生态养生鸭

1、秋季该注意哪些养生食谱或者该注意哪些？

2、生态农庄最佳的经营模式是什么？

克迈拉，一种超自然的神奇现象，传说中的克迈拉怪兽具有狮首、羊身、蛇尾、凤头、祥云等离奇组合，而在现实生活中，“郑州克迈拉人”正在利用自然界所赐予的各种环保物种，通过科学的处理方法，让它们变废为宝，垃圾生金，转化秸秆→秸秆养黄粉虫→虫粪养殖猪鸡（有机禽蛋）→鸡猪粪便养蝇蛆→蛆渣引粪有机肥→菜叶果皮养殖蚯蚓→有机种植→养生餐饮→虻虫处理垃圾→高能饲料→昆虫美食→昆虫蛋白粉，利用生态养殖链，打造完美产业链。
走进克迈拉，种种人类的生活垃圾通过不同昆虫的转化都变成了对人类有益的产物；这里提倡福利养殖，让鸡鸭鹅鸪享受益生菌饮料、餐餐不离昆虫美味、散放饲养回归自然。鸡是绿色鸡、蛋是有机蛋；这里的养殖场闻不到臭味，所有动物的粪便都经过了益生菌的处理，然后运进苍蝇车间，让蝇蛆进一步转化成有机肥和优质畜禽饲料；苍蝇产完卵，完成了它的使命，还要再利用一次，投进壁虎洞、成了壁虎的美味；蚯蚓垃圾筒随时收集着生活垃圾，把垃圾转化成蚓粪有机肥；这里菜叶、秸秆、果皮也能派上大用场，一种新式蚯蚓养殖技术，把它们统统变成了高级有机肥和叶面肥。
走进餐厅你可以一品鹧鸪宴、昆虫宴、虫子鸡宴等多种美味，绝对的餐疗养生免疫大餐；享受过美味你不用担心餐厨垃圾的去向，又一种环保昆虫正拭目以待，餐厨垃圾处理高手黑水虻，更是功能独特，它能把各类餐厨垃圾转化成高能动物蛋白饲料，它排出的粪便也是优质有机肥，黑水虻的幼虫可是金贵的很，它是优质的活体宠物饵料，每公斤售价高达200多元；这里的绿化树木及果菜种植用的都是自己生产的有机肥，叶面喷洒用的可是蚓尿叶面肥，听着是不是很新鲜！还有更绝的呢！这里的种植业也从来不用药，一个个诱虫捕虫灯专门在晚上发挥作用，这样即消灭了害虫，也为鸡鸭鹧鸪收集了活体饲料，大大降低了养殖成本；收获后的秸秆，可不要焚烧，留着也有大用场，大量秸秆经益生菌处理，变成了黄粉虫的饲料。

看了这些，你也只是了解了克迈拉农庄的前期生态链条，这里的无菌生产车间，培育出更优质的益生菌和蝇蛆活性蛋白；小苍蝇也是生活在无菌车间的，通过长长的消毒通道你才能走进苍蝇房，这里的苍蝇可是喝牛奶长大的，虽然生活无忧，可是没有自由，蝇房外密布的电网，随时击毙出逃的苍蝇，蛆宝宝享受的也是总统级待遇，恒温养殖，吃配方大餐，经三排五浴，精挑细选，个大肥嫩的蛆宝宝经微波烹制、真空包装，直接送上高档餐桌；没被选上的蝇蛆可就惨了，先用打浆机粉身碎骨，滤出蛆皮加工甲壳素；蛆浆经低温干燥制成优质昆虫活性蛋白粉，这可是世界上最好的蛋白质了。这里的昆虫蛋白还要进一步加工成休闲美食----食虫E族，让爱美的帅哥靓妹也能分享到昆虫美味！

3、黄白养生是什么意思

五色养五脏

在中医养生理论中，根据五行（木、火、土、金、水）学说，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（绿、红、黄、白、黑）与众多的事物属性联系起来。说明人与大自然的关联。

人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体，自然界的植物五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联。

大家在日常生活中熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑），各入不同的脏腑，各有不同的作用。不同颜色的食物，它养生保健的功效是不尽相同的。不同颜色的食物，属性也是不相同的，归经也不同。

往往口感的喜好代表身体对某类元素的需求。换句话说：喜欢常常就是需要。比如：你的胃里有火，你吃辣椒和生姜的时候，你就会觉得很辣，难受。反之，你就会觉得很好吃，吃了舒服。因为辣椒和生姜都是温性食物，起除湿与发散风寒的作用。我们在日常生活中要细心观察自己的所需所缺，适时补充身体的需求。要学会辨别寒与热，分清阴阳。

但我在日常生活中也常常会听到有的老师说：他（她）有脂肪肝、高血脂，就是喜欢吃肥肉。这种喜欢太过，喜欢得出了毛病的情况，你就要控制某些喜欢的食物了。再喜欢的食物，也只能适当地吃，适可而止.

