:燥红质应忌温热,而应选用偏寒凉、具补阴生津、清热凉血的食物。根据体质选用相应的食物,即谓辩质食治。

3强调食物的四性五味。中医学认为中药的性质可分温、热、寒、凉四性。食物也可分性,但具体施食只需分温热、寒凉以及介于两者之间的平性。其温热食物对迟冷质、倦恍质以及寒证、阳虚者适合:寒凉的食物对燥热质以及热证阴虚火旺者适合;食物中属平性较多,故大多可久服长服而不致体质的偏颇,如长服寒凉食物可致脾胃虚寒,损及脾阳;长服温热食物可致内热内火炽盛而致燥热,阴虚久而生痰。五味:中药中的五味是指辛、甘、酸、苦、咸。中医食疗学认为食物中也具备上述五味。但这五味是指抽象的,仅是某些食物的性能作用的代表符号而已,是中医用以归纳解释食物的治疗机制、营养作用,以及指导临床用药配膳的依据之一,并非指食物的滋味的定性。如中医食疗学中认为鸡是甘味,甘味具缓急、补益作用,可治疗虚证。并非说鸡的食用口感是甜的。

4注意饮食禁忌。中医食疗非常强调食物禁忌,除了辨质禁忌以外,认为食物与季节,食物与疾病,食物与食物,食物与药物都有不同的禁忌。

5因人因时因地择食。中医食养食疗学在注重辨(质)证食治的同时,也认为食物养生与治疗也需根据个人的年龄、体质情况、疾病情况、季节气候、地方区域自然环境等因素而择食。中医饮食治疗的研究

4、中医素食食疗养生师课程包括哪些内容?

中医素食食疗养生师课程由广州市素食职业培训学校结合国家食疗养生师项目开办,学习内容主要为中医基础、药食同源、病症食疗、四季养生、现代营养、理论及技能考试等内容。

5、中医食疗养生的好处是什么?

中医经典《黄帝内经•素问》中说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”

6、健来福国医古方食疗养生怎么样

蛮有特色的,价格实惠,吃过他们的饮品,我妈还买了很多养生粥,但出差没机会吃到。

7、中医保健 食疗

气虚证:是正气不足导致机体的基本功能来减退的虚弱征候。表现为神疲乏力,低声下气,面无华,头晕自汗,易感冒,劳累后加重。脉虚舌淡胖。
血虚症:一定是由血液不足造成的脏腑失养的虚损征候自。表现为面色萎黄,唇爪无华,眼花心悸,失眠多梦,手足麻,四肢痉挛等。脉细舌质淡。
对于辩证来说,气既为阳,血即为阴,但阴阳的范围更广,阴不独为血,阳不独为气,具体可以到某一脏腑的阴阳,阴阳学说是中医辨证论治的一个尺度。它的存在有传统的许多东西,有需要我们继承发扬的,也zd有需要改进的地方。

8、中医食疗养生师职业资格分几级?

1、进入餐饮行业、养生机构等场所,担任总经理百、餐饮部经理、厨师长;  
 2、进入专业的餐饮培度训学校或大型企业的培训机构,成为合格的食疗养问生师或培训技师; 3、进入营养保健食品企业,答成为品牌养生的销专售顾问;  
 4、中医食疗养生师自主创业(养生餐厅创办、大型酒店厨房外属包、菜系菜品研发)。

9、现在做中医食疗养生馆前景怎么样

前景不错,但是要成长起来道路还是十copy分坎坷的,虽然现在人们都比较注意这方面了,但是要花高价来还有很多人是不舍得的,这样你就必须选择大一些的一线城市了,但是这样无形中又增加了成本,还有一点就是现在国人诚信问题,所以你要建立威信也不是一天两天才可以的,这些都是你必须要有大量资金支持的前提下才能做好的。总之要考虑的东西很多,就看你的资金链能有多大了

10、中医食疗与养生的内容简介

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