饮食养生的意义

1、简析中华民族饮食养生思想的现实意义

要写很累地！以下为行业概述，可以自己总结一下：

随着我国经济的发展日益提高，居民消费力的提升，健康产业的市场发展迅速。民族健康产品在健康产业市场中，具有极大的优势。民族健康产品具有天然特性、历史特性、防治未病特性，这是区别于现代技术生产的健康产品的地方。推广和扩大民族健康产品的市场，能够有效促进民族养生文化的交流和合作，有效促进民族地区经济的发展，有效促进民族品牌的建立和升值。

1．民族健康产品具有观念优势。来自国家公众营养机构的信息显示，全球65亿人口中，有40多亿人接受民族医药，反映出民族医药的强大生命力。西方国家尤其重视研究我国中医药、保健食品的领域，以弥补单纯医学手段的缺陷；也反映出食品、中医药、西医相结合，共同服务于人类健康的历史发展必然。2004年来自健康咨询机构的报告显示，西方消费者对健康产品的选择，已经开始从“人工生产”转变为“回归自然”的趋势。而民族健康产品具有来源自然、制作天然的优势，符合市场消费者的观念趋势。

2．民族健康产品市场潜力大。据调查显示，2001年至2004年，全球营养产业市场销售额均达到1500亿美元以上。而2003年中国的市场销售额达到69.4亿美元，占全球营养产业份额的4％，增速达到了14.8%。到2004年，根据中国保健协会对保健食品终端市场进行的调查统计，我国功能食品产业规模约为300－350亿元，在市场销售的规范品种为1917种。功能食品是以其含有功能成分为特性的产品，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，不以治疗疾病为目的的特性，因此，在我国功能食品和保健食品的概念是一致的。民族健康产品与功能食品接近，符合相关规定，适合于保健产品市场流通，对于刚起步的民族健康产品而言，具有发展潜力大、市场容量大的优势。

3．民族健康产品的文化优势。我国历来就有防治“未病”的优良传统，当代社会提倡为社会健康工作的理念深入人心，重视“未病”的防治。《黄帝内经》有“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱”说法，认为“夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”元朝朱震享在《格致余论》中说到：“与其求疗于有病之后，不若摄养于无疾之先。”现代营养学家提出了“为祖国健康工作六十年”的口号。这些观念都是一脉相承，以预防为主的。民族健康产品正是这些防治“未病”观念下而诞生的产物，提倡少疾、安康、多寿的观念，并经过数千年、数百年的实践和传承，形成了独特的养生文化特色，符合国内外市场的诉求特点，不需要从新创造附加在产品上的文化解说，更容易建立市场和打造品牌。这是当代科技生产类的健康产品不具备的天然优势。如果能够将各民族的养生文化详细整理，挖掘深层特征，将有利于其文化优势的突出，促进市场的开发。

 参考：黎黍匀，《我国民族健康产品的发展问题与对策》论文.

2、饮食养生的作用是什么？

补充营养

饮食在进入人体以后，滋养脏腑、气血、经脉、四肢、肌肉乃至骨胳、皮毛、九窍等的作用。人体所需的营养物抄质，必须依靠饮食源源不断地予以补充。食物对人体的营养作用，还表现在各袭种食物对人体脏腑、经络、部位的选择性上。

“精气神”的物质基础

饮食是精、气、神的营养基础，只有机体营百养充盛，精、气才会充足，神志才能健旺。

治疗疾病

食疗往往比药疗的效用来得好。能够度用于疾病治疗的食物很多，如猪骨髓可补脑益智、山楂消食积、大蒜治痢疾、当归羊肉汤治产后血虚、赤小豆治水肿等。

抗老防衰

对于老年人，必须注意知饮食的调配及保养，只有这样才能延缓衰老。饮食之所以抗老防衰，其作用是通过补肾益气、滋肾强身道而产生的。肾的精气不足，会导致牙齿松动、须发早白、健忘等未老先衰的征象。

3、从中医角度来看，饮食养生有哪些好处？

所谓“养生之道zd，莫先于食”，以及“药食同源”、“药补不如食补”的说法，都是在强调：吃对食物比仙丹灵药更有用。

食物不仅仅只是供应身体能量，也同时满足精神方面的需求，现代人有数不完的文明病，不论是生理上的病、心理上的病，归根究柢都与饮食问题有关。饮食确实是养生中最重要的一环。合理的饮食，可以使人身体强壮，益寿延年。而饮食内不当，则是导致疾病和早衰的重要原因之一。

