1、谈谈四季该如何养生
春养肝、夏养心、百秋养肺、冬养肾~·五脏对五色度~绿色养肝(常见的绿色菜)、红色补心(比如红豆、红枣、胡萝卜等)、白色知润肺(比如银耳、雪梨、百合等)、黑色强肾道(比如黑米、黑豆 、黑木耳等)~一个宗旨,还是食物内要花插着吃,摄取的营养才全面、丰富!容祝好!
2、一年四季饮食养生有哪些需要注意的?
我觉得一年四季的饮食应该根据季节的变化来改变,还要注重饮食的合理搭配。
3、四季如何养生?
周末的快乐,辨析庄家要出的征兆有什么?
也许你找了一份差强人意的工作,那么从那里出发
4、一年四季如何养生
早在2000多年前,我们祖先就认识到人与自然关系密切,提出了人与自然是一个统一的整体,即天人合一的观点。人体的脏腑功能活动、气血运行与季节的变化息息相关。因此,从古到今,气候—物候—病候,成为中医养生家们研究的重要内容。 大自然的发展规律,冬去春来,寒暑更替,时令的风雨,往往会给人们的生活带来许多的烦恼和疾病。如春季易发感冒、流感,夏季多发中暑,秋季好发脑炎、咳喘,冬季则常见中风和冻疮等。 从中医学的角度来说,“天人相应”是四季养生的整体观,许多疾病都有明显的季节性。 现在人们越来越重视四季养生的作用。 春季养生 《黄帝内经》上说:“春三月,此谓发陈。”意思是说,春季的三个月,是推陈出新生命萌发的时令。天地自然,都富有生气,万物显得欣欣向荣。根据天人合一的理论,这个季节人们应该早睡早起,衣着宽松,适当的散步,使精神轻松愉快,保持体内的生机。不要过分劳累或发脾气。春种一粒粟,秋成万颗籽。所以春天是一年中最关键的时刻。 春季养肝:古人云,春应在肝。春季人体的新陈代谢与肝脏关系极大。肝禀风木,中医认为,春季肝气随万物升发,人的精神焕发,可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。 春季养生宜保持思想的清静,尽量避免情绪过于激动而影响思想清静,情绪过度刺激人使五脏之气平衡协调的关系受到破坏,肝主惊,惊则气乱。其次是进行适当的活动,如散步、慢跑、体操、太极等。 中医认为,养生的效果不仅限于本季节还要为下一季节打好基础。中医认为,春在自然界主东方属木主风,在人体主肝,而肝气自然旺于春季,春季养生不好,故伤肝气,肝伤则不能生心火,到夏季就火不足,火不足而寒水便来侮之,于是发生寒性病变。 春回大地,万物生长,阳春三月,欣欣向荣,在这黄金的季节里,自然使人心情舒畅,应该早点起来,到户外去锻炼,活动活动身体,吸收新鲜空气,呼出体内的二氧化碳,这对提高身体素质,延年益寿,是大有好处的。 夏季养生 《黄帝内经》上说:“夏三月,此谓蕃秀。”夏季三个月,是万物繁荣秀丽的季节。天气下降,地气上腾,天地之气上下交合,植物开花结果。 因为夏季属火,五脏中对应的是心,心火克肺金,所以在夏季,人们可以适当地多吃些辛味的东西,少吃苦味的东西,有助于补益肺气。 夏季人体阳气外浮,内部阴气暗伏,人们不适合在夏季吃太过寒凉的食物和饮料,否则易于损伤脾胃,引起腹泻。 (1)夏季忌多吃生冷食物:夏季是一年中天气最热的季节,也是万物生长最茂盛的时令。由于气候炎热,挥汗如雨,唇干舌燥,心中烦热,如果吃上一块西瓜,或喝上一杯冰凉的冷饮,又解渴,又去暑,确实惬意。因此,有的人往往贪图一时痛快,多吃生冷食物。殊不知,一切事物均以适度为宜,太过则对身体健康不利。因为,夏季人的消化功能较弱,在饮食方面,过多吃生冷食物,近则立即诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻,远则秋季生病“报复”。肠胃受冷刺激过度,还可使胆道痉挛,导致胆囊炎、胆结石等疾病的发生和使心血管收缩,心脏负担加重,对有心血管疾病的人也很不利。因此,身体健康的人,也忌多吃生冷食物。 (2)夏季忌多吃寒凉食物天气转热,饮食也随之调理,配合气候的变化,才能达到夏季养生保健的最佳效果。中医一直强调食疗的好处,在夏令时节应选吃一些去湿清热的食物,以加强抵抗力。如葛粉能促进体内微血管循环,预防高血压及胆固醇增高,亦能去湿及降骨火,适合中风人士食用;赤小豆已得到科学证明,有利尿功效;冬瓜、莲叶能消暑去湿;扁豆则能健脾去温。除“因时进食”外,还要“因人进食”。不要盲目认为,夏日多进食清凉解热食物,对身体有好处。如有的人体质虚寒,对芥菜、西瓜等寒凉食物,应忌多吃。夏季气候燥热,以热者凉之,燥者清之的原则,清燥解热乃夏季之要道。夏季气候炎热,出汗多,最容易丢失津液,需适当食用酸味食物。一方面多食如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、芒果之类果品,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,既可以预防因流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。