养生蔬果汁大全

1、常用水果蔬菜汁搭配方法?

一、美味果蔬汁“配方”：每天用苹果1个（约150克）、西芹两瓣（约80克）、黄瓜1根（约80克）、甜椒（灯笼椒）1个（约80克）、苦瓜半根（约80克）搅拌成糊状或榨汁饮用。制作方法：将苹果蔬菜洗净浸泡后，再用凉开水过一下，然后把它们切碎，放进搅拌机搅拌20~30秒，搅成乳浆状吃，也可以用榨汁机榨出汁液饮用。二、绿色蔬果汁：草莓、苹果、芹菜、油菜、芦笋都洗净后，分切，放入食品加工机里，倒入牛奶、挤入柠檬汁，一起榨汁即可。 三、西芹苹果汁：材料： 西芹1根(不要叶子，叶子留着咱一会做别的)、苹果1个、柠檬小半个、蜂蜜适量、纯水适量(凉白开也可)。做法： 1、西芹洗净，掰成一小段一小段的，去硬纤维。2、苹果去皮，去核，切块。3、柠檬用挤器挤汁。4、各种材料放在榨汁机里，呼拉拉转转就好了。因为有柠檬的作用，所以不用怕果汁变色哟。四、热带风情果蔬汁：材料： 芹菜、西瓜、炼乳、原味酸奶。做法： 1、芹菜用盐水浸泡十分钟后，清洗干净，切成小段。2、将芹菜放入榨汁机中，加适量矿泉水打出汁液。3、打好的芹菜汁。4、西瓜取红瓤部分榨汁备用。5、榨好的西瓜汁。6、芹菜汁加炼乳搅拌均匀。7、芹菜炼乳汁倒入玻璃杯中，然后徐徐倒入原味酸奶。8、最后用勺子缓缓将西瓜汁加入容器中，饮用时可搅拌均匀。五、柚香梨汁：原料：西柚1只、梨1只、有机胡萝卜1/2根。做法：1、西柚、梨、胡萝卜去皮，切块；2、放入榨汁机取汁；3、装饰西柚，饮用。Tips：1、西柚的白膜会有些苦，营养丰富见议保留。2、可以调些蜂蜜改善一下苦味。六、绿番茄汁：三种颜色（绿、黄、红）的番茄，三个品种，不是成熟的某个状态，数绿色的最甜。材料：番茄500g。 分开榨或者一起榨（如果不怕颜色变得很怪异的话，呵呵）

2、★养生蔬果汁适合春季的有哪些营养蔬果汁做法

1 、打汁前切记清洗干净 蔬果汁都是直接打汁生食饮用，最好去皮或是确保从系干净，以防吃到农药。 2 、选择当季的蔬果 当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少;而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。 3 、 蔬菜、水果互相搭配 将不同营养的蔬菜、水果进行搭配，可以为人体补充多样化的营养素。此外，还可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁营养更丰富。 4 、添加五谷杂粮 中医观点认为，蔬果的属性比较冷，若是体性偏冷的人喝多了，会伤身体，建议可以添加一些五谷杂粮，像是芝麻、杏仁、燕麦、核桃等，中和一下过冷的蔬果汁。 5 、现榨现饮 新鲜蔬果汁含有丰富的营养，但是如果温度升高或放置时间过久，营养就会慢慢流失。 6 、每天坚持喝以调整体质 蔬果汁含有丰富的营养素，同时有瘦身美颜的功效 。做好每天喝1~2杯，病持之以恒，才能慢慢调节体质，达到健康养生的目的。 7 、多种蔬果促进颜色变化 可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁，让视觉和味觉得到双重效果。

