1、养生鸭中药配方哪里买
现在有些超市也有配好的 反正广州有
2、怎么写养生的简介
健康和其他事物一样,也是有规律可循的;中医在创立之初,就首先创立了养生。养生就是抓住生命的发展规律,天人合一“和于阴阳,调于四时”。
3、老鸭的功效
老鸭的营养价值很高,老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素及百矿物质等。蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。老鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类,与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜度、锌等微量元素。知
老鸭肉药用价值历来为人们所推崇,老鸭全身都是宝。
1.老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚道、止血痢,利尿消肿之功效。对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮内肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。具有滋补之功效。
2.其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外,还可祛除暑热、保健强身,对身体虚弱多病者更为适宜,懂得养生之道的人都喜欢容喝上一碗用老鸭煲的汤。
4、养生鸭独家配料包的做法
原料:三年以上瘦型土鸭1只净重约1000-1250克。
调料:卤水50千克,盐15克,味精3克,葱5克,姜5克,料酒10克。
制作过程:1、土鸭去毛,去内脏,洗净血水,加盐、味精、葱、姜、料酒腌渍30分钟待用。2、卤水烧开放入腌好的土鸭大火烧开改小火卤制90-120分钟起锅。抄3、将卤好的土鸭放入烤鸭炉中(最好是用烤鸭炉,如果没有烤鸭炉用烤箱也可,但口味不如烤鸭炉烤出来的好)小火焙8-10分钟至外表水份焙干即可。
卤水配方:
调料:姜50克,葱50克,老抽400克,糖色250克,红曲米10克,白糖50克,盐50克,味精20克,十三香25克,干辣椒100克,花椒知50克。香料:陈皮25克,白蔻25克,干百合20克,八角20克,草果20克,枸杞25克,党参15克,淮山20克,甘草15克,茴香15克,砂仁15克,柏籽仁15克,木香15克。
制作:将道上述香料用清水洗净,加水(没过香料)用砂锅小火煲1小时至出药汁,把香料汁兑入50千克老汤中,加所有调料,大火烧开即可。
5、你知道怀府养生鸭吗?
怀府养生鸭产自“四大怀药”的原产地--焦作:北依巍巍太行山,南临滔滔黄copy河形似牛犄角的一片平川。采撷了黄河上游各个地区不同地质条件的丰富营养,又吸纳了太行山岩溶地貌渗透下来的大量微量元素,加上太行山的蔽护,集山之阳与水之阴于一体,形成“春不旱、夏不热、秋不涝、冬不冷”的气候环境。正是具有独特的水土和气候环境才滋生“四大怀药”之历史闻名。怀府养生鸭的饲养均是以当地自然农zd作物为饲料原料,原生态养殖而成。味甘性平,不寒不热,不润不燥,可健脾补虚、益心安神,长期食用具有极高的保健价值。特别对身体虚弱、消化不良者更是难得的滋补佳品。
6、砂锅养生鸭
【推荐理由】鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,时至秋季,是该补补了。本期“长沙味道”栏目特别百邀请华悦大酒店行政总厨、湘菜大师王勇亲授酒店招牌菜之一--养生鸭的制作方法。制作过程简单易学,相信对于爱美食的您来说,这都不是事。王大师现场操作,在他掌控下,恰好的火候与时间,一道养胃生津的养生鸭新鲜出砂锅,鸭肉软烂,味道鲜度美。亲,赶紧上手试试!
【主料】洞庭湖仔麻鸭1只约1500克左右。
【配料】自制养生药包1包(药包里面含:当归、党参、黄芪、干楠姜、红枣)。
【调料】酱油5克、料酒10克、盐5克、老姜10克、香版葱10克。
【制作方法】
⒈将水鸭去内脏洗净。
⒉将洗净的水鸭过水,再放权入砂锅内调入盐、酱油、老姜、料酒、葱结,加水(水量漫过鸭本身即可),用小火煨约120分钟左右。
⒊鸭肉煨烂后,汁差不多收干,加入枸杞即成。
7、老鸭的功效是什么?
老鸭的营养价值很高,老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,百并较均匀地分布于全身组织中。老鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类,与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。
老鸭肉药用价值历来为人们所推崇,老鸭全身都是宝。
1.老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火度、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。对心肌梗塞等心内脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。具有滋补之功效。
2.其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外,还可祛容除暑热、保健强身,对身体虚弱多病者更为适宜,懂得养生之道的人都喜欢喝上一碗用老鸭煲的汤。