五色对五脏的滋养

《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例：

五豆的功用：

绿豆的功效：性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经

红豆的功效：性平，有清热解毒、活血排脓，健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气、黄疸等症。有促进心脏活动的功效，入心经

黄豆的功效：性微寒，能活血通便、解毒祛风热、益气补脾，入脾经

白豆（饭豆）的功效：性平，有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便频数，含有较多的钙质，入肺经

黑豆的功效：性平，调中益气，活血解毒，治消胀，下气利水，止汗药物，入肾经

绿色养肝

常见绿色食物 绿豆、菠菜（最养肝的菜）、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜（长沙话叫：地菜子，有清火降压作用）、油菜、四季豆、豆角、空心菜（长沙话叫雍菜、四声音）、木耳菜、绿苋菜、萝卜茵、青菜、苦瓜（最去心火，能分泌胰岛素）水果等。

红色补心

常见红色食物 红豆 红薯、胡萝卜(最保护眼睛的蔬菜，健脾、保肝）红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等

黄色益脾胃

常见黄色食物 黄豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝）、脚板薯（最善治疗口腔溃疡的极好食物），薏米、（性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药）韭黄、南瓜（产生胰岛素，治疗消渴症），苹果、蛋黄、粟米、玉米等

白色润肺

常见白色食品，白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、莲藕、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山、凉薯等。

黑色补肾

常见黑色食物 黑豆 黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但是是补肾的食物）、紫菜、海带（也是润肺食物）

千年养生之道顺应自然，通晓阴阳

大自然是万物赖以生存的基础，人类生活在自然界中，必然要受到自然环境的制约。一年四季，春温、夏热、秋凉、冬寒循环更迭，一日之中昼暖夜凉的不同，广阔天宇中风霜雨雪的变化，都直接或间接影响人体技能，而一旦外界环境的影响超过了人体所能承受的限度，就会导致病理性变化。

马王堆医书用“阴阳”二字总揽自然。竹简《十问》皇帝问于天师曰:“万勿（物）何得而行？草木何得而长？日月何得而明。”天师曰:“玺（尔）察天地之请（情），阴阳为正，万勿（物）失之而不继，得之而赢。”湖南省博物馆研究员喻燕姣认为，“阴阳为正”是指宇宙自然界的规律以“阴阳”变化为主导，万事万物的变化都受到其制约，违背自然界的阴阳变化规律就无法延续生存，顺应自然界的阴阳变化规律就能够兴旺有余，切实依照自然界阴阳变化的规律而生活起居，就能调理好生活，永保身体健康。

安生之本，必资于食

马王堆医书载:“酒食五味，以志治气。目明耳聪，被（皮）革有光，百脉充盈，阴乃×生。”正常的饮食五味，能滋生气血，充盈百脉，滋润皮肤，甚至连肤色也与饮食有关。对于怎样选择食物，马王堆医书也有一套理论。《十问》主张常吃韭菜和禽蛋等物，“草千岁者唯韭……目不蔡（察）者，食之恒明；耳不闻者，食之恒聪；春三月食之，苛疾不昌，筋骨益强，此胃（谓）百草之王。”《十问》还赞同适量饮酒，认为“酒者，五谷之精气也”，有“入中散流”行血活气之功效，“故以百药为由”，也就是酒为百药之长的意思。

另外，马王堆医书非常强调饮食疗法，主张药补与食补相结合。饮食疗法是古人利用食物来防治疾病，增进健康的经验总结。在马王堆医书中，有大量的食物入药。

清静养神，调摄情绪

调神摄生就是调整人的情绪，颐养心情以求健康长寿。马王堆医书认为，喜怒无常是生病之由。“坡（彼）有央（殃），必其阴精漏泄，百脉宛废，喜怒不时，不明大道，生气去之。”明确提出了“喜怒”是引发疾病的重要原因。

