喝什么粥最养生

1、请问，喝什么粥最养生。

红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。莲子用水泡好，红枣与大米洗干净，材料入锅，加水开煮，熟后再加小火煮至浓稠。

功效：益气健脾、补虚健身，可调理脾胃功能。

2、养生粥有哪些？

3、身体虚弱的人喝什么粥好

身体虚弱的人的养生粥种类：
养生粥有蔬菜牛肉粥、豆腐粥、鸡蛋粥、蔬菜鱼肉粥、干酪粥、豌豆粥、胡桃粥、苹果麦片粥、鱼肉牛奶粥、芋头粥、土豆粥、干酪面包粥、胡萝卜酸奶粥、番茄粥、鸡肉粥、裙带菜红蛤粥、红薯鸡蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大酱粥、胡萝卜粥等等。

蔬菜牛肉粥的做法：
（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

营养价值
养胃，健脾。蔬菜牛肉粥，易消化，养胃健脾，非常适合老人和小孩吃。

健脾养胃粥的做法：
（1）薏仁在准备下锅前三个小时用温水浸泡，红枣用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
（2）淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
（3）根据个人口味调味后早晚食用。

草鱼头粥的做法：
原料：大米150克、鲢鱼头半个约600克、卷心菜20克、葱1根、生姜少许；食用油5克、胡椒粉适量、盐1/2小匙、白糖1/2小。

（1）大米洗净后用少量油拌匀；生姜切丝；葱切花。
（2）卷心菜洗净后切丝；鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和盐、白糖、胡椒粉拌匀。
（3）将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟。
（4）将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟。
（5）最后加入盐、胡椒粉调味，撒上姜丝和葱花即可。

4、哪些粥可以养生？

仙人粥

何首乌30克，粳米100克，红枣5个。将何首乌切片，浓煎取汁。粳米、红枣洗净煮粥，粥成时加入首乌汁，稍煮片刻即成。每日早晚各服1次，连服7～10天后，间隔3～5天再服。

功效：益肝肾，补气血。适用于肝肾亏损，须发早白，血虚头晕耳鸣，腰膝酸软，大便干结，以及高血脂症、冠心病、神经衰弱及高血压病。

枸杞子粥

枸杞子50克，粳米100克，白糖适量。枸杞子、粳米均洗净。先将粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。

功效：补肝肾，明目。适用于头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症。

海参粥

水发海参100克，粳米100克。水发海参剖洗干净，切成小丁，与洗净的米一起加水适量煮成粥。

功效：补肾，益精，养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、低热盗汗、肾虚尿频等症。

肚粥

猪肚一只，白术60克，槟榔一枚，生姜45克，粳米50克。先将猪肚洗净除去涎脂。再将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末，放入猪肚中缝口。加水，猪肚煮熟，取汁加入粳米及调味佐料(如茴香、胡椒粉、盐、葱等)煮粥。

功效：健脾和胃。

羊肝胡萝卜粥

羊肝150克，胡萝卜100克，大米100克，蒜头数瓣，黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。羊肝和胡萝卜均切成5毫米见方小丁，肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟。用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起。

③将大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖煮15～20分钟，再加入肝丁并调味。

功效：有明目、护眼及治夜盲的功用。

山药桂圆粥

鲜生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。将生山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉(鲜者更佳)、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。

功效：能补益心肾。

山药扁豆粥

鲜山药30克，白扁豆15克，粳米30克。将鲜山药去皮，切片。在锅中加入适量的水，先煮粳米和扁豆，烧沸后，再加入山药片同煮，煮好后加适量白糖即成。

功效：能消暑益气，健脾止泻。

藕粉粥

藕粉25克，白粳米25克(或麦片亦可)，白糖适量。将粳米放入锅煮粥，将熟时放入藕粉调匀，加糖即成。或用水煮麦片，数沸后将藕粉打糊调入和匀，加糖即成。

功效：能补益心脾。

核桃肉糯米粥

糯米100克，核桃15只。将核桃敲碎取出核桃肉。核桃壳加清水煮20分钟后，弃壳留汤。将核桃壳汤加核桃仁、糯米煮成粥。

功效：能防治孕妇妊娠呕吐。

5、养生粥最适合这五类人喝，你喝对了吗

对于善于养生的朋友来讲，粥已经是我们生活中不可缺少的食谱了。当你脾胃不适、没有食欲时，家人会劝你喝点粥吧，当你大病初愈或产后时，粥也是你饮食的首选。那么，粥到底有哪些功效？养生粥适合哪些人来喝呢？

一、未病先防
实践已经证明，经常食用药粥，可起到预防疾病的作用。唐代孙思邈《千金翼方》中就载有用米糠煮粥以预防脚气病复发；《广济方》中用“薏苡仁粥”防治脾虚泄泻、脚气浮肿，现代研究表明，经常食用还有预防肿瘤的作用。应用药粥预防疾病，既包含着用药物预防，同时又起到扶助正气、增强抗病力的作用，即所谓“祛邪安正”的双重意义。