3、营养果蔬汁配方，有哪些？

1、葡萄菠萝汁
原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止 感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。
★★★★★ β-胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B3、维生素B5、维生素C和维生素E。
★★ 其他B族维生素、铜、锌。
2、橙子胡萝卜汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。
★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。
3、西兰花胡萝卜红辣椒汁
原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒
做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。
胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。
★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、铁、镁、钠、钾。
★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。
4、胡萝卜苹果汁
原料：4个胡萝卜，2个大的苹果
做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。
这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。 ★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。
★★ 维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。
5、黄瓜柠檬汁
原料：黄瓜1根，柠檬汁40毫升，冰糖50克或蜂蜜2大勺。
做法：1.将黄瓜洗净，去皮后切成小块。
2.将黄瓜、清水放入锅中，煮沸20分钟后，过滤除去渣滓。
3.将滤出的瓜汁和白糖放入锅内煮沸，取出晾凉，再放入柠檬汁，即可饮用。
功效：柠檬、黄瓜是用于保护皮肤、消除雀斑的天然食物。
营养分析：黄瓜具有清热利水、解毒的功效。对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
注：忌与番茄同食。
6、草莓柠檬酸奶汁
原料：草莓100克，酸奶1/2杯，柠檬1/3个，冰片1～2片，冰糖15克。
做法：1.将草莓、柠檬去皮后切小块，一起放入榨汁机中榨汁，并与酸奶混合。
2.再注入杯中，放进冰片与冰糖即可。
功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可多饮用。
7、柚子蜂蜜汁
原料：柚子1/4个，蜂蜜20毫升，冰块适量。
做法：1.将柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小块。
2.将柚子、冷开水、蜂蜜、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。
功效：理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。能治疗食少、口淡、消化不良等症。
注：太苦的柚子不宜吃。
8、四瓜柠檬汁
原料：哈密瓜1/4个，西瓜200克，木瓜1个，小黄瓜2根，柠檬1/4个。
做法：1.哈密瓜、西瓜、木瓜去皮、去籽后切成小块，小黄瓜洗净后切成小块。
2.将所有材料放入榨汁机中搅打成汁，倒入杯中即可饮用。
功效：消除浮肿，利尿。
营养分析：哈密瓜降火利尿，治疗口鼻生疮、中暑等症。
注： 糖尿病患者，腹胀、便溏者忌食。
9、胡萝卜番茄青椒汁
原料：胡萝卜5根，番茄3个，青椒1个。
做法：1.将胡萝卜洗净，切成长条状；番茄洗净后切成块状；青椒剖开，去籽及白色筋膜，切成长片状。
2.将上述蔬菜分别放入榨汁机中榨汁。把榨好的汁倒入杯中即可饮用。
功效：富含蛋白质、糖、维生素A、C及钾、钙、磷、铁，具有抗癌消除疲劳作用，并可治疗痔疮。
10、止痛消炎汁
原料：梨2个，卷心菜100克，柠檬1/2个，蜂蜜15毫升，凉开水100毫升。
做法：1.将梨去皮、去籽后切成块，卷心菜洗净后切成小片。
2.将材料放入榨汁机中榨汁后，倒入杯中即可饮用。
功效：梨可润肺、健脾，卷心菜中含有维生素U，此饮品对十二指肠溃疡有很好的止痛和愈合作用。
11、番茄菠萝柠檬汁
原料：番茄2个，菠萝1/2个，凉开水适量，蜂蜜15毫升。
做法：1.将番茄洗净，菠萝洗净去心。
2.与凉开水、蜂蜜一起放入榨汁机中打匀即可。
功效：酸甜可口，其中大量的维生素及含蛋白质分解酵素对人体有益，常饮可使皮肤光滑，是一道美容佳饮。
12、美白驻颜汁
原料：猕猴桃3个，苹果1个，薄荷叶2～3片。
做法：1.将猕猴桃削皮、切成块，苹果去核切块。
2.先将薄荷叶放入榨汁机中榨汁，再加入猕猴桃、苹果一起榨汁即成。
功效：猕猴桃含有美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A。想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道蔬果汁。
营养分析：猕猴桃解热止渴、通淋。治烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮。
注：脾胃虚寒者慎服。

13、补水美白汁
原料：黄瓜1根，木瓜1/4个。
做法：1.将黄瓜洗净后去皮并切成小块；将木瓜去皮、去子后切成小块。
2.将黄瓜块、木瓜块、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。
功效：木瓜美白，黄瓜补水，二者搭配是美容养颜，补水美白的最佳选择。
注：黄瓜性凉，故对素有脾胃虚寒，及罹患慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病人，避免生食。添加其他有益脾胃的调味食品，混合炒成菜肴食用即可。