怎样才能驱除病因呢？马王堆医书主张:“神和内得，云（魂）柏（魄）皇×，五臧（藏）轱白，玉色重光，寿参日月，为天地英。”强调神和内得，精神和谐，就能精力充沛，内脏坚固健壮，容颜焕发青春，并且可以长寿，成为身体素质很强的人。喻燕姣认为，马王堆医书中有“心制生死”的观点，只要人的精神坚定强固，就能够控制生和死，这种观点对后世中医学有很深远的影响。

吹呴呼吸，吐故纳新

喻燕姣说，马王堆医书认为气功导引是强身健体和防治疾病的重要手段。《却谷食气》和《导引图》是我国现存最早的气功养生文献，而散见在马王堆其它医书中的气功导引养生内容也有不少，气功导引是马王堆医书的一个重要内容。

《却谷食气》还主张二三十岁的年轻人应经常操练气功导引，病循序渐进。年满20岁的人，每天早晚各做呼吸吐纳20次，每隔两天改为晚上一回，作200次（早上不作，晚上作）；年满30岁的每天早晚各作300次，每隔三天改在晚上作300次，其它年龄的人都可以按照这种比例类推。只要长期坚持，就可达到健身养年的效果。

呼吸吐纳也有禁忌，必须避开春夏秋冬的邪气，春季不要在暗无阳光的环境下进行，夏季当避开酷暑炎烈的热风，秋季应避开霜冻与雾天，冬季须避开刺骨的寒气。

年养生——顺应四季的三个规律

人有万物之灵的尊称，但人也时时刻刻都在受大自然的影响。宇宙荣国阴阳运动，形成司机变化，从而影响万物，也影响着人。所以养生的原则当然要顺应天时气候的变化，四季养生就是顺时养生的精髓。

我们了解了在一天当中怎样养生的方法，那么一年当中我们怎样养生呢？一年四季的养生也同样要要掌握三个规律：阴阳消长运行的规律、气机升降的规律、天气地气开合的规律。掌握了这三个规律以后呢，我们就可以养生长、化收藏，养阴阳、养五脏。“春夏养阳，秋冬养阴”，这是《黄帝内经》里关于四季养生最出名的两句。下面，我们来具体了解一下四季养生的方法。

春夏养阳

春夏怎么养阳呢？春天主生发，气生发而阳光开始明媚，万物复苏。《黄帝内经》就告诉我们“无厌于日”，就是不要讨厌阳光，这个时候要夜卧早起，去晒太阳，让我们抒发肝气，让我们的生机和气机随着春气来运转，这就叫做四气调神。所以，春天养生的重点是怎么样把你的肝气和五脏气与春气来合拍、来协调。

春季养生以升发疏畅为特点，我们要注意使体内的阳气渐旺起来。春天的气候促使人血液循环加快，与肝脏的生理机能相关，若肝脏失常，就会出现一系列病症，因而春天宜养肝的道理就在于此。

夏天的时候，万物茂盛，阳气旺盛，这个时候就要充分的利用生机来保养我们的身体，来维护我们的生命。夏天重在养心，要多一吃点苦的东西，因为苦入心，对清我们的心火、对清我们的热都很有好处。夏天我们还要多吃一点清暑利湿的东西，比如西瓜、绿豆汤等。关于肉，我们就多吃一点性寒的、性凉的，比如鸭子肉，而应该少吃一点鸡肉等性温的东西。另外，我们尽量要吃夏天成熟的食品，比如夏天成熟的瓜果和蔬菜。这样吃东西对我们的心和脾胃都很有好处。

夏天的最后三十天，是养脾的时候，脾主运化，在这个时候我们要养化，就是要把东西煮熟了再吃。而且这个时候，大地要进入到成熟的阶段了，谷子在灌浆了，瓜果差不多也快熟了。这个时候是我们养脾健脾效果最好的时候。

夏季天气下降，地气上升，天地之气相交，人们的情绪应该保持愉快，使气机宣畅，精神外向。如果违背了这个道理，就会损心伤气。还有夏季宜大量出汗，又有“汗为心之液”一说，所以心气也最易耗伤。

秋冬养阴

秋天的时候是“入地户”的时候，我们常说春分开始“开天门”，秋分开始则“入地户”。入地户时，万物要开始收藏，我们人体也要养收。天地经过了春夏以后，似乎也累了。万物该长的已经熟了，果子、庄稼都收藏了，这个时候呢，人也应该转为休息了，这叫作“收”。