二、急性病的辅助治疗
在治疗某些急性病的过程中，如配合用适当的药粥，疗效则更为理想。前人有不少药粥，就是专门用以治疗急性病的食疗方，如：《圣济总录》中的竹叶粥，治疗“发背痈疽，诸热毒肿”，非常适合急性外科感染性疾病患者食用；《老老恒言》中的“枳椇粥”，用于治疗酗酒醉卧不醒，非常适合饮酒过量的患者食用；《粥谱》中的“茵陈粥”，用于“疗黄病”，非常适合急性传染性肝炎患者食用。这些药粥既可单独使用，也可作为治疗急性病的辅助食疗。

三、病后及产后的调养
清代王孟英《随息居饮食谱》中提到“病人产后，粥养最宜”。意思是说病人在恢复期或产后，全身机能减退，胃肠薄弱，消化能力降低，宜用米粥调理。米粥不仅营养丰富，而且极易消化吸收，又能补充能量。如果再辨证配合中药煮粥，则更有利于纠正机体阴阳气血的虚弱，使之早日恢复健康。如病后阴虚者，可用甘蔗粥、天冬粥、地黄粥等；病后血虚者，可用首乌粥、当归粥等；病后阳虚者，可用羊肉粥等。再如妇女生产过后，不仅体质虚弱，还有一段通乳汁、排恶露的生理过程，这时吃些猪蹄粥或莴苣子粥可帮助下奶，或服用益母草汁粥养血，可促进子宫的恢复。

四、慢性病人的日常调养
有些慢性病由于病程长，患者单纯依靠药物，往往不能达到预期效果。如果配合药粥作为辅助手段，并能坚持长期服食，可收到事半功倍之效。如：高血压的患者，可长期常食决明子粥、芹菜粥、木耳粥、山楂粥等；糖尿病患者可长期服食玉米粥、葛根粉粥、山药粥等。
五、延年益寿
人到老年，真气日益耗竭，一切生理机能明显衰退，胃肠道消化酶逐渐减少，加上老年人牙齿松动脱落，咀嚼困难，消化吸收能力大为降低。因此，绝大多数老年人，一旦患病，往往呈现出种种“虚证”。此时，若能合理选用一些药粥，经常服食，确能起到补益抗老、益寿延年的效果。正如清代医家陈修园在《神农本草经读》中所说：“凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”就是说，经常选用具有补益功能的黄芪、人参、山药之类的上品中药与米谷同食，可以使人健康长寿。

6、常喝养生粥对身体有什么好处

当然好了，喝粥是很好的习惯 秋天 喝碗养生粥 千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃内。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。 每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过容一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。

7、粥最适合什么时间喝 9种最适合煲粥的食材

粥养生早晚餐最适宜
其实上文的养生顺口溜大部分说得很好，关键是要长期坚持，才能起作用。因为粥里面加的都是药食两用的食材，效力温和，不像西药那么峻猛，所以偶尔吃一两次是看不到效果的，需要有耐心长期坚持，无论是煲粥还是煲汤都能起到很好的养生效果。
如今大家生活节奏快，以前那种煲汤熬药的养生方式坚持起来不太容易，因此更为方便快捷的煲粥才会更让人感兴趣。特别是有了智能锅后，只需提前加料，设好程序，一锅好粥就煲好了。
粥养生，作为早餐营养丰富，作为晚餐清淡养胃，是如今特别推崇的养生方法。中午处于工作生活的补充能量阶段，宜进食能量、热量较高的米饭、面食，粥容易饱也容易饿，不宜作为午餐。
因材煲粥适用人群各不同
中医、临床营养医学皆认可“药食同源”，因此，粥养生最重要的是认清食材功能，因材煲粥，因人而异。
红枣：有补脾、养血、安神作用，常吃红枣有驻颜祛斑、健美丰肌、补血调经、活血止痛、润肠通便的功能，还有抗癌、抗过敏等诸多作用，特别适合爱美的女士食用；
莲子：营养丰富，具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、补中养神、止泻固精、益肾涩精止带、滋补元气作用，特别适合轻度失眠的人食用；
板栗：味甘、咸，性温，能补肾强身强筋骨、益脾胃、止泻，特别适合腰膝酸软、腿脚没力的人食用；
桂圆：能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症，特别适合气血虚的人食用；
薏仁：味甘淡，性微降而渗，故能去湿利水、利关节、除脚气等，以其性凉，故能清热、止烦渴、上气等，特别适合身体困重水分过多之人；
百合：甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用，也有美容养颜防癌抗癌的作用；
核桃：苦、涩，平，能健脑补肾防衰老，肾气足则自然耳聪目明、头发乌黑；
荷叶：味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经，经常饮用可降血压、降血脂、减肥，防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等；
山楂：性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，能促进胃酸的分泌，进而有助消化的作用。
此外，绿豆是人人皆知的消暑解毒的佳品。