14、防晒嫩肤汁
原料：柚子1/4个，番茄1个，蜂蜜20毫升，冷开水100毫升。
做法：1.柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小块。
2.将柚子和番茄放入榨汁机中榨汁。
3.约20秒后倒入杯中，加入适量的蜂蜜、白糖、冷开水调匀即可。
功效：防晒美白的柚子，再加上番茄的补水营养功效，每天1杯，有防晒嫩肤的作用，使肌肤更加细嫩光滑，如水般清透。
注：柚子和很多药物是有相互作用的，所以在服药期间最好不要吃柚子。
15、排毒润肠汁
原料：橘子2个，香蕉1根，柠檬汁20毫升，冰块适量。
做法：1.将橘子去皮、去核；香蕉去皮切成小块。
2.将橘子、香蕉、冷开水、柠檬汁、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。
功效：排毒润肠，舒缓神经。
提示：香蕉老少皆宜， 减肥者首选。每天1～2支。
16、生菜梨汁
原料：生菜半个、梨1个、柠檬汁1匙、蜂蜜少许。
制作：将生菜洗净切成小块，梨去皮去核切成小块，然后将生菜、梨一起放入榨汁机中榨汁，加入蜂蜜、柠檬汁即可。
功效：清热解渴，补充维生素A和C。
17、凤梨油菜汁
原料：油菜50克、凤梨半个、柠檬汁1匙。
制作：凤梨去皮切成小块，油菜洗净切开，将凤梨、油菜一起放入榨汁机中榨汁，然后加入柠檬汁搅匀即可。
功效：补充维生素B、C、叶红素、钙质。长期饮用可治疗便秘，防止形成黑斑、雀斑，对易患湿疹的儿童有特殊疗效。
18、莲藕苹果柠檬汁
原料：莲藕150克、苹果1个、柠檬汁2匙。
制作：将莲藕洗净去皮切成小块，苹果去皮去核切块，然后一起放入榨汁机中，加入约80毫升凉开水榨汁。过滤后，加入柠檬汁即可。
功效：内含维生素B1、B2、C、果胶、叶红素、铁质、钙等；对热病所致口干、舌燥、咽喉痛有一定疗效。
19、瘦身美肤汁
原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。
制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。
功效：减肥、利胆、提神、养颜。
20、护眼排毒美容汁
原料：花椰菜、胡萝卜、苹果、柠檬、冷开水、蜂蜜
做法：首先将花椰菜切碎，将胡萝卜和苹果去皮切成大小相当的块状；然后将其放入榨汁机中榨汁，再加上榨好的柠檬汁、冷开水以及蜂蜜混合。
特点：花椰菜可增进视力，促进人体新陈代谢，而且富含维生素C，加上苹果和柠檬调味后，口感清爽。
21、玫瑰果蔬茶
用料：新鲜西芹1支，干燥玫瑰花若干朵，柳橙1个，蜂蜜1大匙。
做法：柳橙洗净对切，去皮榨汁，待用。西芹洗净切段，在开水中略烫，榨汁，倒入柳橙汁中搅拌。干玫瑰花用温水泡开，撒在果汁中。再加入蜂蜜即可饮用。
功效：玫瑰花性温微酸，可使肌肤润泽美白，增进血液循环，消除紧张疲劳。这道茶可作为饭后饮料，帮助消化吸收，促进气血健康。
22、百宝汁
用料：芹菜、生菜、莴苣、油菜、小白菜、苹果、柳橙、菠萝、蜂蜜等各适量。
做法：水果洗净去皮切块，蔬菜洗净切段，一起用榨汁机榨汁，调入蜂蜜饮用。
功效：这个果蔬汁适用于任何肤质及体质的人，坚持饮用可收到神奇的美容健体功效，还有润肠通便及祛除体味的作用。
23、美肤汁
原料：苹果、胡萝卜、菠菜、芹菜、低脂牛奶、蜂蜜、冰块或者冷开水
做法：适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
功效：美容排毒