秋天主要要养肺。肺经过了夏热的燥，到这时就要多吃润的东西，比如梨、藕、杏仁、贝母、百合这些东西，来养我们的肺、润我们的肺，收敛我们的肺气。

秋天湿度下降，是容易感冒的季节。秋天天气干燥，“燥”易伤肺，使气宣发的功能受影响。从而引起干咳少痰等症。所以要“无外其志，使肺气清”就是秋养肺的理论依据。

到了冬天以后，就主藏了。这个时候万物都闭藏，动物去冬眠了，花也凋谢了，树叶也落光了，那么人呢，人的身体也该休息了。冬天最重要的养生就是养藏，藏什么呢？藏精，藏好了精则来年不会生病，所以说“冬不藏精，春必病瘟”。曾经有一个患者来找我看病，他老感冒，到春天我就不停地感冒。我说你冬天干嘛了，他说这个冬天他一直在出差，累得一塌糊涂。其实这就是他在冬天没有藏精补养身体而造成的后果。我告诉他现在补一补吧，赶快来个“春眠不觉晓”，通过睡眠保养好精气。

维护阴阳平衡的三个方面如何维护我们体内的阴阳平衡呢？这要从三方面来讲：

首先，就是要注意寒热的平衡。为什么呢？因为寒是伤阳的，热是伤阴的，那么我们要是不能够很好地维持寒热的平衡，当然就要影响到阴阳平衡。

第二个就是要维持气血的平衡。因为气属于阳，血属于阴，那么我们要维持阴阳平衡，气和血的平衡当然要保持。关于气虚，我们已经讲过了。那么有关血虚的情况也有很多。女性朋友尤其要注意血虚，特别是在卫生期的时候，不注意休息不注意养血、补血，很容易出现血亏。女人是以血为本，所以，就是要注意养血。如果女性例假太多，那么经期过了以后或者是期间，应该多吃一点红糖、红枣，或者红糖煮荷包蛋——红糖煮两个荷包蛋，一天吃两个，连吃三到五天，这个血就补回来了。否则的话，容易形成血虚。

那血虚是什么症状呢？血虚首先是面色发黄，没有光泽、萎黄，而且人没有精神；而且血虚会引起心慌心跳，增加我们心脏的负担，所以就会出现心慌心跳。因为血也是营养人体的，血虚就影响到气虚，可以出现爪甲苍白。针对血虚我们就要着重地补血，只要没有血液方面的病，补血、养血其实是很容易形成的，就是刚才说的，红糖煮荷包蛋，要是再放些大枣，效果会更好，或者是当归炖鸡、人参炖鸡，对造血、补血都很好。关键的问题就是我们要做到及时注意，当我们出现头昏、眼睛发花、面色不好，我们就要注意养血。

中医认为“气为血之帅，血为气之母”。气是构成人体最基本的物质，血则具有营养和滋润全身的作用。气虚可导致血虚，血虚无以载气。所以气血的平衡对于身体健康的意义尤为重要。中医养生一般采用气血同补的方法，效果甚好。

第三个平衡就是要注意燥湿平衡，也就是津液的平衡。液就是液体、血液，因为我们人体中70%是水份，包括津液在里边。维持津液的平衡，也是维持阴阳的平衡。

人们很多情况下，有伤津，伤了津液，引起水分不够，就出现津亏，表现为口干、老口干。比如说一个人如果出了大汗，回家不赶快把水给补充，就会出现伤津，严重的，可以出现大便干、皮肤干。

另外，水分在人体同样也不能太多。人体里边这个水分，不能够正常排除，那很多情况是脾肾阳虚，应该赶快要去治疗。

总之，我们要通过寒热平衡，通过气血的平衡，通过燥湿的平衡，来维持我们的阴阳平衡。阴阳平衡了，保养好了，我们就会健康一些。

抗阴保阳依据太极生命钟的规律，阳气是随着人身体的成熟逐渐的增加。人年轻时候一直到中年，阳气是增加的过程，阴气比较弱。到了中年以后，阴气就开始增加了，这叫做“阴长阳消”，这是自然规律，整个宇宙天时、春夏秋冬是如此，人的生命也概莫能外。《易经》所揭示的这条规律给我们的提示是什么呢？它告诉我们，中老年人一定要注意阴气的增长这个问题。就是说我们要能够对抗阴气，排除阴气。