饮食是人体摄取营养的主要来源，是人体健康、精力充沛的重要保证。合理地安排饮食，保证饮食营养的足够摄取，能够保证人体充足的营养供给，更能使人体气血充足、五脏六腑功能健全。而人体气血充足、五脏六腑功能健全、新陈代谢功能活跃，则能使人生命力强盛，对自然界变化的应变能力就能增强，抵御外界致病因素的力量就更加强大。

同时，饮食还能够调节人体的阴阳平衡，根据人体的阴阳盛衰情况和食物的性味特点，安排适宜的饮食方案，或以养精、或以补形，且能够调节人体的阴阳平衡。人体的阴阳平衡，不仅能保证身体健康，且能够预防疾病的发容生。此外，某些具有特异作用的食物，本身就能够直接用于某些疾病的预防和治疗。

因此，合理的饮食不仅是强健身体的重要营养来源，更是防病的重要措施。

4、饮食养生的作用体现在哪些方面？

补充营养

饮食在进入人体以后，滋养脏腑、气血、经脉、四肢、肌肉乃至骨胳、皮毛、九窍等的作用。人体所需的营养物质，必须依靠饮食源源不断地予以补充。食物对人抄体的营养作用，还表现在各种食物对人体脏袭腑、经络、部位的选择性上。

“精气神”的物质基础

饮食是精、气、神的营养基础，只有机体营养充盛，精、气才会充足，神志才能健旺。

预防疾病

《黄帝内经》指出：“正气存内，邪不可干”，说明人体正百气充盛，邪气就不能侵袭使人致病度。要正气充盛，就要合理安排饮食，这样机体所需营养才能保证，五脏功能才可旺盛。现代医学证明，人体如缺乏某些食物成分，就会导致疾病，如钙质不足会引起佝偻病，维生素缺乏会产生夜盲症、脚气病、口腔炎、坏血病、软骨症等。

治疗疾病

食疗往往比药疗的效用来得好问。能够用于疾病治疗的食物很多，如猪骨髓可补脑益智、山楂消食积、大蒜治痢疾、当归羊肉汤治产后血虚、赤小豆治水肿等。

抗老防衰

对于老年人，必须注意饮食的调配及保养，只有这样才能延缓衰老。饮食之所以抗老防衰，其作答用是通过补肾益气、滋肾强身而产生的。肾的精气不足，会导致牙齿松动、须发早白、健忘等未老先衰的征象。

5、饮食与健康的重要性

饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用。
营养平衡，首先必须养成良好的饮食习惯。不可忍饥挨饿，也不宜暴饮暴食，不可偏嗜某种食物，也不可偏废某种食物。还要注意饮食的卫生，并根据自身的身体况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。

6、饮食是生活中必不可少的，饮食养生对身体的作用是什么？

中医一直强调“药物不如饮食”，食物作为一种药物具有以下突出的优点。

1 饮食不会产生任何毒副作用，但药物治疗不是这样，长期使用往往会产生各种副作用和依赖，并可能也影响人体的某些健康;

2  这些食物在我们的日常生活中是普通的东西，价格低廉，有的甚至不花钱，这样我们就可以达到日常膳食治疗的目的，这是昂贵的医疗费用所无法比拟的。的;

3 药物也有无痛的优点，让人们在享受食物的过程中摆脱疼痛，避免注射药物，甚至是手术的痛苦。这些大药无法比拟有一些优点。我们怎能不用食物作为药物 治疗疾病和治疗疾病?当然，饮食疗法是最好的配方，饮食疗法在预防和治疗疾病方面确实很好。除了药物治疗之外还有其它优点，但这并不意味着饮食疗法可以治愈所有疾病 并且不能代替药物治疗。如果病情严重，或者在饮食后没有缓解疾病，您应该向医生寻求指导。