4、蔬菜汁对养生有效果吗

蔬菜榨汁营养素有损失
蔬菜榨汁也可以当做一种不加热的烹饪方式。在这个过程中，水溶性的营养成分多数到了汁里，而不溶性膳食纤维会留在渣中。因为许多矿物质是跟着纤维素一起走的，所以留在渣中的也不少。在美国农业部的食品成分数据库里，100克胡萝卜汁的纤维含量是0.8克，而100克胡萝卜则是2.8克。再考虑到100克胡萝卜榨不出100克胡萝卜汁，因此可以清楚地看出二者的差别。此外，蔬菜的有益成分中有一些植物化学成分，包括很多抗氧化剂，对氧气比较敏感，在榨汁过程中被充分地释放出来，会被氧气氧化。典型的如维生素C，不同的蔬菜和榨汁方式会有不同程度的损失。有的蔬菜汁是“打”，而不是“榨”，也就是保留了残渣。这样的蔬菜汁更准确地应该叫“蔬菜浆”或者“蔬菜泥”，它相当于把应由牙齿承担的工作提前用打浆机来代劳了。与蔬菜汁相比，它避免了纤维素和矿物质的损失，但氧化损失的问题依然存在。蔬菜汁没有特殊的养生功效
蔬菜汁可以算是一种生吃的方式。与加热烹饪相比，它的抗氧化成分可能会损失得少一些。不过蔬菜榨汁或者打浆毕竟不会产生有害物质，有些损失的营养成分可以通过多吃来弥补。人们吃食物，不仅仅是为了摄取营养，口味和便捷也是重要的方面。榨汁或者打浆比其他烹饪方式更加便捷，也有很多人更喜欢它们的口味。对于不方便烹饪蔬菜，或者本来不喜欢吃蔬菜的人，如果榨汁或者打浆能够增加吃蔬菜的量，就是很有意义的事情。尤其是对于不喜欢吃蔬菜的小孩子来说，如果蔬菜汁更容易让他们接受，就完全值得去做。
需要注意的是，这里说的蔬菜汁是现打、没有加入其他成分的纯蔬菜汁。与果汁相比，蔬菜汁或者蔬菜浆的味道并不好。如果为了好喝，可以在里面加入糖等调味成分，那么就增加了其他成分的摄入。糖对于多数人而言是应该限制的。市场上还有些商业化的蔬菜汁，为了口味和保存需要经过加工与调味，就更不如直接吃新鲜的蔬菜了。
作为一种吃蔬菜的方式，榨汁没有什么问题，打浆比榨汁还要好一些。但是，它们仅仅是吃蔬菜的方式，与其他吃蔬菜的方式相比，不会对减肥、美容有多少额外的功效。

5、求各种蔬果汁搭配与作用以及做法

果蔬混饮十五招

西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。

橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。

猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。

木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。

芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。

莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。

芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。

黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。

芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。

胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。

芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。

西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬=利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。

西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。

猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。

芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。

6、有哪些排毒养颜蔬果汁？

30岁，你也许经常觉得身心疲惫，皮肤暗沉粗糙，还会经常火气大，心情郁闷，气血双亏……这些都是因为你身体沉积了太多毒素，只要你学会以下几种蔬果汁，你就能不再因为容颜的衰老而担忧，就能把那些让你不快的毒素排出体外，保持健康的心态。

香蕉饮

香蕉性寒，味甘，有清热、止烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓、解毒的作用，适宜于热病烦渴、发热、口渴、便秘、便血、小儿食积及酒醉、热疖肿毒等病症者食用。

香蕉中含有5-羟色胺的物质，它是一种“化学信使”，能把信号传递到大脑的神经末梢，使人心情变得安宁、愉快，使皮肤嫩柔光滑。

香蕉中含有大量的果胶，可以吸收肠腔水分，使大便成形。它能润肠，增加胃肠蠕动，使粪便畅通。它还能吸附肠道内细菌和毒素，抑制肠内细菌和真菌，可以帮助治疗肠道感染。

香蕉中的果糖和葡萄糖之比为1：1，这种天然组成可治疗脂肪痢，也适用于中毒性消化不良。

香蕉能够促进胃黏膜细胞的生成，修复胃壁，抑止胃溃疡的形成。它含有血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压升高，对于防治高血压、动脉硬化和冠心病有帮助。