4、麻鸭和什么东西炖汤有营养？

麻鸭和冬虫夏草或者冬瓜炖汤有营养。 

老慢支长期不愈与肺脾两虚、肺肾不足有关，在夏季病情缓解期可吃些健脾养肺、补益肺肾的食物，如虫草加老鸭。

冬虫夏草名贵滋补药，补精髓又益肺阴，与滋阴补虚的老鸭同用，可起到益肺肾、止喘咳，是夏季清补良方。

湖北省药膳食疗研究会副会长、湖北省中医院甘爱萍教授介绍，鸭肉性凉味甘，既能补充体内因炎热过度消耗的营养，又增进食欲。

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪佳品，其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。不仅清热消暑祛湿效果好，而且不长肉。

(4)生态养生鸭扩展资料：

麻鸭是由野鸭经人代代长期驯化，选择而成。古越山会平原，原 是茫茫沼泽滩涂，苇草丛生野鸭群栖，古人以此为狩猎对象，进而进行驯化。

至宋代，山阴、会稽两地养麻鸭已相当普遍，山阴诗人陆游有坡放万头鸭、群鸭暮还家的诗句。绍兴县地处东南沿海，属亚热带季风气候区，温暖湿润，雨量充沛，水域广阔。

水草及浮游生物丰富，盛产螺 蛳、泥鳅、小鱼、小虾等动物性饲料，为鸭子提供了一个良好的生态环境。 

绍兴又是粮产区，有丰富的谷作鸭的饲料，且是酿酒发达之地，民谣曰种稻酿酒，酒糟养鸭，大量的酒糟乃是麻鸭的上好饲料。

5、原生态大米对身体有什么好处，有没有好的推荐？

原生态大米远离知农药，远离污染，富含蛋白质，吃着更健康。蕉岭九谷吉地的还不错，值得推荐下。它的原生态大米有养生竹稻米、原生态红道米、有机黑米等等。其产品基地回位于“世界七大长寿乡”之一的广东蕉岭，蕉岭土壤富硒，种出的农作物富含硒元素，具有较好的防氧化、抗衰老功效是蕉岭人长寿的关键原因答

6、你知道怀府养生鸭吗？

怀府养生鸭产自“四大怀药”的原产地－－焦作：北依巍巍太行山，南临滔滔黄copy河形似牛犄角的一片平川。采撷了黄河上游各个地区不同地质条件的丰富营养，又吸纳了太行山岩溶地貌渗透下来的大量微量元素，加上太行山的蔽护，集山之阳与水之阴于一体，形成“春不旱、夏不热、秋不涝、冬不冷”的气候环境。正是具有独特的水土和气候环境才滋生“四大怀药”之历史闻名。怀府养生鸭的饲养均是以当地自然农zd作物为饲料原料，原生态养殖而成。味甘性平，不寒不热，不润不燥，可健脾补虚、益心安神，长期食用具有极高的保健价值。特别对身体虚弱、消化不良者更是难得的滋补佳品。