健康和饮食有什么作用

预防疾病和加强

饮食是人体营养的主要来源，是人体健康的重要保障 合理安排饮食，保证摄入足够的膳食营养，保证人体充足的营养，还能使身体充满血液。 五个内脏是健全的。人体充满了血液。 内脏的功能是健康的。 活跃的新陈代谢功能可以增强人的活力，增强对自然变化的反应能力，对抗外在因素的力量更强。同时，饮食还可以调节人体阴阳平衡。根据人体的阴阳和食物的味道特点，安排合适的饮食计划，或补充身体 或补充体形，并调整身体的阴阳平衡。人体内阴阳平衡不仅可以保证身体健康，还可以预防疾病的发生。此外，某些具有特定作用的食物可直接用于预防和治疗某些疾病。因此，合理膳食不仅是强健身的重要营养来源，也是预防疾病的重要措施。

2.长寿过去医生的饮食寿命延长 延缓衰老的效果非常重要。他们认为合理的饮食是长寿的重要组成部分。中医认为延长生命的关键是补肾。它诞生于天生，但取决于后天的培养。它集中在肾脏中并在五个内脏器官中生长。如果精华充足，肾脏就会变得强壮，肾脏充盈会使身体健康和繁荣。因此，在选择饮食时，应注意能补充精华的食物和加强肾脏的食物。此外，合理的饮食安排也是非常有效的延缓衰老的措施，特别是对老年人而言，充足均衡的饮食营养对于充分发挥饮食的抗衰老作用非常重要。另外，如芝麻 桑椹 枸杞 山药 牛奶 乌龟 蜂王浆等食物都是抗衰老抗衰老的 长寿食品，经常吃，对健康和长寿非常有益。

7、饮食养生有哪些作用？

1.补充营养：饮食在进入人体以后，滋养脏腑、气血、经脉、四肢、肌肉乃至骨胳、皮来毛、九窍等的作用。人体所需的营养物质，必须依靠饮食源源不断地予以补充。食物对人体的营养作用，还表现在各种食物对人体脏腑、经络、部位的选择性上。

2.“精气神”的物质基础：饮食是精、气、神的营养基础，只有机体营养充盛，精、气才会充足，神志才能健旺源。

3.预防疾病：《黄帝内经》指出：“正气存百内，邪不可干”，说明人体正气充盛，邪气就不能侵袭使人致病。要正气充盛，就要合理安排饮食，这样机体所需营养才能保证，五脏功能才可旺盛。现代医学证明，人体如缺乏某些食物成分，就会导致疾病，如钙度质不足会引起佝偻病，维生素缺乏会产生夜盲症、脚气病、口腔炎、坏血病、软骨症等。

4.治疗疾病：食疗往往比药疗的效用来得好。能够用于疾病治疗的食物很多，如猪骨髓可补脑益智、山楂消食积、大蒜治痢疾、当归羊肉汤治产后血虚、赤小豆治水肿等。

5.抗老防衰：对于老年人，必须问注意饮食的调配及保养，只有这样才能延缓衰老。饮食之所以抗老防衰，其作用是通过补肾益气、滋肾答强身而产生的。肾的精气不足，会导致牙齿松动、须发早白、健忘等未老先衰的征象。