下面就告诉你香蕉饮的做法：

【原料】

香蕉3只玉米须60克西瓜皮100克冰糖适量

【做法】

1．香蕉去皮，切成小块。

2．西瓜皮洗净，切成小块。

3．王米须用沙布袋包好。

4．将香蕉、西瓜皮、玉米须一并放沙锅中，加水足量，煎煮30分钟，倒取汁，放白糖，搅和，即可饮用。

橘皮饮

橘子性凉，味甘、酸，有开胃理气、止渴润肺的作用，有助于治疗胸膈结气、呕逆、高血压、冠心病和糖尿病等病症，并有除烦和醒酒的作用。

橘子中含有太量的维生素C，它在体内的抗氧化作用对减少胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要的作用。

橘子中的多种有机酸和维生素能调节人体的新陈代谢，尤其对老年人的心肺功能提高有帮助。常吃橘子，对预防老年中风有益。橘子中含有橙皮甙、胡萝卜素等物质，可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动。它还有利于痰液排出，扩张冠状动脉血液流量，降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。所以对心血管病和消化不良、气管炎患者都有好处。

橘子还有消炎抑菌、利胆、抗溃疡的作用。除橘肉外，橘皮理气开胃，橘红理气化痰，橘络通络和气，橘核理气止痛，橘叶理气散结，对于祛病健身大有裨益。下面我们一起来做一下橘皮饮：

【原料】

橘皮6克 生姜适量红糖适量

【做法】

1．取干净干橘皮，掰成小块。

2．生姜洗净，切成薄片。

3．将橘皮、生姜片一并放茶杯内，加红糖，冲入沸水，盖好，焖10分钟，即可饮用。

五汁饮

梨性凉、平，味甘、微酸，有生津、润燥、清热、化痰的作用，有助于治疗热病伤津口渴、热性咳嗽、喉痛失音、眼目红肿、大便秘结等病症。

梨对咽喉有保养作用，在冬秋之交时，口干舌燥，宜多吃梨，经常用嗓子的人，宜常食之。

梨含有丰富的糖和多种维生素，有保肝和帮助消化的作用，是肝炎和肝硬化病人理想的果品。

由于梨能清热滋阴，还可用于治疗热病口渴、唾液黏滞、中暑及酒后烦渴、肺结核低热口干、癌症发热、口咽干燥等病症。那么，你就应该了解五汁饮的做法：

【原料】

梨1只荸荠5只 鲜藕250克 麦门冬50克 鲜芦根250克

【做法】

1．梨去皮、核，切成小块。

2．荸荠洗净，削去皮。

3．鲜藕洗净，切成小块。

4．麦门冬洗净。

5．鲜芦根洗净，切成小段。

6．梨、荸荠、鲜藕、麦门冬、鲜芦根分别榨取汁，一并倒杯内，搅和即可饮用。

苹果蜜

苹果性凉，味甘，有生津、润肺、除烦、解暑、开胃、醒酒的作用。

苹果中含有大量的苹果酸，可使体内的脂肪分解，防止发胖。苹果酸在肠中与胆酸结合，阻碍胆酸被重新吸收，使血液中的胆酸含量降低，促使胆固醇向胆酸转化，从而降低血中胆固醇的含量，缓解动脉硬化。

苹果中含有太量防治高血压的理想物质钾盐，可将人体血液中的钠盐置换出来，有利于降血压。钾盐还参与糖和蛋白质的代谢，影响神经肌肉的兴奋性，因此能强化脑血管，防止脑老化，保持机体细胞的青春。

苹果食用后在体内代谢呈碱性，属碱性物质，能防止酸中毒。食用苹果可较快地解除疲劳，是因为疲劳的重要原因在于酸性物质在体内积累过多，而苹果能在体内迅速中和过多的酸性物质。

苹果中含有的纤维素，因其难以消化，在肠道中会增加容量，刺激肠道蠕动，而起通便的作用。

苹果并含具有收敛作用的物质果胶和鞣酸，能将肠道内积聚的毒素和废物排除出体外，起止泻作用。正是这个道理，腹泻者吃苹果会得到缓解，特别是婴幼儿单纯性消化不良而导致的腹泻，效果良好。

