杂粮养生知识

1、吃什么养生 五谷养生吃什么 养生吃什么五谷杂粮

高粱：其性味甘、涩、温，无毒，可以和胃健脾、止泻等。可用于治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等症状。

豌豆：其入脾、胃、大肠经，具有和中益气，利小便、解疮毒、通乳及消肿的功效。现代医学研究表明，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物质，这些物质可以抗菌消炎，还可以增强人体的新陈代谢。

番薯：番薯性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的作用。而近年来的研究发现，番薯内所含有的类似雌激素化学物质，可以保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老。

大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用。可以辅助治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气和回乳的功效。

黑米：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝和明目活血的功效。如果长期食用，可以治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症状。

绿豆：性凉味甘，无毒，入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻的功效。可以治疗因暑天发热和伤于暑气的各种疾病，不仅如此，它还可以治疗水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。

小米：性味甘、咸，微寒，有滋养肾气、健脾胃、清虚热和安眠的功效。

玉米：性味甘平，可以补中益脾和止渴消肿。现代医学研究认为，玉米可以降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生率，并且具有延缓细胞衰老和脑功能退化以及预防癌症等作用。

生活中有许多的杂粮，不同的食物功效不同，上面就为大家介绍几种常见的八种杂粮的养生功效，大家可以选择适合自己的杂粮哦!

2、人食五谷杂粮，但食物也分三六九等，有关健康养生饮食方面的小常识都有哪些？

在饮食上，很多人为了减肥瘦身经常饮食不规律，而有些人高兴或者不高兴就会暴饮暴食，吃的少会对我们的胃不好，吃得多会让我们的胃负担十分的重，不管吃多吃少这对我们的健康十分的不利，尤其是我们的胃，会导致很重的负担。

对于饮食，我们要记住的是，早上要吃的好，中午要吃饱，晚上要吃少。因为早上是我们刚醒的时候，一日精神在于晨，早上吃的好会给我们更多的营养，会给我们的更好的精神状态的支撑，这是我们身体充电的第一步。中午吃得好会让我们的下午更有精神，吃得好会让我们下午有更充分的能量。而晚上是我们要睡觉的时候，因此要少吃一些，这样我们在睡觉的时候就会消耗掉，这样不会给我们的胃造成负担。

身体不太好，肠胃不太好的人，不容易消化的人，生菜，瓜类等东西，不推荐在夏天吃，尤其是胃寒，肠胃不适患者，这会让胃寒加重，或是引起胃绞痛等胃部疾病。在晚上的时候尽量少吃肉，生冷的，油腻的东西。

鸡蛋每天一个对于人体而言有些多，其实人一周四个鸡蛋就已经差不多了，吃多鸡蛋容易导致胆固醇偏高。在平时吃饭的时候要注意饮食均衡，注意粗细搭配，只吃细粮或者只吃粗粮都不是十分好的选择，粗粮和细粮都吃才能让我们的身体得到更好的营养吸收，这样身体才会更健康。

3、五谷杂粮养生配方

下面为大家推荐几个五谷杂粮养生配方；百
调理三高配方：糙米、荞麦、燕麦度、莲子、红米、淮山、黑芝麻、黄豆、葛根、问玉米、银杏、核桃、红米、小米、枸杞。
养颜美容配方：银杏、薏答米、红枣、黑米、黑芝麻、葛根、杏仁、枸杞、燕麦、黄豆内、淮山、茯苓。
开胃健脾配方：莲子、燕麦、黑芝麻、淮山、糙米、山楂、红枣、黑米、小麦、小米。容

4、五谷杂粮怎样吃才最养生？

研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆百、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。大豆度重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗知作用。 做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 大米重润肺 大米涵盖稻米道、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。 做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。 小米重养脾 小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言版，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。 做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服权用。

5、五谷杂粮怎么吃最养生保健

五谷杂粮确有养生的功效，但是一定要对症copy养生才能起到最好的效果。

比如，如果体内湿气比较重，那么可以喝红豆薏米粉，因为薏米有比较好的祛湿效果。

再比如，如果消化吸收功能有欠缺，可以喝山药米稀代餐粉，里面的主要成分淮山药有调理脾胃的功能，有利于消化吸收。

当然还有很多对症养生的方子。在用五谷杂粮养生之前，一定要先了解自己的体质是什么样的，不能盲目养生，否则达不到效果，甚至还会有副作用。

6、五谷杂粮养生

五谷杂粮养生这个我看一点都不可信，因为人是吃杂粮对身体有好处但人的身体状况不同也不一样，你的五谷杂粮店也就不一定适合于自己。因此说那是不科学的。

7、养生：五谷补五脏 五谷杂粮怎样吃最养生

我们都知道在中医上经常会提到五行五色五脏等等相对应的食物，那么五谷也是其中之一，中医专家说五谷是非常好的营养盛品，对于我们的五脏是非常有好处的。 研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。 面对每餐都大鱼大肉的现代人，平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处，吃五谷类增加纤维素的摄入，加强胃肠道的蠕动能力，排毒效果好。此外，中医认为五谷可养五脏，日常生活中我们可有针对性地滋补五脏。 早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。其中“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。如今，“五谷”已泛指各种谷类、豆类等，俗称“五谷杂粮”。但“五谷为养”的思想一直没变，即提倡大家多吃一些五谷杂粮以补益五脏，调养脾胃。那么如何食用五谷杂粮才能发挥它们最大的养生功效呢? 绿豆补肝 在五谷中，绿豆最滋养肝脏。绿豆因种皮的颜色为青绿色而得名。绿豆是豆科一年生草本植物，一般秋季成熟上市。 绿豆含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。 绿豆的营养价值超高，可以说浑身都是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤;绿豆皮可以明目;绿豆芽可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。 《黄帝内经》说，肝居东方，其色青，主生发。绿豆味甘、性凉，归心、胃经;具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒等。现代人工作压力比较大，生活没有规律，经常熬夜，喝酒、吃肉过多，因此肝易犯升发太过之病，也常犯肝火过旺之病。 常食绿豆粥，可以清肝火，制肝升发太过。有高血脂、高血压、脂肪肝、发火等症状的人，更宜常食。另外，绿豆汤中，加入枸杞子、菊花冲泡，常饮，既清肝明目，又养肝血之不足，还可以降血脂、降血压，治头晕。 什么人最适宜吃绿豆食品呢?--中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者最适合食用。 绿豆虽好，可也不是什么人都适合的哦，因绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。 绿豆的使用方法很多: 1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃，比如绿豆糕等; 2.绿豆可制成细沙做馅心; 3.用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料; 注意事项 1.服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效; 2.未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐; 3.经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。 4、绿豆虽好，由于它属寒性，所以脾胃虚弱的人不宜多食。 5、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效; 6.绿豆忌用铁锅煮。 高粱养肝 中医认为高粱具有健脾益胃的作用，动物实验证明，高粱具有养肝护肝的作用。脾胃虚弱、小儿消化不良者，可取高粱面在锅中焙黄，然后熬成粥服用，小儿一般一次不超过半两面，每日3次。 高粱做点心 《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。 高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。 高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。 大米润肺 大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，效果更好。 小米养脾 点击图片查看下一页 由于小米不需精制，它极好地保存了自身营养成分。小米的营养价值很高，每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪1.7克，碳水化合物76.1克。

8、五谷杂粮养生配方有哪些五谷？

五谷杂粮的“五谷”之说出现于百春秋、战国时期。汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、度稷、麦、菽。