8、食疗养生的重要性 为什么？

补益气血的根本是调养脾胃，调养脾胃的根本是饮食！
可是现在很多所谓的专家说的最多的不是如何养护脾胃如何好好吃饭，而是天天在讲虚和补——补血、补气、补肾、补心，总之只要说到养生就是一个字“补”。补字经现在很多专家们的渲染和宣传，令老百姓歪曲和误解到了无以复加的地步。
其实“补”字，在中医理论中的解释并非是补药也非是补品，而是一种概念，就是固摄。就是将自身的精气神与气血能量固摄住，保持动力，保存自身现有的能量和实力，不无谓的失散。比如说你是个先天脾胃虚弱气血不足的人，只要固摄方法得当，保存自身的现有的能量，帮助自己平衡阴阳，疏导血脉，就是补就是养，你的身体不一定就很不好。而一个身体先天很好，很壮实的人，饮食无度、夜夜笙歌，淫欲无度，每天都吃补品补药，就像服用兴奋剂一样，给身体多一些外力刺激而已。其实他自身的机体已经难以平衡阴阳，也无法固摄能量，在他消耗完自身先天的元气与精气后，他会大病不起，或是暴病而亡。大家看看以前的皇帝啊、达官贵人啊，哪个不是天天人参、鹿茸、阿胶当饭吃，结果怎么样呢？还不如一个老百姓长寿呢！补养气血、固摄能量与保持动力不是说靠吃补药和补品能办得到的。
那么怎样补养气血固摄能量呢？
先来说说气血从哪里来吧！这个问题很多朋友也说不清楚，认为血从心脏里来，这是片面的了解，心脏只是管理血脉的而非血的源头。黄帝内经讲的很清楚，胃经主血。就是说胃是气血生化的源头，是我们的后天之本。人活着所需要的一切营养物质都要依靠胃腐熟，然后经过脾来将全部精华上输给心肺等脏器。所以脾在《黄帝内经》中被称为“谏议之官，知周出焉”。这句话是什么意思呢？就是脾需要了解四方的情况，知道各个脏腑对气血的需要来保障供应。又被称为仓廪之官，所以脾是五腑六脏的后勤部长，胃是气血原料的制造者。脾胃合起来就是气血的来源。
既然脾胃是气血的来源，那么就说明食物是气血的原料而非是药物和补品，因为胃的存在是为了让我们能够吃饭、活下去，而不是为了吃补药吃补品才长出来的。血的真正来源是脾胃，明白了这一点，您就应该明白吃饭的重要性。不要再去天天惦记着什么补药补品能养气血了。养气血就是要好好的吃饭，补血最有效的办法是通过食物来补。
在中医诊断中对胃气的强弱非常重视，胃气的强弱直接关乎到病情的轻重。《黄帝内经》在平人气象论中写道：平人之常气禀于胃，胃者平人之常气也，人无胃气者曰逆，逆者死！就是说正常人的脉气都来源于胃，所以说胃气就是正常人的脉气。人的脉象中如果没有胃气，那就叫做“逆”，逆就是会死亡！
所以胃气虚弱就可以直接引发多种疾病，因为胃气虚弱直接的结果就是气血不足，而气血不足才会百病缠身。
知道了这些您大概就明白了养护脾胃的重要性了吧！其实补气血没有什么灵丹妙药，也没有什么秘方绝技，就是普普通通的一句话：好好吃饭！
提到好好吃饭，有人会说我每天吃的好东西很多啊，什么鸡鸭鱼肉、海参燕窝，怎么我还是很虚弱啊？莲花可以毫不犹豫的告诉您，您吃进去的东西没有补气血，都制作了垃圾了，这些东西不是生了湿就是生了痰，再不就是生了寒、生了热，总之没有生了气血！为什么呢？
这就是好好吃饭究竟是该吃什么？怎样吃？吃多少的问题了！
这个问题我们的祖先早就明明白白的告诉了我们。黄帝内经中的原文：“人以水谷为本，故人绝水谷则死，脉无胃气亦死！”您明白了吧，就是说人生存是依靠饮食水谷为根本。水谷的精微都是由脾胃制作成气血输布到全身的，所以断绝了水谷，人就要死亡。“水与谷米”这里没有说肉、蛋、奶、补药……..就是说了粮食，五谷杂粮！粮食都是植物的种子，最精华的最有生机的部分，吃下去就会生成血。粮食，也就是我们每天的主食才是气血的主要原料。
就像人的脸上鼻翼两侧各有一个穴位叫迎香穴，就是说鼻子用来嗅，可以闻到味道，所以叫迎香穴，这个穴名就是它的功能和职责。在嘴角的两边各有一个穴位叫做迎粮穴，看看这个穴位的名字您该明白了吧，为什么这个穴位不叫迎鱼、迎肉、迎菜、迎果？而是叫“迎粮”？就是说明了粮食的重要性，嘴是要用来吃粮食的！！粮食是人活下去的最主要的能源！
看看我们的祖先告诉我们的饮食法则： “五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益，”就是最好的说明。五谷是养命之根本，被放在了首要的地位，其它的蔬、果、畜都是辅助和补充。
很多人之所以认为自己吃得很好，但是仍然有气无力，而且越来越胖，就是因为现在的人，总是拒绝或减少吃主食，然后大量的吃肉、吃生冷的蔬菜水果，理由是吃了主食发胖，吃这些不胖！这真的是颠倒是非的说法。肥胖并非是因为吃多了主食造成的，而是体内脾、肾、肺脏的阴阳失调，多湿邪痰饮，无力完成水液的气化和代谢，致使湿邪痰饮潴留体内，这正是气血不足的表现，而不吃主食只会更加重气血不足，更加无力去推动运化，造成恶性循环。