所以经常喝一点苹果蜜对你会非常有好处：

【原料】

苹果一只蜂蜜适量

【做法】

1．苹果晒干，研成粉末。

2．将苹果粉放碗内，加蜂蜜，冲入沸水，搅和后饮用。

草莓珍珠奶茶

草莓原产于欧洲，又名洋梅、红梅，20世纪初传入我国。草莓成心形，颜色鲜艳，果肉多汁酸甜可口，芳香宜人，营养丰富。

草莓营养丰富，富含多种有效成分，果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，丰富的维生素、矿物质和部分微量元素是人体生长发育所必需的。中医认为：草莓味甘、性凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津、健睥和胃、利尿消肿、解热祛暑之功效，适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少、暑热烦渴等症。

现代医学研究认为：草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血有一定疗效。对于阿司匹林过敏和胃肠功能不佳的人，多食会加重病情，建议少食。现在我们来看一下草莓珍珠奶茶的做法：

【原料】

珍珠粉2大匙草莓粉50克奶精30克冰水50毫升

【做法】

1．先将珍珠粉放入杯中垫底。

2．将草莓粉倒入杯中，再倒入50毫升冰水。

3．放入冰块后拌匀即可。

猕猴桃

猕猴桃，因猕猴喜食而得名，在我国的历史悠久，是一种落叶藤木果树的果实。原产我国，后逐渐传到日本、澳大利亚和欧洲各国，并成为世界名贵水果。

鲜猕猴桃中维生素C含量在水果中是最高的，它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸和矿物质元素，都为人体所必需。中医认为：猕猴桃味甘酸，性寒，入胃、肾经，有解热、止渴、通淋的功效，对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有良好的改善作用。现代医学研究认为：猕猴桃果和汁液有降低胆固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。猕猴桃性寒，易引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者更应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

我们一起来学一下怎样制做猕猴桃果。

【原料】

猕猴桃2个红茶5克红枣20克

【做法】

1．猕猴桃洗净去皮切成小块，将枣去核备用。

2．将猕猴桃与大枣加水煮沸。

3．当汤汁变浓时加入红茶，煮1分钟即可饮用。

什锦柚汁

柚子别名霜柚，为芸香料植物柚的成熟果实。柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便的功效。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，外形浑圆，象征团圆之意。

柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B1、B2和钙、磷、镁、钠等营养成分。

中医认为：柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，还能帮助消化，除痰止渴，理气散结。

现代医学研究认为：柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

脾虚泄泻的人吃了袖子会肚泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱，粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外，造成所谓湿热的错觉。另外，柚子不能与药品同服。现在我们来做一杯什锦柚汁吧：

【原料】

葡萄柚1个火龙果1个酸奶1瓶冰块适量

【做法】

1．葡萄柚切开取肉，火龙果切开去皮。

2．将柚肉、火龙果放入搅拌机中，再加入冰块、酸奶。

3．一起搅拌均匀即可。

白梨蜜

白梨又名快果、玉乳、果宗、蜜父，梨树是我国的主要果树之一，梨属于蔷薇科，多见于北方各地，栽培历史悠久。

梨，水分充足，富含多种维生素、矿物质和微量元素，能够帮助器官排毒、净化，还能软化血管、促进血液循环和钙质的输送，维持机体的健康。

中医认为：梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结病症较为适宜。

现代医学研究认为：梨含有丰富的碳水化合物和维生素，有保肝和帮助消化的作用，对于肝炎、肝硬化患者来说，是很好的医疗食品。同时，梨还具有降低血压。清热镇痛的作用，高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨可减轻症状。