另一方面在菜肴中加点醋,醋酸还可以杀菌消毒,防止胃肠道疾病的发生。 夏季饮食菜肴宜稍咸:炎热的夏季,人体出汗多,所以在饮食方面,宜食用调味稍咸的菜肴。一来可以及时补充人体因出汗而失去的盐分,二来可避免因出汗过多而出现的虚脱。 秋季养生《黄帝内经》上说:“秋三月,此谓容平。”意思是说自然界的万物经过一个夏季的生长已趋成熟,处于一种丰硕、从容、平静待收的景象。这个季节,天高风急,地气清肃。秋季主收,要收敛自己的神气,不要使神志外弛,借以缓和秋天肃杀之气对人体的不利影响。因为秋季属金,五脏中对应的是肺。秋季要顺应收的养生之道,否则就会损伤元肺气,在冬天容易患肠道疾病。因为人体经络中的肺经与大肠经紧密相关,互为表里,被中医视为相同的系统。肺病会累及大肠,大肠有病则会影响冬天人体储存精气的功能。秋高气爽,湿气减少,气候变燥。此时适宜吃些养阴润燥、滋阴润肺的食物,应在饮食方面进行调节,多食用滋润的食物,多喝粥,如百合粥、杏仁粥、贝母粥,也可适当选用芝麻、香油、桑叶、菊花、芦根等辛凉和津润燥之物等。冬季养生《黄帝内经》上说:“冬三月,此谓闭藏。”意思就是说生机潜伏,万物蛰藏的时令。冬季属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。衣着应渐暖舒适、利于气血通畅为原则。因为适体的衣服有如养生之妙药。在冬季饮食上应以保阴潜阳为原则。主张进热食,并给予温补阳气类膳食,故多选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、麻雀蛋、木耳、龟等食物。不可使用生冷食物,宜食用菠菜、豆芽等新鲜蔬菜。冬季饮食宜少咸增苦,以养心气。
5、一年四季该吃什么食物养身
春天养肝,多吃绿色食物
保肝食材:海带昆布、甘蓝菜、柑橘类、白芦笋、白蘑菇、黄豆、葵瓜子、杏仁
当令好食材:绿花椰、地瓜、罗勒知(九层塔)、苋菜、波菜、绿韭菜、绿茶、芭乐、苹果、柠檬、绿木瓜、豌豆、绿豆
夏天养心,多吃红色食物
保心食材:道海带昆布、黑木耳、姜、核桃、红麴
当令好食材:番茄、红洋葱、红马铃薯、红山药、甜菜根、红枣、红萝卜、红甜椒、紫甘蓝(紫高丽菜)、红薏仁、红豆、草莓、桑椹、西瓜、苹果、红心芭乐、洋扁豆
秋天养肺,多吃白色食物
保肺食材:百合、专莲子、莲藕粉、杏仁、白木耳
当令好食材:高丽菜、莲藕、牛蒡、南瓜、茄子、秋葵、白蘑菇、白洋葱、山药、大白豆、米豆、白薏仁、大蒜、白萝卜
冬天养肾,多吃黑色食物
保肾食材:黑木属耳、黑香菇、海藻(昆布)、绿韭菜
当今好食材:裸麦、黑豆、黑胡椒、黑芝麻、肉桂、黑枣、亚麻仁子、玄米、黑米、黑菜豆。
6、四季如何养生
春季我们就要紧紧抓住以养肝为主线饮食上要选甘、辛、温之品清淡可口尽量不要吃不要油腻、生冷、粘硬食物。由于春季人体新陈代谢加快因此应多选用既升发又富营养之品如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之类由于冬季新鲜蔬菜较少摄入维生素不足聚积一冬的内热要散发出去所以还要多吃些新鲜蔬菜如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。这对于因冬季过食膏梁厚味导致内热偏胜者还可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。对于体质过敏易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等应禁食含异性蛋白等刺激性食物如羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海腥鱼、虾、蟹之类。这些都是春季养肝的家常方法非常的实用
夏季 夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等少吃过咸的食物如咸鱼、咸菜等。 以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用。 西瓜除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。 黄瓜皮绿汁多脆嫩鲜美。鲜黄瓜有清热解毒的功效对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果夏季便秘者宜多吃。 桃生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、等症。每日午、晚饭后食用两个。 注重心理调节 苦瓜苦瓜味甘苦性寒老瓜逐渐变黄红色味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目工作劳累的人可以多吃些。多吃瓜类夏季气温高人体丢失的水分多须及时补充。