8、晚上喝什么粥好 适合晚上喝的5种养生粥

1，红枣莲子粥
红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。莲子用水泡好，红枣与大米洗干净，材料入锅，加水开煮，熟后再加小火煮至浓稠。
功效：益气健脾、补虚健身，可调理脾胃功能。
2，玉米南瓜粥
南瓜小半块，玉米渣35克，小米35克，南瓜洗净切好，玉米渣和小米也用清水洗干净，将材料一起放到锅里，加水煮沸，大火烧开再用小火煮至米烂瓜软。
功效：调中开胃，降浊利尿，温中健脾，健脾祛湿。
3，胡萝卜香菇粥
胡萝卜1根，香菇5朵，瘦肉100克，大米1杯，姜末、葱花少许。瘦肉切碎，用盐和生粉腌制半小时，大米洗净，胡萝卜和香菇切好，材料一起放到锅里煮沸，最后撒上葱花，调味。
功效：补益脾胃，养血和血，改善脾胃气虚，食少便溏，气血两虚等症状，且含较多的胡萝卜素，可以提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
4，山药百合粥
大米100克，山药、百合各20克。百合洗净，用清水浸泡6小时，山药洗净，去皮，切薄片，将材料一起放到锅里，先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可。
功效：健脾益气，滋补止咳，滋肾益精，增强体质，滋补效果是很好的。
5，鲜果燕麦粥
燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃、葡萄干适量，鲜奶250毫升。各水果切好，燕麦洗干净，将燕麦煮沸，再放水果丁煮沸，撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀。
功效：含有大量的粗纤维和维生素素，可以促进消化，改善便秘，美颜护肤。

9、冬天喝什么粥最好 必备这5款养生粥

试试
黑芝麻粥
材料：黑芝麻、粳米
做法：先将黑芝麻洗净，芝麻过小，可采用纱网清洗方式。将清洗干净的芝麻晾干，炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻与100克的粳米同煮成粥食用便可。
功效：通便排毒。在日常饮食中常喝芝麻粥，既能达到排毒美容的功效，还能起到瘦身减肥的作用。此款粥能帮助排出宿便，轻盈体态又不失营养。

糯米红糖粥
材料：糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等
功效：核桃富含丰富的铁和维生素E，搭配生姜与红枣有滋润皮肤、促进血液循环、帮助头发吸收营养的功效。
红糖本身具有滋补的效果，与姜一同煮更有活血暖身的成效，冬天喝可以暖身，减缓手脚冰凉。
绿豆薏仁粥
材料：绿豆、大米、百合、薏仁等
功效：补充多种维生素，清热下火。对头皮发痒，出油多，有很好的缓解。常喝还能使肌肤变得光亮娇嫩、皱纹削减、面色光润。
绿豆含有丰富的维生素B，还可以预防青春痘，减肥的效果。
五豆粥
材料：红豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米(或紫米)。
功效：五豆粥营养价值极高，控油、去脂，下火，调节血压，含大量蛋白质、氨基酸、矿物质，对于挑食，营养不良有极大帮助。加速头发生长，减少掉发。
五种豆类需要提前用水泡好，煮成粥更好喝。
燕麦南瓜粥
材料：南瓜、燕麦米
做法：燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块；砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水（比平时煮粥时的水要略多一些）；大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上；待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。
功效：南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。经常食用燕麦米对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。两者合二为一实为一碗养胃减肥且安神的功能性极强热量极低的美味粥品。
展开

10、都说喝粥可以养生，怎样喝粥最健康，为什么？

现在的社会状况来看，人们的生活水平变得越来越好，但每个人的生活追求都会有所不一样。为了自己的个人健康在生活中也掌握了更多养生方法，在生活中也特别喜欢参加健身运动，这些都是主要为了自己能有一个更好的身体。

当然，在平时的生活中喝粥的确能够达到养生的目的，不同类型的粥，有不同的养生效果。但是想要让粥发挥到最大作用，那么的确要掌握一些制作粥的方法，今天就和大家分享分享，相信会对您有所帮助：

1、选择纯天然的材料。

想要做出一份更有营养价值的粥，那么就要选择更纯天然更健康的材料。所以在购买材料之时，最好是到农民菜市场去进行选购。虽然说价格会稍微昂贵一点，材料会更新鲜，材料不会受到农药的“打扰”，相信这样制作出来的粥，才会更加有营养，对身体才会更加健康。

2、掌握制作方法。

在平常的生活中掌握一些制作粥的方法，也是一件非常重要的事情。因为不同类型的粥，它们的作用就会不一样。绿豆粥，小米粥，黑米粥，八宝粥，皮蛋瘦肉粥等等。这些粥不仅味道非常鲜美，对我们的身体健康也会有着很大帮助，所以在生活中掌握更多的制作这种方法，的确非常重要。

喝粥也是一个非常好的习惯，喝粥不仅能够让自己的身体变得更加健康，也会有助于提升我们的胃口，重视喝粥也是一件必要的事情。