一般人均可食用，肝炎、肝硬化、肾功能不全者尤其适合，脾胃虚寒、发热患者宜加冰糖煮水服用，要注意吃梨时一定要细嚼慢咽才会有良好的吸收。现在一起做一下白梨蜜吧：

【原料】

梨2个鲜奶60克蜂蜜15克冰块适量

【做法】

1．将梨洗净切开去核。

2．将雪梨块放入榨汁机中榨成汁。

3．梨汁中加入牛奶、蜂蜜、冰块一起倒入搅拌机中拌匀即可。

7、求自制果蔬汁食谱大全

1 苹果菠萝生姜汁 原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、果胶、钙、镁、磷、钾、菠萝蛋白酶。★★ 其他B族维生素、维生素E、铜、铁、锌。2 杏猕猴桃汁原料：4个杏，1个猕猴桃做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、铁、钾、磷、生物类黄酮、维生素C、维生素B3和维生素B5等。★★ 铜、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。3 纯樱桃汁原料：250克樱桃做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。如果好好准备的话，樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此，樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话，纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁，而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素Ｃ、钙、类黄酮、镁、磷、钾。★★ 其他Ｂ族维生素、铁、锌。4葡萄菠萝杏汁 原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。★★★★★ β-胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B3、维生素B5、维生素C和维生素E。★★ 其他B族维生素、铜、锌。5纯芒果汁原料：2～3个芒果做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、钾。★★ B族维生素、铁、铜、锌。6橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。 7木瓜生姜汁原料：2个木瓜，1厘米生姜根做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、磷、钾、木瓜蛋白酶、类黄酮。★★ B族维生素、铁、锌。8 桃柿子汁原料：1个桃，1个柿子做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。这是一种非常甜的混合果汁，但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘黄色，且非常甜。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、磷、钾、维生素B3和维生素C。★★ 其他B族维生素、铜、铁、锌。9 纯树莓汁 原料：2篮树莓做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，但由于其非常浓，因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁，但你无法从树莓中榨出很多的汁，因此最好在树莓成熟的季节购买，此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候，也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。★★ 其他B族维生素、维生素E、铜。10 树莓苹果汁原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、果胶、叶酸、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。★★ 其他B族维生素、维生素E、铜、锌。11 西兰花胡萝卜辣椒汁原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。在这道汁中，胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、铁、镁、钠、钾。★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。12胡萝卜苹果汁 原料：4个胡萝卜，2个大的苹果做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。★★ 维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。13 茴香黄瓜汁 原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。这是一种浅色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起来像法国佩诺茴香酒！如果你觉得不够甜，可以加入更多的胡萝卜。如果你希望减肥，同时提高免疫系统功能，这是一道理想的蔬菜 汁。★★★★★ 维生素C、叶酸、钙、β-胡萝卜素、钾。★★ 其他B族维生素、铁、锌。14大蒜胡萝卜甜菜根汁原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、铁、镁、锰、钾、维生素B6、维生素C和维生素E。★★ 其他B族维生素、锌。15洋葱块根芹黄瓜汁原料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点，可以再加一个胡萝卜。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、镁、磷、氯、钾。★★ 其他B族维生素、铁、铜、锌。16辣椒生姜汁原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。这是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、维生素C、磷、钾。★★ 其他B族维生素、维生素E、锌、铁。17甘薯韭葱胡萝卜汁原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、氯、磷、钾、钠、维生素B3、维生素C、维生素E和维生素K。★★ 其他B族维生素、硫、铁、锌。18豆瓣菜苹果汁原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果做法：将原料洗净，榨汁，饮用。这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。★★★★★ β-胡萝卜素、果胶、叶酸、钠、铁、钙、镁、磷、钾、维生素C和维生素E。

8、健康蔬果汁自制大全的作品目录

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9、所有蔬菜水果汁的作用与搭配（全部的）

西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。

橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。

猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。

木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。

芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。

莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。

芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。

黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。

芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。

胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。

芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。

西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬=利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。

西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。

猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。

芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。

10、排毒养颜的果蔬汁有哪些

番茄汁
营养师建议：每人每天吃上两个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。以一个番茄配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片拧檬片同榨，还能起到减肥的疗效。
白菜汁
白菜中含有大量的维生素C，以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用，不仅能为人体提供大量维生素C，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对排除体内毒素也有帮助。
黄瓜汁
黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁还能增强人的记忆力。黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品，饮用黄瓜汁最好不要添加任何一方配料，这样才能品尝到黄瓜汁的那股清甜的口味。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲，排除体内毒素，对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。清晨起床后，以半根西芹和香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜和少许的盐，喝来口感会清爽可口。对“三高”人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。
排毒养颜胶囊，通便排毒、健脾益肾、补血化瘀、降脂养颜，排毒养颜胶囊用于脾气虚引起的便秘及痤疮、颜面色斑、肥胖症、高血脂、高血压、早衰、腹胀、腹腔痛、胃炎、厌食、失眠等病的辅助治疗