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。2多吃凉性蔬菜吃些凉性蔬菜有利于生津止渴除烦解暑清热泻火。瓜类蔬菜除南瓜属温性外其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性 夏季养生食谱 蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜。 3多吃“杀菌”蔬菜夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜可预防疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中作用最突出的是大蒜最好生食。 夏日的膳食调养应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多食欲不好可用各种营养保健粥来开胃并调理身体。如早、晚进餐时食粥午餐时喝汤这样既能生津止渴、清凉解暑又能补养身体。在煮粥时加些荷叶称荷叶粥味道清香粥中略有苦味可醒脾开胃有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥能清暑化湿、健脾止泻。此外红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。 同时还要注意补充一些营养物质。 (1)补充充足维生素如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬 (2)补充水和无机盐特别是要注意钾的补充豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用 (3)适量地补充蛋白质如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。 进入秋季后要通过多食用一些平补食品及时给予补偿。例如用北沙参30克、百合30克、鸭肉150克共煮鸭肉熟后饮汤食肉可补充人体阴气不足用芡实与瘦猪肉炖服对神经痛、头痛、腰腿痛等疾病则有明显的疗效。进入秋季后还可以适当食用一些鸡肉、猪肝、鲜鱼、葡萄、核桃、芝麻、大枣、板栗、莲子、山药等平补食品以增强体质。在这一时期最好多吃雪梨、鸭梨等。生食能够清火生津熟食可以滋阴润肺。可用抠掉核的雪梨一个将3克川贝粉和10克冰糖混合后轻轻纳于梨中隔水蒸熟后食梨饮汤水。在秋季里为保持体内有足够的水分宜多饮水多食用豆浆、炖菜、稀粥等还可以多吃些苹果、西瓜、桃子等水果及萝卜、白菜、豆腐、莲藕、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。 对于老年胃弱者可以采用晨起食粥法以养胃生。
冬季养生 御寒饮食 冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类以狗肉、羊肉、牛肉为主富含蛋白质、碳水化合物及脂肪提供机体热量较多。医学研究还发现人在冬天怕冷除了外界寒冷的气候条件外还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄 叶、根及皮内均含有丰富的无机盐因此在食用时不要去掉这些有益的部分。人体缺铁可以 使人觉得怕冷这时可增加吃含铁丰富的食品如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好、
7、四季养生常识有哪些?
我国现存最早的一部医书《黄帝内经》中,已经认识到人与自然界的密切关系。如《素问·四气调神大论篇》说:“夫四时阴阳者,万物之根本也。”人类为了适应自然变化,必须“顺四时而适寒暑”,因此,人们既要掌握自然变化的规律,又要主动地适应自然变化的规律。《素问·移精变气论篇》指出“动作以避寒,阴居以避暑。”《素问·四气调神大论篇》提出“春夏养阳,秋冬养阴”的四时顺养原则。
春天,万物生发向上,处于复苏过程之中,于五脏属肝,适宜升补,以调肝柔肝、顺应肝脏升发元气。
夏天,天气炎热,人体喜凉,这时于五脏属心,适宜清补,以养心清火扶脏祛邪。
长夏,于五脏属脾,宜淡补,可选用药膳苡仁猪蹄等。
秋天,气候渐爽但时有燥邪,这时于五脏属肺,适宜平补,以益肺润燥。
冬天,气候寒冷,人体收敛潜藏,这时于五脏属肾,适宜温补,以原味滋肾填精、温而不燥。
春天,天气慢慢暖和,万物开始复苏,人体内的变化也与自然气候变化相一致,由冬季的固密收敛慢慢变为阳气初升,所以人的活动也多起来。中医认为,“由静转动、阳气渐升”是人体在春季的重要生理变化,是“人与天应”的结果。此变化能够正常进行则人体就健康无病,若进行得不正常则机体内的平衡就被破坏,人体就易患病。中医还认为,春天阳气升发,树木萌芽,与五脏中“肝”的性质相呼应,有“在脏为肝”之说,而“肝克脾”,春季肝气升发就会在一定程度上影响脾的运化,所以有很多人在春季胃口不佳、饭量减少,倘若出现这样的情况,就需要进行饮食调理。无论是比较健康的人士,还是有宿疾的患者,在春季进行饮食调养都必须顺应自然与人体的变化,不能再像冬季寒冷天气那样进食太多厚味温补的食物,这样不仅会增加肠胃的负担,而且会扰乱人体阴阳平衡,哪怕服食了厚味温补的药膳,也不一定能起到补益的作用,而且很多人吃完后还有胃肠不适的反应。