7、火鸭养殖前景怎么样

火鸭也叫憨鸭，学名叫疣头鸭，是我国唯一的药食兼用鸭品种，原产于云贵高原，具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点，是一种稀有的特禽珍品，因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300—500元/只不等。即使在当地的售价也比普通鸭子高3—5倍。特别是火鸭蛋，高蛋白，低胆骨醇，富含牛磺酸，常期食用可降低血压，软化血管，目前市场商品火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。并且有产蛋率高繁殖快，耐粗饲(以草食为主)，适合旱养圈养等特点，是一种大有发展前途的新兴特养禽类。火鸭可陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便。育雏期后，实行草地放牧或就地露宿，大多采用放牧结合，舍饲补料饲养。火鸭适应性强，耐高温，病少，成活率高，一般育雏成活率95%～98%以上。
关于鸭的营养在《本草纲目》中有详细的记述，火鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。鸭肉含蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身，对患有痨热骨蒸，食少便干，水肿，盗汗，咽干口渴，以及男子遗精，女子经血少，癌病人身体虚弱，低烧等病症者尤为适宜。清代医学家王士雄在《随息居饮食谱》中说：鸭“甘、凉、滋五脏之阴，清虚痨之热，补血行水，养胃生津”。《别录》记载：鸭可“补虚除热。和脏腑，利水道”。《健康时报》载：据法国专家研究，鸭肉脂肪量虽不少于畜类（猪、牛、羊等），但其化学结构却接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。用鸭骨架熬制的鸭汤，含有丰富的胶质蛋白，肌肽，肌肝和氨基酸等，对人体大有补益，且可补虚暖胃，强壮筋骨，活血行气，被称之为鸭骨琼液，多食亦棵可延年益寿。此外，鸭血可解血瘀、血热作疼。鸭胆汁可治风火赤眼，外涂可治痔疮肿痛。鸭头可治惊悸和血虚引起的头痛。可与川芎、白芷同制为药膳。鸭脑捣碎外涂可治冻疮。鹅肝为鸭科动物的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”，在市场上价格很高。有关资料表明通过过份饲喂育成的肥鹅肝的脂肪含量高达60%，影响了它制作后的口感，由于火鸭的养殖方式是采取的生态放养模式，所以火鸭肝的营养价值远远超过了肥鹅肝，且味道十分鲜美。
火鸭肝含脂肪40%—60%，其中含不饱和脂肪酸65%—68%它可降低人体血液中胆固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，对人体极为有益；每100克火鸭肝中含高大6.5—7克的卵磷脂，是软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效；亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成，必需有食物摄取；核糖核酸每100克含量高达10—15.5克，更有利于机体新陈代谢，增强体质。
很多人可能对火鸭肝有误解，认为吃火鸭肝高血脂、高胆固醇。其实不然，恰恰相反。据专家证实，火鸭肝以不饱和脂肪为主，易为人体所吸收利用，并且食后不会发胖，还可降低人体血液中的胆固醇含量，而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鸭肝增加了3倍。火鸭肝还富含油脂甘味的“谷氨酸”，故加热时有一股特别诱人的香味，此种香味是难以言表的，只有身在其中才可知其美妙所在，且在加热至35℃的时候，其脂肪即开始融化，亦是接近人体体温的温度，故有入口即化之感觉。由于火鸭肝价格高，数量少，一直未能走向大众的餐桌，开发火鸭肝产品，成为鹅肝的替代品，前景无限。

8、老年人养生应该吃些什么？

9、鸭河水库的建筑特点

鸭河工区在资源方面具有得天独厚的优势：
1、显著的电力资源优势：已经建成投产的鸭电一期、二期装机容量达190万千瓦，即将上马鸭电三期2x100万千瓦将打造中部地区新能源谷，鸭河工区作为富电地区，用电有充分的保障。
2、丰富的水资源优势：鸭河工区位于汉水流域白河上游、风景秀丽的鸭河口水库湖畔。鸭河口水库是一座以防洪灌溉为主，兼顾工业及城市用水，结合发电、养殖等综合利用的大型水利枢纽工程，水域面积120平方公里,库容量达13.16亿立方米，兴利库容达8.3亿立方米。
3、独特的旅游资源优势：鸭河口水库风景秀丽，环境优美，已被列为国家级水利风景区，旅游开发潜力巨大。有目前亚洲最大的亲水主题温泉度假区之一莲花温泉水城，景区占地1200余亩，周边拥有水面数千亩，集温泉沐浴、养生美食、休闲保健、会议住宿、生态旅游、拓展培训、大型原创水景主题演出于一体的5A级绿色景区及五星级度假酒店。
4、丰富的农业资源优势：工区土地资源存量较大，农业资源丰富，特别是花生种植面积已达2.9万亩，年产量达到近3万吨，年交易量达到100多万吨，是豫西南最大花生米生产基地和交易中心，产品远销东南亚及全国20多个省市。鸭河野生淡水鱼类资源有20多种，年均产成鱼4万公斤。皇路店镇是南阳著名的无公害蔬菜基地，建有万亩大葱示范基地。

10、2015最流行的养生汤

春季
一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。
春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。
偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等；偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

夏季
夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。
夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。

秋季
初秋之时，食物宜减辛增酸，以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食滋补的食物。
中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季节为心，肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高，因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物，这样可有效地预防心脑血管疾病的发生。
秋天宜收不宜散，因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津，养阴清煤。还需注意的是，夏季刚过，暑气消退，人们食欲普遍增加，此时不宜进补过度，以免过极伤胃。

冬季
进入冬天，又到了进补的最佳时节。现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善；还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。
冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。