夏天,天气炎热,万物都处于旺盛的生长阶段,人体在此时的代谢也是一年之中最旺盛的时期。中医认为,夏天大自然的热气火气最大,人体的“阳气”最旺盛,容易伤害心脏,出现心烦、失眠,所以夏天要留心养心安神。
长夏(农历6月,阳历7、8月)因为天气炎热或暑湿过重,容易脾为湿困,出现头痛、头昏,不欲饮食。夏季暑热过盛,容易耗气伤阴,影响脾胃运化功能和阴阳平衡。养生调补方面,原则上以清补为主,所选药膳性质偏凉或平和,以清火养阴,使阴阳平衡。甘凉、利湿清暑、少油腻为夏季常用药膳的主要特点。人体自然喜凉爽,饮食上也多愿意吃一些清淡少油腻的食物。对于部分在夏季贪凉或过食生冷寒凉之物导致脾胃受伤、腹泻发热、感冒的人来说,在患病期间这些药膳饮食就不宜过多服用,因为此时人体的阳气已经因寒凉而受伤、不再旺盛了,清养的时候不宜太过。
秋天,天气慢慢由热转凉、转燥,人体的代谢也渐趋平缓,养生进补也要依据这些规律进行。天气转燥转凉固然再无夏日炎热潮湿之弊,令人感到舒适,但倘若转化太快太剧烈的话,人体也会适应不了,体内的阴阳平衡就会被破坏,表现出凉燥之邪伤人为患,所以《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻,以润其燥,禁寒饮食”。另一方面,秋季虽然由热转凉,但夏季余热时有反复,部分人群由于夏季调理不当或受暑热太过,到秋天后体内仍有夏季余火未消,当气候转燥后,变成燥火为患,出现口干、咽燥、咳嗽、皮肤干燥等症状。对这样的情况,就需以清平滋润为主进行调理,不宜过食煎炸动火之品。中医还认为,秋季天气肃杀,“在脏属肺”,而肺为娇脏,喜润恶燥,无论是初秋温燥,还是深秋凉燥,都容易伤肺致病,调理进补当以滋润为主,并根据天气寒温及个人身体状况选择相应凉性、温性或平性药膳,以收到滋润益肺,祛邪强身之效。虽然如此,但因为肺脏属金,恶热喜凉,故秋季养生调理药膳还是以平性和凉性为多,温补之品相对较少用。
冬天,天气寒冷,“寒主收引”,人与自然相应,机体也处于收敛潜藏阶段,代谢水平降低,消耗减少,吸收能力增强,所以冬季是传统的最佳调补季节。
冬季调补的历史在中国由来已久,其基本原则能够归纳为四个字:厚味温补。厚味不单是指冬季所服食的膳食味道浓郁,更是指膳食营养丰富,味道甘美。中医认为,“厚味填精”,意指滋味浓郁甘美的饮食补充人体所需的精华营养。温补的意思很好理解,因为冬季寒冷,阴气盛,人体需要服食一些温热性膳食来驱寒温阳。这两个特点结合在一起,就是厚味温补的冬季养生调补原则。从另一方面看,中医认为人体的一切生命活动都是由元气推动的,而元气主要由肾化生,冬季“在脏属肾”,“肾主藏精”,通过冬季补益肾精能够促进元气的生成,所以冬季调补的另一原则特点能够归纳为“补肾填精益元气。”“厚味温补”与“补肾填精益元气”是冬季养生调补的原则,其中“厚味温补”是从人们服药膳的性、味方面归纳的,而“补肾填精益元气”则是从所服药膳的功能作用上归纳的,两者是统一的。
8、四季饮食养生原则是什么
①春季阳气百生发,少吃油腻、辛辣食物,多吃菠度菜、芥菜、卷心菜、山药等。
②夏季暑湿重,可吃些利湿的扁豆、冬瓜、薏问米。
③秋季干燥,应多吃些雪梨、玉答竹、百合、银耳等滋阴润燥食物。
④冬季可选山药、芝麻、专羊肉、枸杞属、虾、板栗、核桃、芝麻等适当进补
9、四季养生食疗要注意什么
春季养生食谱
春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸性食物,以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补,可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱
夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱
秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一,为冬令进补打好基础,避免冬季虚不受补的发生,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材,对于缓解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免伤及肺气;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。